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食材明細主料普通麵粉玉米麵粉（450克）輔料糖水（適量）配料酵母小蘇打（適量）鹹甜（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）雙面發糕的做法步驟1、麵粉中粗玉米麵過篩2、酵母小蘇打糖用溫水化開3、碗中酵母水倒入面盆，調至糊狀4、蒸鍋加入...
“賬號註冊幾天了，沒有什麼內容有點內疚，就來發一個簡單又不簡單的家常鹼提饅頭吧。這個發麵的過程很重要，用鹼也很重要。”食材明細主料麵粉（500克）輔料水（適量）鹼（適量）原味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）家常發麵鹼提饅頭的...
“這是很家常的一款麵食。用發麵而做，烙出的大餅外皮焦脆內鬆軟，帶著淡淡的原麥香。是很適合老人和兒童一款麵食，易消化。”食材明細主料麵粉（300克）輔料酵母（4克）溫水（170克）配料糖（2克）鹽（1克）原味（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）...
“我們那兒的餡餅以發麵為主，死麵的叫做盒子，比如韭菜盒子啊豬肉盒子呀啥的。餡餅有水發麵和幹發麵兩種（即發好的面非常稀，和略微稠兩種），今天介紹的是用幹發麵做的牛肉餅，簡單易操作，味道非常好！”食材明細主料麵粉（250g）雪花牛...
“發糕軟軟的，老人孩子都喜歡吃。”食材明細主料麵粉（200克）玉米麵（100克）酵母（3克）白糖（1勺）輔料麵粉（100克）酵母（1克多點）紅糖（1大勺）清淡（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）雙色發糕的做法步驟1、麵粉200克，玉米麵100克，酵母3克，白糖1小勺...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘主料玉米麵（黃）：300酵母：10輔料白砂糖：150蘇打粉：3具體步驟將玉米麵放入盆內，加入酵母和適量溫水，拌和均勻，靜置發酵。待面發酵好後，放入糖、小蘇打揉勻，稍餳一...
“喜歡吃麵食的人，很多的人都喜歡吃這款製作簡單鬆軟可口的【家常發麵餅】今天把存了2個多月餅分享給朋友們，希望大家喜歡！”食材明細主料麵粉（200克）輔料酵母粉（2克）水（適量）配料鹽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家常...
“我喜歡吃發麵餅，軟、香、易於消化，對人頗有益處。週末有時間自己活發麵，用電餅鐺烙餅吃。一上班忙起來就不會因為沒時間買而斷頓了。”食材明細主料麵粉（1公斤）輔料洋蔥（一個）配料鹽（適量）麻辣粉（適量）蔥香（口味）烘焙（工藝）十分鐘（...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料玉米麵：70全麥面：20胡蘿蔔：20豆苗：20輔料鹽：適量酵母：適量具體步驟1.三勺玉米麵，一勺全麥面，放入碗中。2.加適量，酵母。用溫水活成麵糰，發三十分鐘。3.胡蘿...
“很好吃的一款發糕。玉米麵粉、小麥麵粉，加了甜甜的黑加侖。發糕好吃又健康。”食材明細主料玉米麵粉（100g）小麥麵粉（150g）雞蛋（60g）輔料黑加侖（適量）酵母粉（適量）白砂糖（適量）甜香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）黑加侖雙面發糕的...
“用這款紅棗發糕祝大家新的一年紅紅火火，發發發。這個雙面指的是白麵和玉米麵，我們這裡稱小麥粉為白麵。白麵與玉米麵搭配，比例差不多，但還是玉米麵的黃色佔了上風。蒸出的發糕顏色偏黃。發糕里加了紅棗，而且去核，吃起來不...
食材明細主料麵粉（500g）輔料乾酵母粉（8g）水（250g）配料鹽（適量）香油（適量）其他（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）發麵餅的做法步驟1、酵母用溫水化開成酵母水，分次倒入麵粉中，攪拌至盆內無干麵粉。2、用手和成均勻的麵糰，蓋擰乾的溼布發...
“雙脆是指豬腰花和豬黃喉爆炒的一道菜，口感“脆、嫩、香辣”。豬腰要選沙腰（顏色白裡透紅為佳），配料芹菜只要莖，不要葉（葉不要浪費了，可用來做涼拌菜）。”食材明細主料豬腰（2個）豬黃喉（2跟根）輔料芹菜莖（150克）配料幹辣椒（6個）小紅辣...
“好吃美味的發糕，只要食材足夠，自己在家也能天天嚐到！”食材明細主料麵粉（200g）雞蛋（2個）輔料酵母（3g）葡萄乾（適量）調料白糖（20g）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）麵粉發糕的做法步驟1、取一個面盆，打入2個雞蛋，再放入白糖20克、酵...
“發糕是發麵食品中做法最簡單的還好吃不上火”食材明細主料紫薯泥（80g）紅薯泥（80g）低粉（160g）白糖（30g）酵母（3g）輔料溫水（80g）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）雙薯發糕的做法步驟1、紅薯紫薯洗淨去皮切塊蒸熟2、原汁機換冰激凌...
食材明細主料麵粉（300g）酵母（3g）白糖（10g）輔料葡萄乾（適量）水（230g）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）白麵發糕的做法步驟1、麵粉中加入酵母和白糖。2、加水用筷子攪拌制如圖形狀。3、蓋保鮮膜醒發。4、醒發好攪拌出氣泡。5、模...
“很喜歡吃發糕，可是外面賣的發糕裡都有一些新增劑，外形看著很漂亮，可經常吃對身體沒有好處，還是自己動手做吧，一樣也能做出喧軟美味的發糕來~~~~”食材明細主料麵粉（200克）輔料酵母（3克）白糖（30克）牛奶（100克）紅棗（適量）葡萄乾（適量）...
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料普通麵粉：250玉米麵：50輔料牛奶：180ml細砂糖：20酵母：3葡萄乾：適量具體步驟牛奶微溫，加入酵母中，靜置3分鐘，攪拌均勻；將酵母溶液加入玉米麵中，混合均勻；麵粉中...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時雙面發糕是一款簡單易做的糕點，主要由白麵、玉米麵、酵母做成，因其簡單好做，家庭常做雙面發糕當早點。雙面發糕也有多種，有用南瓜做的，還有用玉米做的，還有...
食材明細主料白麵（100克）玉米麵（100克）南瓜泥（80克）輔料牛奶（70克）酵母（3克）白糖（30克）無鉛泡打粉（5克）食用油（25克）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）南瓜雙面發糕的做法步驟1、南瓜切小塊2、蒸20分鐘3、碾成泥末4、白麵玉米麵過篩5...
“玉米麵粉、小麥麵粉就酵母粉和麵醒發。圓白菜、雞蛋、粉條作餡，很普通，卻是好吃又健康。”食材明細主料雞蛋（120g）圓白菜（400g）小麥粉（400g）玉米粉（300g）粉條（50g）輔料蔥（適量）姜（適量）調料芝麻油（適量）鹽（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）數小時（耗...
“今天分享在家就能做的傳統美食：發糕。發糕是以大米為主要材料製成的傳統美食，是一種大眾化的餅類食物，廣泛分佈於北方與南方廣大地區。”食材明細主料中筋麵粉（225克）木薯粉（175克）水（372克）紅糖（80克）白糖（20克）玉米油（20克）輔料...
“第一個成品圖是麵粉110克，玉米麵90克的。眼比較打呢。第二個是原配方的。”食材明細主料中筋麵粉（200克）玉米麵（30克）輔料泡打粉（5克）酵母粉（3克）小蘇打（適量）水（240ML）葡萄乾（20克）配料糖（25克）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）發...
“簡單易學，好吃美味，求贊，求關注，求收藏。”食材明細主料麵粉（300g）輔料酵母粉（3g）泡打粉（2g）紅糖（適量）白芝麻（適量）甜味（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）家常紅糖發麵餅的做法步驟1、盆內放300克麵粉。2、3克酵母粉，2克泡打粉，一勺白...
“五常大米味道香，大家快來嘗一嘗。今天我把五常大米打成米粉，和麵粉摻著蒸成發糕啦，基本上是一半米一半面，還添加了一點糖和葡萄乾，發糕散發著誘人的米香，比一般的發糕好吃多啦，孩子也很喜歡呦。好大米，無論煮粥燜飯蒸發糕，怎...
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