有關好醬才有好面-【豬肉醬】的精選大全
“【豬肉的營養價值】豬肉中含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質及維生素等。而這些物質都是孕婦不可缺少的營養物質。特別是豬肉中含鐵磷較多,鐵又以血色素鐵的形式存在,不受食物其他因素的影響,生物利用率高,是...
“ 炸醬麵是北方人的最愛,什麼老北京的五花肉炸醬麵、雞蛋炸醬麵、辣醬面等也有十幾種吃法,不但醬料濃厚,麵條勁道,配合各種時令蔬菜,的確是不錯的麵條吃法。今天怡汝的這款【京醬肉絲麵】不但醬香濃郁,而且肉很香,加上...
“一個人在家的時候經常不知道吃啥,偶然拿包餃子剩下的邊角料(玉米蘿蔔豌豆等)和肉丁一起炒,然後煮一碗齋面,加一勺肉醬拌勻,意外發現特別好吃,鹹鮮可口,營養不減分。孕期一個人在家,中午大多數吃肉醬面,豬肉換成牛肉、羊肉、雞...
醬肉作為老百姓日常餐桌上最常見的一道菜,其口感肉質鮮美,營養價值十分豐富。很多地方常常會在過年期間準備醬肉作為年貨。醬肉不僅好吃而且容易儲存。今天,小編我就來給大家介紹一下醬肉應該怎麼做以及醬肉怎麼做才好吃...
“農曆的六月初六,是我們鄉媽祖生辰。今天家裡不光要拜柯飯,還有豬肉。每次拜完,解決豬肉是個難題。還好這個腿肉瘦的比較多,拿來沾麻醬,味道真是超級棒呢。”食材明細主料熟豬腿肉(適量)輔料芝麻醬(適量)鹽(適量)香油(適量)醋(適量...
“天冷了,來一碗熱騰騰的炸醬麵,或加上湯,真是暖和”食材明細主料豬肉(500g)香菇(8粒)木耳(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)醬油(適量)六月鮮豆瓣醬(適量)郫縣豆瓣醬(適量)醬香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豬肉醬的做法步驟1、蔥薑蒜切...
食材明細主料豬肉(150克)藕(1個)輔料蒜末(少量)面豉醬(1大勺)料酒(1大勺)豆瓣醬(1小勺~2小勺)蜂蜜(1小勺)雞精(1小勺)溫水(1.5大勺)蔥末(少量)辣椒(少量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)燒豬肉的做法步驟1、容器裡放食材的【汁】,攪拌均勻。...
“麵條,具說,一個人一輩子一天三頓都吃麵,也是不會重樣的。”食材明細主料麵粉(150克)黃瓜(1根)青筍(適量)輔料醬牛肉醬(適量)鹽(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)醬牛肉醬抻面的做法步驟1、麵粉加少許鹽,活成光滑麵糰,蓋保鮮...
牛肉。番茄肉醬面也可以用豬肉,用豬肉做出來的番茄肉醬面口感上會比牛肉的差一些。製作番茄肉醬面的時候還要準備一些食材有番茄,洋蔥,胡蘿蔔,大蒜,牛肉,把這些食材全部切成碎丁備用,番茄還需要去皮,放入食材碎丁進行翻炒,最後...
“十分鐘快手面條,簡單方便,營養美味。”食材明細主料麵條(適量)油菜(兩三棵)豬肉(適量)香菇(四個)蔥(適量)輔料郫縣豆瓣醬(一勺)植物油(適量)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菇豬肉炸醬麵的做法步驟1、香菇去蒂洗淨切碎。2、豬肉...
炸醬麵是在中國北方比較流行的一種麵食,在陝西,天津,東北也會有炸醬麵,但是它的製作方法跟北京傳統的炸醬麵還是有區別的。炸醬麵最常見的就是豬肉丁炸醬麵,或者是三鮮雜醬麵,在北方的話以麵食為主,所以雜醬麵受到很多人的歡...
“醬豬肉是一道美味可口的漢族傳統名菜,魯菜、山西菜,蘇幫菜等菜系都有自己獨特的烹製方法。醬豬肉以豬肉為主要材料,烹飪以醬菜為主。此菜菜色棕紅,肉質鬆軟,肥而不膩,瘦而不柴,鹹鮮適口,佐酒下飯兩宜。”食材明細主料桂皮(一...
豬肉現在已經是很常見的一種肉類的,平時很多人為了讓食物更加美味,會選擇放一些豬肉來炒。畢竟豬肉炒起來,還是非常香的。只不過炒豬肉多久才好,不少人都有著這樣的疑問。至於炒豬肉醬油先放還是後放,也是很影響豬肉吃起來...
“我感覺一年四季就沒有不困的時候,最近我這個食慾,唉所以只能到處找能開胃的菜譜方子,這不又發現了一個就趕緊做了起來還真的是超級開胃啊,麵條貌似好多人都喜歡的哈廢話少說了趕緊買麵條去吧”食材明細主料瘦肉(250g)香菇...
牛肉。做肉醬意麵的肉醬一般用牛肉製成,牛肉要先剁成肉末,再和其他洋蔥、蘿蔔等原料攪拌混合起來。有時候也可以用牛肉和豬肉混合來做肉醬,純豬肉做的肉醬比較少見。意麵中肉醬用牛肉的話,會比較香,可以調味,而用純豬肉則達...
“醬香濃郁的豬肝,喜歡豬肝的朋友千萬別錯過。我之前不喜歡吃肝臟一類的,但是老公特別喜歡。我這麼賢惠,當然想著辦法做各種口味的豬肝給他啦。。”食材明細主料豬肝(350g)大蔥(半根)輔料料酒(3ml)澱粉(5g)姜(1小塊)鹽(3g)老抽(3ml)甜...
“豬肉炸醬麵是最家常的炸醬麵之一。方便又美味,在我家的出鏡率是挺高的。尤其是這一款純肉炸醬麵,特別受孩子和老公的歡迎,因為他們都是食肉動物啊。”食材明細主料豬肉餡(250克)手擀麵(250克)輔料蔥伴侶豆瓣醬(1羹匙)蔥伴侶...
“自已做的豬肉醬,沒有固定的標準,適合自已就好。味道辣而不過、香而不膩,色澤紅亮,誘人食慾,開胃增食,無論是吃米飯、麵條、饅頭、餅等,都可作為佐餐、調味,還可作為紅燒魚、紅燒肉的主打調料或做炸醬麵。”食材明細主料豬肉...
現在豬肉的價格越漲越高,小編以前都是燉排骨,包豬肉餃子,紅燒肉。現在只能買小塊的肉回家吃,但是分量雖然小,可是做成炸醬肉之後吃法就有很多種了。小編今天就來跟大家分享一下炸醬肉怎麼做才好吃,以及炸醬肉做完之後可以怎...
“黑胡椒有溫補脾腎的作用,在做肉菜時加點,既可以調味又有滋補的作用。喜歡吃手擀麵,在手擀麵中加入炒好的應季的蔬菜和肉末,麵條一上桌就被搶光了。一碗熱乎乎的肉醬面,吃飽了就不冷啦。”食材明細主料褐麥手擀麵(450克)五...
“野豬肉不同於家豬,後腿肉的脂肪只有家豬的50%。亞油酸含量要比家豬高出2.5倍,而亞油酸是被科學界認為唯一的人體最重要和必須的脂肪酸,人體本身不能合成,必須通過日常中食物的攝取而獲得的一種脂肪酸,它對人體的生長髮育...
五花肉、油、料酒、生抽、甜麵醬和幹黃醬等製作而成。雜醬麵的味道美味,口味偏鹹,清新爽口,有勁道,屬於北方地區傳統美食,在各地做法也略有不同,老北京人稱之為鍋挑兒,被譽為中國十大面條之一。雜醬麵除了醬以外,還可以搭配黃...
食材明細主料麵粉(適量)溫水(適量)土豬腿肉(適量)洋蔥(適量)輔料蔥(適量)香菇(適量)胡蘿蔔(適量)黃瓜(適量)姜(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)老抽(適量)甜麵醬(適量)水(適量)五香粉(適量)油潑辣子(適量)醋(適量)醬香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)土...
牛肉。牛肉口感、食用價值高於豬肉,適合作為番茄肉醬面的肉醬原材料。準備食材番茄、洋蔥、胡蘿蔔、大蒜、牛肉,全部切成碎丁備用,番茄需要去皮,熱鍋倒入冷油,放入食材碎丁進行翻炒,最後放入生抽、黑胡椒粉、羅勒碎繼續翻炒...
“自己晾制的香菇,時間越久味道越好,聞著很香。用來搭配豬肉炸醬,非常的美味。炸醬麵,常吃不厭。”食材明細主料豬肉(100g)香菇(80g)甜麵醬(100g)麵條(200g)輔料油(適量)鹽(適量)味精(適量)白糖(適量)料酒(適量)生抽(適量)澱粉(適量)蔥姜(適量)鹹...
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