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食材明細主料梅豆角(400g)輔料紅椒絲(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒梅豆絲的做法步驟1、梅豆角去筋洗淨2、切成絲3、過水汆一下後撈出水份4、炒鍋上火放油放入蔥薑蒜末爆香,烹入料酒少許、放鹽3克、雞精3克、...
“梅豆角又稱扁豆,北方也有地區稱之為氣豆。一年生草本植物,莖蔓生,小葉披針形,花白色或紫色,莢果長橢圓形,扁平,微彎。梅豆角可入藥,能健脾和中,消暑化溼。治暑溼吐瀉,脾虛嘔逆,食少久洩,水停消渴,赤白帶下,小兒疳積。健脾化溼主治...
土豆是很多人都愛吃的一種蔬菜,在家易存放,做法很多。減肥階段我們看,可以把土豆蒸著吃。土豆泥搭配肉醬可以做出孩子們愛吃的肉醬土豆泥。今天小編要教給大家三種“酸辣土豆絲”的做法。這道菜我們可以在日常犯懶不想做...
“梅豆角在過去那個物質匱乏的年代,是家家在庭院裡種植,用來代替蔬菜的一種植物,雖然並不是特別好吃,但是也是補充伙食的方法。那是大都是清炒,偶爾弄點兒肉來炒,就是改善生活了。肉絲炒梅豆算是老菜啦,今天再做這個菜,除了各...
“簡單美味,健康營養時令菜,香。”食材明細主料梅豆(一把)白蘿蔔(一根)輔料紅辣椒(五個)調料花生油(適量)鹽(適量)生抽(少許)五香粉(少許)五香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)梅豆炒白蘿蔔絲的做法步驟1、梅豆角去蒂去筋,洗淨切絲。2、白...
“又該到了吃土豆的時季,家裡的土豆太多了,不如做一道家常土豆絲。好吃又簡單。”食材明細主料土豆(3個)輔料蔥(3棵)小米辣(6粒)姜(|個)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常酸辣土豆絲的做法步驟1、把土豆洗乾淨削皮。2、土豆...
“梅豆又叫扁豆,在北方每到秋天,便能看見農村人家的院子裡、牆頭上,豆角架子上掛得翠綠的梅豆,產量比較高。我總是喜歡炒著吃,或素炒或肉炒,口感和味道各有千秋。”食材明細主料梅豆(100克)土豆(60克)輔料蒜(3瓣)幹辣椒(3個)食用油(5...
“正好到了梅豆的季節,梅豆有一種特殊的香味,我很喜歡。本來想清炒梅豆的,可是我家傑哥想吃肉,於是就變成了梅豆炒肉絲。很美味哦^ _ ^”食材明細主料瘦肉(適量)梅豆(300g)輔料鹽(適量)薑絲(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(...
食材明細主料茄子(2個)青椒(適量)輔料色拉油(30克)精鹽(3克)五香粉(2克)味精(2克)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒茄子絲的做法步驟1、將茄子去蒂,去皮,清洗乾淨。2、切成絲,裝入盤中待用。3、將青椒清洗乾淨,切成絲,蔥薑蒜切末...
食材明細主料梅豆(145克)瘦肉絲(65克)粉絲(50克)輔料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)瘦肉絲梅豆炒粉絲的做法步驟1、食材:梅豆(已摘洗)。2、瘦肉絲。3、粉絲(已泡開)。4、隨後,將梅豆下入沸水中焯開至熟,...
“用上李錦記香辣醬爆炒的土豆絲,香辣中帶脆!而且比較適合上班一族的快手炒菜,操作簡單。”食材明細主料土豆(1只)輔料香辣醬(1匙)鹽(適量)油(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香辣土豆絲的做法步驟1、土豆切細絲。2、切好...
食材明細主料肉絲(適量)甜梅菜(適量)輔料辣椒(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)肉絲辣椒炒甜梅菜的做法步驟1、甜梅菜、辣椒切成絲。2、肉絲用生抽、白糖、芝麻油、生粉醃半小時以上。3、燒熱鍋倒入少許油把甜梅菜炒...
食材明細主料海螺絲(500g)輔料姜(適量)蒜(適量)鹽(適量)料酒(適量)豆瓣醬(適量)香菜(適量)蔥(適量)雞精(適量)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)辣炒海螺絲的做法步驟1、海螺絲買回來用清水洗淨再用鹽水泡兩個小時,最後放入鍋中抄一遍,撈...
食材明細主料土豆(兩個)輔料蔥(適量)蒜(適量)辣椒(適量)調料鹽(適量)醋(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常版酸辣土豆絲的做法步驟1、鍋加油燒熱倒入蔥辣椒蒜炒香。2、炒黃加入土豆絲。3、加土豆絲放醋放鹽繼續翻炒片刻...
食材明細主料土豆(3個)輔料蔥(適量)紅椒絲(適量)蠔油(適量)油(適量)鹽(適量)醋(一點)五香粉(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常炒土豆絲的做法步驟1、蔥切細絲紅椒小段。2、土豆插成絲多洗幾遍水去掉澱粉。3、鍋中放油加入紅...
“前段時間買多了些土豆,所以換著花樣給白菜做土豆,之前分享過【薯香乾煸土豆】,今天換個配角——梅乾菜。其實我平時吃梅乾菜的機會不多,大多是因為五花肉的緣故才會吃到它。好像總是認為豬肉才是梅乾菜的歸宿一般,只有和...
食材明細主料梅豆(220克)麵筋(175克)輔料幹辣椒(適量)調料鹽(適量)醬油(適量)白糖(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒麵筋梅豆的做法步驟1、食材:梅豆(已摘洗)。2、麵筋、幹辣椒。3、將麵筋撕開,用開水泡一下。4、起...
食材明細主料土豆(1個)輔料紅辣椒(2個)色拉油(25克)蔥末(3克)薑末(3克)配料精鹽(3克)五香粉(2克)生抽(5克)味精(3克)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)土豆絲炒辣椒絲的做法步驟1、將土豆去皮,清洗乾淨切成絲,過水後,裝入盤中待用。2、將紅...
“放假去了農莊,摘了些梅豆,很嫩的。”食材明細主料梅豆(200克)輔料辣椒絲(2個)鹽(1勺)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)梅豆絲的做法步驟1、梅豆洗乾淨切成絲2、鍋裡放油,辣椒絲,梅豆絲放進炒鍋裡翻炒一分鐘,放鹽3、出鍋4、裝...
食材明細主料刀豆(適量)輔料小紅尖椒(3個)姜(適量)料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)中辣(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒刀豆絲的做法步驟1、原料刀豆。2、刀豆洗淨切絲。3、紅尖椒切小圈,姜切末。4、鍋熱注油放入尖椒和薑末爆香。5...
食材明細主料梅豆(115克)麻辣腸(85克)輔料鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣腸炒梅豆的做法步驟1、食材:梅豆(已摘洗)、麻辣腸(已切成片)2、燒鍋倒油燒熱,下入切好的麻辣腸翻炒翻炒。3、接著,合入梅豆翻炒一下...
“酸辣適口,脆口清爽,家常小菜。炒土豆絲雖是家常菜,但要做到脆爽不粘鍋也不是那麼容易滴,喜歡吃土豆絲的小夥伴不妨試試我的做法。”食材明細主料土豆(兩個)胡蘿蔔(一個)辣椒(七個(小))輔料大蔥(1/4根)洋蔥(1/4個)蒜片(適量)蠔油(適量)五...
“酸辣土豆絲是很家常的一道菜,也是很多新手最先學做的菜,看起來很簡單,做出來也各有味道,真正做到酸辣脆爽還是有很多細節。”食材明細主料土豆(2個)輔料紅辣椒(2個)蒜瓣(2個)香菜(適量)花椒(適量)糖(少量)花生油(1勺)香油(適量)鹽(1勺浸...
食材明細主料雞胸肉(適量)豆腐(適量)輔料杏鮑菇(適量)火腿(適量)澱粉(適量)配料料酒(適量)蔥(適量)醬油(適量)鹽(適量)蒜(適量)胡椒粉(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常雞絲炒豆腐的做法步驟1、材料:雞胸肉。2、材料:豆腐。...
“梅豆是秋天的時令蔬菜,沒有任何農藥化肥,純綠色食材。我只放了點紅辣椒調色,多一點辣椒炒出來更好吃哦。”食材明細主料梅豆(150克)食用油(2湯匙)豬肉(50克)食鹽(0.5克)雞精(小許)輔料紅椒(小許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)...
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