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“學著網上朋友的做法,多加了些豆渣,給小寶準備的零食。”食材明細主料紅糖(80g)豆渣(80g)玉米油(100g)輔料低筋麵粉(250g)泡打粉(3g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅糖豆渣小酥餅的做法步驟1、碗裡放紅糖,豆渣各80克,玉米油100...
“像我這樣勤儉持家的煮婦,怎麼可能把豆渣扔掉呢?加點紅糖夾在麵糰中,烘烤時化開,成就美味!”食材明細主料豆渣(100克)普通麵粉(200克)牛奶(適量)輔料紅糖(適量)白砂糖(25克)酵母(2克)鹽(2克)橄欖油(10克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難...
食材明細主料麵粉(200g)黃豆(150g)清水(適量)熱水(115g(約70-80度))輔料香蔥(適量)鹽(少許)白芝麻(20g)植物油(60g)蔥香(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酥香豆渣餅的做法步驟1、麵粉中倒入熱水揉成光滑柔軟的麵糰,餳發30分鐘左右。2、黃...
“白糖原味的的豆渣鬆餅受到好評。雖然有好些個都被拿去充當了肉包子,但沒有一人感覺到豆渣的存在,並對它造成的口感提出質疑。頗受鼓舞,繼續探索不同口味的豆渣鬆餅。都說女子不可百日無糖,而紅糖一向被認為是屬於女孩子...
“鬆糕,取鬆糕“高”音,寓意節節高。開動腦筋,自制豆漿剩下的渣就有更健康的吃法了。”食材明細主料大米粉(100g)豆渣(100g)輔料糯米粉(100g)熱水(50ml)配料紅糖(30g)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅糖豆渣鬆糕的做法步驟1、糯...
“香而不膩,甜香適口,最銷魂的酥餅,必須掉渣!”食材明細水皮面麵粉(500克)酵母(5克)糖(30克)植物油(20克)油酥麵粉(250克)植物油(140克)餡料白糖(2勺)麵粉(一勺)黑芝麻(適量)甜香(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)糖油酥餅的做法步驟1、成品圖...
“打完豆漿後的豆渣,細膩糯軟濃香爽口,棄之可惜,如果善加利用,細心調配,可製成獨具風味的美食。已經不止一次用豆渣做麵食了,今天做的酥皮餅就添加了豆渣,一點也吃不出粗糙的感覺,既有營養又不浪費。”食材明細主料麵粉(400g)豆...
“豆渣小煎餅之所以萬能,首先在於她的營養之豐富全面,動物植物蛋白和蔬菜一個不少;其次是主食和副食一鍋走,輕輕鬆鬆,瀟瀟灑灑的早晨。”食材明細主料豆渣(兩個雞蛋大小)雞蛋(3個)富強粉(約140克)胡蘿蔔(半根)香腸(半根)青豆(適量)鹽(2...
“紅糖豆渣酥餅。烤了點紅糖味的小餅餅,還放了早上打豆漿剩的豆渣,紅糖不夠細,有些顆粒,烤出來不是很完美,不過挺好吃的。”食材明細主料低筋麵粉(大約220克)玉米油(100克)紅糖(80克)豆渣(50克)輔料白芝麻(少許)泡打粉(3克)甜味(口味)烤(...
“做豬蹄湯剩了一點豆渣,做個麵食吧來個糖燒餅吧,手法借鑑了正宗西安肉夾饃“白吉饃”的手法來卷糖剛出鍋的燒餅太誘惑人了,每次用烤箱做東西總抵擋不住熱氣騰騰的美食,又直接消滅了兩個日後有時間再來一個絕對正宗的“肉...
“第一次嘗試用大包酥的方法做烙餅,做出的餅很酥脆,只是覺得油酥稍稍多了一些,油酥在這裡起到餅皮酥脆和分層的作用,下次嘗試適當減少油酥,應該會更好一些。”食材明細主料麵粉(200克)豆渣(適量)輔料食用油(40克)鹽(適量)蔥末(適量)...
“這款點心真的太好吃了,酥掉渣,甜不膩;製作方法簡單,我超級喜歡的。原方來自高高老師,略有改動,喜歡的試試看吧~”食材明細水油皮中筋麵粉(100克)清水(55克)白糖(10克)玉米油(15克)油酥中筋麵粉(80克)玉米油(40克)餡料白糖(40克)熟麵粉(8...
“做了紅豆漿,剩下的豆渣別扔棄,加點麵粉和雞蛋,又變成了很有營養的麵餅。”食材明細主料豆渣(100克)麵粉(50克)輔料雞蛋(一個)配料鹽(適量)雞精(適量)植物油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅豆豆渣餅的做法步驟1、準備的材...
“黑糖漿香得很特別,用來煎餅也許會很香。”食材明細主料豆渣(1/2飯碗)麵粉(1/2飯碗)黑糖漿(2-3滿湯匙)水(適量)甜味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黑糖漿豆渣餅的做法步驟1、用一大碗,放將豆渣、麵粉,加水順一方向攪拌成象蛋糕糊...
“奶油焦糖醬與蜜紅豆君的組合,帶來的是中西食材的完美邂逅~~還有一點特別的,就在於這個厚上~~如果烘烤的時間短一些,那麼最後的口感就會是類似軟心曲奇,外酥內軟。如果時間久一些呢,那麼成品又會給你另一種不同的體驗。香...
“每次在家自己做豆漿都會有豆渣,也就會隨手的扔了。就覺得有點可惜,偶爾的一次在美食天下看到有做豆渣餅的。覺得蠻好的,就嘗試了做來吃。沒想到還挺好吃。裡面嫩嫩的、外面酥酥的,不膩也不噎。我做的豆渣餅是小款的哦!!!是...
“談到豆渣餅,就要先說說豆漿了,大家都知道,做豆漿就會有豆渣。咱們這邊的天氣,已經感覺到秋天的來臨,家裡有些樹在猛掉黃葉子,有的樹上的葉子已經稍轉紅色,所謂一葉知秋嘛,今年很少雨水,加上秋風一起,那個乾燥感覺真的很明顯,所...
“做豆腐剩下的豆渣做了素肉鬆,今天把它用蔥油混合抹在麵皮上做出餅!”食材明細主料麵粉(200克)輔料色拉油(65克)豆渣鬆(25克)洋蔥(0.5個)蔥(2棵)八角(2個)香葉(2個)椒鹽粉(少許)蝦皮粉(少許)鹹鮮(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豆渣蔥香...
“泡了黃豆,用九陽豆漿機磨了豆漿,很方便快捷,剩下的豆渣,食得唔好(不要)噻(浪費),豆渣用途不只是可以食,也可用來當自然肥料種菜種花,不過還是放入肚裡是最不浪費的,用Grandma'sMolasses糖漿煎糖餅做早餐,甭提多香了。”食材明細...
“現在,很多家庭每天早上在家裡用豆漿機打豆漿喝,打完豆漿後,留在網罩內的豆渣卻成了問題。棄之可惜,因為豆渣富含粗纖維、蛋白質、不飽和脂肪酸等營養,有降脂、防便祕、防治骨質疏鬆、降糖、減肥和抗癌等作用,但留著又不知...
“因為愛喝豆漿,所以經常琢磨剩下的豆渣怎麼辦?最早是加個雞蛋炒著吃了,後來就加雞蛋,蔥花,麵粉烙蔥花餅吃。很美味!家裡新添了烤箱,就新琢磨了一款簡單易做的小餅,不需要發麵,簡單至極。”食材明細主料豆渣(適量(豆漿副產品))麵粉...
“豆渣具有蛋白質脂肪鈣磷鐵等多種營養物質。大豆中有一部分營養成分殘留在豆渣中,一般豆渣含水份85%,蛋白質3.0%,脂肪0.5%,碳水化合物(纖維素、多糖等)8.0%,此外,還含有鈣、磷、鐵等礦物質。”食材明細主料豆渣(適量)自發麵粉(...
“每一層都有糖哦···而且又香又脆!喜歡糖餅的朋友千萬不能錯過哈···”食材明細主料豆渣(適量)麵粉(適量)輔料白糖(適量)油(適量)甜味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豆渣千層糖餅的做法步驟1、豆渣中加適量麵粉,和成麵糰,醒...
“超級簡單不用打發的黃油小酥餅,新手友好,在家輕鬆製作。”食材明細主料黃油(110g)輔料糖粉(50g)調料低筋麵粉(130克)玉米澱粉(80g)牛奶(30g)奶香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)酥到掉渣的黃油小酥餅的做法步驟1、材料準備好。2、...
“過年回老家,老媽家沒有烤箱,對於吃貨,不倒騰點吃的太難受,於是就用不粘鍋做了些小餅,結果兒子還有侄子都喜歡吃,這幾天兩個孩子又吵著要吃,回到家了,那就用烤箱做起來吧~”食材明細主料麵粉(330g)水(200g)酵母(3g)糖(5g)油酥麵粉(50g)...
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