有關簡單的家常小炒魚香茄子怎麼做好吃的精選大全
食材明細主料茄子(500g)輔料油(30g)調料鹽(適量)料酒(1勺)醬油(2勺)米醋(3勺)白糖(3勺)澱粉(1勺)蔥(8g)姜(5g)剁椒(10g)花椒(15顆)郫縣豆瓣醬(10g)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)簡單的家常小炒魚香茄子的做法步驟1、茄子洗乾淨去頭。2、茄子...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料茄子:適量輔料鹽:適量雞精:適量十三香:適量椒鹽粉:適量澱粉:適量蒜米:適量剁椒醬:適量番茄醬:適量番茄:適量糖:適量具體步驟1.切茄子.連這個要特別說明一下?是滴...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:35分鐘主料茄子:300大蒜:1頭泡姜:適量郫縣豆瓣醬:1勺料酒:適量糖:適量醋:適量生抽:適量老抽:適量鹽:適量家樂雞粉:適量輔料具體步驟1.茄子切條2.一勺郫縣豆瓣醬,適量的泡...
“魚香茄子,這道太過耳熟的經典菜餚。只知道它雖然叫魚香,裡面沒有魚。我曾經問過很多人為啥沒有魚叫魚香呢。結果沒有人回答我..網上的做法數也數不清,有些很複雜有些很敷衍。今天就來個自家版的,個人認為做法比較易學。...
食材明細主料紫茄子(適量)生薑(適量)大蒜(適量)豆瓣醬(適量)生抽(適量)米醋(適量)香蔥(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)魚香茄子的做法步驟1、茄子洗淨瀝乾水分2、茄子用刀子斜著切,切至三分之一處,反方向,切網格形狀。將茄子反...
準備時間:1分鐘    烹飪時間:1分鐘魚香茄子煲,不用我過多的介紹,大家在平時就已經非常的清楚明瞭這道菜的習性了。但是,今天所看到的這道菜,是經過微微的改進調整的,所以會和平時有些不太得一...
“魚香茄子,據說是用煮魚的方式來煮茄子,常用的配料有姜蔥蒜、料酒、生抽……,各地有各地的魚香茄子,川式做法就喜歡下豆瓣醬,而粵式的卻喜歡下蠔油。我做的魚香茄子可能只是“小五家”的魚香茄子,不一定正宗,但家人喜歡就好...
食材明細主料茄子(適量)輔料肉片(適量)配料油(適量)鹽(適量)味極鮮(適量)米醋(適量)白糖(適量)郫縣豆瓣醬(適量)蔥(適量)蒜(適量)姜(適量)辣椒(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魚香茄子的做法步驟1、備料2、姜蔥切碎蒜切片備用...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘主料長茄子:5個香油:20蔥花:適量蒜末:適量香醋:兩勺生抽:兩勺澱粉:適量豆瓣醬:一勺輔料具體步驟1.茄子對半切開蒸熟。十到十五分鐘剛剛好。2.蒜切末、蔥切花...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘家常油潑魚香茄子是一道很受人們歡迎的家常菜。製作家常油潑魚香茄子這道菜的兩大步驟就是先蒸後燒,燒過之後的茄子會更加的入味,更加的好吃。對於醬料...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料茄子:2根輔料姜蔥蒜:適量糖:適量郫縣豆瓣:適量醋:適量生抽:適量鹽:適量料酒:適量具體步驟1.茄子切成條狀後下油鍋乾煸一下軟了以後乘起來i2.姜下油鍋爆香...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料茄子:400輔料泡姜:1匙蒜粒:1匙鹽:適量泡椒:1匙白糖:1小匙雞粉:1小匙香醋:1匙油:適量具體步驟1.準備一些茄子和泡椒、泡姜。2.茄子去把蒂後放水裡用刷子刷...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料輔料具體步驟1.茄子切成塊,用鹽巴水泡一下,2.把調料和蔥薑蒜放在一起3.把西紅柿,辣椒切成塊4.先把茄子下鍋炸,變色了,撈出來,在放入西紅柿辣椒,炒鍋,然後放入...
準備時間:15分鐘    烹飪時間:20分鐘魚香茄子盒就一道色香味俱全的菜餚哦,茄子盒是很多人的最愛,經過油炸的茄子外焦內嫩,咬上一口是兩種味覺的體驗,在茄子的中甲,我們還加入了鮮嫩的肉餡,讓這...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料長茄子:500輔料耗油:適量幹辣椒:適量油:適量香蔥:適量鹽:適量生抽:適量具體步驟1.茄子洗淨切片2.香蔥洗淨,切段3.熱鍋放油,放茄子翻炒片刻4.放適量鹽翻炒...
食材明細主料茄子(2個)輔料青椒(3個)幹辣椒(6個)配料蒜(適量)姜(適量)鹽(2小勺)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小炒茄子的做法步驟1、準備好食材。2、茄子洗淨切薄片,放入清水中加少許鹽泡一會。再衝洗幾次瀝乾水備用。...
食材明細主料茄子(500g)輔料五花肉末(50g)青椒絲(少許)調料郫縣豆瓣醬(一勺)生抽(一勺)老抽(半勺)陳醋(兩勺)白糖(半勺)料酒(半勺)青椒絲(少許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常版魚香茄子的做法步驟1、茄子去皮,手撕成塊。2、蔥,姜,蒜...
“有沒有想過把茄子做為下酒的小菜?或者是一週大魚大肉後的調劑呢?茄子的吃法葷素皆宜,可以做湯、油炸、涼拌、爆炒;紅燒、蒸煮。茄子皮裡面含有維生素B,我們吃茄子時不要去掉皮,帶皮吃茄子有助於促進維生素C的吸收。”食材...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料茄子:1根青椒:2顆醋:1匙料酒:1匙生抽:1匙鹽:1小匙白糖:2小匙薯粉:1匙輔料具體步驟1.準備食材:茄子一大根,洗淨切絲;青椒兩顆,洗淨切丁(也可備紅椒);蔥薑蒜;紅辣椒...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料茄子:3個輔料糖:2湯匙澱粉:1湯匙郫縣豆瓣醬:1湯匙蒜:3瓣香醋:2湯匙蔥:6根姜:3片油:1湯匙生抽:1湯匙具體步驟1.茄子洗淨切條,擺入盤中2.水開後蒸20min3.生抽,...
“記得第一次吃魚香茄子是叫外賣點的選單,並且鬧了個笑話,魚香茄子到的那會,還很奇怪的說,為什麼沒有魚的?他是不是給我發錯外賣了,同事笑話我說,魚香茄子本來就是沒有魚的,就是茄子炒碎肉,從此之後就對這道菜記憶深刻了。做這...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豬肉餡:適量豆瓣醬:1大勺長茄子:3個蒜:適量小紅辣椒:適量輔料醋:4小勺香油:適量鹽:1小勺糖:2小勺生抽:2勺雞精:1小勺玉米澱粉:適量具體步驟1.1.準備食材。2....
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘家常小魚乾燒茄子。這款家常小菜十分的下飯,一點點茄子就能配很多的米飯了,這款家常小魚乾燒茄子配一碗清淡的白粥也很搭哦。味道特別的香,這款小菜有些...
食材明細主料圓茄子(1個)尖椒(1個)西紅柿(1個)輔料姜(適量)老抽(適量)蒜(適量)蔥(適量)生抽(適量)糖(適量)醋(適量)料酒(適量)酸辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常魚香茄子的做法步驟1、茄子去皮,下鍋煎至變微黃色,撈出備用。2、西紅柿🍅,去...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料小毛魚乾:適量茄子幹:適量餈粑辣子:適量青蒜葉:適量輔料蔥:適量具體步驟1.小毛魚乾,清水沖洗乾淨瀝水。2.茄子幹,頭天用清水泡上,炒之前再清洗幾遍然後瀝水。...
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