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食材明細主料意粉(適量)蝦仁(適量)秋葵(適量)輔料豆芽菜(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蝦仁拌意粉的做法步驟1、蝦仁提前解凍。2、焯水兩三分鐘。3、意粉煮約十幾分鍾,最好提前泡水,熟得快。4、煮好後用冷水衝一下。5...
“自從發現這個小個頭的意麵,小妞兒就迷上它了,姑娘說吃這種面跟吃米飯有些像。不知道為什麼要跟吃米飯比較,大約是可以用勺子一大口一大口的吃吧。最喜歡聽孩子說喜歡吃什麼飯了,孩子有想法媽媽才有目標啊。只要照著孩子...
食材明細主料蝦(7-8個)芹菜(適量)米酒(適量)姜(適量)輔料XO醬(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)XO醬拌蝦仁的做法步驟1、蝦剝皮去蝦線。2、芹菜洗淨切菱形段。3、小鍋燒開水,放入芹菜汆燙3秒。4、盛到冷水中冰5分鐘盛出備...
“在不想正經吃飯的日子裡,我總喜歡翻翻家裡的“倉庫”看有啥能混搭的東西,很多時候這些混搭的美食都能給到我們一些驚喜,就像今天這咖哩味的義大利拌麵。”食材明細主料義大利麵條(200克)蝦仁(適量)精肉(1塊)胡蘿蔔(1根)洋蔥(適...
“近來喜歡上研究美食,這是自己發明的一道菜,還沒端上桌家人就讚不絕口,十分容易做,而且很美味喲~希望大家喜歡”食材明細主料鮮蝦仁(適量)粉絲(適量)輔料蒜末(適量)紅辣椒(適量)食用油(適量)薑末(適量)配料醬油(適量)鹹鮮(口味)調味(工藝)...
“意麵的N種吃法,那一款都是大愛,你一定沒吃過的番茄蝦仁意麵配秋葵綠胡椒粉,香味獨特,滑潤不膩,好看好吃有營養。秋葵含有果膠、牛乳聚糖等,具有助消化、治療胃炎和胃潰瘍、保護面板和胃黏膜之功效,被譽為人類最佳的保健蔬...
“腸粉起源於廣州,早在清代末期,廣州街頭上就已經聽到賣腸粉的叫賣聲。那時候,腸粉分鹹、甜兩種,鹹腸粉的餡料主要有豬肉、牛肉、蝦仁、豬肝等,而甜腸粉的餡料則主要是糖浸的蔬果,再拌上炒香芝麻。”食材明細主料大米(80克)輔...
食材明細主料西芹(1棵)蝦仁(60克)輔料花椒油(適量)配料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西芹拌蝦仁的做法步驟1、準備材料2、西芹,去根,葉,洗淨,切段,裝盤,備用3、蝦米用溫開水浸泡,洗淨,控水4、西芹,放開水裡煮到八...
食材明細主料土豆(適量)胡蘿蔔(適量)蝦仁(適量)輔料糖醋鹽(適量)酸甜(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)涼拌蝦仁的做法步驟1、食材處理好。焯水後,瀝乾水分備用2、放糖、醋、鹽調味,稍加點綴裝盤即可3、不喜歡酸甜口味加入自己喜歡...
“中午做一道蝦仁涼拌菜,以蝦仁、蔬菜粒、及乳黃瓜為原料,口感微辣、微麻、鮮香複合口味,春天吃比較清新爽口。”食材明細主料中蝦仁(適量)輔料乳黃瓜(適量)蔬菜粒(適量)蒜蓉(適量)調料油潑辣子(適量)青花椒醬(適量)香油(適量)鹽(適量)雞...
“看了《頂級廚師》裡有製作腸粉的畫面,發現製作腸粉不是很容易的事情,米粉之間的比例稀稠度以及火候大小的控制都要有嚴格的要求;腸粉對我來說是一種陌生的食品,我從來也沒有吃過,不知是何味道,但是我從感官上看到腸粉是粉...
“有時候一個人在家時,懶得燒飯,自己會煮方便麵吃,但就煮方便麵吃感覺非常單一,其實主要是裡面料少,吃起來不過癮,從冰箱裡隨便拿了些食材,花幾分鐘時間炒一下,和煮好的方便麵一起拌著吃,料足味道好,好滿足。”食材明細主料方便...
食材明細主料鮮蝦(適量)茼蒿(適量)輔料胡蘿蔔(適量)蔥(適量)蒜(適量)紅辣椒(適量)調料油(適量)鹽(適量)油潑辣子(適量)醬油(適量)芝麻(適量)蒜香(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)茼蒿拌蝦仁的做法步驟1、鮮蝦洗淨處理乾淨,取出蝦仁。2、適量茼蒿...
“新年講究好意頭,蝦廣東話叫“哈”,所以廣東人新年喜歡用蝦來做菜,寓意哈哈大笑。今天做的蝦仁如意盞,黃金(玉米),翡翠(四季豆)和紅寶石(胡蘿蔔)都有了,祝願親們新的一年萬事如意,天天哈哈大笑過肥年。”食材明細主料餛飩皮(12張)大...
食材明細主料蠔珠(250克)蝦皮(20克)意粉(450克)輔料薑絲(適量)蔥花(適量)原味(口味)未知(難度)蠔珠蝦皮拌意粉的做法步驟1、準備材料,蠔珠、蝦皮沖洗乾淨。2、水煮開後放入幹意粉,煮10分鐘,撈起瀝乾備用。3、煎蠔。4、至兩面金黃。5、...
食材明細主料腸粉皮(適量)蝦仁(適量)雞蛋(適量)娃娃菜(適量)輔料香蔥(適量)蠔油(適量)魚露(適量)橄欖油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蝦仁腸粉的做法步驟1、蝦仁去蝦線加入料酒、鹽醃製片刻。2、娃娃菜洗淨焯水。3、娃娃菜...
食材明細主料蝦仁(350g)輔料小青椒(2個)小米辣(4個)洋蔥(適量)檸檬(少許)香菜(適量)蔥(適量)姜(適量)生抽(3勺)蠔油(1勺)陳醋(2勺)蒸魚鼓油(2勺)花椒油(1勺)白糖(1勺)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)涼拌蝦仁的做法步驟1、蝦去須去腳。2、準備以...
食材明細主料黃瓜(2根)鮮蝦仁(5個)番茄(1個)大蒜(幾瓣)食鹽(0.5克)味精(小許)米醋(5克)生抽(3克)輔料清水(適量)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦仁拌黃瓜的做法步驟1、蝦仁洗淨,沿後背切開去沙線2、冷水下鍋焯水3、取黃瓜洗淨4、取番...
食材明細主料秋葵(適量)蝦仁(適量)輔料蒜末(適量)生抽(適量)蠔油(適量)白糖(少許)鹽(少許)米醋(少許)清水(少許)亞麻籽油(一勺)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)秋葵拌蝦仁的做法步驟1、秋葵,冰蝦2、秋葵洗淨切好,冰蝦去皮3、鍋內加水燒開,...
食材明細主料蘆筍(350g)蝦仁(100g)輔料白醬油(5克)米醋(5克)蒜泥(5克)鹽(3克)香油(5克)雞精(3克)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蘆筍拌蝦仁的做法步驟1、將蘆筍削去根部老皮。2、切段。3、蝦仁蘆筍同時過水焯一下。4、過水沖涼,控水...
““蝦仁”在我們當地的土話中與“歡迎”很相似,所以年夜飯的頭盤熱炒就非它啦!加了蟹粉的蝦仁更鮮美!”食材明細主料菜心(120g)蟹粉(適量)蝦仁(200g)輔料薑末(少許)雞汁(1勺)料酒(2勺)澱粉(適量)鹽(少許)香油(幾滴)白胡椒粉(少許)色拉油(適量...
食材明細主料蝦仁(200G)輔料黑木耳(20G)溫水(2茶匙)配料白糖(15G)醋(35ML)鹽(3G)辣椒油(70ml)紅辣椒(5個)蒜(5辨)香菜(2根)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)蝦仁拌木耳的做法步驟1、把黑木耳用冷水浸泡一個小時以上2、大概5辨蒜拍成蒜茸3...
食材明細主料義大利麵(50克)豬肉(50克)圍基蝦(50克)生菜(30克)輔料醬油(1小匙)糖(1/2小匙)花生油(1/2小匙)番茄沙司(1小匙)鹹甜(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉醬蝦仁拌意麵的做法步驟1、把材料準備好。2、圍基蝦洗乾淨並去剝去外殼。...
食材明細主料蝴蝶形意麵(適量)蝦仁(適量)蘑菇(適量)西紅柿(適量)輔料泰式湯料(適量)酸甜(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)泰式蝦仁意粉的做法步驟1、西紅柿、蘑菇洗乾淨。2、準備意麵。3、西紅柿切粒。4、蘑菇切塊。5、沸水煮熟意...
“愛的味道故事:錢並不是萬能。倉鼠寧吃豌豆,也不要黃金。”食材明細主料蝦仁(300克)輔料豌豆(40克)玉米粒(20克)蝦米皮(5克)配料李錦記味極鮮特級鮮醬油(15毫升)胡椒粉(適量)色拉油(10克)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豌豆拌蝦仁...
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