有關老火的精選大全
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料瘦肉或者排骨和雞：500墨魚：30輔料香菇：25黑木耳：10紅棗：20具體步驟1、湯料清洗：將湯料（除墨魚）放入清水中浸泡15-20分鐘，然後撈起待用2、墨魚加薑片用清水...
準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:1小時30分鐘說起補湯就不得不提起廣東，他們注重食療，擅長通過飲食來達到調整身體狀態、保持身體健康的目的。太子參就是孩兒參，就像大多數人蔘一樣，有補脾益肺...
“所謂老黃瓜，就是在其成熟後不採摘讓其繼續生長，至瓜皮全變黃的老瓜，具有清熱利水、消暑除煩的功效。黃瓜味甘性涼，具有清熱利水、解毒的功效，對胸熱等有獨特的功效，也有明顯的除溼、滑腸、鎮痛效果。同時，黃瓜能促進腸道中...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料魚頭：一個輔料天麻：10麥冬：15枸杞：20花旗參：5淮山：20具體步驟1、準備所有材料2、花旗參不需要浸泡，放在一邊備用，其他材料浸泡20分鐘，撈出備用。3、魚頭加...
食材明細主料豬尾骨頭（適量）紅棗（適量）茶樹菇（適量）板栗（適量）姜（適量）輔料鹽（適量）蔥（適量）清淡（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）茶樹菇骨頭老火湯的做法步驟1、鍋裡放水和豬尾骨頭，大火燒開後，關火撈起豬骨頭。目的是把豬尾骨頭焯出血...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘美味的廣東老火靚湯-花姑靈，做法不僅簡單，而且營養豐富，口感鮮美，肉質細膩，是一道深受愛美的女性喜愛的美食，其主要是由雞經過燉制而成。廣東老火靚湯-花姑...
準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料豬心：一個清補涼：一份輔料鹽：少許冰糖：2具體步驟1.清補涼一份、豬心2.豬心用冷水浸泡一小時去掉血水，切片（不必切太薄片）3.清補涼用清水洗淨4.放上一小塊冰...
說起廣東地區，人們第一時間就會想到廣東的湯。廣東的老火靚湯更是有108種之多。喝湯對廣東人來說是每日的必修課。無論是上班下班上學放學都少不了一碗湯，上至老人下到孩子，都愛好這樣的飲食習慣。本文就給大家推薦幾種...
“這款湯水非常適合身體虛弱、氣色不好的人飲用。因為墨魚養血滋陰；花生養血補脾、潤肺化痰，止血增乳、潤腸通便；排骨潤燥滋陰、填補精髓；合用共奏益氣養血、潤膚養顏之功效。”食材明細主料黃豆（100克）墨魚（30克）瘦肉或者排...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時自制廣東老火靚湯--不知道大家有沒有吃過廣東老火靚湯呢。這道湯喝在嘴裡香甜可口，山藥的脆爽，和其他的中藥一起熬煮，既好喝又滋補。在這炎熱的夏季，在每...
準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料龍骨：600輔料冬瓜：600具體步驟1.把所有材料洗切好2.加水（湯鍋9成滿），大火煮開3分鐘，轉小火煲兩個半小時，放鹽，熄火。3.完成...
食材明細主料魚翅（適量）竹蓀（適量）豬骨（適量）輔料陳皮（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）其他（工藝）數小時（耗時）未知（難度）豬骨老火湯的做法步驟1、魚翅用清水泡數小時（本來是應該開水煮沸的）。2、竹蓀清水洗泡乾淨。3、飛過水的豬骨放入壓力鍋。4...
“霸王花又名叫劍花，具有清熱痰、除積熱、止氣痛、理痰火的功效。因此，霸王花煲湯具有清心潤肺、除痰止咳的作用。廣東人習慣用它煲豬排骨，加上蜜棗或少許羅漢果，煲一二個小時即成老火靚湯，既清甜芳香又有益，尤其適合於長期...
“雞骨草是一種能夠治療多種疾病的中草藥，具有清熱利溼、益胃健脾的功效，尤其是對於乙肝、丙肝等疾病有非常大的輔助治療作用，可以養肝護肝。廣東地區素有用雞骨草煲湯的傳統，有食療的功效。如果用雞骨草煲湯，不僅味道鮮美...
食材明細主料墨魚乾（兩隻）玉米（一條）淮山（一段）筒骨（一條）輔料鹽（適量）雞精（少許）鹹鮮（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蓮藕墨魚筒骨湯的做法步驟1、蓮藕不用去皮切厚塊，淮山去皮後切片，玉米切段備用…2、墨魚乾提前泡水，筒骨洗乾淨3、...
“最近天氣時冷時暖，很容易感冒，感冒咳嗽最難受，特別是小朋友，咳嗽更讓媽媽們手足無措，小孩咳嗽時，很多媽媽都非常擔心，特別是小孩在晚上睡覺咳嗽不停更為心痛。所以今天推薦的這款非常有效的止咳嗽，化痰的湯。還有為小孩咳嗽...
“西洋菜具有清肺熱、潤肺燥的功效。”食材明細主料西洋菜（250g）豬傘骨（200g）輔料蜜棗（5個）蔥（1根）清淡（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）西洋菜老火湯的做法步驟1、傘骨煲湯清淡，不會太油膩。2、蜜棗也有潤肺功效。3、傘骨，蜜棗，蔥，...
現在的人平時工作都非常忙碌，也會出現經常熬夜休息不好的情況，還有的人連按時吃飯都很難做到，所以家裡人會經常的煲湯來喝，煲湯最出名的大概就是廣東了，廣東老火靚湯是在全國都比較出名的，燉出來的湯鮮美有營養，是非常滋補的...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料南北杏：30海底椰：20川貝：5陳皮：10輔料銀耳：20具體步驟湯料清洗：將湯料放入清水中浸泡15-20分鐘，然後濾水撈起待用主料飛水：將主料放入沸水中煮8-10分鐘，以...
“上次做這個湯是在去年，是自己買的食材，這次是MR.L他弟從自家帶過來，自家純天然放養的雞和豬百分百沒有新增劑，它們永遠是最完美無瑕的搭配。經過漫長的三小時後，熱騰騰豬肚煲雞出鍋了，豬肚燉煮得很軟身，撒上炒香的芝麻，淋些...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時廣東老火靚湯-太子參主要食材是太子參以及蟲草花。太子參能夠治療脾胃虛弱，滋補身體，提高人體的免疫力。身子虛弱的人可以多飲食一些。而蟲草花能夠調理...
“炎炎夏日，胃口不好，給自己煲點滋補老火湯也是不錯的！”食材明細主料豬骨（400克）雞腳（200克）山藥（500克）紅棗（幾顆）姜（一小塊）輔料鹽（適量）原味（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）老火滋補湯的做法步驟1、買回的骨頭和整隻雞腳洗淨。2、...
對於廣東人來說，除了每天早上喝早茶之外，吃飯也少不了喝湯，尤其是老火靚湯在當地是非常受歡迎的，但是對於老火湯的定義，很多人都是比較模糊的，今天我們就來說一說煮多久的湯才算老火湯?一、煮多久的湯才算老火湯一般煮2~3個...
“天氣炎熱，飲番幾啖正湯，周身舒暢，寧舍唔同。筆者熱底，偶爾口舌潰瘍，經常烘瓜幹煲水來保持身體熱寒的平衡，喝它們的水一天到兩天症狀就能夠減輕。能買得到的如黃瓜、西葫蘆和合掌瓜，買不到的苦瓜就只有自己種，幾年前買了臺烘...
食材明細主料龍骨（適量）胡蘿蔔（適量）馬蹄（適量）玉米油（適量）輔料水（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）玉米龍骨老火湯的做法步驟1、準備好龍骨2、材料洗淨備用3、龍骨洗淨放鍋裡煮沸撈出4、煮沸過的龍骨用清水洗一次5、下...
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