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食材明細主料高筋麵包粉(400g)奶粉(20g)雞蛋(2個)輔料酵母(5g)椰蓉(適量)全蛋液(20g)調料糖(80g)鹽(2g)黃油(40g)水(150g)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)椰蓉小餐包的做法步驟1、不鏽鋼盆裡加入高筋麵粉、奶粉、酵母、糖、2個雞蛋、鹽...
“只需一次發酵的小餐包,簡單易學,完勝麵包店。*烘烤*上下火180℃,中層,25分鐘左右,上色滿意蓋錫紙防止上色過深。”食材明細麵糰高筋麵粉(330g)牛奶(180g(夏天用冷藏過的))雞蛋(1個(約50g)(冷藏過的))細砂糖(40g)鹽(4g)酵母(5g)黃油(40...
“特別喜歡椰蓉的香氣,所以也特別喜歡做椰蓉的小麵包。今天做的這款椰蓉小餐包,小小的可愛極了,椰蓉好香甜,麵包也好鬆軟。”食材明細主料新良焙食尚原味麵包粉(200克)新良焙食尚原味蛋糕粉(50克)酵母(3克)牛奶(165克)白糖(25克)鹽(1...
“啟封的食材,總是需要儘快用完。剩下半包椰蓉,做個椰蓉餡的小餐包解決掉。奶香濃郁,椰香滿滿。”食材明細主料高筋粉(200克)奶粉(10克)全蛋液(30克)牛奶(105克)鮮酵母(7克)黃油(15克)細砂糖(15克)鹽(1.5克)輔料椰蓉(40克)全蛋液(30克)黃油(25...
“新入手的模具烤出來的麵包小巧可愛,拿在手裡非常舒服。當零食下午茶點都不錯。但吃的也很快哦.昨天上午烤了一盤,今早就光光了。這回我用了蛋黃椰蓉餡,自己隨意配的,味道可不隨意,好吃。小孩子的最愛哦。”食材明細主料...
“椰蓉做出的麵包真是百吃不厭呢。以往我做的椰蓉都是放在麵包裡面,今天換了個造型,做成花狀的連包,將麵皮割破,這樣椰蓉就呈現出來了。味道和模樣都很贊!”食材明細主料高筋麵粉(300克)雞蛋(1個,50克)酵母(3.5克)清水(155克)白糖(20...
“椰蓉口味的麵包好多人都喜歡,這次的卷法相對我以前做法簡單的多,整個做好,切成段就可。”食材明細主料高粉(220克)牛奶(80克)水(40克)蛋液(20克)黃油(20克)酵母(3克)鹽(1克)糖(40克至50克)輔料椰蓉(適量)蛋液(20克)牛奶(20克)糖(30克)玉米油(25...
“可愛的小餐包,做為零食,做為早餐,切開夾上喜歡的火腿、蔬菜、乳酪,可以變換出許多花樣,成為人們喜愛的麵包之一。”食材明細主料麵包粉(150克)牛奶(40克)雞蛋(1個)白糖(95克)輔料蛋液(4克)鹽(2克)黃油(20克)中種麵糰麵包粉(350克)耐高糖...
“前段時間買了一包乳酪,打算平時做早餐時,搭配在土司中做三明治吃,嘗試過幾次,小朋友每次吃的時候就都單獨拿出來,說不好吃。直接吃不喜歡,只能想辦法變換花樣給他消滅掉,於是就把他加入揉入麵糰中做成麵包”食材明細主料奶...
“黑全麥小餐包,除了顏值可能不如白麵的好看,但是口感絕對不輸給白麵的小餐包,口感勁道綿軟,黑全麥不好出膜,水合一下不但口感更好還能促進出膜。為了消耗一些椰蓉所以裡面包了椰蓉餡,也可以換其他餡,或不包餡料,包了椰蓉會更...
“前幾日發過椰蓉包的做法,是直接大面團卷後切斷,相對簡單些,感覺還是這款做起來層次感明顯,賣相也好,特此再與大家分享。”食材明細主料高粉(400克)水(105克)牛奶(110克)蛋液(40克)黃油(35克)酵母(5克)糖(80克)鹽(2至3克)椰蓉餡牛奶(10克)色...
“紫薯除了具有普通紅薯的營養成分外,還富含硒元素和花青素。紫薯營養豐富具特殊保健功能,它含有20%左右的蛋白質,包括18種氨基酸,易被人體消化和吸收,其中包括維生素C、B、A等8種維生素和磷、鐵等10多種礦物元素,內含有大...
食材明細主料高筋麵粉(240克)糖粉(30克)雞蛋(1個)牛奶(100克)酵母(3克)椰蓉餡(175克)輔料鹽(2克)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高階(難度)全麥椰蓉餐包的做法步驟1、把所有材料揉至表面光滑,拉開能成手套膜,放烤箱或麵包機進行一次之1.5倍大...
食材明細主料高筋粉(250克)輔料酵母(3克)牛奶(130克)椰蓉(20克)黃油(30克)全蛋液(適量)雞蛋(25克)配料白糖(30克)鹽(2.5克)粗砂糖(適量)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高階(難度)豆沙椰蓉小餐包的做法步驟1、將材料準備好。2、最好準備個電子城精...
“捕捉生活的溫柔,從早起吃早餐開始,我期待每一個可以慢下來的瞬間,享受清晨的徐徐微風和美好的早餐。早上好呀!只需要一次發酵的椰蓉醬小餐包,簡單又節省時間,味道卻是一樣槓槓的,香濃柔軟,適合待客也適合做早餐☕️#誰還沒點...
“用牛奶做一款小餐包,煊軟、營養、健康。”食材明細主料高筋麵粉(300克)牛奶(200克)輔料細砂糖(35克)鹽(3克)酵母(3.5克)黃油(25克)椰蓉(適量)牛奶(適量(刷面))甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)牛奶椰蓉小餐包的做法步驟1、麵包機內...
“對於沒有面包機,又討厭手工揉麵,揉不出漂亮手套膜的小夥伴,這個方子再適合不過了,借鑑了徐家曉豬的方子,針對東菱電子烤箱DL-K30A及個人喜好對方子進行了一些調整。”食材明細主料高筋麵粉(230克)黃油(45克)酵母(8克)麵包改良...
“椰蓉口味的小餐包,吃起來滿口椰香哦”食材明細主料高筋粉(250克)輔料酵母(3克)雞蛋(25克)牛奶(130克)全蛋液(適量)配料白糖(30克)鹽(2.5克)椰蓉(20克)黃油(30克)粗砂糖(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高階(難度)椰蓉白糖小餐包的做法步驟1...
“蜜豆和椰蓉,都是我喜歡的,把二者結合在一起做了椰蓉蜜豆小餐包,沒想到非常的好吃。做法也很簡單,喜歡的親也動手試試吧。”食材明細主料高筋粉(250g)白糖(50g)吉士粉(7g)牛奶(70ml)精鹽(2g)雞蛋(2個)黃油(30g)酵母粉(5g)蜜豆(200g)輔料椰...
食材明細主料高筋麵粉(300克)牛奶(120克)雞蛋(1個)輔料細砂糖(40克)鹽(3克)酵母(4克)黃油(35克)椰蓉(適量)牛奶(適量(刷面))奶粉(20克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)牛奶椰蓉小餐包的做法步驟1、準備好所有需要的材料2、麵包機內桶中依...
“第一次看到這款麵包就想嘗試了,好奇椰漿泡著的麵包究竟吃起來是什麼滋味呢?光是看到那一個個小餐包浸泡在厚厚的椰漿裡就垂涎欲滴,食慾大開剛烤好的麵包從表面看不出什麼端倪,掰開其中一個,哇!麵包的底部裹著層濃濃的椰漿...
“我家老大不喜歡拿麵包當早餐,不過下午茶時間又特別喜歡吃麵包,所以隔三岔五我就烤一盤給他當點心。”食材明細主料黃油(30g)雞蛋(1個)高筋粉(300g)糖(35g)酵母(5g)鹽(3g)牛奶(165g)輔料鹽(2g)奶粉(60g)雞蛋液(15g)糖粉(25g)黃油(50g)椰蓉(適量)...
“簡單椰香的椰蓉餐包,特別適合做早點,柔軟的餐包,很適合一家人共同享用。有了ACA的麵包機,做起來更加省時簡單。”食材明細主料高筋麵粉(300克)細砂糖(35克)鹽(3克)全蛋液(25克)牛奶(175克)黃油(25克)酵母(3克)輔料椰蓉(適量)牛奶(刷表面)(...
食材明細主料麵包粉(500g)雞蛋(1個)白砂糖(40g)牛奶(150ml)食用油(40ml)輔料酵母(5g)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)椰蓉早餐小麵包的做法步驟1、先把雞蛋、糖、鹽、溫熱的牛奶放到麵包機裡,攪拌均勻後加入麵包粉和酵母,開啟麵包...
“我今天分享的椰蓉餐包就是在普通餐包表面淋上椰蓉醬,經過烘烤以後表面形成類似焦糖的外殼,伴隨著香甜的椰蓉十分好吃,中間的麵包綿軟,搭配起來特別好吃,我用玉米油代替了黃油,這樣做出的椰蓉包竟比黃油還好吃,配方沒有浪費...
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