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“這還是那天做的春餅,第二天早上還有三張。想想還是做炒餅,這是我很愛吃的,孩子也喜歡,但老公好像沒感覺,呵呵。做炒餅的時候搭配上各種蔬菜,如果喜歡勁道的口感,炒制時就不要倒水;但要喜歡溼潤的口感,就要在炒制的時候加點水...
“春天必吃的,北方人超愛吃,炒點豆芽,炒點韭菜,再準備點小菜,黃瓜,香菜,小蔥,,辣椒,辣醬。。。美味~迫不及待想吃了”食材明細主料麵粉(500g)輔料土豆(3個)香菜(150g)黃瓜(1根)小蔥(100g)辣椒(2根)韭菜(350g)雞蛋(2個)配料幹辣椒(3個)原味(口味)煎(工...
“立春打春吃春餅,這是我家鄉東北一直以來的風俗,軟軟香香的春餅,包上土豆絲、京醬肉絲、韭菜、豆芽、雞蛋等豐富配菜,意味著喜迎新春,收穫幸福~”食材明細主料麵粉(500克)熱水(300ml)食用油(30ml)原味(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單...
食材明細主料麵糰(適量)鯪魚罐頭(適量)洋蔥(適量)油麥菜苗(適量)蝦皮(適量)萵筍(適量)輔料豆瓣醬(適量)鹹鮮(口味)煨(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)春餅的做法步驟1、麵糰備好。2、分成六份。3、抹上油後醒發。4、案板抹上油,面劑擀成薄片。5...
“春餅好吃簡單好做,春餅卷蔬菜,一家老小全都愛。薄如蟬翼,柔軟勁道,營養又美味。”食材明細主料麵粉(500克)鹽(5克)開水(200克)涼水(80克)菠菜汁(適量)紫薯粉(35克)輔料土豆(適量)調料鹽(適量)鹹香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)春餅的做...
“吃春餅是中國民間立春飲食風俗之一。在一些地區立春有吃春餅的習俗,東北,北京一帶春餅口味最為可口,立春吃春餅有喜迎春季、祈盼豐收之意。北方人吃麵食多,這種餅在我們這裡也叫單餅,用鐵鏊子烙制味道更好”食材明細主料...
“牛年的春餅,不妨“牛”一點兒,炒了一大盤牛肉,嫩滑噴香,配著各種蔬菜和牛肉醬,太美了。立春是二十四節氣的第一個,預示著春天已經來了。雖然農曆新年還沒有來到,照舊時曆法,此時已經進入“牛年”。祝福朋友牛年大牛,越來越好...
“春天到,萬物生髮,花紅柳綠,一派欣欣向榮之景。來份春餅,於脣齒間品嚐春之鮮味道。”食材明細主料麵粉(400g)土豆(一隻)胡蘿蔔(一條)黃瓜(一條)開水(適量)輔料花生油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)高階(難度)春餅的做法步驟1、麵粉放...
食材明細主料餃子皮(一沓)輔料食用油(少許)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)春餅的做法步驟1、麵食店買的餃子皮一沓2、在一面用勺子底沾油摸勻,再蓋上另一張,再抹油,再蓋一張...重複動作。最多不要超過15張3、用擀麵杖輕輕...
“立春,當然少不了春餅啦!立春是二十四個節氣中第一個節氣。小長假也馬上結束啦!一年之計在於春,小夥伴們抓緊收拾好心情,迎接新一年的工作吧!”食材明細主料麵粉(一小碗加半碗)水(適量)豆芽(一斤)土豆(兩個)輔料雞蛋(兩個)黃豆醬(適量...
“普通但卻美味的家常春餅,用來卷菜吃是最棒的,比如土豆絲、醬肉什麼的,剩下的餅切成餅絲做炒餅更是一絕~~~”食材明細主料麵粉(250克)輔料水(適量)配料食用油(少許)清淡(口味)其他(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)春餅的做法步驟1、麵粉...
食材明細主料高筋粉(300g)熱水(適量)輔料油(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)春餅的做法步驟1、熱水燙麵。2、調成絮狀。3、揉成麵糰蓋保鮮膜醒五小時以上。我醒24小時。(室內溫度高的話放冰箱醒)4、取出麵糰做成條狀。...
“春餅顧名思義就是在立春那天吃的薄餅,以前在家時最喜歡吃媽媽做的春餅,薄薄的軟軟的捲上菜一吃特別香,”食材明細主料麵粉(300g)開水(150g)冷水(20g*)食用油(少許)輔料火腿絲(適量)黃瓜絲(適量)蔥絲(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普...
“立春的“立”表示開始,“春”表示季節,故立春有春之節氣已開始之意。農諺有“春打六九頭”、“幾時霜降幾時冬,四十五天就打春”之語。從冬至開始入九,“五九”四十五天,因而立春正好是“六九”的開始。在這一天起,一直到...
“明天立春,二十四節氣之首,北方有吃春餅的習俗。今天去超市,貨架上已擺好了春餅,大家買回家加熱即可食用。其實,自己做,絲豪不費事。新出鍋的春餅拿來卷合菜吃,或者是捲上自己喜歡的蔬菜和肉類,別提多香了。小小一張春餅,要想...
“春餅是我最愛的東北美食,沒有之一!我婆婆的爸爸是大廚師,我烙制春餅的方法得到了婆婆的真傳,想必我的烙製做法有多正宗~~之後的每年立春我都會讓家人咬咬春,也就是吃春餅大餐今天做了烙春餅和蒸春餅兩種,只因家裡大男人喜歡...
“春餅的做法基本一致,稍有不同的就是最後將餅制熟的方式,可以蒸,可以烙。我這次做的是比較有嚼頭的烙熟的春餅。春餅可以用來卷菜卷肉,非常百搭的主食。”食材明細主料麵粉(適量)輔料溫水(適量)原味(口味)其他(工藝)三刻鐘(耗時)普...
“立春“咬春”,吃春捲、春餅是民間習俗。一個“咬”字,是一種心情,也是國人特有的一種風俗。古時稱春捲為“春蠶”,《歲時廣記》中說:“京師富貴人家造面蠶,名曰探官蠶。又因立春日做此,故又稱探春蠶”。春天裡,吃春捲要吃出...
食材明細主料麵粉(適量)輔料時令蔬菜(適量)原味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)春餅的做法步驟1、將麵粉用熱水燙一下,同時進行攪拌。2、待用熱水燙過的面冷卻之後,將面揉勻,醒10分鐘左右。3、將麵糰揪成小團,然後擀成薄餅(面...
“今天立春,我也很應景的晚飯準備了春餅。春餅對於我來說,不僅是立春的節氣食品,也算一份記憶吧。作為南方人,其實以前不知道春餅這種食物,第一次知道春餅,是在法國留學的時候,和我一起的小山告訴我春餅,並一起做春餅,以至於我...
“立春吃春餅,是南北方很多地方的習俗,有喜迎春季、祈盼豐富之意。今年的立春恰好在春節假期,響應政府號召,咱們不外出亂串,就在家裡踏踏實實地做幾張春餅,再炒幾個菜,好好地享受一下美食帶來的幸福。清代詩人袁枚的《隨園食...
“烙春餅是春節應景的一款麵食。簡單普通的春餅,寓意著春暖花開,春風拂面,春風送暖,春色滿園,青春永駐等等,飽含著大家對新的一年的美好期盼。這款用了萬能的電飯煲。電飯煲烙春餅,餅放在煲力時間再長,也不會糊鍋,而且,餅很柔軟...
食材明細主料麵粉(半斤)輔料植物油(適量)鹹鮮(口味)烙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)春餅的做法步驟1、溫水和麵,揉成光滑的麵糰。蓋保鮮膜或扣盆餳20分鐘。2、將餳好的麵糰分成10份劑子。3、取其一,雙掌揉成圓餅,中間按壓成一個坑。4...
“立春“咬春”,吃春捲、春餅是民間習俗。一個“咬”字,是一種心情,是國人特有的一種風俗。古時稱春捲為“春蠶”,《歲時廣記》中說:“京師富貴人家造面蠶,名曰探官蠶。又因立春日做此,故又稱探春蠶”。春天裡,吃春捲要吃出撲...
“春餅的花樣吃法:時蔬炒春餅,筋道美味,時蔬隨意搭配,簡單又方便哦!”食材明細主料雙色春餅(適量)紅蘿蔔(適量)蒜薹(適量)蔥(適量)雞蛋(兩個)火腿(適量)生菜(適量)輔料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)時...
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