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準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘每次做甜品都覺得時間特別長，不過做完出來了成果卻讓人十分開心，畢竟是自己的勞動成果，自制黃金面包塔，雖然做的步驟比別的菜式步驟多，可是做出來的成品形...
準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料高筋麵粉：150全麥粉：100麩皮：1大勺湯種約：60酵母：3糖：20鹽：3水或牛奶：100左右黃油：20輔料雞蛋：2顆牛奶：適量西蘭花：適量小香腸：適量小番茄：適量黑橄欖：1顆芝士粉：少許...
準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料高筋麵粉：300g葡萄乾：80雞蛋：一個胡蘿蔔汁：130輔料橙子皮：適量鹽：4酵母粉：3橄欖油：20白糖：20具體步驟1.胡蘿蔔榨汁，取130克；2.進口橙子（不要打蠟的），用鹽擦洗後把表...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘出門郊遊害怕肚子餓？不知道帶什麼食物方便美味又能填飽肚子？外面買的速食食品既貴又不衛生？怎麼辦呢？沒關係哦，我們就來學習做一道非常好吃的黃金面包塔，既...
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料高筋麵粉：250酵母：30糖：45黃油：100輔料培根：2-3片雞蛋：2-3只鹽：少許具體步驟1.將酵母用溫水調好，放置5分鐘，然後再倒入白糖和麵粉裡充分的揉好，靜置大概1.5...
食材明細主料高粉（150克）細砂糖（25克）鹽（1/4小勺）酵母（2克）奶粉（10克）冰水（35克）原味酸奶（35克）蛋黃（30克）黃油（25克）葡萄乾（40克）輔料全蛋液（適量）酥鬆粒（適量）奶香（口味）燒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）黃金大面包的做法步驟1、除黃油，葡萄乾外的材料...
“椰香味十足的小點心”食材明細主料牛奶（100克）蛋（2個）糖（50克）黃油（70克）椰漿（60克）輔料低粉（130克）黃油（50克）糖（15克）水（45克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）飄香黃金椰塔的做法步驟1、椰子餡要靜置半個小時，所以要先做。準備好...
“偏執的喜歡椰蓉,無法抗據那股清香.喜歡烘烤時滿屋瑩繞的那種滿足感....”食材明細麵糰高筋麵粉（200克）奶粉（8克）牛奶（105克）雞蛋液（25克）鹽（2克）白砂糖（25克）酵母（3克）黃油（20克）餡料黃油（25克）椰蓉（40克）白砂糖（20克）雞蛋液（25克）牛奶（10克）...
食材明細主料水（80g）鹽（3g）牛奶（65）細糖（20g）芝士片（適量）輔料高筋麵粉（248g）乾酵母（3g）奶粉（10g）黃油（20g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）黃金芝士堡麵包的做法步驟1、將湯種部分中的水和牛奶混合均勻後，加入麵粉；2、邊加熱邊攪拌，加熱...
“一口擋不住的香濃酥脆，非油炸健康食品，香脆可口，低油脂，低熱量！還可以打包，方便帶上班、帶上學、帶出遊，取食也很方便，精緻、時尚、美觀、大方、上檔次。”食材明細主料麵包片（5片）輔料黑芝麻（一勺）雞蛋（一個）鹽（1g）甜味（口味）烘焙（工...
食材明細主料南瓜泥（239g）高筋麵粉（350g）糖（50g）鹽（5g）酵母（4g）黃油（36g（或植物油））輔料蔓越莓（適量）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）黃金面包的做法步驟1、南瓜切塊煮熟。2、煮熟的南瓜用勺子壓成泥。3、按順序將南瓜泥、黃油（融化...
“（用量僅供參考，製作前請先看Tips。配方中的量鞥能做一個7寸+一個6寸圓模）這個麵包，最特別的地方，在於它是通過多次摺疊和擀開，來使得麵糰組織細膩，最後的讓成品具有漂亮的拉絲效果和光潔細緻的表皮~親手試驗之後，我的感覺是...
“今天我做的玉米麵發糕，又名：黃金塔。金燦燦的特別誘人。這是我在美食天下發布的第一部作品，請大家支援我，謝謝！”食材明細主料玉米麵（3碗）輔料白麵（1碗）配料酵母（適量）白糖（適量）其他（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）黃金塔的做法步...
“去買南瓜的時候，人家不切開賣，要買就買一個，你說這老大的南瓜什麼時候能吃了？正好兒子喜歡吃饅頭，那就做南瓜饅頭吧，做什麼形狀呢？哈哈經過篩選，最後做了這款麵包圈，今天送飯的時候兒子還說，老媽我還以為是麵包呢！哈哈~~~”食...
“收到這臺新品烤箱，咱就開始了它的試用之旅；在嘗試了蛋糕、披薩後，又開始它的麵包實驗了；這是一款我自創的軟妹子麵包新品種：藉助卡仕達醬揉麵和100%中種冷藏發酵法，即節省時間又使得麵糰超級柔軟；因為加入了玉米粉又使得面...
食材明細主料牛奶（290克）酵母粉（5克）麵包粉（400克）低粉（100克）白糖（60克）黃油（20克）麵包糠（適量）雞蛋（一個）調料鹽（2克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）金黃麵包的做法步驟1、牛奶290克，酵母粉5克倒入廚師機。2、倒入麵包粉400克，低粉10...
“聖誕節有一種節日麵包叫黃金面包，因含大量的油脂、糖和蛋液，成品顏色金黃而得名。我沒有按那個高油高糖的配方，而是換成了剛健康的南瓜泥來成型金黃色，配方健康，口感也很好，顏色依然漂亮，哈哈，咱這算是中式配方的健康版的節...
“分享一款超簡單又超美味的麵包給大家，這麵包我叫它*黃金包*🤩，看看成品金燦燦的多誘人😍，像不像黃金🤭其實它是用南瓜做的😉南瓜全身都是寶👍，南瓜的口感甜甜、綿綿的，營養價值高，含有豐富β胡蘿蔔素、維生素C、維生素E、...
“方子參照孟老師”食材明細主料高粉（100克）低粉（100克）細砂糖（15克）鹽（1/4小匙）雞蛋（35克）水（75克）酵母粉（2克）黃油（15克）輔料甜玉米粒（85克）雞蛋（1個）丘比沙拉醬（25克）蕃茄醬（2大匙）黑胡椒粉（少許）歐芹碎（1小匙）鹹鮮（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（...
“這款麵包是用ACA新品麵包機--果木窯麵包機一鍵製作的，它採用仿手工和麵技術，低溫發酵6.0技術，果木窯烤技術，果料精準投放，使烘烤出來的麵包達到發燒走火的至高境界，烤出的成品濃郁醇厚，綿細柔軟。”食材明細麵糰原料高粉（30...
“一款好吃顏色又好看的吐司麵包，可以用做早餐塗抹果醬搭配牛奶。非常的不錯.........”食材明細主料高粉（220g）低粉（30g）黃金芝士粉（12g）全蛋液（25g）細砂糖（40g）鹽（3g）酵母（4g）黃油（20g）輔料水（105g）其他（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）黃...
“想做麵包，可是沒有高筋麵粉，怎麼辦呢？對於行動派的人來說，沒有什麼是不可能的！有條件要做麵包，沒有條件創造條件也要做麵包！折騰了兩個多小時，俺用普通麵粉做的麵包新鮮出爐了！哼，您還別瞧不起它，照樣兒柔軟好吃，一點不比超市裡...
“不用泡打粉或者小蘇打，更健康；不用揉麵或者打發雞蛋，更簡便；可以根據自己的口味改變配方中的糖、鹽量，鹹甜口味輕鬆變......只要酵母木有失敗，這款口感像蛋糕的麵包，就不會失敗噠。”食材明細主料黃油（28g）中粉（62.5g）牛奶（30g）...
食材明細主料牛奶（40g）山芋泥（150g）麵粉（250g）糖（50g）酵母粉（5g）黃油（35g）輔料牛奶（適量）蛋液（適量）黃油（適量）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）黃金牛角麵包的做法步驟1、山芋去皮切片蒸熟2、所有主料稱重後均倒入麵包機揉成光滑可拉...
“在玩烘焙8年後的今年買了最多的美食書籍有菜譜、甜品書、營養學以及美食隨筆、美食探祕每天泡腳或者睡前翻上幾頁便能安然入睡喜歡反覆看裡面作者精心拍攝的圖片一直不是特別愛蛋糕但是打算以後做一些給依依現在做...
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