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“總是被裝盤漂亮的西餐所吸引,新近常吃雞肉,於是變個花樣把意式烤雞肉沙拉配橄欖油黑醋改動了一下,變成了下面的東東。之所以還叫義大利烤雞肉沙拉,是因為這道菜裡依舊包含意式元素--意式調味汁。對美食文化感興趣的人應...
食材明細主料義大利麵(適量)輔料黑綠橄欖(適量)蔬菜(適量)配料橄欖油(適量)黑胡椒粉(適量)蘋果醋(適量)鹽(適量)原味(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)義大利沙拉麵的做法步驟1、義大利麵煮加鹽和色拉油,煮好後用冷水過涼。2、蔬菜改刀,...
“吃膩了米飯炒菜,偶爾換一個燒烤味的意麵沙拉,會有煥然一新的感覺。雖然春天的腳步似乎還沒有到來,雖然我家的暖氣依然開得足足的,卻難以抵擋迎接春意的心情。為即將到來的盛夏燒烤季做個小鋪墊,蔬菜沙拉搭配燒烤味道的雞...
““披薩”是一種由特殊的醬汁和餡料做成的具有義大利風味的食品,但其實這種食品已經超越語言與文化的障礙,成為全球通行的小吃,受到各國消費者的喜愛。””食材明細主料中筋粉(200克)溫水(90克)酵母(8克)糖(15克)鹽(5克)黃油(15克)...
“義大利媽媽手把手教會傳統提拉米蘇,她老人家說這是在她12歲就會做的甜品。之前吃了很多次提拉米蘇,卻是頭一回知道這款蛋糕完全是不用進烤箱的,簡單卻美味!”食材明細主料手指餅乾(一包)雞蛋(3個)乳酪(一盒)義大利濃縮咖啡(適...
食材明細主料雞胸肉(1塊)西芹(1根)洋蔥(1/4個)輔料大紅番茄(1個)生菜葉(2片)酸奶(2匙)配料丘比凱撒口味沙拉汁(25ml)鹽(適量)橄欖油(適量)胡椒粉(適量)鹹甜(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雞肉沙拉的做法步驟1、雞肉煮熟後撈出晾凉;2、生菜葉切...
“晚飯拌了一盤菜,隨手發個朋友圈,大家都點贊,有人說這樣吃挺好的,也有人說太清淡吃不下去,還有人問雞肉這樣處理不柴嗎?看大家對這盤拌菜挺感興趣,索性整理出來吧。洋氣點說這是一盤沙拉,食物種類多,營養搭配也很均衡,用它當晚...
食材明細主料義大利麵(2兩)洋蔥(1/4個)番茄(1個)大蒜(2掰)番茄醬(30克)橄欖油(適量)輔料水(少許)鹽(適量)黑胡椒碎(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)牛肉番茄沙司義大利麵的做法步驟1、胡蘿蔔和洋蔥切成小丁,蒜切成蒜沫。2、西紅柿...
“夏季做飯當然越簡單越好,這款面勁道好吃,完全不用自己到動手,吃起來味道特別棒,我家都喜歡吃,你不來試試。”食材明細主料麵粉(2杯)雞蛋水(半杯)青菜(適量)輔料義大利麵醬(1包)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)義大利肉醬雞蛋麵...
“這道沙拉是中式醬料西用,分別用了紅燒汁和糖醋汁,混搭得味道還挺好的,美味新高度哈哈~”食材明細主料雞腿(3只)胡蘿蔔(100克)青瓜(80克)洋蔥(50克)香菜(3棵)輔料檸檬(1片)蒜(1瓣)胡椒粉(適量)蜂蜜(半湯匙)胡椒綜合調味料(少量)紅燒汁(1湯匙)...
“香香酥酥的意式麵包沙拉,配上新鮮番茄的菜汁,義大利菜餚的經典蒜香和橄欖油提味,美味妙不可言~”食材明細主料乾麵包(適量)大蒜(適量)番茄(適量)輔料鹽(適量)果醋(適量)橄欖油(適量)黑胡椒(適量)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)...
“在國內從來沒有進過廚房,可是來義大利上學後一切都要自己做,包括做飯,漸漸的我發現自己喜歡上了做飯,因為自己做的中國菜有一種家鄉的味道有一種回家的感覺,所以閒暇之餘就在美食天下上學習做飯,學到了不少東西,可是一直在...
“意麵真是百搭,不僅能拌著各類的醬吃,還能做成沙拉吃~上次給我弟弟做漢堡的時候還剩了一塊兒雞胸肉,就用它和意麵拌到一起吃啦~”食材明細主料雞胸肉(1塊)黃瓜(半根)西紅柿(半個)千島醬(8g)義大利麵(50g)輔料橄欖油(2ml)食鹽(3g)蠔油(2...
“最近朝鮮薊買的很多,真的是各種方法吃啊,沙拉、做湯、煮食,每一種方式都很是美味。今天的沙拉是為了享受朝鮮薊本身的味道,沒有很多樣的調料,卻是十分春日的小清新沙拉。 洋薊的營養價值較為豐富,每100克洋薊可食部分含...
“沙拉醬烤大蝦私房菜呦,我發明的,孩子非常喜歡吃。用甜味沙拉醬,不放油非常健康,甜甜香香的,老少皆宜。”食材明細主料大蝦(7個)苦菊(適量)聖女果(4個)輔料甜味沙拉醬(適量)鹽(適量)甜香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)沙拉醬烤大蝦的...
“簡易做法,無需烘烤”食材明細主料手指餅乾(20枚)乳酪(500ml)輔料雞蛋(6枚)巧克力粉粉(10g)速溶咖啡(3包)甜味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)義大利提拉米蘇的做法步驟1、材料準備:如圖2、將蛋黃和蛋清分開,分別攪拌。3、將蛋清...
食材明細主料義大利麵(500g)洋蔥(1個)西紅柿(2個)黃瓜(1只)紫甘藍(1片)胡蘿蔔(1個)輔料蒜(2瓣)蔥(1塊)芝麻(1匙)郫縣紅油豆瓣醬(1匙)生抽(1勺)料酒(0.5勺)蠔油(1勺)味達美(0.5勺)十三香(1g)花椒粉(1g)香葉(3片)醬香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雞肉意大...
“炸雞排可能是最接地氣的街頭小吃了,只要你稍加留心就會隨處看見那種門面小小卻有特點的雞排店,且生意也都還不錯;哈哈雖說的好聽,可老方卻從來沒有吃過呢;也只因老方對外面食安全的不放心;所以只要有想吃的,據手邊的原料和...
“這是義大利餐頭盤餐的一道小吃,很受歡迎。真正的義大利人吃麵包從不抹黃油,每當他們看到有人往麵包上塗抹黃油時,總是露出一副不屑的神情,他們喜歡的就是麵包的那種乾和硬的口感,及它本身原有的味道,所以,真正的波沙塔也是...
“雞肉是西餐中很重要的食材,營養的豐富更無須多說,因為較易熟做起來也很快手。尤其,是雞胸肉。雞胸肉的肉質細嫩,但製作過頭卻會變得口感粗糙發柴。而用調料醃製雞肉時再加入橄欖油,就將肉的水份鎖在其中,鮮嫩多汁,烤後也不...
“車打芝士又叫切達芝士。就是小時候動畫片常看到的黃色芝士,也是麥當勞漢堡裡那片黃色的芝士,車打芝士極具“全能性”,幾乎可以取代所有的乳酪。RICOS濃縮車打芝士醬,是芝士片與芝士碎的另外一種形態,可以取代芝士片碎等...
“這是我最愛的一款白汁義大利麵,濃香白汁配上軟硬度剛好的義大利麵,絕對不亞於任何一個西餐廳的pasta.這款白汁義大利麵用馬蘇裡拉乳酪烹飪而成,馬蘇裡拉乳酪是義大利的一種淡味乳酪,加熱後容易有拉絲,所以是做義大利餐的...
食材明細主料拉麵(適量)西紅柿(一隻)輔料香菇(三朵)大蒜(適量)火腿(適量)配料鹽(適量)黃油(適量)雞精(適量)奶香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)義大利簡易拉麵的做法步驟1、把配調切丁2、鍋裡放水把麵條煮到八分熟3、麵條泡到冷水裡備...
“這款麵包我在午飯後製作完成,用湯種做的柔軟的麵包體,搭配雞肉的香味和濃郁的玉米沙拉醬香味,使得我家的小妞在吃完午飯後又來了一個。香噴噴的麵包啊,放入微波爐加熱10秒,再配上一杯牛奶或豆漿,用作早餐即能量又美味。”...
“一道減肥的菜譜,烙好的西蘭花可以放入冰箱裡冰鎮片刻,口感會更脆,顏色也會更翠綠。玉米中的營養主角是玉米胚芽,是玉米中,一種營養價值最高的成分,含延緩人體衰老的維生素一含有豐富的脂肪酸蛋白質等多種營養物質啃玉米的...
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