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食材明細主料萵筍(200g)木耳(200g)圓蔥(50g)花生(100g)輔料蒜蓉剁椒醬(1勺)糖(0.5勺)澇汁(2勺)鹽(0.5勺)味精(0.2匙)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鮮香脆筍的做法步驟1、準備原材料木耳,萵筍去皮洗淨、烤花生米備用2、萵筍用器具片成...
食材明細主料鴨肉(適量)鮮竹筍(適量)輔料姜(適量)蔥(適量)蒜(適量)配料鹽(一茶匙)糖(三茶匙)生抽(兩茶匙)生粉(兩茶匙)水(一碗)料酒(一茶匙)醋(兩茶匙)鹹鮮(口味)砂鍋(工藝)半小時(耗時)普通(難度)清香鴨肉燜鮮筍的做法步驟1、準備好鴨肉和竹筍,鴨肉斬...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘竹筍炒五香乾,是一道非常鮮美的菜餚,竹筍營養豐富,味道鮮美,口感脆爽,最適合炒來吃,五香乾富含蛋白質,口感筋道,炒菜也很美味,竹筍與五香乾結合,鮮上加鮮,十分美...
“從小就非常喜歡吃筍子,現在也經常會在超市中買回來,一般都是炒臘肉,又香又下飯;不過有了這個真空包裝的半成品脆筍做起飯來更方便了,炒的時候切了點瘦肉,配了點青紅椒和黑木耳,材料多多吃起來口感更豐富,下飯很好!”食材明細...
“之前筍貴的時候沒有跟風吃,現在筍的價格掉下來了,趕緊趁著吃!拿出壓箱底(冰箱底)的好食材--徽香鵝,老家養的鵝,鹽醃過後正月裡晒乾,父母給的,特別珍藏!鮮筍配徽香鵝--絕配!給你多少銀子都不換!”食材明細主料徽香鵝(半隻)輔料鮮筍...
“竹外桃花三兩枝,春江水暖鴨先知~~春來踏青賞桃花~~~春來遊湖折柳枝~~~春來暖陽戲小鴨~~~如此詩意~~如此美好~~~可是各位食客看官們~~~千萬千萬記得要品嚐春筍哦~~竹筍一年四季皆有,但惟有春筍、冬筍味道最佳~~~~~無論...
“這道菜,椒香濃郁,萵筍青翠欲滴,鮮蝦嫩白如玉。做的時候,一定記得,要開吃的時候才拌勻。早早拌好了,菜絲會塌掉,整個菜的顏值嚴重下降。”食材明細主料萵苣(適量)對蝦(適量)輔料花椒(適量)食鹽(適量)料酒(適量)白醋(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝...
食材明細主料高筋粉(160g)發酵粉(1勺)鹽(適量)少許(適量)黃油(25g)砂糖(15g)水(適量)蛋夜(適量)芝麻(適量)輔料鮮蝦(25尾)魚鬆芋頭餅(4個)料理酒(2勺)丘比醬(1勺)胡椒(適量)栗子粉(1勺)麵粉(適量)麵包粉(適量)油(適量)包菜(適量)熟雞蛋(1個)歐芹(適量)鹹甜(口味)其...
“這幾天一直下雨,斷斷續續,溫度也涼了不少不知是不是有點感冒的緣故,身體總有些睏乏,飯桌上便大多以蔬菜清湯為主……也有好些天沒髮菜譜什麼的了,就這樣緩了好些天,之前做的米釀好了,聞著那股醉人的甜勁,頓時精神了不少,哈哈...
食材明細主料蘆筍(250克)鮮香菇(4朵)紅椒(1小塊)黃椒(1小塊)輔料幹辣椒(4個)蒜(1瓣)姜(1小塊)配料醬油(適量)鹽(油)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鮮香菇炒蘆筍的做法步驟1、主要材料。2、蘆筍洗淨蘆筍切段;3、沸水中滴幾滴油加少許鹽...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘這道經典美味的家常菜餚:筍乾菜尖椒炒豬肚選用新鮮細嫩的優質豬肚,質地柔軟有彈性,富含人體維持正常運作所必需的蛋白質、氨基酸等營養物,經常食用的話還...
鮮筍脆脆嫩嫩的,超級爽口。美味健康有營養,老人小孩都愛吃,真是一種不容錯過的美食,口感也是清脆爽口到了極致,吃了還有去火、美容養顏的功效,是不是很心動,今天我帶來了祕籍,心動了吧,快跟小編一起試試吧。美味就來咯。主料筍...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘春季有很多鮮筍,春季吃筍可是超級美味的,今天介紹的是鮮筍小炒,新鮮的筍炒出來,美味而且開胃。筍,被當作“菜中珍品”,所含的維生素等非常高,還有藥用功效,具...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘酥脆筍乾燒肉是一道很簡單的家常菜,其製作方法簡單,製作時間很短。筍乾是具有很高的營養價值的,適量的食用可以養身健體。而且筍乾的口感特別好,吃起來脆...
加鹽醃製。首先將萵筍去皮,切成如同拇指一般大小,再加入適量的鹽進行醃製,醃製一到兩個小時,讓萵筍醃製出水分。將醃製好的萵筍用紗布裝好壓緊,一個小時之後倒出,這樣醃製的萵筍才香脆。醃製好的萵筍可以加入調料,放點香油,口...
“這是一道低脂純素菜,新鮮的香菇不夠濃香,所以這道菜在少油無油無蛋的情況下,光靠鹽提味,就顯得過分寡淡了。我北方人喜歡炒菜放醬油,就使得這菜黑不溜秋很不“得意”,但是鹹鮮味大大提升,脆嫩濃香十分搶手。”食材明細主料...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料生鮮黑木耳:60公克熟筍:300公克芹菜:100公克胡蘿蔔:50公克辣椒:12公克香菜:5公克原味沙茶醬:2大匙淡色醬油:1小匙香油:1大匙水:1/2杯輔料具體步驟1.芹菜洗淨摘...
“超下飯的萵筍丸子煲,喜歡吃的丸子各種都來一點,Q彈滑嫩。燒烤吃不了,丸子煲安排了!記得要配一碗米飯哦,嘎嘎香!”食材明細主料萵筍(一隻)白蘑菇(2只)胡蘿蔔(一段)鱈魚龍蝦球(4個)鱈魚丸(6個)鱈魚豆腐(6個)蟹味棒(4根)輔料薑片(1片)蒜粒(一...
準備時間:15分鐘    烹飪時間:15分鐘竹筍燴無頭魚,竹筍不僅味道清香,還具有開胃、促進消化、增加食慾的功能,且竹筍中植物蛋白、維生素及微量元素的含量均很高,有利於增強機體的免疫功能。煎...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘蘆筍是公認的抗癌食品,對提高人們的免疫力有著很大的幫助,是放化療後患者必備。腰果含有豐富的不飽和脂肪酸和完全蛋白質,礦物質、維生素、微量元素也是...
“每次拿到好的素材,腦袋中就有一個轉盤滾動著不同的食材,最終選擇了現今非常熱門的秋葵和營養很豐富的基圍蝦來搭配”食材明細主料基圍蝦(5個)秋葵(3根)麵粉(200G)水(300G)雞蛋(1個)香蔥(一小把)鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡...
食材明細主料萵筍心(一根)輔料青辣椒(半根)紅辣椒(半根)蒜末(刪除)配料鹽(適量)魚露(一湯匙)白醋(刪除)香醋(一湯匙)胡椒粉(刪除)雞精(一湯匙)白糖(刪除)麻辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爽脆萵筍心的做法步驟1、萵筍心一根,青紅辣椒各半根...
“筍不論是新鮮的,還是乾的我都愛;不管清炒還是油燜,我也愛;但是對油燜筍的熱愛稍遜一籌,因為總覺得重油重醬油的口味掩蓋了筍原本的鮮美。但若是單獨清炒的話,綽水後也還是會有少許的澀味,最好的做法還是要配肉,這樣才更能激...
食材明細主料萵筍(300G)蒜蓉(少許)花椒油(5G)輔料青紅辣椒(少許)白糖(少許)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麻油鮮香萵筍條的做法步驟1、萵筍切成條狀,灑鹽,醃萵筍條15分鐘,讓它出水並且保持脆爽2、新鮮青紅辣椒切成小粒備用3、...
“抓住春天的尾巴,再吃幾頓筍片吧。今天這道肉片炒筍片青椒,鮮香脆嫩,都感覺炒少了。肉片中放了一點蛋清抓捏,感覺比只放料酒的更嫩。”食材明細主料豬瘦肉(150克)焯水筍片(200克)青椒(1個)輔料雞蛋清(1個)調料油(20克)澱粉(10克)鹽(2...
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