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“粿:即河粉。是潮汕人的叫法!”食材明細主料牛腩(1500g)河粉(適量)薑絲(少許)馬鈴薯(2個)輔料鹽(1茶匙)啫喱(1~2茶匙)八角(3個)桂皮(1~2片)醬油(半碗)微辣(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)啫喱牛腩粿的做法步驟1、牛腩飛水後衝淨切塊。2、炒...
“咖哩的味道在我家一直深受喜愛,今來一款:咖哩燉牛腩,口感濃郁,美味又下飯!家常做法,供大家參考”食材明細主料牛腩(適量)土豆(一個)洋蔥(適量)姜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)咖哩(適量)咖哩(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)咖哩燉牛...
“廣東人喜歡吃啫啫菜,如啫啫雞、啫啫大腸、啫啫田雞和啫啫豆腐等,有瓦煲有骨骨,於是就整煲啫啫牛仔骨。”食材明細主料牛仔骨(約400克)輔料洋蔥(1個)紅蔥頭(1個)香蔥(1棵)生薑(1塊)青椒(1條)蒜頭(5瓣)醃製調料生抽(1大勺)蠔油(1大勺)白酒(1...
“有段時間中午沒法回家做飯,只能在公司點外賣,夭夭瘋狂迷戀上土豆牛腩的味道,嘗試幾次後,終於找到了土豆牛腩的關鍵所在—咖哩!因為廚房條件有限,許多美味沒法做,於是這道簡單的土豆咖哩牛腩便隔三差五的出現在夭夭的餐桌上...
“酸甜可口的水果凍,是美食更是藝術品,漂亮得不要不要的。”食材明細主料橙(半個)草莓(5個)藍莓(13顆)吉利丁粉(10g)開水(180g)輔料白砂糖(20g)酸甜(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)水果啫喱的做法步驟1、把草莓和藍莓洗淨切好,放在容器...
“家裡有爸媽之前帶回來的一大袋牛腩,一次性全部做成咖哩,足夠8-10人吃。”食材明細主料牛腩(1.5kg)輔料土豆(2個)胡蘿蔔(2根)圓洋蔥(2顆)西蘭花(1顆)黃彩椒(1顆)調料色拉油(2大勺)咖哩(1盒)咖哩(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)牛腩咖哩的...
食材明細主料牛腩(500g)河粉(適量)雞蛋(4個)輔料薑片(適量)桂皮(適量)香葉(適量)八角(適量)鹽(適量)蠔油(適量)香菜(適量)原味(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)牛腩滷蛋粿條湯的做法步驟1、牛腩洗去血水切小塊2、切好的牛腩冷水下鍋焯燙後撈...
“玫瑰紅的葡萄味啫喱軟糖爽滑香甜,冰涼爽口彈力十足,大人小朋友都喜歡”食材明細主料羅卜臣啫喱(50克)純魚膠粉(15克)輔料白砂糖(8湯匙)甜味(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)啫喱軟糖的做法步驟1、準備材料2、8匙糖3、倒出啫喱...
“粿汁,是廣東省潮汕地區大眾化的傳統民間小食,屬於潮菜。在潮州街上,隨處可見賣粿汁的小食攤,叫一碗熱騰騰好像粿條般滑口的粿片,淋上淺棕色的滷汁,再點些滷豬腸、滷肉、滷蛋、豆乾或菜尾等,這就是粿汁了,粿汁要趁熱吃,非常爽...
食材明細主料牛腩(適量)輔料土豆(適量)紅蘿蔔(適量)配料咖哩醬(適量)椰漿(適量)姜(適量)料酒(適量)中辣(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)辣咖哩牛腩的做法步驟1、我用的是進口馬來西亞的咖哩和椰漿,這個比較辣,用其他的咖哩都行2、牛腩洗...
食材明細主料牛肉(360g)土豆(2個)輔料咖哩塊(3個)鹽(適量)料酒(適量)咖哩(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)咖哩牛腩土豆的做法步驟1、牛腩冷水下鍋,加入少許料酒,焯燙後再撈出沖洗乾淨2、牛腩洗淨後切小塊3、熱鍋下油煸炒牛腩4、加入...
食材明細主料牛腩(400克)土豆(2個)輔料咖哩粉(2勺)香葉(適量)八角(適量)調料料酒(適量)生抽(適量)零卡糖(適量)咖哩(口味)煮(工藝)一小時(耗時)高階(難度)咖哩土豆牛腩的做法步驟1、食材:牛腩(已清洗切開並焯水)、土豆(已洗淨)、香葉、八角、咖哩粉...
“炎熱的夏天,衝一碗冰冰涼的啫喱吃,真的涼到心底了!”食材明細主料啫喱粉(1合)輔料熱開水(150ml)冷開水(150ml)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香甜啫喱的做法步驟1、材料圖,1合啫喱粉。2、準備1碗熱開水倒入啫喱粉中。3、...
“快手!好吃!不用煎炒,沒有油鹽,不需其他調料,不需要技巧,小白也能煮出大廚的味道!”食材明細主料牛腩(1斤)土豆(2只(中))胡蘿蔔(1只(中))洋蔥(半隻)輔料百夢多咖哩糕(1盒)咖哩(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)咖哩牛腩飯的做法步驟1、牛腩切...
“咖哩口味是我的菜,我老公是不喜歡的。對我來說只要有一盤咖哩味的菜和米飯,其他的菜統統可以視而不見,有了這個菜,我還要其他菜乾嘛,哈哈,因為咖哩汁拌米飯味道實在是絕啦,絕對是我的米飯殺手。”食材明細主料牛腩(300克)洋...
大家都牛肉含有豐富的蛋白質而且脂肪低。牛腩不僅含有高質量的蛋白質,還有全部各類的氨基酸,牛腩的脂肪量很低,在減肥期間口饞的可以多吃牛肉哦!牛腩含有礦物質、維他命、維生素B和核黃素。牛腩的做法做法有很多種,我們接...
“在潮汕有這麼一道特色美食,它可說是家家戶戶到開店擺攤或沿街販賣都很是普遍的一道小食,它就叫牛腩粿條湯。因其方便易煮,價錢便宜,大人小孩都喜歡吃,是三餐之外最普及的小食。潮汕粿條配上特製熬煮的牛腩湯底,味道更加濃...
食材明細主料牛腩(適量)輔料土豆(適量)胡蘿蔔(適量)蔥姜(適量)牛奶(適量)配料黃油(適量)咖哩(適量)咖哩(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)濃湯咖哩牛腩的做法步驟1、準備材料2、土豆去皮切滾刀塊,入水浸泡洗去澱粉3、胡蘿蔔切塊,蔥姜處理...
食材明細主料咖哩牛肉濃湯(適量)生菜(適量)大蒜葉(適量)麵條(適量)調料鹽(少許)咖哩(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)咖哩牛腩面的做法步驟1、麵條,青菜,大蒜葉,昨晚燜的牛腩濃湯汁,前面有菜譜。2、大火燒開,加入麵條煮至八成熟的時候。...
食材明細主料牛腩(適量)輔料胡蘿蔔(適量)土豆(適量)泰國紅咖哩醬(適量)姜(適量)羅勒(適量)鹽(適量)油(適量)椰漿(適量)糖(適量)小米辣(適量)幹辣椒(適量)孜然(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅咖哩牛腩的做法步驟1、牛腩洗乾淨備用。2、...
“甜!”食材明細主料啫喱粉(1)菠蘿(200克)甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)未知(難度)菠蘿啫喱的做法步驟1、超市可買!2、菠蘿切小粒備用,加入約225ml熱水和啫喱粉溶合,搞至完全溶化。再加入約225ml凍水搞好。3、把已搞好的啫喱和菠...
“適用於雞、雞翅、雞腿、精排骨!我用的是三黃雞,易熟、嫩滑!大家可視情況增加烹飪時間即可!”食材明細主料三黃雞(大半隻,750g)輔料咖哩(半盒,6塊)水(800ml)奶粉(2勺(30g))胡椒粉(適量)咖哩(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)咖哩雞的做法步...
食材明細主料牛腩(適量)土豆(適量)胡蘿蔔(適量)輔料咖哩(適量)蔥(適量)姜(適量)調料鹽(適量)咖哩(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)咖哩牛腩的做法步驟1、食材:牛腩切塊、土豆、胡蘿蔔、咖哩。2、牛腩冷水下鍋。3、水開再煮兩分鐘撈岀。...
食材明細主料土豆(4個)姜(50g)牛腩(1200g)輔料啫喱(2茶匙)桂皮(少許)冰糖(1湯匙)八角(2個)鹽(1茶匙)陳皮(半個)醬油(小半碗)五香(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)咖哩牛腩煲的做法步驟1、牛腩洗淨切塊、飛水。2、熱鍋冷油放牛腩、八角、桂皮...
“婆婆和公公旅遊去了,第一次小媳婦要自己做晚飯咯想了半天2個人就2菜一湯,半素半葷吧,韭菜炒蛋、咖哩牛腩、大醬湯。四點去買了菜貌似晚了些,牛腩煲的不夠嫩,終於明白媽媽們為什麼要那麼早去買菜了╮(╯▽╰)╭我的處女秀...
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