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“說起泡菜和年糕基本上都會想到棒子，貌似棒子也就只有這個能拿出手。說起泡菜我們四川的泡菜應該比棒子的強很多，但是人家有人家的味道。貌似去旅遊的人不吃點泡菜和年糕那是很奇怪的事情特別是韓式泡菜年糕，貌似都是必...
“習慣在蒸臘肉、肝腸、臘肉時，將切下的邊角收集在一個保鮮盒冷凍；一來因為裝盤不好看，再則口感略硬。只要把這些邊邊角角再切碎些，用來炒飯、炊飯或是炒烏龍，就可以完美變身！”食材明細主料年糕（半斤）臘味（1小碗）紅蔥頭（8粒）蔥（1...
食材明細主料三色年糕果（210克）油菜蕻（160克）輔料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）油菜蕻炒年糕果的做法步驟1、食材：三色年糕果、油菜蕻（已洗淨切開）2、燒鍋倒油燒熱，下入切好的油菜蕻翻炒翻炒。3、接著，合入...
“今天這個蛋糕卷，我選了四個最小的雞蛋，四個連殼正好200克，正好迎來蛇年，送個福字給筒子們，祝福各位蛇年閤家幸福，萬事如意。”食材明細主料雞蛋（4個）低粉（80克）白糖（60克）玉米油（50克）白醋（小許）鹽（小許）牛奶（65克）紅曲粉（1勺）輔料奶油（100...
“分享一道中西結合的午餐：乳酪棒配菠菜年糕。年糕，翠綠軟糯有嚼勁；乳酪棒奶香濃郁，金黃酥脆，咬一口溫和順滑奶味十足，拉絲綿長，蘸上番茄醬一起吃，酸甜鹹香，非常美味又解饞；不論做早餐、午餐或是下午茶點心都非常地適合，做法簡單...
放。煎年糕不放油，年糕和鍋會互相黏連，引起糊鍋現象。煎年糕時，將鍋中新增適量的適量油，油熱後把年糕放入鍋中煎即可。年糕在煎之前，可以在表面裹上雞蛋液，這樣既可以避免年糕粘鍋，也可以使年糕的口感變得更好。煎年糕的時間...
食材明細主料年糕（2個）輔料玉米粒（2大勺）黃油（20g）配料醬油（1小勺）砂糖（1勺）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃油年糕的做法步驟1、把鍋燒熱放上黃油，帶黃油熔化後，轉小火，放入年糕，煎到年糕變軟為止。2、在1里加上玉米粒和A，攪拌...
“BEIGNETS作為新奧爾良的特產，很像我記憶中的北京奶油炸糕，香甜美味。以前不管家裡人誰去北京，都會帶些回來，成為很稀罕的禮物。不知是現在飲食過於豐富，還是做工和以前相去甚遠。特意去試過北京很多家的奶油炸糕，不管是新...
“脆脆甜甜的很好吃😋。”食材明細主料年糕（適量）輔料油（適量）甜味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油炸年糕的做法步驟1、年糕一片一片分開。2、鍋熱倒入適量油放入年糕片。3、炸至兩面金黃色撈出控油。4、裝入盤中即可食用...
“吃過義大利千層焗面，但你吃過焗年糕嗎？用做焗意麵的方法來做一道中西合璧芝士焗年糕，別具一番風味，糯糯的年糕比意麵吃起來更帶勁哦！”食材明細主料年糕（1條）蒜子（2顆）洋蔥（半個）培根（1片）麵粉（適量）黃油（適量）馬蘇裡拉乳酪（適量）輔料...
“香甜綿軟的棉花糖、絲滑細膩的白巧克力、水果香味的橘子糖，這款蛋糕帶來清新的童年味道！讓我們一起分享美味和回憶吧！”食材明細主料八寸戚風蛋糕（1個）輔料鐵塔淡奶油（400g）細白砂糖（30-40g）檸檬汁（適量）甜香（口味）技巧（工藝）半小...
需要。煮年糕時，將鍋中的油燒熱，新增生薑片炒香，放入年糕小火炒，新增適量佐料和清水煮熟即可。煮年糕的過程中也可以酌情新增青菜、雞蛋、豬肉、香菇等食材，煮出來的年糕口味會更加豐富。年糕的吃法多樣，既可以煮著吃，也可以...
““前陣子吃炒年糕真的吃了好多次，今天想著換著吃，大熱天來個涼拌的吧，後面做著變成了油潑，不過真的超級好吃呀！””食材明細主料年糕（200克）黃瓜（1根）輔料小紅椒（4個）香蔥（3根）大蒜（3瓣）熟芝麻（1勺）燒烤料（1勺）中辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗...
“新的一年又快要來了，想送些什麼給你想要表達心意的那個人呢？我相信，做為一個女生，最想要的禮物莫過於美麗和健康了。所以，今天米酥來送禮，送美麗給親們，祝大家青春永駐，美貌如花！”食材明細主料雞蛋（3個）低粉（80克）葵花籽油（30克）...
“這是一款奶油裱花蛋糕。它做工簡潔明快，突出天然綠色的主題，突出綠色生命的蓬勃朝氣。是青春生日配對中的一道靚麗的風景線。”食材明細主料6寸加高戚風蛋糕（1個）雀巢淡奶油（500ml）青芒果（1個）輔料八齒裱花嘴（1個）奶香（口味）技...
“「冬天裡的一把火」是喜歡上「麻油炒薑絲」口味的最主要原因。不是一定要補到像麻油雞般油膩強烈，淡淡的香氣配上嚼嚼口感，暖意慢慢慢慢走遍全身。”食材明細主料年糕（半斤）肉絲（100g）姜（8片）大蒜（1粒）土白菜（3棵(或小白菜)）肉...
“我的早餐，我作主~~~~~~~~~~~油菜蕻油條年糕湯，做法簡單，味道清淡，喜歡的朋友可以加點辣椒醬哦。。。”食材明細主料年糕片（140克）油條（1根）油菜蕻（100克）輔料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）油菜蕻油條年糕湯...
“今天懶癌發作，在家裡就翻到一包年糕。好吧，年糕就年糕。方法簡單，鹹鹹甜甜的炒雞好吃，這是我童年的味道啊！”食材明細主料水磨年糕（250g）輔料老抽（適量）糖（兩勺）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬油炒年糕的做法步驟1、翻來...
“濃濃的奶香味，有點甜膩，搭配著甜辣醬的酸爽，有著一種無法言喻的味覺享受。”食材明細主料年糕（100G）鹽（少量（稍許調味就可））混沌皮（適量）麵粉（適量）輔料糖（適量）奶粉（適量）雞蛋（1個）酸甜（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）奶香炸年糕的做法...
“這烤年糕非常好吃，每年我都做好幾個送朋友，女兒也特愛這年糕，每次還要求放多多的豆沙。”食材明細主料糯米粉（500g）輔料椰奶（1罐(400ml)）大雞蛋（6個）牛奶（125ml）植物油（125ml）白砂糖（170g）表面裝飾白芝麻（適量）核桃（適量）餡料紅豆沙（適...
“年糕蘸醬油你們吃過嗎？口感不錯，大家可以試試做來品嚐~~”食材明細主料年糕（1塊）小紅辣椒（1個）輔料醬油（適量）油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）醬油年糕的做法步驟1、準備食材：醬油、年糕、小辣椒2、年糕切成小塊3、...
食材明細主料低粉（100克）輔料吉士粉（10克）牛奶（60克）泡打粉（1/4小勺）雞蛋（4個）配料白糖（50克）玉米油（50克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）奶油戚風蛋的做法步驟1、準備材料。2、牛奶中加入10克白糖攪勻。3、然後加入玉米油。4...
“嘿小夥伴們，就要過年啦~作為福州人，過年或是年夜飯，一定會吃年糕，寓意年年高！當然啦，福州人的年糕是純糯米，加紅糖或是白糖還有花生製作而成的，所以本身會帶些甜味，跟北方小夥伴火鍋裡煮的原味年糕，或者夾心芝士年糕又有一丟...
“轉眼要過年了，餐桌邊圍著團圓家人的笑臉，下廚房裡做一款華麗、喜慶的奶油杯子蛋糕，很應景的哦~~歡歡喜喜過大年，紅紅火火的日子~~”食材明細主料雞蛋（112g）砂糖（60g）低筋粉（60g）水飴（5g）黃油（30g）牛奶（50g）輔料模具：9連杯子蛋糕模（適...
“白綠相間，惹人喜愛。”食材明細主料油菜（150克）年糕（100克）輔料蒜（3瓣）蠔油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油菜炒年糕的做法步驟1、年糕用熱水煮透煮軟備用；2、油菜掰開洗淨；3、大葉切兩半，小葉不動；4、起鍋加油...
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