有關麻婆冬瓜的精選大全
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.冬瓜去皮切方塊。2.豆豉切碎。3.鍋中放油,放入豆豉、豆瓣醬、蒜末、薑末、花椒、辣椒粉爆香。4.加水,適量醬油、糖、鹽等調料,煮一會。5....
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料冬瓜:300牛肉:100輔料水澱粉:適量胡椒粉:1茶勺雞精:2生抽:2茶勺香蔥:一根白糖:1豆瓣醬:5茶勺粗辣椒粉:1茶勺植物油:12茶勺鹽:2花椒粒:10個姜:2具體步驟1.主料:冬...
“正宗的麻婆豆腐加里面的好像是牛肉,家裡沒有牛肉了所以就用豬肉做了這道山寨版的麻婆豆腐,不過豬肉吃起來雖然沒有牛肉那麼香,但口感更家滑嫩,再看看這油亮的辣椒油,聞著鮮香的麻辣味道,保證你能多吃一碗飯呢。”食材明細...
“入伏天氣炎熱,吃冬瓜可消暑去溼,這道菜冬瓜特別入味,很美味好吃,成品菜再撒上火麻仁就更加營養和健康了。”食材明細主料冬瓜(約250克左右)火麻仁(15克)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜末(適量)調料生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗...
“傳說中的麻婆本姓陳,專門以做豆腐為生。清朝同治年間,成都萬福橋是商賈聚集之地,陳老太在此開了一家豆腐店,由於她點漿技巧過人,做出的豆腐又白又嫩,燒製的豆腐菜又特有風味,因此,生意越做越紅火。不料這竟引起她對門一家豆...
“今天中午做菜做的比較晚,所以我做好前我哥早就餓了,吃了點堅果估計還是餓著,所以我把所有菜和湯弄好後,我本想多拍幾張照片,我哥直接說別拍了,菜是用來吃的,等我吃了再拍,說了直接就向豆腐下了毒手,害我拍照都來不及,勉強拍了...
“第一次發貼,暫時沒有一步一步的分解圖片。麻婆豆腐一直是一道很下飯很受歡迎的家常川菜,女生多吃豆腐對內分泌和面板也會很好。這道菜方便簡單,還可以直接淋在飯上面,做成蓋澆飯吃。主料是石膏豆腐,不要用盒裝的內脂豆腐...
食材明細主料豆腐(適量)蔥(適量)輔料味好美麻婆豆腐調料(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)麻婆豆腐麻婆豆腐的做法步驟1、豆腐洗淨切塊。2、調味料放入杯中,放入適量的水攪勻。3、鍋中放油燒熱,放入豆腐。4、煎至兩面金...
食材明細主料豆腐(適量)輔料豆瓣醬(適量)鹽(適量)食用油(適量)麻辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)麻婆豆腐的做法步驟1、豆腐洗淨,切1.5CM見方的塊2、鍋裡熱油,放入少量蔥花爆香,倒入豆腐塊3、適當的翻動,豆腐變硬,稍有焦黃感,即加入...
“一道經典的川菜。”食材明細主料豆腐(500克)牛肉(100克)輔料蔥(10克)姜(5克)蒜(10克)配料郫縣豆瓣(10克)麻椒粉(8克)麻椒粒(3克)鹽(4克)五香粉(3克)水澱粉(適量)水(200ml)麻辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)高階(難度)麻婆豆腐的做法步驟1、豆腐切成1.5...
“親戚自家養的鴨子,讓人帶來給我們吃的,說是煲湯好喝。確實,這隻鴨子雖然比較瘦,不像市場賣的鴨子那麼肥,可是煲出來的湯很鮮,而且肉也不柴。”食材明細主料麻鴨(半隻)冬瓜(750克)輔料瑤柱(1把)薏米(1把)姜(5片)調料料酒(1湯匙)鹽(1小勺...
“據說回鍋肉、魚香肉絲、麻婆豆腐是四川三大家常名菜,也是檢驗一個川菜廚子手藝高低的標準。麻婆豆腐的製作要領:一是豆腐的處理,要用鹽水浸泡過再水煮不容易爛,軟糊糊的麻婆豆腐就是一大敗筆。二是切忌用豬肉代替牛肉末...
食材明細主料低粉(200克)高粉(50克)黃油(50克)白糖(30克)水(100克)輔料低粉(200克)黃油(100克)配料冬瓜(500克)白糖(130克)糯米粉(50克)椰蓉(40克)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)老婆餅的做法步驟1、油皮:低粉200克,高粉50克,黃油50克,白糖...
“昨天買的豆腐想做湯來著,今天就想吃麻婆豆腐了。正好知道一個方法,超簡單的,買來材料,開幹!”食材明細主料豆腐(一塊)好人家麻婆豆腐料包(一袋)肉餡(適量)調料鹽(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)麻婆豆腐的做法步驟1、有...
“最簡單的吃法,淡淡的冬瓜香味兒合著芝麻醬的香味兒,不油不膩,來一份,可以當減肥餐吃了。”食材明細主料冬瓜(適量)輔料麻醬(適量)醬香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻醬冬瓜的做法步驟1、材料圖。2、冬瓜去皮切片。3、燒一...
食材明細主料豆腐(一塊)輔料蒜苗(一根)大蔥(一根)大蒜(三粒)姜(一小塊)水澱粉(一小碗)配料郫縣豆瓣醬(兩勺)豆豉(一大勺)紅油(三大勺)花椒麵(一勺)老抽(一勺)雞精(適量)鹽(適量)麻辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)私房麻婆豆腐的做法步驟1、基本...
“【麻辣冬瓜】是一道浙江菜,汁濃味鮮,麻辣飄香,瓜嫩爽滑。做法也很簡單呢!”食材明細主料冬瓜(500克)輔料幹辣椒(若干)花椒末(適量)香油(2茶匙)鹽(半茶匙)醬油(半茶匙)糖(半茶匙)麻辣(口味)調味(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣冬瓜的做法步...
食材明細主料豆腐(1塊)西紅柿(2個)青椒(2個)輔料麻辣醬(3勺)水(3ml)調味品(適量)麻辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)美味麻婆豆腐的做法步驟1、先將豆腐切塊2、將西紅柿切成小丁塊,青椒切成絲(蒜苗切成丁)3、在鍋裡新增食用油,待鍋熱之...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料香菇:50冬瓜:200輔料油:適量蔥花:適量幹鍋料:適量鹽:適量醋:適量具體步驟1.冬瓜去皮、切片2.香菇洗淨切塊3.坐鍋,放油,爆香蔥花4.倒入香菇炒香5.倒入冬瓜6...
沒有。麻婆豆腐的創始人綽號叫陳麻婆,麻婆豆腐由此得名。豆腐的做法多種多樣,除了麻婆豆腐之外,還可以做成肉末豆腐、雞蛋包豆腐、白蝦豆腐煲、蔬菜豆腐餅、孜然烤豆腐等。優質的豆腐外觀呈現淡黃色,若豆腐顏色過白、聞起...
“這是家的味道,吃下去的是菜,暖暖的都是心意。家常的下飯菜。”食材明細主料豆腐(一塊)輔料豬肉(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)花椒粉(適量)豆瓣醬(2勺)辣椒粉(適量)鹽(適量)麻辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常麻婆豆腐的做法步驟1、...
“麻婆豆腐是川菜中的名品。主要原料由豆腐構成,其特色在於麻、辣、燙、香、酥、嫩、鮮、活八字,稱之為八字箴言。”食材明細主料南豆腐(500克)肉末(100克)輔料蔥末(適量)鹽(適量)料酒(適量)雞精(適量)高湯(適量)花椒粉(適量)生抽(適量)辣...
“夏天消暑最喜歡吃冰西瓜了,吃下來的西瓜皮,也不妨做可以個菜。雖然我不能吃辣。可家人還是喜歡吃辣,我聞聞辣味也滿足了~~可能,麻婆做法不正宗,但只要家人喜歡就是草月最大的滿足了”食材明細主料西瓜皮(適量)肉糜(適量)輔料蒜...
“老婆餅的陷多式多樣,之前做了玫瑰紅豆老婆餅,都說冬瓜的好吃,今天我也嘗試做了一次,味道確實不錯!”食材明細水皮中粉(300克)白糖(45克)豬油(90克)水(115克)油酥低粉(50克)中粉(180克)餡料冬瓜(300克)白糖(60克)椰蓉(60克)白芝麻(50克(熟))糯米...
“用嫩豆腐、牛肉末燒製而成。成菜色澤紅亮,豆腐嫩白。麻辣鮮香。”食材明細主料豆腐(400克)牛肉(20克)輔料豆瓣醬(10克)生抽(3克)老抽(2克)黃酒(5克)蔥(5克)姜(5克)蒜(10克)老乾媽(5克)澱粉(20克)炒熟花椒粉(5克)雞精(2克)油(30克)麻辣(口味)燒(工藝)...
熱門標籤
-
奶香堅果玉米餅的做法步驟
椒鹽黑芝麻餡的家常做法
下飯菜爆炒幹鍋平菇
清燙油菜
掛霜豆瓣的家常做法
醬香三菇素餡黑米餅的做法步驟
椰汁西米湯圓的做法
牛油果牛奶飲品的做法步驟
黃骨魚西紅柿荷包蛋湯
番茄火腿雞蛋餅怎麼做好吃
焦溜素丸的做法
香沙芋燉雞的最正宗做法
紅酒醋拌冰草的做法步驟
肥牛飯的做法步驟
肉丁拌茄子的最正宗做法
豉香豆腐怎麼做
靈芝雞湯的家常做法
企鵝肉包子
洋蔥黃瓜炒肥腸
海鮮紗面的做法
芒果流心慕斯怎麼做好吃
8個月寶寶輔食
蒜苗燒春筍的最正宗做法
雞蛋包心菜炒年糕的家常做法
雞蛋火腿炒豆米
黑木耳炒萵苣片怎麼做好吃
韭菜豬頭肉的最正宗做法
醬香臘肉蘑菇莜麵餡餅的做法步驟
幹鍋牛肚
魚腥草煲豬小肚豬橫利怎麼做
木瓜甜米酒怎麼做
龍芽豆炒黑木耳的做法
刺蝟包子怎麼做
無花果羊肚菌燉龍骨怎麼做好吃
原味雞
腐乳香菇燒雞肉的家常做法