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“蛋黃元餅乾類似於我們小時候吃過的杏元餅乾，如果用杏仁粉和奶粉替代部分低筋粉，那口感會更像。這也是一款非常適合新手的小餅乾，用料簡單，容易成功。而且沒有油脂，相對更健康。”食材明細主料全蛋（1個）蛋黃（2個）輔料低筋粉（90...
“嬰兒在出生後5-6個月，體內儲存的鐵便逐漸消耗完畢，故須在出生後4個月開始新增含鐵食品，而多數情況都是新增蛋黃。所以在寶寶的輔食裡要要經常補充蛋黃。”食材明細主料南瓜（50克）輔料蛋黃（1個）米粉（20克）配料水（適量）甜味（口味）...
食材明細主料糯米飯（適量）蛋黃（適量）輔料咖哩（適量）配料油（適量）咖哩（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）咖哩蛋黃米飯丸子的做法步驟1、備咖哩和糯米飯，。2、雞蛋煮熟取蛋黃。3、少放油放進蛋黃和咖哩。4、將咖哩炒化，蛋黃炒散。5、...
“您有遇到過：小孩子不喜歡吃煮出來的雞蛋黃嗎？或是，煮雞蛋的雞蛋黃很噎人，沒有味道嗎？那您有沒有吃膩只用醬油當醬汁的雞蛋呢？下面小囡就教您一招很鮮、很美味、很方便。。。關鍵是材料簡單（材料都是家家必備的哦）、而且製作...
食材明細主料掛麵（適量）肉醬（適量）輔料鹽（適量）蔥花（適量）醬香（口味）拌（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蛋黃涼麵的做法步驟1、雞蛋煮熟，蛋黃捻成粉。2、掛麵煮好，用涼開水過一下。3、涼麵加蔥花、肉醬、蛋黃粉、鹽拌好即可。...
食材明細主料大米（適量）小米（適量）紅棗（適量）輔料土雞蛋（1個）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蛋黃小米糊的做法步驟1、準備好材料：大米適量、小米適量、紅棗適量、土雞蛋1個。2、將大米小米紅棗洗淨，放入電飯鍋中。3、加入適...
“鹽蛋黃燒茄子是湖南長沙飯館裡才能看到的一道菜：茄子柔嫩，鹽蛋黃鬆軟，鮮香可口。”食材明細主料嫩茄子（4根）熟蛋黃（2個）輔料蔥花（適量）高湯（適量）溼澱粉（適量）配料雞精（適量）鹽（適量）芝麻油（適量）熟豬油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡...
“廣式月餅的口味很多，最經典的蓮蓉蛋黃餡，是我最喜歡的，也是家人們最喜歡的。都說蓮蓉蛋黃月餅是廣式月餅的靈魂，想必，大部分人也都會喜歡吧。月餅的製作工序看起來並不複雜，但要做好，也是有許多需要注意的細節，餡料的炒制，餅...
“2015年雙節即將來臨,給大夥帶來一道豬傢俬房美食“惹味蛋黃吮指蝦”，製作簡易，味道不錯，希望大家能喜歡”食材明細主料基圍蝦（500）青椒（一顆）紅椒（一顆）熟鹹蛋黃（2個）蒜頭（2粒）即食麥片（一勺）輔料鹽（適量）胡椒（適量）蔥香（口味）炒（工藝）三刻...
“蘇式月餅以其皮層酥鬆，色澤美觀，餡料清淡，口感香酥而聞名，也正是因為這些特性，它深受老人小孩的歡迎，中秋到了，做上一盒這樣的蘇式月餅，送給家裡的老人和孩子吧！他們一定會很喜歡的。”食材明細主料低筋麵粉（適量）高筋麵粉（50克...
“沒有前言嘿嘿，之前幾個禮拜做的，才傳上來~~~”食材明細主料黃油（50g）鹽（一點點）蛋黃（1個）低粉（100g）椰蓉（少許）白砂糖（40g）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蛋黃椰球的做法步驟1、黃油室溫下軟化，因為天冷，我把它放在暖氣邊上了。...
“燕麥片的粗爽、鹹蛋黃的砂、培根的鮮，使這款粽子鹹淡合宜。燕麥片更具有降血脂、降血糖的功效，最適合不宜食甜、不喜歡甜粽的人實用。”食材明細主料原粒糯米（適量）燕麥片（適量）鹹蛋黃（適量）培根碎（適量）鹽（少許）粽葉（適量）馬蓮草...
食材明細主料茄子（適量）雞蛋（適量）輔料鹽（適量）油（適量）調味鮮（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蛋黃茄子的做法步驟1、備雞蛋二個，茄子，青椒。2、茄子去皮切丁，蛋取蛋黃打散待用，辣椒切圈。3、不粘鍋裡燒油下入茄丁和辣椒，。4...
“蛋黃小餅，念著這名字，是多麼的熟悉，多麼的溫暖，它充滿了童年裡美好而甜蜜的回憶。小時候，家裡常有的那幾款零食裡，它是多麼的討人喜歡，金黃的色彩，酥脆的口感，香甜的味道，無一不讓小朋友們為之著迷。”食材明細主料全蛋（1個（去...
“這個方子是從雨木那裡看到的，於是自己試試看，效果真的不錯哦，因為外面的沙拉醬真的是熱量很高，然後又挺貴的，自己家做的既新鮮美味還健康呢，我這個是甜的，還可以換成鹹的，或者加芥末的，那兩種我沒試過，不知道味道會不會更好。...
“這款餅乾與蛋黃餅乾做法類似，但是在蛋黃餅乾的基礎上，加了可可粉，甜度稍微降了些，中間是夾心果醬，外面裹了一層巧克力。造型上也別緻了，萌了許多。那句話怎麼說了，叫“一入烘焙深似海”。有一定道理的。即使相同的做法，變化...
“今年月餅有一多半做的都是桃山月餅，另一半是廣式月餅。兩相比較之下，桃山月餅更容易操作，而且做出來的效果也更加出彩呢~材料：紫薯日式桃山皮150g，蓮蓉餡150g，鹹蛋黃6個”食材明細主料紫薯日式桃山皮（150g）輔料蓮蓉餡（150g）鹹...
“今天的蛋黃鮮肉粽子，做法有點不尋常哦。因為我是參照rachelk111的娘惹風味粽子做的。口味鹹鮮，肉很軟爛，米彈牙勁道。”食材明細主料豬前腿肉（一斤）蛋黃（十二個）洋蔥（兩個）糯米（十二把）輔料鹽（適量）五香粉（適量）生抽（適量）老抽（適量）姜...
“此道餅乾做法很簡單，口感也很棒感覺加入蛋黃做出來的餅乾，吃起來無比酥脆喜歡的也試試吧”食材明細主料低粉（60克）蛋黃（1個）輔料黃油（25克）配料糖（20克）郎姆酒（6ml）香草精（少許）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）郎姆蛋黃餅乾的做...
“這款小餅乾，只是在餅乾痞子外面裹了薄薄的一層椰蓉，烤好之後滿室生香，入口即化的口感也讓人很是喜愛呢~材料黃油75g，細砂糖45g，蛋黃1個，低筋麵粉100g，椰蓉適量”食材明細主料黃油（75g）細砂糖（45g）蛋黃（1個）低筋麵粉（100g）輔料椰蓉（...
“說起廣式蛋黃蓮蓉月餅毫不誇張的說就是我此生最愛的月餅了這個要追溯到我小時候了那時候其實真是不太喜歡吃月餅尤其是裡面帶青紅絲那種現在想起來還心有餘悸了哈哈實在是不喜歡然後有一年的中秋節去我姥姥家別人送...
“寶寶喜歡多變的口味，土豆是粗糧，偶爾吃點蛋黃也是好的。食材新鮮，少少加一點點鹽，就是一份很好的輔食了。”食材明細主料土豆（一隻）蛋（一個）輔料鹽（一點點）奶粉（少許）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）奶香蛋黃土豆泥的做法步驟...
食材明細主料瘦肉（適量）蛋黃（適量）輔料香蔥（適量）配料精鹽（適量）香油（適量）蔥香（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）高階（難度）蛋黃丸子的做法步驟1、將豬瘦肉剁成肉泥，放進蔥花，精鹽合勻。2、將蛋黃打入碗裡攪散，把拌好的香蔥肉泥做成肉丸子，放進蛋...
“終於做出來蛋黃酥了！昨晚直到12點，第二鍋蛋黃酥才出爐！聞著那滿屋的香味，真想咬一口嚐嚐！可是因為近期體重見長，嚥了咽口水，終於忍住了，只能聞著香味進入夢鄉了，哈哈也很美哦！說起這個蛋黃酥，我一直有點打怵，看配方用生蛋黃，老感...
“夏天馬上到了，這道清涼少油的菜是不錯的選擇！而且既簡單，又美味！益清熱養生的好食品，常吃，可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃。更適於熱性體質、口臭口渴、腸胃不清、熱病後調養者食用。現代醫學證實，豆腐除有增加...
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