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食材明細主料鴨肉(800g)輔料姜(兩塊)蒜頭(1個)幹辣椒(1把)花椒(1把)料酒(1勺)醬油(1勺)蠔油(1勺)醋(1勺)糖(2匙)鹽(適量)油(適量)麻香(口味)煲(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雜味鴨肉煲的做法步驟1、鴨肉斬塊,放鹽和白酒抓洗乾淨。2、放入鹽、料酒、醬油...
“沒有父親的父親節,心裡空空的很不是滋味~~~現在我無論做什麼,老父親都看不見,聽不到,更不用說吃上我做的菜了。老父親是個很傳統的老人,更是個非常節簡的老人。從小,父親就不允許我們浪費糧食,掉在飯桌上的米粒一定要吃下...
“這道菜可以選自己喜歡的各種菌菇類,用牛肉搭配非常完美。鮮甜美味!加上蠔油更是鮮上加鮮! 食用菌含有人體必需的多種營養成分:首先是蛋白質與氨基酸,食用菌味道鮮美與其體內含大量遊離氨基酸及核苷酸有關,香菇、平...
“今天是媽媽的生日,做了三道菜給她嘗,一道是在奶香玉米濃湯,一道是電飯鍋悶雞腿,這兩道都發過菜譜,第三道是口味鴨煲,這三道菜超讚,蓋過爸爸做的其他菜。”食材明細主料土鴨(1個)輔料桂皮(適量)八角(適量)香葉(適量)姜(適量)蒜(適量)子...
食材明細主料鴨肉(半隻)輔料蘿蔔乾(適量)青紅辣椒(適量)蔥薑蒜(適量)調料鹽(適量)老抽(適量)生抽(適量)料酒(適量)鹹香(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蘿蔔乾鴨肉煲的做法步驟1、鴨解凍,入開水鍋中焯水。2、洗淨剪成小塊,瀝乾。3、鍋預熱,...
食材明細主料江團魚(適量)帶魚(4段)輔料乾紅辣椒(3個)八角(1個)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)調料生抽(20ml)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)雜魚煲的做法步驟1、江團魚頭剁開,魚尾和中段準備帶魚段準備。2、魚頭尾中段和帶魚段放入盆中,...
食材明細主料熟牛雜(適量)豆腐串(適量)油麵筋(適量)白蘿蔔(適量)輔料蒜苗(適量)調料蠔油(適量)鹽(適量)花生油(適量)原味(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)牛雜煲的做法步驟1、熟食的牛雜備用。2、牛雜配的一份牛雜滷湯。3、白蘿蔔去皮洗...
食材明細主料鴨肉(50O克)紅蘿蔔(300克)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(2克)胡椒粉(2克)蔥(10克)姜(10克)香菇(20克)圓蔥(30克)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鴨肉紅蘿蔔煲的做法步驟1、番鴨肉整淨。2、斬件後入鍋煎至兩面金黃。3、紅蘿蔔去...
“香噴噴的蒜香鴨肉煲,鹹香美味。大家可以試一下哦。”食材明細主料鴨肉(半隻)輔料洋蔥(1個)大蒜(2只)生薑(2塊)調料鹽(2g)生粉(1勺(澱粉))花生油(1匙)生抽(2匙)蠔油(適量)料酒(適量)原味(口味)未知(難度)蒜香鴨肉煲的做法步驟1、鴨肉清洗乾淨後...
食材明細主料豬肉丸子(300克)糯玉米(1個)白蘿蔔(1個)凍豆腐(一塊)西蘭花(1個)香菇(8朵)輔料蔥(1棵)姜(10克)配料橄欖油(10毫升)鹽(4克)料酒(10毫升)雞精(3克)鹹鮮(口味)煲(工藝)一小時(耗時)普通(難度)雜蔬肉丸煲的做法步驟1、準備好所有材料。2、蔥切...
“晚餐不知吃什麼的時候,煲類就是最好的選擇啦,把自己喜歡的食物放在一起煮,簡單快捷。特別是勞累一天後懶得燒一桌菜,選它就對了!丸子妹還要告訴大家,菌菇可是好東西來的,千萬不要小看它!菌菇的營養十分豐富卻是低熱量食物...
“好久沒吃魚了,孩子貼伏貼,陪著很多東西不能吃。老爸在野塘裡下了籠子,捉了許多小魚蝦,每樣一點點,看著流口水,凍箱裡凍過哪有新鮮的好吃?豁出去了,小子怕辣,就放點辣椒嘍!還好,我欲擒故縱問他要不要吃魚的時候,他一副“我看穿你...
食材明細主料鴨子(一隻)紅薯粉絲(適量)姜(適量)蔥(適量)料酒(適量)輔料冰糖(適量)桂皮(適量)八角(適量)香葉(適量)幹辣椒(適量)啤酒(一瓶)豆瓣醬(一勺)調料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)生抽(適量)中辣(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)神級(難度)鴨...
食材明細主料豬肉(一斤半)鴨肉(一斤半)輔料姜(一塊)鹽(適量)醬油(適量)米酒(適量)鹹香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豬肉鴨肉煲的做法步驟1、豬肉,鴨肉清洗乾淨2、鴨肉切塊3、豬肉切塊4、鴨肉豬肉焯水,放米酒,薑片5、鴨肉豬肉焯水清...
食材明細主料番鴨(半隻)白蘿蔔(400克)輔料油(少許)姜(50克)雞精(2克)鹽(適量)胡椒粉(3克)清淡(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鴨肉蘿蔔煲的做法步驟1、鴨肉整淨。2、斬較大塊。3、白蘿蔔去皮,應切滾刀塊,今天剛好還有這個不能浪費,將就了...
“營養美味的雜菇肉片煲,發現我做的每道菜都好簡單,原汁原味”食材明細主料豬肉(100克)雜菇(200克)輔料鹽(適量)米酒(適量)蠔油(適量)原味(口味)煲(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雜菇肉片煲的做法步驟1、雜菇洗淨,撕小塊!豬肉切片用米酒鹽醃...
“鴨肉和菠蘿應該是好搭檔,還有鴨肉粉絲煲,鴨肉冬瓜煲,菠蘿咕咾肉,菠蘿海鮮炒飯……酸酸甜甜的菜式,最適合南方的夏季,不會太肥膩,又能不知不覺補充優質蛋白質。菠蘿可以消炎助消化,低熱量,減肥的你也可以放心吃。”食材明細主...
食材明細主料豬瘦肉(100g)輔料海鮮菇(100g)金針菇(50g)木耳(100g)大紅椒(1個)調料姜(3塊)蠔油(2匙)花生油(2匙)醬油(1匙)老抽(半匙)澱粉(3匙)清水(50ml)鹽(1匙)黃豆醬(2匙)清淡(口味)燜(工藝)半小時(耗時)高階(難度)雜菇煲的做法步驟1、準備好洗乾淨切好的...
食材明細主料雞腿(三個)胡蘿蔔(一根(大))香菇(五朵)青椒(一個)輔料蠔油(兩茶匙)老抽(一茶匙)生抽(兩茶匙)料酒(三茶匙)雞粉(少許)姜(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蠔油雜蔬雞肉煲的做法步驟1、準備食材,雞腿切塊,胡蘿蔔切塊,香菇切塊,...
“秋季非常適合吃鴨肉。白蘿蔔跟鴨肉最搭配。”食材明細主料鴨肉(適量)白蘿蔔(適量)輔料油(適量)八角(適量)桂皮(適量)姜(適量)蔥(適量)冰糖(適量)老抽(適量)鹽(適量)蒜(適量)原味(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鴨肉煲蘿蔔的做法步驟1、鍋中...
“老家人都覺得鴨子喜歡水,好在水裡遊玩,所以性涼,適合夏天食補,不上火。鴨肉比較肥,單獨煲湯會比較膩,而筍乾高纖維,特別吸油,兩者搭配,清爽不油膩,是這鍋湯好喝的關鍵,鴨肉鮮嫩,筍乾脆爽開胃助消化。湯汁澆飯,兒子都能吃兩大碗。...
“小心肝最喜歡吃這個菜,平時不愛吃菜的他,也能吃很多。今天好像多放了海鮮,滿滿地蓋了一面,菜都看不到了,呵呵。小心肝說,都鮮出天際了,超出了他對鮮味的極限……兒砸!你這麼浮誇,你老媽我怎麼以前都不知道呢?😒”食材明細主料...
“🍲大冬天,吃點熱乎乎的燒菜煲,有肉有湯,還有香菇的加入,這鮮美,直流口水。😋😋😋這個是給我家小先生做的他能吃的,所以沒有加入姜蒜。😜並且也只放了油,生抽,鹽。😆出來的味道一樣鮮美。😋😋”食材明細主料鴨腿肉(半隻)輔料幹...
食材明細主料鴨肉(500克)冬瓜(400克)輔料油(少許)鹽(1.5克)雞精(2克)胡椒粉(3克)瑤柱(20克)圓蔥(3只)蒜子(30克)姜(20克)清淡(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鴨肉冬瓜煲的做法步驟1、鴨肉斬件。2、冬瓜去皮切厚塊。3、鴨肉入鍋煎至兩面金黃...
食材明細主料老鴨肉(一斤半)輔料絲瓜(2條)姜(一塊)花生油(適量)米酒(適量)醬油(適量)冰糖(一塊)鹽(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鴨肉絲瓜煲的做法步驟1、食材一部分2、姜切絲兒3、絲瓜切大塊滾刀狀4、薑絲兒炒香5、放鴨肉大...
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