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由中華人民共和國商務部指導,上海市商務委員會、上海市經濟和資訊化委員會、黃浦區人民政府和中國商業聯合會中華老字號工作委員會共同主辦,上海市人民對外友好協會、長三角老字號產業聯盟共同協辦,上海市消費者權益保護...
“不知是誰創造的“物以類聚人以群分”、“同病相憐”這類煽情詞彙的,絕對的天才……心藍是個剩男,在我的生活中有著一群特殊的紅粉——剩女。四個大齡美女,四個高知女性,四個海龜或非海龜,四個幼稚又成熟的閨蜜,四個愛情“...
大家都知道,顧客的復購率對一家餐飲店來說是非常重要的指數。可以看到市面上的很多網紅餐廳,只能紅極一時而不能長紅,曇花一現之後就幾乎無人問津了。不難發現,這些網紅餐廳都存在相似的問題,產品比較單一、注重顏值忽視口...
食材明細主料藍色可樂(適量)輔料冰塊(適量)檸檬(適量)薄荷葉(適量)蜂蜜(適量)甜味(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)藍色夢幻飲的做法步驟1、杯子裡放入蜂蜜。2、倒入水。3、攪拌均勻。4、另取一個杯子放入檸檬片。5、放冰塊。6、...
“夢龍雪糕最受大家的歡迎,外層絲滑的黑色巧克力,包裹著白色綿軟的內心,咬一口就能愛上它的美味。但是夢龍雪糕的價格很貴,如果自己學會了,就能隨時隨地都可以吃啦。我一共做了兩個口味,芒果奶昔味和奧利奧口味,根據自己喜歡...
相信每個市縣,都能道出一二個它的特色美食,特別是有些美食,不在繁華都市,不在華麗商場,偏偏酒香不怕巷子深的藏在一些小縣城的懷抱中,等著你哪天或路過或專程前往,一嘗究竟過後,便從此念念不忘。提到福建美食,就不得不提到南平...
年輕的消費者逐漸成為餐飲市場的消費主力,同時他們也有自己的個性需求,對運營者來說,要想取得他們的肯定,還需不斷努力。如何才能抓住年輕消費者的心呢?wedrink冰雪時光加盟接下來就教給你們一些運營技巧,以便能更準確的抓...
“圓夢燒餅就是肉末燒餅,是北京宮廷的傳統風味小吃,相傳因圓了慈禧太后的夢而得名,象徵夢想成真,並有祝願吃到的人健康長壽,升官發財的寓意。這道燒餅主副合一,燒餅香酥,肉末油潤成鮮,外焦裡酥,鹹中略甜。”食材明細麵皮材料面...
食材明細主料麵粉(100克)玉米澱粉(100克)含鹽黃油(100克)熟蛋黃(2個)綿白糖(45克)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)哆啦a夢餅乾的做法步驟1、材料集合。2、黃油切塊,室溫軟化。3、加入白糖。4、稍打發。5、蛋黃過篩。6、和黃...
“碗汁:(老抽,料酒,米醋,胡椒粉,雞精,味精,糖,雞湯,水澱粉)量以自己愛好口味而定。切記這道菜最重要的就是這個碗汁。一定要用心調製。”食材明細主料雞腿肉(300克)輔料蒜片(適量)大蔥丁(適量)鹽(適量)配料花椒(3克)幹椒(10克)油炸花生米(100...
“紫色是一個優雅、浪漫、神祕而又夢幻的顏色,食材中紫薯可以加水打成紫薯泥,從而變換出各種深深淺淺的紫色。設計了一款簡單的夢幻女孩甜點拼盤,主要以紫色調為主,體現夢幻和神祕的主題。主要用了糯米粉、粘米粉、澄粉、...
餐飲提問:酒吧市場逐漸火爆,小酒吧加盟費用在多少大阿胡胡阿大回答:間有特色的酒吧,不在於大,而在於精:有特色的音樂,有特色的表演,有特色的氛圍,有特色的活動,自然也就火了酒吧的生意。開間特色小酒吧,投入資金50萬左右,每月毛收...
“圓夢燒餅也叫肉末燒餅,屬於滿漢全席中的一道。以下來自百度:“圓夢燒餅”這個名字聽起來很動聽,而且還有一個傳說。據說老佛爺慈禧太后一天晚上做了個夢,夢中她吃了一種夾著肉末的燒餅,非常的好吃,醒來後沒有對任何人說起...
在當今社會,咖啡可謂是家喻戶曉,在大街上的咖啡店隨處可見。而這當中的夢咖啡以其精湛的技術和香醇濃郁的特色風味,贏得廣大消費者們的喜愛,市場銷量一路攀升。所以投資加盟一家咖啡店的餐飲專案,不失為一個可遇不可求的商...
“做菜的基礎是要有自己獨特的原料,要做出自己獨創的原料才會有自己獨特的豐風味,用心去做就能成功”食材明細主料豬肉(100克)紅辣椒(五十克)洋蔥(半個約六十克)大蒜(30克)花生(50克)芝麻(30克)白糖(50克)雞精(少許)自制油辣椒(一勺)花椒...
食材明細主料雞蛋(2個)原味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)夢幻雲朵蛋的做法步驟1、蛋清蛋黃分離。2、蛋白打發至乾性發泡。3、將蛋白挖到烘焙用紙上,並在中間留個洞。4、將蛋黃放在洞的位置上,放入烤箱烤8至10分鐘至表面金...
“祝福咱們所有的美食家們聖誕快樂!昨天看見人家用蛋糕做的小屋子,又手癢了...然後非常衝動的拿起相機鑽進廚房.衝動是魔鬼啊,看見人家的小屋子做的美輪美奐的,俺這也是信心十足的,可是..可是為什麼咱的手就是沒有人家的手...
2018年11月21日至24日,以“匠心·創新·時尚,中餐國際化”為主題的2018“魯花杯”中餐烹飪世界錦標賽將在遼寧省瀋陽市舉辦。大賽將雲集來自世界各地的美食家和中餐烹飪頂級高手到場比拼,這不僅是中餐烹飪技藝的巔峰...
“生活在異鄉,時常想念起家鄉的味道,那就炒一盤家鄉的魚面——雲夢魚面吧!雲夢魚面歷史悠久,工藝獨特,將新鮮的魚肉加工成麵條,鮮香又富有營養,老少咸宜。它即可煮食,也可以炒食和炸食,今天,我向朋友們分享出魚面炒食的做法,希望...
說道“吃”,中國人可是認真的,中國人愛吃可是在世界上都出了名的。當然,中國人可不只是品嚐美食,製作美食也是認真的,不然八大菜系怎麼來的。不僅僅是八大菜系,每個城市都有自己的特色美食和飲食文化。今天的文章我們將為您...
“先看美景再喝美味,一舉多得哦。”食材明細主料香蕉(50克)火龍果(50克)牛奶(150克)蘇達汽泡水(150克)輔料檸檬蜜(30克)冰塊(適量)薄荷汁(適量)果味(口味)榨(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)夢幻果汁的做法步驟1、先將檸檬蜜放入杯底,如果沒有檸...
食材明細主料百香果(適量)蜂蜜(適量)雪碧(適量)蝶豆花茶(適量)輔料冰塊(適量)甜味(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)仲夏夜之夢的做法步驟1、杯子裡放入百香果。2、倒入蜂蜜。3、加冰塊。4、倒入雪碧。5、雪碧八分滿即可。6、倒入...
餐飲經營的思維年輕化,只有比年輕人更年輕,才能跟得上消費者的節奏。未來餐飲也將趨於社群化,誰能抓住粉絲,誰就贏得天下,玩不轉粉絲經濟的餐飲企業,將寸步難行。當代營銷簡單點來說,做的就是粉絲經濟,是一種人文情懷。漁人傑...
“巧克力蛋糕卷配上脆皮,雙重滋味。”食材明細蛋糕雞蛋(3個)可可粉(7克)熱水(15克)牛奶(60克)玉米油(50克)細砂糖(50克)低筋麵粉(65克)奶油夾餡淡奶油(250克)細砂糖(25克)巧克力(20克)脆皮巧克力(150克)花生碎(適量)椰子油(50克)原味(口味)烤(工藝)一...
“上學時總是聽老人說80後這80後那的,現在再看時代真的是翻片兒了……我們最難忘的童年回憶貌似很多吃的---一毛錢倆的冰棍,小浣熊乾脆面,跳跳糖……玩的---玻璃球,彈弓,盪鞦韆、堆雪人……看的---上海灘,白娘子……還有帶...
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