有關腐乳滷肉怎麼做好吃的精選大全
“喜歡腐乳味的小夥伴可以試試,一餐能吃下兩碗飯😂😂”食材明細主料五花肉(400g)輔料腐乳(50ml)醬油(2勺)料酒(1勺)冰糖(適量)鹹香(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)腐乳滷肉的做法步驟1、準備五花肉一條。2、切塊備用。3、下鍋飛水...
““腐乳爆肉”是徽菜中歷史悠久的一道菜餚。使用的是豬裡脊肉和南乳汁製作而成的。吃起來口感滑嫩,味道濃郁非常好。在製作這道菜時,過去一般是不放蔥絲的,現在為了提升菜的味道,很多徽菜酒樓都放一些蔥絲,炒出來的味道確...
“說起“老正興”在上海恐怕是無人不知、無人不曉的。清末同治七年,無錫人蔡正仁、卓人興合夥在上海創辦了老正興飯館,自此開啟了本幫菜的百年風頭。所以說老正興是上海“最早”亦是“最好”的海派菜館。此次中國2010上...
食材明細主料五花肉(500g.)調料豆腐乳(一塊)醬油(適量)大蒜瓣(四瓣)鹽(少許)糖(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)腐乳燒肉的做法步驟1、五花肉一斤。2、豆腐乳。3、把肉洗淨,切塊,放在鍋裡煎至兩面焦黃,然後把大蒜和生薑放進去...
食材明細主料五花肉(500克)輔料生抽(1勺)料酒(1勺)腐乳(2塊)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)腐乳蒸肉的做法步驟1、五花肉切片(切成2釐米厚的條子)。2、將五花肉片對半切開。3、將五花肉放入盆中。4、倒入食鹽。5、倒入生抽和...
“家常美味。”食材明細主料紅燒肉(適量)輔料雪菜(適量)調料生抽(適量)老抽(少許)豆腐乳(1塊)白糖(少許)味精(少許)蔥花(少許)蒜蓉(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)雪菜腐乳肉的做法步驟1、紅燒肉切大片放入盆中,放少許生抽和老抽...
“超級簡單的懶人腐乳扣肉。”食材明細主料五花肉(適量)輔料豆腐乳(兩塊)蔥姜(適量)調料料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)腐乳扣肉的做法步驟1、五花肉切厚厚的薄片。2、碗中加入兩塊腐乳,生抽,蠔油...
“紅燒肉里加雞蛋或是鵪鶉蛋,我們家經常做的,今天加了朋友送的八公山香腐乳和海鮮醬味道一級棒啊!”食材明細主料五花肉(適量)鵪鶉蛋(適量)胡蘿蔔(適量)輔料大蔥(適量)小蔥(適量)姜(適量)配料八角(適量)八公山香腐乳汁(適量)李錦記海鮮醬...
“喜歡腐乳汁的香味~”食材明細主料五花肉(800g)鵪鶉蛋(1盤)輔料蔥姜(適量)調料玫瑰腐乳(3塊)腐乳汁(小半碗)料酒(1勺)白砂糖(20g)冰糖(10g)老抽(2勺)香醋(1勺)醬香(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)腐乳肉的做法步驟1、【食材】800克五花肉,請...
“1.肉我大概用了一斤腐乳用了兩塊2.我家口比較輕所以味道正合適不用再另加鹽”食材明細主料五花肉(500克)輔料腐乳(2塊)姜(5片)小蔥(8根)配料鹽(適量)冰糖(適量)鹹鮮(口味)煨(工藝)一小時(耗時)普通(難度)乳腐肉的做法步驟1、五花肉切塊2...
“色澤紅潤,口味濃郁,醬香四逸肥而不膩,瘦而不柴!度娘上找來的形容詞形容她有太多美妙的詞彙了我也沒有更多的妙句但真的就是時不常的就會惦記這一口也曾吃過很多館子裡的唯獨曾經吃過一家的私房菜讓我念念不忘她都放...
“蒜香腐乳肉比起東坡肉,它少了那份詩情畫情,多了一份親民滴感覺。呵呵這是個人認為,家裡喜肉之人有好幾位,做得最多的還是這款蒜香腐乳肉。它鮮香又肥而不膩,沒有那種入口即化卻也有著糯軟的感覺,而且蒜香味超濃。總之二字...
“一般大家都是用腐乳來做腐乳豬肉、豬蹄,家裡正好有一斤冰凍牛肉,紅燒的、咖哩的都做過,今天我來做道腐乳牛肉!還在裡面加了點馬蹄!”食材明細主料牛肉(500克)馬蹄(6個)玫瑰腐乳(3塊)輔料腐乳汁(30毫升)冰糖(15克)鹽(1克)色拉油(20毫升...
“紅燒肉是中華的一道經典名菜,口感肥而不膩、軟糯香甜,是老少皆宜的美食。同時,紅燒肉還富含膠原蛋白,是美容養顏保持肌膚彈性的好菜。紅燒肉在中國各地流傳甚廣,是一道著名的大眾菜餚。今天就和大家分享這樣一道回味無窮...
食材明細主料豆腐片(適量)豆腐乳(適量)輔料香油(適量)滷汁(適量)香蔥(適量)碎辣椒(適量)鹹鮮(口味)滷(工藝)半小時(耗時)普通(難度)乳香滷豆腐絲的做法步驟1、滷好的豆腐片,2、豆腐乳,3、碎辣椒,香蔥。4、滷豆腐片,5、切絲,6、碼盤。,7、倒進豆...
“所謂大菜,必須要肉類才能滿足過節的胃口~有著腐乳香味的紅燒肉是不是會刺激到你的味蕾呢?”食材明細主料帶皮五花肉(250g)輔料蔥(適量)姜(適量)香菜(適量)配料腐乳汁(適量)桂皮(適量)冰糖(適量)料酒(適量)大料(適量)香葉(適量)雞精(適量)鹽(...
“扣肉的功效健脾開胃調理健脾開胃調理便祕調理便祕調理滋陰調理營養不良調理常見的扣肉有梅菜扣肉,芋頭扣肉,金牌扣肉。很多人對口肉一般採用遠觀不吃的態度,原因是因為扣肉看上去白肉比較多,比較肥,對於愛美得人覺得吃多...
“老公超愛吃紅燒肉,好久沒做了,這回給他換個口味😜。”食材明細主料五花肉(適量)蔥段(2、3段)輔料醬油(半勺)冰糖(1小把)紅腐乳(2塊)鹹甜(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)腐乳紅燒肉的做法步驟1、五花肉切塊,放入鍋中小火慢煎至變色...
“腐乳爆肉是皖南山區的特殊風味,它以紅色腐乳為主要調料製成醬汁,烹入劃好的裡脊片,成菜色澤紅豔,肉質滑嫩,香氣濃郁,味鹹鮮而微甜。豬裡脊肉:豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸,並提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱...
“腐乳,又稱豆腐乳,女兒很喜歡我用腐乳燒菜,如果燉肉加了它豆腐果,更是喜歡了。小時候爸爸用豆腐果燉肉常常就會放了腐乳,再放些姜蔥,配料不用太多,味道好極了。腐乳富含植物蛋白質,經過發酵後,蛋白質分解為各種氨基酸,又產生了...
食材明細主料裡脊肉(適量)輔料南乳汁(適量)配料鹽(適量)澱粉(適量)薑汁(適量)蔥(適量)料酒(適量)味精(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)腐乳爆肉的做法步驟1、1、主料改刀成片清洗乾淨2、2、主料加鹽糖料酒蔥薑汁澱粉碼味...
食材明細主料五花肉(適量)輔料醬豆腐(適量)配料蔥(適量)大料(適量)生抽(適量)料酒(適量)鹽(適量)澱粉(適量)白糖(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)扒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)腐乳扒肉的做法步驟1、看看原料吧2、五花肉洗淨放入冷水鍋,加入蔥姜料酒,大料...
準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料紅腐乳汁:85五花肉:400輔料芥花油:適量食鹽:適量冰糖:2小勺白糖:2小勺蔥姜:少許八角:少許桂皮:少許料酒:適量老抽:少許具體步驟1.新鮮的五花肉洗淨切塊2.準備...
食材明細主料帶皮五花肉(適量)輔料大米(適量)配料腐乳(適量)白酒(適量)老抽(適量)醬油(適量)五香粉(適量)味精(適量)花椒(適量)大料(適量)其他(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)腐乳粉蒸肉的做法步驟1、五花肉洗淨,切厚片,放入小碗中。2、放入白...
“本來想做腐乳扣肉的,但是肉有點少,扣出來型不好,算了,還是隨便擺擺吧,不過味道超級贊。”食材明細主料帶皮五花肉(適量)輔料腐乳(一塊)腐乳汁(半小碗)食鹽(一點)生抽(一勺)老抽(一勺)水澱粉(少許)料酒(一小勺)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普...
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