有關大米麵碗糕怎麼做的精選大全
食材明細主料麵粉(500g)大米麵(100g)輔料酵母(6g)泡打粉(6g)雞蛋(1個)白糖(30g)水(360g)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)大米麵碗糕的做法步驟1、容器中放入500克麵粉,100克大米粉,30克白糖,6克酵母,6克泡打粉,一個雞蛋。2、加入360克...
“數年前,看到某節目有大廚教做老北京碗糕,整個過程早已印象模糊,只記得那個要點:發酵後加入泡打粉,上蒸籠旺火足氣。據說這樣做出來的碗糕十分暄騰。又一次折騰米發糕,懶得煮漿兩次發酵,乾脆就來個老北京碗糕。待裝模入鍋,忽...
“日常生活中,女人要多吃一點紅豆,可以補血養顏美容,紅豆糕不僅可以當做主食,也可以成為零食,口感細膩起沙,清甜綿軟,甜而不膩。我今天用大黃米麵做一個紅豆糕,黃米麵特有的香味,讓紅豆糕吃起來口感更加美味。”食材明細主料紅...
“老面是指發麵的面種子,也叫面起子,面引子,或面頭。就是發麵製作食物剩下的面。由於裡面有很多的酵母菌,下次發麵的時候作為菌種用。這種用上次發酵的面做菌種發的面蒸的饅頭就叫老面饅頭。老面在儲存過程中會產生乳酸菌...
食材明細主料玉米麵(兩勺)白麵(一勺)白糖(一勺)雞蛋(一個)輔料發酵粉(1克)泡打粉(少許)水(少許)大棗(5顆)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)大棗玉米麵發糕的做法步驟1、把以上所有粉放在一起加入一個雞蛋。(我用的玉米麵粉和白麵粉是2...
“在南京只要提起“大碗小煮麵”、“阿要辣油啊?”可以說:無人不知,無人不曉;不管是大街還是小巷,走到哪,哪都能看到各具特色小煮麵麵館;且每一家麵館到了飯點時候都會排起長長的隊伍,只為等待吃上一大碗內容豐富,熱乎乎的麵條...
“小碗糕同學😊”食材明細主料麵粉(200g)輔料堅果碎(適量)黑芝麻(適量)豆油(3匙)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)碗糕的做法步驟1、和麵放黑芝麻,白糖,酵母溫水稀釋了。2、成這樣,稍微稀點。3、堅果,弄碎。4、來3個小碗一層面一...
“黃豆麵的鉀元素,有預防高血壓的作用,玉米素有長壽食品的美稱,健脾益胃,利水滲溼。大棗更是保健佳品,可以降血壓,降膽固醇,保肝護肝,抗過敏等”食材明細主料黃豆麵(1勺)玉米麵(1勺)糯米粉(3勺)大棗(50克)輔料糖(1勺)甜味(口味)蒸(工藝)半小...
食材明細主料玉米(適量)麵粉(適量)輔料乾酵母(適量)白糖(適量)枸杞(適量)葡萄乾(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)鮮玉米碗糕的做法步驟1、主要原料。2、鮮玉米去皮,將玉米粒切下來備用。3、將玉米粒放入原汁機加水榨出玉米...
“你看這碗又大又圓/相聚就要舉起杯/你看這面又長又寬/武俠小說看流淚/從來不相信魔鬼/有時生活特別累/別饞大碗寬面別流淚/這碗大/千萬別虛榮心作祟/真心話/這大碗寬面也很貴NO~~~大碗寬面一點也不貴,聽了吳亦凡的【...
食材明細主料鮮玉米(400g)雞蛋(1個)麵粉(150g)白糖(30g)酵母(2g)輔料葡萄乾(適量)枸杞(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)雞蛋鮮玉米碗糕的做法步驟1、鮮玉米、雞蛋、麵粉、白糖、枸杞、葡萄乾。2、鮮玉米、雞蛋、白糖放入破壁...
“小時候,早餐的品種很少,最喜歡吃最難忘的就是碗糕,鬆軟可口,還帶著大米的清香。”食材明細主料粘米粉(150克)水(160克)輔料白糖(40克)酵母(1克)泡打粉(1克)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)米發糕的做法步驟1、除泡打粉所有材料...
“玉米麵大棗發糕有極其豐富的營養價值,它的做法也是很簡單的。普通麵粉,玉米麵經酵母發酵後,均勻擺上去核大棗,蒸熟即可。”食材明細主料玉米麵(100克)普通麵粉(200克)酵母(3克)輔料大棗(6個)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)玉...
食材明細主料麵粉(300g)清水(150g)輔料西紅柿(適量)油菜(適量)牛肉(適量)蔥(適量)姜(適量)調料生抽(1匙)海鮮醬油(1匙)食鹽(1/2小勺)十三香(1/5小勺)白糖(1/4小勺)澱粉(1匙)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)大碗寬面的做法步驟1、新鮮嫩牛肉切...
“酸甜爽口。”食材明細主料蕎麥麵(適量)牛肉(適量)朝鮮泡菜(適量)辣椒醬(適量)輔料黃瓜(10g)雞蛋(1個)酸甜(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)高階(難度)延邊大碗冷麵的做法步驟1、牛肉整塊燙煮出血沫後撈出洗淨,將湯料方全部入內加水熬製2個小時...
“小米麵有營養,通常蒸饅頭花捲發糕總是有發乾的感覺。這次方法用對了效果還不錯。”食材明細主料小米麵(100克)普通麵粉(200克)大棗(4個)雞蛋(1個)輔料酵母(3克)白糖(1勺)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)大棗小米麵發糕的做法步...
“每一種面都有一種情懷,陝西的面又極其豐富。非常時期,蔬菜匱乏,對於我們只要有一碗筋道可口的寬面,就很幸福了!美味享用之後,繼續宅的生活!”食材明細主料麵粉(適量)鹽(適量)溫水(適量)菠菜(適量)蔥(適量)蒜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)醋(適...
食材明細主料玉米麵(50g)開水(65g(玉米麵用))小麥粉(150g)溫水(42g)輔料酵母(3g)食用油(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)玉米麵小碗的做法步驟1、50g玉米麵,加65g開水燙麵。晾涼後,加入150g白麵,酵母2g,溫水42g和成光滑麵糰,蓋...
“陝西妹子教你做正宗褲帶面,簡單好做又好吃!”食材明細主料麵粉(適量)輔料菠菜(適量)大蒜(適量)小蔥(適量)辣椒粉(適量)鹽(適量)油(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)大碗寬面的做法步驟1、和麵不再贅述,在水裡加點鹽,再和麵,面會...
“喜歡吃玉米麵發糕,是因為玉米麵是粗糧,健康!玉米麵發糕做得好,效果是綿軟的。加入花生和大棗,增加了花生的口感和大棗的香甜。家中老人和孩子適量的吃些,不僅對身體的健康有幫助,而且營養也滿滿。”食材明細主料大棗(8顆)紅...
“臘月二十八,把面發,美味碗糕做起來,送老人,朋友,愛心滿滿,新年步步高!”食材明細主料玉米粉(100g)中筋麵粉(200g)輔料酵母(3g)雞蛋(1個)白糖(適量)調料純淨水(適量)紅棗(適量)蔓越莓(適量)豆沙餡(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高階(難度)玉米...
“未來暖氣的家,實在是冷的不適合做饅頭。可是少爺他爹不喜歡吃米飯,這幾天跟各種發糕好上了。因為發糕省了揉好饅頭的二次發酵,省了不少時間。”食材明細主料南瓜小米粥(250克)麵粉(200克)酵母(1克)輔料花生油(小許)原味(口味)蒸(...
“海鮮麵做為海邊長大的人是餐桌上最生活、最常態的一碗麵。海鮮麵的做法非常簡單,形式也不拘一格,你家冰箱貯藏的任何海鮮都可以拿來烹飪,各種海鮮隨意用、各種材料隨意加,只要你喜歡,適合你的口味就好。吃麵條在我個人的...
“大碗麵,好吃營養面”食材明細主料麵條(100克)滷蛋(一個)肉臊子(100克)輔料鹽(適量)鮮湯(一碗)香油(適量)鹹香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)大碗麵的做法步驟1、滷蛋,炒好的肉臊子2、備鮮湯,3、鮮湯燒開4、面加放進開水加鹽煮熟5、...
“玉米季節的必做食品。每年都會搞上那麼幾回。有什麼料用什麼料。這一次,是白色糯玉米。糯玉米極其軟糯,好似糯米粉,蒸好後軟塌塌的。終究還是奢望它能有少許蓬髮,加入了一捏捏小蘇打,即便不起作用,就用來釋放煙酸。沒有加...
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