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準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘洋蒜炒鴨蛋是一道由洋蒜和鴨蛋共同烹飪而成的一道美食.洋蒜富含豐富的營養成分及人體所需的各種微量元素,能夠保護心腦血管的健康,幫助人體消化吸收...
食材明細主料雞蛋(3個)洋蒜(250克)輔料雞精(1ml)鹽(1.5勺)油(2湯匙)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)洋蒜炒雞蛋的做法步驟1、將洋蒜洗淨切好2、雞蛋打散炒好備用3、鍋燒熱放入洋蒜翻炒幾下放入炒好的雞蛋炒兩下放入適量雞精、...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料魷魚:一隻尖椒:適量洋蒜:一顆輔料蒜:適量鹽:適量姜:適量老抽:適量番茄醬:適量蔥:適量胡椒:適量具體步驟1.魷魚切花刀,下鍋加料酒去腥味焯5分鐘,撈起晾乾備用2.辣...
食材明細主料西洋菜(適量)蒜(適量)輔料鹽(適量)豬油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜炒西洋菜的做法步驟1、1.西洋菜摘好,洗淨滴水。2、2.蒜切碎。3、3.西洋菜下沸水燙一下。4、4.燙好後用清水沖洗一下,瀝乾。5、5.熱...
食材明細主料土豆(3個)麵粉(適量)輔料蒜苗(適量)調料鹽(適量)油(適量)五香粉(適量)辣椒粉(適量)微辣(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蒜苗炒洋芋擦擦的做法步驟1、土豆去皮洗淨備用。2、蒜苗洗淨切碎備用。3、將土豆切細絲衝去多餘澱粉...
食材明細主料五花肉(200克)洋蔥(半個)泡發木耳(50克)蒜薹(100克)輔料食用油(2勺)姜蒜末(適量)花椒粉(1匙)老抽(1勺)生抽(1勺)蠔油(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)高階(難度)洋蔥木耳炒蒜薹的做法步驟1、木耳提前泡發。2、洋蔥切小塊。3、將洋...
不是。洋蔥和蒜雖然相似,且都是百合科,但兩者不能混為一談。目前市面上看到的洋蔥多為紫皮和白皮,大蒜種類較多。洋蔥主要靠種子種子,生長成熟後取飽滿的根莖食用,葉子不能吃。蒜多用蒜瓣直接埋種,部分品種的蒜葉可以食用,生...
“含有較多的蛋白質、維生素A、維生素C及少量的維生素D,大量的鐵、鈣等元素,有解熱、利尿的效能。是很營養的綠色蔬菜。”食材明細主料西洋菜(適量)輔料蒜蓉(少許)鹽(少許)油(少許)糖(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜蓉...
“洋蔥和蒜頭中含有植物殺菌素如大蒜素等,因而有很強的殺菌能力,還可以預防感冒。洋蔥所含的微量元素硒是一種很強的抗氧化劑,能消除體內的自由基,增強細胞的活力和代謝能力,具有防癌抗衰老的功效;蒜頭還能延緩衰老、預防鉛...
“西洋菜如果買到比較嫩的就很鮮嫩,這次看到市場賣的很嫩,就拿來炒跟蒜蓉,簡簡單單炒就好吃。”食材明細主料西洋菜(500g)輔料油(10ml)鹽(3g)生抽(5ml)雞精(3g)大蒜(5g)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉西洋菜的做法步驟1、西洋...
食材明細主料蒜苗(8根)洋蔥(半個)瘦肉(100g)美人椒(1個)輔料鹽(適量)生抽(適量)料酒(適量)老抽(幾滴)薑末(適量)蒜末(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜苗洋蔥炒肉絲的做法步驟1、蒜苗切段、洋蔥、紅辣椒切絲備用。2、豬肉切絲。3...
食材明細主料洋肉(適量)輔料蒜瓣(適量)辣椒(適量)生薑(適量)配料鹽(適量)油(適量)生抽(適量)醋(適量)雞精(適量)微辣(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蒜瓣洋肉鍋的做法步驟1、肉清理好先燉熟。2、切片。3、備辣椒和生薑。4、備蒜瓣去皮。蒜...
食材明細主料四川臘肉(適量(薰過的))輔料青蒜(適量)洋蔥(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青蒜洋蔥炒臘肉的做法步驟1、準備好食材:如圖所示(臘肉用水煮過清洗乾淨)。2、改刀將食材切好。3、熱鍋不放油下臘肉小火煸炒...
食材明細主料豬裡脊(適量)蒜薹(適量)輔料洋蔥(適量)調料油(適量)鹽(適量)紅薯粉(適量)蠔油(適量)醬油(適量)料酒(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)洋蔥蒜薹炒肉絲的做法步驟1、蒜薹洗淨切斜刀備用。2、洋蔥切絲裝盤備用...
食材明細主料碗豆夾(200克)輔料大蒜(適量)開洋(適量)配料鹽(適量)蒜香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉豆夾炒開洋的做法步驟1、碗豆夾去蒂洗淨,開洋泡開,大蒜切碎。2、倒少許油,放入蒜蓉炒香,再放入開洋煸炒。3、最後放入碗豆夾...
食材明細主料洋姜(200g)輔料蒜苗(3根)調料食用油(1勺)食鹽(少許)幹辣粉(1匙)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜苗炒洋姜的做法步驟1、新鮮的洋姜。2、醃製好的洋姜。3、蒜苗洗淨切段。4、洋姜是醃製了一個月的,顏色已經變深,溢...
食材明細主料洋蔥(適量)蒜薹(適量)豆豉(適量)輔料鹽(適量)甜味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)洋蔥炒蒜薹的做法步驟1、洋蔥切絲。2、蒜薹切段。3、即食豆豉。4、放入洋蔥絲。5、放入蒜薹。6、加入豆豉。7、調味即可。8、簡單又...
食材明細主料洋蔥(適量)蒜薹(適量)輔料薑絲(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)洋蔥炒蒜薹的做法步驟1、蒜薹掐去兩頭,切成寸段。2、洗淨備用。3、洋蔥洗淨切成小塊兒。4、鍋內放油燒熱然後放入姜...
食材明細主料雞蛋(2只)大蒜(適量)開洋(25克)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)開洋炒蒜蛋的做法步驟1、食材:雞蛋、大蒜。2、開洋(已泡)。3、將大蒜用清水淋一下、撈出。4、用剪刀剪碎。5、隨後,打入雞蛋。6...
“洋蔥含有前列腺素A,能降低外周血管阻力,降低血黏度,可用於降低血壓、提神醒腦、緩解壓力、預防感冒,此外,洋蔥還能清除體內氧自由基,增強新陳代謝能力,抗衰老,預防骨質疏鬆,是適合中老年人的保健食物。蒜薹含有糖類、粗纖維...
食材明細主料豬肝(適量)蒜苗(適量)洋蔥(適量)輔料澱粉(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜苗洋蔥炒豬肝的做法步驟1、豬肝切薄片,放在漏勺上用流動的水沖洗乾淨血沫,瀝乾水分。2、豬肝加...
“簡單快速的家常菜。”食材明細主料洋白菜(適量)輔料大蒜(適量)調料蔥(適量)大料(適量)生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜片爆炒洋白菜的做法步驟1、主要原料。2、洋白菜洗淨切絲備用。3、切好蔥花,...
“家常菜~~~~~~蒜薹開洋炒蓮藕”食材明細主料蓮藕(240克)蒜薹(85克)開洋(40克)輔料生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹開洋炒蓮藕的做法步驟1、食材:蓮藕(已清洗)、蒜薹(已清洗切段)、開洋(已泡)2、將已清洗好的...
蔥。洋蔥屬於百合科蔥族蔥屬植物,多年生草本,花果期5-7月,原產亞洲西部,在中國種植廣泛,主要栽培於福建、山東、內蒙古等地。儲存洋蔥時,可以將洋蔥裝入網兜中,再將網兜放在通風的環境中存放。切開的洋蔥,可以用食品袋包好,放...
食材明細主料蒜薹(1g)洋蔥(1顆)豬腰(1塊)乾紅辣椒(3顆)姜(1塊)輔料醬油(1勺)料酒(1勺)鹽(1勺)雞精(1勺)生粉(1勺)油(1勺)原味(口味)未知(難度)蒜薹洋蔥炒豬腰的做法步驟1、備菜。2、炒豬腰入幹辣椒薑片及料理酒加適量鹽。3、盛出備用。4、另起油...
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