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食材明細主料雞（一隻）輔料姜（適量）雞精（適量）麻油（適量）鹽（適量）黃酒（適量）蔥（適量）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鼠婆婆鹽擦雞的做法步驟1、新鮮雞一隻，洗淨待用2、將洗淨的雞放煮鍋里加清水沒過雞，蓋上鍋蓋。3、開火，煮開後加入...
“這是婆婆丁，一種苦苦的野菜，春天上一些年紀的人都喜歡採來做成麵食食用，它在路邊隨處都可以找到，可不是什麼稀罕的東西，但它的功效還真不容小視。現在秋天了，本以為應該老了，不好吃了，沒想到還挺嫩的，就是太苦了，不喜歡。但媽...
“這菜北方人都叫它婆婆丁，學名蒲公英，當然還有很多小名，不過北方人就叫它婆婆丁。現在北方的大地上到處可見，不花一分錢隨便採，昨天出門小轉，居然採回來一塑料兜，一家人蘸醬菜吃的老嗨了，微苦，清香爽口，去火下飯，我還做了這道涼...
“春季容易上火，飲食要清淡，蒲公英是很好的野生美味。”食材明細主料蒲公英（適量）輔料豬肉餡（適量）配料葵花油（適量）蔥姜（適量）橄欖油（適量）生抽（適量）雞精（適量）苦味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）婆婆丁餃子的做法步驟1、野生的蒲公...
食材明細主料婆婆丁（適量）輔料辣椒油（適量）調料花椒麻椒（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）熗拌婆婆丁的做法步驟1、婆婆丁摘一下，把壞葉挑出去。2、婆婆丁好好洗一下，放點小蘇打，澱粉能洗的更乾淨。3、洗完了熱水炒5分鐘...
食材明細主料圓素雞（250克）輔料肉末（125克）麻婆豆腐調料（35克）清水（100毫升）麻辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）麻婆圓素雞的做法步驟1、食材：圓素雞、肉末、麻婆豆腐調料2、將麻婆豆腐調料拆開包裝、擱入碗中。3、加入清水。4...
食材明細主料麵粉（500克）輔料四川酸菜（適量）鹽（適量）醬油（適量）香蔥（適量）雞精（適量）酸辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）四川雞婆頭的做法步驟1、把面和好，和麵時一定要放少許鹽，使面更加精道，醒半小時如圖2、醒面時我們把料準備好，把...
“婆婆丁，一種山野菜，北方春夏秋隨處可見，秋天可以多采摘一些，洗後冷凍，留著冬天解饞，清熱去火，尤善清肝熱，對眼睛有好處，常看手機的人別錯過。”食材明細主料麵粉（200g）雞蛋（3個）婆婆丁（1把）輔料油（適量）鹽（適量）蔥（適量）五香粉（適量）胡椒粉...
“這道外婆炒雞相信可以勾起許多朋友童年的回憶。它採用最鄉土的原始做法，搭配合理的香料，讓我們重溫了家的味道，是一道老少皆宜的私房菜。”食材明細主料農家雞（850克）輔料八角（3克）花椒（3克）肉蔻（3克）香葉（3克）胡椒粉（4克）生抽（4克）...
食材明細主料婆婆丁（適量）輔料木耳（適量）花生米（適量）洋蔥（適量）小米辣（一個）大蒜（兩瓣）調料鹽（適量）生抽（適量）糖（少量）醋（少量）香油（少量）味精（適量）蠔油（少量）苦味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌婆婆丁的做法步驟1、所需食材：婆婆丁、木耳...
“婆婆丁：學名蒲公英蒲公英的功效：1、清熱解毒可用於熱毒證，尤善清肝熱，治療肝熱目赤腫痛，以及多種感染、化膿性疾病。2、消癰散結治療熱毒壅結於肌肉所致的癰腫瘡毒，高熱不退。對乳癰有良效，能解毒散結通乳，可內服或外敷，常配...
“婆婆丁，學名蒲公英，藥食同源之佳品。很多人吃婆婆丁時可能都把根扔掉了，殊不知婆婆丁根清熱解毒去火的功效更好。我的很多同事秋天時都特意挖婆婆丁根，晒乾後留作日後熬水喝。這現成的婆婆丁根扔了豈不可惜？”食材明細主...
食材明細主料中筋麵粉（100克）細砂糖（15克）水（適量）豬油（45克）輔料中筋麵粉（80克）豬油（50克）配料糯米粉（70克）水（110克）熟芝麻（適量）豬油（30克）椒鹽（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）椒鹽味老婆餅的做法步驟1、一、糯米椒鹽餡的製作1、...
“婆婆丁，學名：蒲公英。蒲公英能治病療疾，古籍早有記載。如李時珍的《本草綱目》曰：“女人乳癰腫，水煮汗飲及封之，立消。解食毒、散滯氣、化熱毒、消惡腫、結核、療腫……烏鬚髮、壯筋骨。白汁：塗惡刺、狐尿刺瘡，即愈。”現代...
“以前都是去農家菜的時候才能吃到，這回自己在家也能做烀餅子了，多吃粗糧好啊，下次頓魚的時候，在烀餅子，一定很美味，期待”食材明細主料玉米麵（300克）麵粉（30克）雞蛋（1個）婆婆丁（100克）輔料鹽（3克）五香粉（2克）小蘇打（2克）原味（口味）燴（工藝）一...
“俗話說夏季要多吃點苦，除了苦瓜，苦菜也是不錯的選擇，蒲公英北方人叫它婆婆丁，這個季節也是隨處可見的野菜，偶爾約上三五好友，郊外野遊順便挖點野菜，不花一分錢，葷素搭配，包個餡烙個餅，味甘微苦，清香爽口，開胃健脾，去火又祛溼，家人...
“我的輕斷食晚餐，一盤春天不能錯過的時令野菜，不花一分錢，簡單一蒸就上桌，清香可口，好吃不上火，低卡營養不胖人，是菜也是飯，一週至少吃2次，不捱餓還能瘦，抓住春天的尾巴，不想長肉肉的小夥伴趕緊吃起來吧！”食材明細主料婆婆丁（適...
“北方人愛吃餃子，其實包餃子最簡單了，比你顛3~4個菜餚省事多啦！而且飯菜一鍋出，沒有煙熏火燎油煙嗆，吃法最健康，有些菜包餡絕對比炒菜更好吃，只要你喜歡，各種滋味十足，令人回味無窮。教你水煎餃的簡單做法，換著花樣吃早餐，不起...
“北方的春天總是姍姍來遲，到了立夏的季節，我們這邊的春天才剛剛開始，繁花似錦，野菜飄香，五月是採摘野菜的季節，每個週末戶外都有組織大家去郊外挖野菜，每次朋友們都樂此不疲的參加活動，挖回來的野菜就會分享大家，最近一直東跑...
“綠色食品。”食材明細主料雞婆菜（適量）大蒜子（適量）油（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞婆菜的做法步驟1、雞婆菜。2、油熱下鍋菜。3、翻炒均勻。4、加鹽。5、雞精。6、翻炒均勻出鍋。7、成品...
食材明細主料婆婆丁（適量）輔料雞蛋（3個）調料黑胡椒醬油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）婆婆丁炒雞蛋的做法步驟1、婆婆丁多洗幾遍，熱水炒一下，炒軟後過下涼水，然後切碎放入雞蛋。2、把油燒熱。3、放入攪拌後的雞蛋婆婆...
食材明細主料豆腐（1塊）輔料花椒（適量）鹽（1勺）醬油（適量）幹辣椒（適量）肉（80g）澱粉（1勺）味素（適量）麻辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）雞扒麻婆豆腐的做法步驟1、豆腐洗淨切塊。2、豬肉切小塊。3、炒鍋燒熱放入花椒炒到微微冒煙取出。4、...
“夏天是吃各種野菜的好季節。”食材明細主料婆婆丁（適量）雞蛋（適量）輔料油（少許）調料黑胡椒（適量）鹽（少許）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）婆婆丁煎蛋的做法步驟1、婆婆丁洗淨。2、放熱水中焯一下，婆婆丁變軟，關火。3、冷水浸...
“每到了冬至時外婆就會選上很多雪裡紅菜洗淨涼幹，用鹽醃製，放在冰箱冷凍著，想吃的時候就拿出來一些做菜吃，這個菜相當下飯啊，全家最愛之一。在南京這邊後，我也學著做了一些醃雪菜。菜場有賣酸菜的，也賣過回來像這樣炒著吃，只...
隨著經濟的告訴發展，國家對於經濟的支援，讓餐飲行業煥發了新的生機，葉婆婆缽缽雞隸屬於葉婆婆管理服務有限公司，成立於2016年，是一家集實力和人氣為一體的大型餐飲公司，近年來，隨著網路科技突飛猛進的發展，帶動了許多產業的進...
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