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“粽子葉,我們平常都是用來包粽子吃的!今天我拿它包著雞翅蒸著吃,吃的時候有一陣陣葉子的香味。肉質也是滑滑的。。。”食材明細主料雞翅(10個)粽子葉(適量)輔料油(適量)鹽(適量)蒜(適量)姜(適量)醬油(適量)蠔油(適量)料酒(適量)原味(口味)蒸...
“配料簡單,但超級好吃!”食材明細主料翅中(8個)輔料料酒(5ml)生抽(5ml)老抽(5ml)紅椒粉(2g)蠔油(5ml)黑胡椒(2g)辣椒粉(2g)食用油(15ml)鹹香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常烤雞翅的做法步驟1、雞翅洗淨吸乾水分,雙面各劃2刀。2、加入所...
“宅家,啤酒炸雞標配來一份!”食材明細主料雞翅(10個)輔料蔥(適量)胡椒粉(適量)辣椒粉(適量)料酒(適量)澱粉(適量)麵粉(適量)姜(適量)微辣(口味)炸(工藝)數小時(耗時)高階(難度)家常炸雞翅的做法步驟1、食材,新鮮雞翅洗淨用蔥姜料酒,胡椒粉,鹽,幹辣...
食材明細主料雞翅尖(半斤)輔料姜(半隻)五香(兩個)桂皮(一小片)香葉(兩片)調料醬油(1勺)紅糖(1只)雞精(1勺)料酒(1匙)五香(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常滷雞翅的做法步驟1、準備雞翅,姜,八角,桂皮,香葉,蔥頭,雞翅半斤!洗淨。2、雞翅過水焯下...
“低脂健康營養,家的味道。”食材明細主料雞翅根(500克)輔料姜(5片)蒜片(10克)八角(2個)桂皮(1塊)花椒(20粒)食用油(2勺)香葉(3片)調料郫縣豆瓣醬(1勺)醬油(3勺)黃豆醬(1勺)醬香(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家常雞翅根的做法步驟1、食材準備...
“槲葉粽,是用槲樹葉,包上黍米或糯米,煮出來的美味佳餚。“槲葉落山路,枳花明驛牆。”(唐·溫庭筠《商山早行》)一方水土養一方人,槲葉粽主要產自陝西東南蟒嶺以及河南豫西伏牛山一帶,另外山東半島農村地區也有出產。”食材明...
“肋排是胸腔的片狀排骨。可作食療作用。肋排是胸腔的片狀排骨。肉層比較薄,肉質比較瘦,口感比較嫩,但是因為有一側連線背脊,所以骨頭比較粗。”食材明細主料肋排(500克)東北大米(500克)輔料鹽(適量)味極鮮(適量)八角(適量)香菇老抽...
食材明細主料雞中翅(適量)香菇(50克)豌豆(幾粒)胡蘿蔔(半個)輔料香油(2克)鹽(2克)生抽(2克)料酒(2克)玉米澱粉(3克)胡椒粉(2克)清淡(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)香菇蒸雞中翅的做法步驟1、雞中翅洗乾淨,用刀在表面劃開,用玉米澱粉,生抽,鹽,胡...
食材明細主料童子雞(一隻)糯米(50克)粽葉(6張)胡蘿蔔(1根)核桃仁(20克)黑糯米(50克)輔料薑片(適量)八角(2個)鹽(1茶匙)香油(二分之一湯匙)料酒(1湯匙)油(適量)蒜末(適量)蔥碎(適量)白糖(1茶匙)胡椒粉(1茶匙)蠔油(1湯匙)老抽(1湯匙)生抽(1湯匙)原味(口味)蒸(工藝...
食材明細主料糯米(500g)蜜棗(200g)輔料荷葉(6個)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)荷葉粽子的做法步驟1、糯米泡好,蜜棗和荷葉洗淨。2、新鮮荷葉。3、採摘的新鮮荷葉。去蒂。4、分割成多片。5、把糯米和蜜棗放在荷葉的小頭。...
食材明細主料五花肉(500g)輔料老抽(適量)生抽(適量)料酒(適量)蠔油(適量)白胡椒粉(適量)鹽(適量)白糖(適量)食用油(適量)生薑(適量)蒸肉粉(100g)調料粽葉(適量)五香(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)粽葉粉蒸肉的做法步驟1、五花肉切片加入配料攪...
食材明細主料雞翅中(8個)粽葉(8片)輔料老抽(少許)生抽(適量)豆瓣醬(少許)白胡椒粉(少許)料酒(適量)薑末(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)粽香雞翅的做法步驟1、食材備好2、雞翅處理好表面用刀剪化幾刀口子方便入味3、雞翅放進...
食材明細主料雞腿肉(400g)輔料荷葉(一張)白糖(五克)蒜(四瓣)老抽(十克)生抽(五克)鹽(適量)姜(四片)麻辣鮮調料(五克)白胡椒粉(五克)花椒(二十粒)八角(一個)大蔥(一顆)辣椒粉(三克)色拉油(十克)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)家常荷葉雞的做法步驟...
食材明細主料雞翅(你的食量)土豆條(適量)輔料太空青椒(適量)紅幹椒(適量)大蔥(適量)大蒜(適量)薑片(適量)調料油(4勺)料酒(1勺)蠔油(1匙)鹽(適量)雞精(適量)老抽(適量)白糖(少量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常雞翅的做法步驟1、備料。2、...
“你是梨子,我是雞翅,不管我倆在超市貨架上靠的多近,我們都只是靠的近,不是一對,直到我意外進入你,我才知道,原來我們可以這麼合拍。(≧▽≦)”食材明細主料雞中翅(9個)輔料梨子(1個)洋蔥(半個)蒜(少許)韭菜(少許)姜(少量)料酒(少量)鹽(適量...
“粽子葉,除了竹葉之外,在山東的山區還有一種,就是菠蘿葉,但不是水果菠蘿的葉子,是一種樹的葉子,它的價格比粽葉稍微貴點,包的時候沒有什麼難度。菠蘿葉子需要泡、煮之後才能用。”食材明細主料糯米(1500g)豬肉(250g)雞蛋(10個)輔...
“我不愛吃粽子這種食品,總覺得它和糯米飯沒有多大差別,可能與我所居住的環境有關,這裡生活著許多傣族,糯米飯是她們每天必備的主食,而且街上天天都有糯米飯賣,摻雜著紅豆、花生、玉米的都有。我不愛吃粽子所以家裡從來都不...
“小時候跟媽媽學的包粽子”食材明細主料葦葉,江米,蜜棗(適量)甜味(口味)煮(工藝)一天(耗時)普通(難度)葦葉粽子的做法步驟1、把買回來的新鮮葦葉洗乾淨,可以用塊小毛巾用水打溼順著葦葉擦,這樣可以減少摩擦力,而且更貼葦葉,能清洗幹...
食材明細主料雞腿(6個)粽葉(適量)輔料食鹽(半勺)料酒(1勺)生抽(1勺)老抽(1勺)蠔油(1勺)辣椒粉(1勺)蔥(適量)小米椒圈(適量)姜(適量)蒜末(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)一天(耗時)高階(難度)粽葉包雞的做法步驟1、準備食材:粽葉,雞腿。2、將雞腿去骨。3、雞腿...
“荷葉蒸雞--是一道傳統的家常菜,雞肉細嫩可口,伴有荷葉的清香,十分美味。”食材明細主料雞肉(半斤)輔料冬菇(3朵)蔥(適量)姜(適量)醬油(適量)白胡椒粉(適量)生粉(適量)蠔油(適量)油(適量)荷葉(1片)醬香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)荷葉蒸...
食材明細主料雞翅(適量)輔料料酒(適量)鹽(適量)老抽(適量)冰糖(適量)蔥(適量)雞精(適量)油(適量)五香粉(適量)清淡(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常燉雞翅的做法步驟1、雞翅洗淨改刀。2、冷水下鍋焯水。3、焯過水的雞翅控水備用。4、鍋...
“北方不同於南方粽葉較新鮮,超市裡5元一袋內裝50片,開啟有的都不好了!有小販賣的粽葉綠的特不正常,現在的食品安全著實讓人不安全,新增的東西太多了!粽子吃的是糯米和裡面的配料,粽葉只是包裹的外皮有粽葉的清香,玉米葉包粽...
15-20分鐘左右,蒸制的時間不可過長否則會蒸爛。雞翅是整隻雞中肉質最為鮮嫩美味的地方,雞翅的食用方法有很多。可以將其焯水後製作成滷味食用,鮮香味美。可以將其醃製入味後放入烤箱內烤熟食用,焦香酥脆。也可以將其醃製...
食材明細主料鮮子雞(適量)臘腸(適量)幹香菇(適量)紅棗(適量)蝦乾(適量)幹荷葉(適量)輔料麻油(適量)蔥絲(適量)醬油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)白沙糖(適量)薑末(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)澱粉(適量)蔥香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)荷葉蒸子雞的做法...
“越臨近端午節,越按耐不住想包粽子的衝動!今算是拔了心裡的草,雖形狀有點滑稽,但來上一口,味道毫不遜色,軟糯香甜,家常做法,供大家參考!”食材明細主料糯米(3斤)粽葉(適量)黑米(適量)輔料紅棗(適量)熟紫薯(3塊)玫瑰醬(一大勺)甜香(口味)煮(工...
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