有關自己做黃豆醬怎麼做好吃的精選大全
食材明細主料黃豆(15斤)鹹鮮(口味)其他(工藝)數天(耗時)簡單(難度)自己做黃豆醬的做法步驟1、黃豆15斤2、加水烀3、烀發紅4、用絞肉機絞碎5、用手將合在一起6、用力摔7、成塊8、用毛頭紙包起來,放到陰涼處,發酵。來年四月下...
準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料豆角:適量炸醬:適量熗鍋肉:5輔料蒜:一頭蔥姜:適量油鹽:適量具體步驟1.豆角切絲備用2.熗鍋肉蔥姜切絲備用3.大蒜切塊備用4.熱鍋涼油煸大蒜,煸至金黃色5.煸好...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞蛋:1個麵粉:500土豆:1個胡蘿蔔:1根輔料油:適量鹽:適量大蔥:1段具體步驟1.各種材料洗淨,土豆去皮2.雞蛋3.麵粉4.蔥切碎5.土豆切小丁,胡蘿蔔切末6.切碎的...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料中筋麵粉:400水:100豬油:160細砂糖:20輔料蛋黃:10紅豆沙:適量具體步驟1.油皮材料混合均勻後揉成團,蓋上保鮮膜鬆馳二十分鐘;2.油酥材料混合均勻後揉成團,蓋...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料黃豆:100輔料糖:適量具體步驟1.先讓黃豆提早泡發6小時左右。2.把黃豆洗乾淨。3.把黃豆倒進去,加水到1300ml。4.開啟豆漿機的溼豆功能。5.等豆漿打好...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料黃瓜:2根洋蔥:1個輔料油:適量甜麵醬:2勺豆瓣醬:2勺具體步驟1.準備好材料2.黃瓜清洗乾淨3.切段4.洋蔥也切成條5.鍋燒熱,放入花生油6.放入甜麵醬和豆瓣醬...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料黃豆:300輔料八角:適量黃豆醬:適量具體步驟1.準備食材:黃豆提前4小時泡發2.泡發的黃豆倒入鍋中3.放入適量的黃豆醬4.放入適量的八角5.再放入適量的水6...
1、挑選並清洗黃豆。發豆芽的黃豆要選擇顆粒飽滿、色澤金黃的生豆子,這樣才能提高生芽率,挑選好後仔細清洗,並確保豆子不會在清洗的過程中損壞。2、浸泡發芽。清洗好後的黃豆用帶孔的筐子裝起來,均勻鋪在筐底,底部適當浸泡...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料黃花魚:1條輔料油:適量大料:1顆鹽:3大蔥:20香葉:2片甜麵醬:2茶匙料酒:5ml姜:3片花椒:10粒具體步驟1.黃花魚一條,去鱗內臟洗淨2.用鹽和料酒稍醃一會,入味去腥3...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料黃豆:50輔料八角:適量辣椒:適量醬:適量糖:適量花椒:適量具體步驟1.黃豆用水泡漲開;2.高壓鍋加點水按豆類開始壓,為了省事給壓熟再做;3.壓豆子的時候花椒、...
將黃豆泡發好,去除雜豆等,放入容器中,表面蓋上一層紗布即可。黃豆在使用之前,需要放在水中浸泡4-6個小時。泡黃豆芽時,需要保持黃豆的溼度,這樣利於黃豆發芽。黃豆芽發好以後,可以用於炒製作、涼拌、煮湯等。黃豆芽炒著吃時,...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料黃瓜:1根豆腐皮:1張輔料鹽:適量老乾媽:適量蔥花油:適量醋:適量蒜:適量具體步驟1.豆腐皮切絲2.黃瓜切絲3.豆腐皮和黃瓜放到盆裡,加蒜末和老乾媽4.加自制蔥...
“不管是夾饃、拌麵、拌米飯都超級下飯,香辣過癮。”食材明細主料黃豆(300g)輔料大蔥(4顆)大蒜(4粒)生薑(1塊)香菜(1顆)小米辣(適量)調料甜麵醬(2勺)豆瓣醬(2勺)生抽(4勺)香葉(2片)八角(2個)桂皮(1塊)白芝麻(適量)小茴香(適量)鹽(少許)白糖(1勺)雞精(1勺...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料嫩豆角:200輔料鹽:適量醬油:適量大蒜:適量涼拌醋:適量芝麻醬:適量具體步驟1.嫩豆角擇洗乾淨後切5釐米長段。2.把切好的豆角段倒入開水鍋裡焯水。3.開水...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料黃豆:1000輔料甜麵醬:2袋鹽:適量麵粉:8000具體步驟1.將黃豆清除雜質後,用清水浸泡發脹,蒸熟至糊狀。2.將豆料倒在席上,與麵粉相混拌勻,鋪成3釐米左右厚,在...
準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料黃豆:適量輔料黃豆醬:適量蒜蓉辣醬:適量老抽:適量具體步驟1.黃豆適量洗淨再炒勺翻炒至微黃,7.8成熟。2.加入蒜蓉辣醬,黃豆醬,老抽3.加大料,花椒,小火4.湯汁極...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料黃豆:100輔料水:適量具體步驟1.黃豆在頭天晚上泡好。2.把泡好的黃豆洗淨放入豆漿杯裡。3.加入水。4.蓋上豆漿機的蓋子。5.按溼豆即可。6.豆漿過濾...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料去皮豌豆:300輔料食用鹼面:1冰糖:30具體步驟1.選去皮的豌豆仁,不要用帶皮的,以免影響口感2.用清水浸泡5個小時以上,泡到豌豆可以輕鬆的掐爛,換清水,剛剛...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料溼黃豆:300輔料細砂糖:20醬油:5湯匙八角:2個鹽:2具體步驟1.幹黃豆挑選下,揀去劣質黃豆,及混入黃豆裡的雜質;2.幹黃豆放入清水,浸泡8個小時(我早上上班前泡的...
“記得小時候住在農村,一到冬天除了蘿蔔白菜土豆,可能最常吃的還有黃豆以及豆腐、豆腐皮等豆製品了,黃豆泡好漲大後用來做醬黃豆或是用鹹菜來炒炒,都是很簡單方便,早餐用來下粥很不錯的。”食材明細主料黃豆(適量)輔料生抽(適...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料黃瓜:3根輔料大蒜:適量醬油:適量老抽:適量花椒粒:適量姜:適量青辣椒:適量具體步驟1.黃瓜洗淨控水,先切段再切成4塊2.加少許鹽拌勻醃製數小時3.醃製大約3小...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料草魚:黃豆:輔料番茄:剁椒醬:蔥:姜:蒜:具體步驟將草魚段洗淨,切方寸小塊,用鹽淹20分鐘。用一隻番茄擦成汁,與煮熟的黃豆加工成茄汁黃豆。自己加工的茄汁黃豆,不含...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料黃瓜:1根胡蘿蔔:1根豆芽:150輔料雞精:適量白糖:適量鹽:適量白醋:適量生抽:適量具體步驟1.黃瓜,胡蘿蔔切成細絲備用2.豆芽洗淨備好3.鍋裡放水燒開4.下入豆...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料黃豆:100千克輔料麵粉:80千克食鹽:25~30千克具體步驟1.將黃豆清除雜質後,用清水浸泡發脹,蒸熟至糊狀。2.將豆料倒在席上,與麵粉相混拌勻,鋪成3釐米左右厚...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料黃豆:300輔料鹽:適量大料:適量醬油:適量具體步驟1.將泡發好的黃豆沖洗乾淨。2.鍋中倒入適量清水,放入黃豆。3.放入大料、醬油蓋好鍋蓋大火煮沸。4.水...
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