有關肉桂花捲怎麼做的精選大全
“【肉桂花捲】胡椒跟肉桂的完美碰撞最近翻看一些過去看過的書,發現書其實需要讀很多次的,每次都會有不同的收穫。一本食譜上說,肉桂搭配胡椒,味道很好,於是就用花捲試了一下,真的很棒。”食材明細主料麵粉(適量)水(適量)酵母(適...
“這個季節吃肉桂似乎正合適,一開始還擔心孩子們不喜歡這個味道,沒想到很搶手,真是風捲殘雲,一掃而光啊。看著孩子們這麼愛吃,就接連烤了肉桂味的,甜甜的,挺不錯。注意吃多了容易上火,因此要多補充水份。”食材明細主料高粉(25...
“家人不是很喜歡吃甜點,以至於我的烘焙技藝一直停留在基礎水平,不過麵包倒是個例外,各種原味兒麵包、少油少糖麵包、粗糧麵包都非常受歡迎。今天做的這個肉桂麵包更是個意外中的意外,隔幾天不做孩子就會吵著要吃,每次做好...
“桂花肉是一道傳統的美食,用的是豬梅花肉,肉質相對來說更加鮮嫩美味,經過2次油炸之後外酥裡嫩,味道非常的鮮香,蘸上酸甜辣醬解膩又美味。”食材明細主料豬梅花肉(500克)輔料油(100毫升)鹽(4克)生粉(20克)生薑(10克)料酒(20毫升)雞蛋(1...
“南瓜的清甜🎃與桂花的香氣是這款花捲的亮點,香甜的花捲祝願新一年生活更美好🎉。”食材明細主料南瓜泥(適量)麵粉(適量)酵母(適量)輔料糖桂花(適量)油(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南瓜桂花捲的做法步驟1、麵粉和酵...
“感覺是比較重口味的一款麵包,濃郁的肉桂香拌合著砂糖融化之後的香甜瀰漫在脣齒舌尖,和往常做的或甜或鹹的麵包口感是完全不同的。”食材明細主料高筋粉(250克)砂糖(40克)鹽(4克)脫脂奶粉(10克)肉桂粉(1/2小匙)水(90克)全蛋(75克)無...
“有沒有跟我一樣喜歡肉桂味道的食物,特別是肉桂卷呢,但外面買的沒有那麼濃郁,而且甜度很高,所以我自己在家做了一款簡單的低糖肉桂卷,香氣撲鼻,超級有食慾,我們一起開始吧。”食材明細麵糰高筋麵粉(201g)低筋麵粉(51g)牛奶(135g)...
食材明細主料南瓜泥(適量)麵粉(700g)酵母(7g)輔料糖桂花(適量)香草(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)桂花南瓜花捲的做法步驟1、南瓜去皮蒸熟,放料理機中打成泥,溫熱後放入酵母融化。2、麵粉和糖桂花。3、用南瓜泥和成光滑的麵糰。4...
食材明細主料高粉(270克)低粉(30克)雞蛋(一個)酵母(3克)楓糖漿(20克)鹽(2克)牛奶(140毫升)黃油(30克)輔料玉桂粉(適量)細砂糖(適量)核桃仁(80克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)肉桂核桃卷的做法步驟1、將除黃油外的所有面團材料放入面...
“瑞典傳統麵包,算是他們國家特色甜點之一。是和瑞典朋友一起做的,味道個人覺的和買的並無差別,喜歡肉桂的朋友可以自己動手做一下。食材的用量為30個”食材明細主料麵粉(800g)新鮮酵母(50g)牛奶(330ml)雞蛋(2個)黃油(250g)輔料鹽(1...
“苦瓜功效非常多,最值得一提的是清熱解毒。紫薯富含花青素。”食材明細主料紫薯(2-3)苦瓜(1)輔料桂花蜜(適量)蜂蜜(適量)玫瑰花蜜(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)苦瓜桂花紫薯卷的做法步驟1、2-3個小紫薯去皮切塊放入保...
“肉桂的味道聞起來,我不太喜歡。有時侯看見朋友喜歡放在摩卡咖啡裡。但這款肉桂麵包隨著溫度上升肉桂與糖開始融化,慢慢融入於麵包組織,散發出一種很獨特的香氣,烤出來的麵包除了香之外,外皮脆、甜,相信會得到很多朋友的喜...
“用牛奶調和糯米粉和粘米粉,形成軟糯奶香的米粉皮,捲上豆沙,淋上糖桂花,想想就好吃吧。”食材明細主料糯米粉(75g)粘米粉(75g)澄粉(50g)牛奶(35g)玉米油(35g)輔料桂花糖(適量)豆沙餡(適量)其他(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)高階(難度)桂花米粉卷...
“這幾天學車,要做些麵包帶著墊肚子。菠蘿+櫻桃酒醃的葡萄乾+肉桂粉,淡淡的香氣四溢,放涼後吃了兩個,味道很讚的。”食材明細主料高粉(135)低粉(15)砂糖(20)酵母(2)淡奶油(30)黃油(15)牛奶(65)鹽(3)輔料菠蘿(半個)砂糖(40)葡萄乾(30)肉桂粉(1)甜味...
“之所以烤肉桂卷,是因為偶然想起了《海鷗食堂》,電影裡出現的美食畫面太具誘惑,瞬間充滿食慾和感動···”食材明細主料高筋粉(250克)牛奶(120毫升)植物油(2大匙)白糖(3大匙)食鹽(1/3小匙)奶粉(3大匙)酵母(2小匙)雞蛋(1個)輔料肉桂粉(5...
食材明細主料高筋麵粉(250克)白糖(25克)鹽(4克)乾酵母(3克)雞蛋(38克)黃油(38克)水(125克(水沒有全部用完))輔料融化的黃油(適量)肉桂糖:白糖(70克)肉桂糖:肉桂粉(2小勺)表面刷液:全蛋液(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)肉桂糖卷的做法...
食材明細主料高粉(250克)乾酵母(3克)綿白糖(40克)鹽(2克)奶粉(10克)蛋液(38克)水(120克)黃油(20克)輔料餡料(適量)黃油(40克)綿白糖(30克)肉桂粉(2ml)葡萄乾(適量)配料表面裝飾糖霜(適量)糖粉(60克)水(15克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)肉桂卷...
“肉桂卷(Cinnamonroll)是一款非常經典的美式甜麵包。它的黃油含量與雞蛋含量都比較高,口感濃郁豐富,並帶有肉桂的強烈香味。提起肉桂卷,就要來說說它的主要成分---肉桂粉。肉桂粉是由肉桂或大葉清化桂的幹皮和枝皮製成的...
食材明細主料熱奶茶(1杯)糖(3勺)普通麵粉(4杯)乾酵母(8g)輔料鹽(1小勺)桂花(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奶茶桂花捲的做法步驟1、溫水少許,加糖少許,加入乾酵母等待蘑菇頭,大概5分鐘2、泡好一杯熱奶茶3、麵粉中加鹽,加糖,再...
“10月4日,肉桂卷日,也是瑞典民俗日,具有代表性的美食之一《海鷗食堂》關於電影美食,關於肉桂卷,念念不忘她們做肉桂卷時美麗的樣子,對食物的熱情,喜悅,讓人們愛上這間廚房,我們常常被吸引,自從寫美食部落格,我也深陷其中,越發關注...
“起源於瑞典的肉桂扭結卷,不但流行於北歐各國,在北美也很受歡迎。它在不同的國家和地區,形狀也各有不同。瑞典的肉桂卷是一個個單獨的小卷,口感通常比較乾爽;芬蘭人喜歡將肉桂卷擠在一個圓形或者方形的蛋糕烤盤中,烤出一整...
“說起歐洲美食,瑞典真的特別拿不出手,沒有法國菜的精緻,沒有義大利菜的廣為人知。如果說,一定問什麼是瑞典的特色菜,那就是肉丸和這款肉桂捲了。10月4日,是瑞典人的吃肉桂卷的日子,在這裡學習了兩年,馬上就要離開了,想特別做...
“當我把桂花水晶卷拿給我媽媽吃的時候,她說:家裡也有一棵桂花呀,好不好收摘下來晒乾給你做吃的呀?我連忙說:別搞了,就花盆那麼一丁點桂花,風一吹就沒了,還是買算了:)”食材明細主料幹桂花(適量)馬蹄粉(125克)冰糖(130克)水(500克)輔...
“非常濃郁的肉桂香味,一款經典的美式甜麵包~~加上瓜子在裡面,讓肉桂的香味更佳脆口~大家可以試試喲~~”食材明細主料高筋麵粉(150g)溫水(50g)雞蛋(45g)細砂糖(20g)黃油(30g)乾酵母粉(5ml)鹽(1/2小勺)奶粉(6g)肉桂粉(1/4小勺)輔料黃油(15g)...
“因黑芝麻的營養價值很高,做為家裡的主廚,自然要想方設法多吃些。我常常愛用黑芝麻做些黑芝麻醬,但因黑芝麻醬拌飯拌菜顏色不好看,就常常把它做到麵食裡面。今天這個花捲就是消耗黑芝麻醬的方法之一啦。而且加了肉桂粉,我...
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