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“出去吃飯必點的菜就是辣子雞,每次都吃不夠。麻辣的香和雞肉的鮮混合在一起真是好吃,很下飯哦~但也不能天天下館子啊,就在家研究出了精簡版的辣子雞丁,不用油炸(省油)。和我一樣愛這道菜的親們火速實踐吧~看看我的材料就知...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘這個微辣版辣子雞丁,味道並不是很辣,但我個人是特別嗜辣的,不過如果你不是很能夠吃辣,這個微辣版的辣子雞丁就很適合。要做好這個微辣版的辣子雞丁,就必須...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞胸肉:2副青椒:1個紅椒:1/2個蔥段:少許薑片:少許香油:少許辣豆瓣醬:2大匙蠔油:1大匙糖:1小匙醬油:1大匙米酒:1大匙水:3大匙太白粉:1小匙胡椒粉:少許輔料具體步驟1....
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘美味的辣子雞丁是四川有名的一道菜,味道十分的豐富,口感也十分的好。現在越來越多人都喜好吃辣,味道也越來越重口味,稍微偏清淡都覺得吃的不上癮。美味的...
“香辣辣的辣子雞丁,是讓人最喜歡的一款家鄉菜。每當吃飯沒有胃口時,來一份辣子雞丁,保管比什麼調胃丸都有用。哈哈,因為是川人。”食材明細主料雞腿(3個)辣椒(4個)輔料菜籽油(15g)鹽(3g)幹辣椒(3g)八角(1g)姜(5g)蒜(5g)生抽(3g)白糖(2g)花椒(2...
準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料雞腿:適量輔料幹辣椒:適量乾花椒:適量八角:適量食用油:適量大蔥:適量鹽:適量雞精:適量料酒:適量姜蒜:適量胡椒粉:適量具體步驟1.買回來的雞腿,切成塊,用胡椒粉,白糖...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞胸肉:300公克青椒:50公克蔥:1根蒜頭:3粒幹辣椒段:15公克花椒粒:少許白飯:1碗A.辣椒醬:1大匙醬油:1大匙米酒:1大匙白醋:1大匙水:3大匙B.太白粉水:1大匙香油:1小匙...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘辣子雞丁是一道常見的家常菜,因為將雞肉切成丁做成菜餚得名,是一道主要以雞肉為原材料的菜餚,對於這道菜的做法,其實並不困難,它是一道十分有名的菜餚,營養...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料雞大腿:一隻輔料酒鬼花生:適量生抽:適量姜蒜:適量蜂蜜:適量幹川椒:適量黑胡椒:適量具體步驟1.首先呢要準備去骨雞腿肉一隻,酒鬼花生一袋,紅綠泰椒若干,姜蒜若干...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘今天我給大家來介紹一道美味的菜,它的名字叫做辣子雞丁,辣子雞丁的做法簡單,好吃下飯,是一道老少皆宜不可多得的美味菜餚,這道菜中辣椒的香辣味和雞的鮮美...
辣子雞丁的做法要怎麼做呢?現在我就將我家媽媽的獨家祕方告訴你們吧!保證好吃到讓你們停不下來。首先把雞腿肉切成小塊,加鹽,胡椒粉,油醃製20分鐘,然後加澱粉抓勻,放入油鍋中炸至金黃色。再把薑片,小米辣,蒜,花椒下鍋炸香,放入雞...
“一提到辣子雞,可能大家會覺得很難。其實不然,四川風味的辣子雞製作的一個重點即是講雞肉的水份煸幹,把辣椒的味道嗆出來即可。炒好的辣子雞香脆,濃濃的辣椒香和雞肉香。”食材明細主料雞肉(400g)輔料幹辣椒(50g)二荊條(100g)...
雞胸肉、青尖椒、紅尖椒、植物油以及花椒等。在做家常辣子雞丁的時候,青尖椒和紅尖椒是可以起到提色的作用,能讓辣子雞丁吃起來更加有食慾也更美觀,至於用花椒,也是能夠去掉雞胸肉中的腥味。在做辣子雞丁的過程中,食鹽、姜...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料雞腿上的肉:一隻青筍(大點的):一根輔料幹辣椒:20泡辣椒:10大蔥:一根花椒:一小勺姜:一個蒜:兩個醬油:一大勺豆粉:20糖:少許鹽:適量油:150具體步驟1.先把雞腿上的肉切...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞腿:三隻輔料土豆:一個具體步驟1.雞腿剁小塊,土豆切丁,將雞丁放鍋裡下涼水焯透2.國內下油,燒熱把雞丁和土豆丁直至金黃微幹3.另起鍋下油燒熱放蔥薑蒜...
“辣子雞是四川省有名的漢族特色美食,它看上去色澤亮麗,吃起來酥香爽脆,回味無窮。特點:色紅質嫩,微甜,味鮮香。”食材明細主料公雞(適量)輔料花椒(適量)幹辣椒(適量)生抽(適量)雞精(適量)麻辣(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)辣子...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞腿:1個輔料花椒:適量姜:適量油:適量蒜:適量鹽:適量醬油:適量辣椒:適量具體步驟1.雞腿去骨,切成小丁,加入適量的醬油和植物油醃製一會兒2.幹辣椒切斷,姜切...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料青麻椒:250雞胸脯肉:400輔料油:適量綿白糖:1勺雞精:適量料酒:2勺雞蛋:1個鹽:適量乾紅椒:5個醬油:3勺具體步驟1.將雞肉切成指甲大的丁,放入鹽和雞精,一個雞蛋...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料A.猴頭菇:3朵小黃瓜:1條水:2大匙B.姜:3片幹辣椒:4條辣椒醬:1大匙A.蛋:1/2個咖哩粉:1/2小匙鹽:1/2小匙糖:1/2小匙油:1小匙B.玉米粉:1大匙地瓜粉:2大匙輔料具體步驟1...
準備時間:2小時    烹飪時間:10分鐘主料雞:1只輔料五香粉:適量十三香:適量八角:適量細香蔥:適量生抽:適量大蒜:適量芹菜:適量雞粉:適量姜:適量料酒:適量幹辣椒:50油:適量鹽:適量香葉:適量具體步驟1.新鮮...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料幹辣椒:25小雞腿:10個水澱粉:2勺料酒:1勺輔料花椒:適量蒜瓣:1個姜:適量蔥:2根鹽:少許具體步驟1.食材準備2.小雞腿洗乾淨去骨3.然後把雞腿肉切成小丁4.放入...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料脆皮可麗餅皮:1片雞腿肉:1支幹辣椒:2支薑末:10公克沙拉油:15㏄蔥末:10公克高麗菜絲:適量七味粉:適量細砂糖:6公克酒:10公克烏醋:10公克水:10公克鹽:少許黑胡椒:少許...
“我家裡都有養雞,從小到大殺雞吃都是先炒幹在加水煮湯都可以喝逢年過節的時候都有做,有親戚朋友來也都是殺雞款待😂像炒雞肉還是跟我大姑學的,我大姑做菜很好吃。所有村上有什麼酒席都請她去炒菜。這個炒雞肉還是去她家...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料雞腿肉:g紅椒:g尖椒:g輔料生薑:g蒜:g芝麻:g花椒:g鹽:g澱粉:g蔥:g十三香:g具體步驟1.1.將雞腿肉切成小塊,用薑絲、鹽、十三香醃製20分鐘。2.2.將醃製好的雞肉表面...
“天熱了,很多時候沒有胃口。來一份麻辣鮮香讓你胃口大開!”食材明細主料雞胸肉(500克)輔料花生米(適量)大蒜(七八粒)長辣椒(五根)生薑(適量)色拉油(適量)花椒(30粒左右)幹海椒(適量)泡椒(適量)鹽(適量)豆粉(適量)生抽(一湯匙)麻辣(口味)炒(工藝)半...
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