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“蒸肉餅應該在「偷懶菜餚排行榜」里名列前茅了。飯&肉同時放進電飯鍋按下開關,看個電視或洗個澡,就可以準備開飯。”食材明細主料絞肉(200g)蛤蜊(8~10個)大蒜(3粒)九層塔(1小把(或青蔥))馬鈴薯(1/4個(可省))調料醬油膏(2大匙)米酒(1...
“歡迎來到深夜食堂,在這裡魚菲會為大家儘量還原日劇中的那些菜品,簡單、美味,就在這裡!”食材明細主料蛤蜊(300克)輔料蔥(一簇)姜(2片)大蔥(1段)蒜瓣(3瓣)配料鹽(適量)清酒(適量)黃油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酒蒸蛤蜊的做...
“沙蛤是一種生活於淺海泥沙中的蛤蜊。貝殼大,略呈三角形,較薄,殼頂位於貝殼中部稍靠前方,腹緣圓,殼表具有黃褐色發亮的外皮,頂部淡紫色,生長紋細密而明顯。貝殼內面淡紫色,殼頂部顏色較深,生活在潮間帶下區和淺海的細沙灘。沙...
“我家寶貝8個月的時候,每天都吃大半個蒸蛋,吃了一個月後再也不肯吃雞蛋了。雞蛋對於小孩子來說可是很好的營養食物,可惜我女兒一年多來連2個雞蛋都沒吃到,不管是蒸、煮、煎、燒就是堅決不肯吃,喂進去就吐出來,讓我苦惱的不...
“一道清淡的家常下飯菜,女兒最喜歡吃了,一個人差不多吃了一大半,還一個勁稱讚好吃。😃😃😃😃”食材明細主料蛤蜊(400克)雞蛋(3個)蔥花(一根)輔料生抽(少許)鹽(少許)水(少量)蔥香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蔥香蛤蜊蒸蛋的做法步驟...
“蛤蜊味道鮮美,最簡單的方法就是洗乾淨後上鍋蒸熟,蛤蜊肉嫩湯汁鮮美。”食材明細主料蛤蜊(500克)輔料水(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)原汁蒸蛤蜊的做法步驟1、蛤蜊清洗乾淨。2、鍋里加入一點水,蛤蜊隔水蒸制。3、...
食材明細主料白菜(300克左右)輔料姜(一片)配料醬油(一勺)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒸白菜蛤蜊的做法步驟1、將蛤蜊洗淨,白菜與配料切好,白菜切條,厚的地方可以切薄一點容易熟,小蔥,姜與蒜切末,不必太細。2、將鍋燒熱,滴入...
食材明細主料蛤蜊(230克)輔料雞蛋(2個)配料食鹽(適量)鮮味汁(適量)麻油(適量)大怱(一段)生薑(一塊)料酒(適量)香蔥花(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蛤蜊蒸蛋的做法步驟1、1.準備食材,蛤蜊230克,雞蛋兩個...2、2.將蛤蜊泡在滴入香...
“蒸蛋看似簡單,但好多人蒸不好,不是口感太硬就是太軟不成型,還有人說蒸完都鼓出來了,其實蒸蛋真的特別簡單,只要按步驟按流程做基本不會失敗的。”食材明細主料雞蛋(兩個)蜆子(10個)輔料蒜末(適量)調料鹽(少量)其他(口味)蒸(工藝)廿分...
“新鮮蛤蜊+軟嫩絲瓜+九層塔=美味,在臺灣這邊經常會喝這道菜,也深受人們喜歡。絲瓜內含豐富營養素,還具有養顏美容的功效,再搭配上肥美的蛤蜊,令湯頭滋味更加鮮美甘甜。在臺灣這邊,一年四季都少不了蛤蜊,他可以做清潤絲瓜湯,可...
“適合懶人,我本身特別喜歡蒸菜,因為簡單,任何蒸的東西加蒸魚豉油淋熱油都特別好吃,小孩飯量加倍,不用愁吃不下飯。”食材明細主料蛤蜊(一斤)金針菇(兩小包)輔料鹽(適量)黑胡椒粉(適量)蒸魚豉油(適量)蒜末(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗...
“配料簡單,味道鮮美!”食材明細主料蛤蜊(250g)清酒(或白葡萄酒,1勺)輔料薑片(3片)蔥花(少許)調料蒸魚鼓油(1勺)魚香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酒蒸蛤蜊的做法步驟1、蛤蜊吐沙後清洗備用。姜切薑片,蔥切蔥花。2、在電火鍋內架入...
食材明細主料蛤蜊幹(100g)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)配料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)味精(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔥香蛤蜊肉的做法步驟1、準備適量蛤蜊幹。2、首先剪去黑色部分——是它的肚子,然後將黃色的肉泡水,泡...
“蛤蜊又稱沙蜆,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物等多種成分,低熱能、高蛋白、少脂肪,能防治中老年人慢性病,實屬物美價廉的海產品。這次選用的是河沙蜆。這道菜方法簡單,好吃,有營養~”食材明細主料沙蜆(500g(蛤蜊))輔料蒜(適量)辣...
食材明細主料蛋(1個)蛤蜊(10只)輔料魚湯(一碗)調料醬油(適量)魚香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蛤蜊蒸蛋的做法步驟1、預備材料,清洗乾淨。2、蛤蜊吐沙,煮開。3、口開啟,熄火,撈起,備用。4、蛋打好,加入蛋液兩倍的魚湯,攪拌均勻。5、...
食材明細主料粉絲(適量)蛤蜊肉(適量)蔥花(兩根)調料鹽(2克)生抽(少許)香油(少許)蒜香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)粉絲蒸蛤蜊肉的做法步驟1、成品圖來一張。2、粉絲提前入鍋煮3分鐘。3、將粉絲裝入盤中,表面撒一層蛤蜊肉。4、撒少...
食材明細主料大蛤蜊(六隻)輔料醬油(兩勺)大蔥(適量)大蒜(適量)姜(適量)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒸蛤蜊的做法步驟1、把蛤蜊沖洗乾淨,控幹水。2、蘸汁:大蔥、大蒜和姜切成末,放入碗中,倒入兩勺醬油,攪拌均勻。3、蒸鍋中放入...
食材明細主料蛤蜊(500克)蔥花(適量)大蒜(適量)調料鹽(1.5克)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)清蒸蛤蜊的做法步驟1、蛤蜊反覆清洗乾淨,大火燒開,入鍋大火煮一分鐘。2、去殼,沖洗乾淨,擺入碟中。3、大蒜去皮切碎,蔥花切斷備用。4、...
“絲瓜搭配花蛤,完全是絕配,非常鮮美,是我們家很喜愛的一道菜。絲瓜的清香沁入了花蛤中,花蛤的鮮嫩融入了絲瓜中,清爽不膩,做法也很簡單。”食材明細主料絲瓜(600克)花蛤(500克)輔料大蒜(15克)濃縮雞汁(1湯匙)蒸魚豉油(2湯匙)鹽(1克)香...
食材明細主料蛤蜊(適量)肉末(適量)洋蔥(1個)輔料鹽(適量)醬油(適量)胡椒粉(適量)生粉(適量)蔥(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)蛤蜊蒸肉末的做法步驟1、完準備材料2、洋蔥切成末,放入調料拌勻肉末。3、蛤蜊放入鍋裡燒一下,等殼開...
“今天的晚餐,一道清淡的家常下飯菜!蛤蜊蒸蛋!營養不錯哦!腸胃不是特別敏感、對海鮮不過敏的話,可以吃,而且吃是沒有問題的,不會有什麼害處。那是蛤蜊的內臟,也稱黃,就像蟹黃那種,很有營養。也含有很多的膽固醇。但蛤蜊很小器官...
“蛤蜊不僅味道鮮美,而且的營養也比較全面,我北京9.9一斤真不貴吧,也是物美價廉的海產品。蛤蜊肉質鮮美,被稱為“天下第一鮮”、“百味之冠”,江蘇民間還有“吃了蛤蜊肉,百味都失靈”之說。其含有蛋白質、脂肪、碳水化合物...
食材明細主料豬肉(適量)蛤蜊(適量)輔料香菇(適量)蝦仁(適量)蔥(適量)蒜頭(適量)辣椒(適量)生雞蛋(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)未知(難度)蛤蜊蒸豬肉的做法步驟1、蛤蜊劈開。豬肉剁碎,加雞蛋香菇蝦仁碎鹽味精蔥等調料攪拌。2、豬肉糜入...
食材明細主料蛤蜊(適量)雞蛋(2個)調料鹽(少許)生抽(少許)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蛤蜊蒸蛋的做法步驟1、蛤蜊洗乾淨煮開備用。2、兩個雞蛋加入適量清水,鹽少許攪拌均勻。3、然後放入蛤蜊,用保鮮膜蓋住,表面用牙籤扎一些...
“蒸蛋一直是家庭中很喜歡的一款家常菜,在酒店裡,蛤蜊蒸蛋這樣的燉品也是很受人歡迎的~海鮮的味道和雞蛋的碰撞,絕對是單一的燉蛋無法比擬的。做法簡單,老爸吃了都說味道果真不一樣!”食材明細主料蛤蜊(適量)雞蛋(適量)輔料蒸...
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