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準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料地瓜,芋頭,木薯粉:適量紅豆,薏米,蓮子,花生:適量輔料冰糖,淡奶:適量具體步驟1.地瓜和芋頭蒸熟,去皮,分別放進食品袋裡碾碎,放木薯粉,白糖,水,和麵到不粘手為止,醒...
食材明細主料紫薯(2箇中等)黃心紅薯(1個)牛奶(1袋)木薯粉(2斤)白涼粉(100克)輔料蜜豆(適量)紅腰豆(適量)雀巢煉奶(適量)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)水晶紅腰蜜豆芋圓的做法步驟1、紫薯洗淨。2、紅薯洗淨。3、紫薯去皮切塊放入蒸...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘水晶紅腰蜜豆芋圓製作簡單,也是一道非常常見的甜品,主要食材有紅腰果、蜜豆、糯米粉、香芋等,紅腰果有健腦、益智和降低膽固醇的作用,芋圓在蒸制的過程...
“湯圓用木薯粉做的皮軟軟彈彈的,而且還可以看到裡邊的餡料很漂亮,孩子也喜歡吃。”食材明細主料紅薯(200克)木薯粉(100克)輔料白砂糖(50克)調料煉乳(10克)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)水晶紅薯湯圓的做法步驟1、紅薯去皮...
食材明細主料紅腰豆(適量)小扁豆(適量)桂圓(適量)紅棗(適量)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅腰豆扁豆桂圓湯的做法步驟1、紅腰豆、小扁豆提前一晚浸泡,桂圓、紅棗清洗。2、紅腰豆、小扁豆和桂圓放到高壓鍋中,加適量水燒煮,蓋...
“外面賣的芋圓可貴了,而且不衛生,自己在家做芋圓,健康衛生又便宜。”食材明細主料木薯粉(200g)紅豆(適量)綠豆(適量)輔料紫薯粉(20g~50g(依自己的喜好))配料冰糖(適量)白糖(適量)葡萄乾(適量)煉乳(適量)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)高階(難度)...
“每年端午最愛的水晶粽,它製作比一般的粽子簡便,米也不用泡,立馬就可以包成,我稱它為快手粽。這粽子也不用煮太久,西米最重要的是燜熟,兒子最愛蜜豆口味,今天還加了種紅棗絲的,不同風味不同感受!”食材明細主料綠西米(適量)輔料...
“臺式甜品芋圓,它是最美味最純真的享受,品味芋圓的美好味道。冬日用一碗熱牛奶或者甜水加些芋圓。夏日就用紅豆沙加水果芋圓,是解暑最好的甜食。口感Q彈滑潤,做下午茶很不錯呦。自家做的零新增。”食材明細主料木薯粉(200...
“(用量僅供參考,製作前請先看Tips。A為餡料部位,這裡以黑芝麻餡為例。B為湯圓皮。)常見的湯圓皮,都是用糯米粉製作成的。這個湯圓則有些特別,使用了木薯粉來製作表皮。這樣製作出來的湯圓,晶瑩剔透,餡料隱約可見,彷彿薄紗遮面...
“夏天來了!考驗脆弱的腸胃的時刻又到了!喜歡吃甜食、涼食又怕冷的親們要痛苦了。天氣的變化就好像人的脾氣,從18度一下就直奔30度。。。突然的熱讓人異常不舒服,可憐的我趕快給自己做個芋圓紅豆安慰受傷的自己。”食材明...
“夏季美食,冰冰涼涼的,軟糯Q彈,非常好吃!”食材明細主料紫薯(100g)紅薯(100g)山藥(100g)南瓜(100g)木薯澱粉(紫薯中)(65g)木薯澱粉(紅薯)(65g)木薯澱粉(山藥)(65g)木薯澱粉(南瓜)(80g)開水(80ml)輔料白糖(40g)蜜紅豆(2匙)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(...
食材明細主料紫薯(適量)紅薯(適量)木薯粉(100g)中筋麵粉(100g)輔料糖(50g)甜味(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)芋圓蜜豆的做法步驟1、準備紅薯和紫薯2、大火蒸至熟透。大約十五分鐘。最好切成小塊撒上糖後蒸。更易熟3、紅薯用勺子...
“自己做的食材安全,沒有新增劑!如果您的寶寶也喜歡吃,那就親自動手做起來吧!讓我們攜手一起溫暖家人的胃!”食材明細主料紅薯(適量)紫薯(適量)芋頭(適量)輔料木薯粉(適量)紅豆(適量)冰糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅豆芋...
食材明細主料木薯粉(1袋)紫薯(適量)香芋(適量)南瓜(適量)蜜豆(適量)輔料牛奶(1盒)椰汁(1罐)糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)椰汁蜜豆芋圓的做法步驟1、材料準備好。2、紫薯香芋和南瓜去皮蒸熟。3、分別攪成蓉。4、摻入木薯...
“芋圓晶瑩剔透甜糯Q彈,是很多女生喜歡的小食,可以根據季節選擇熱飲或冷飲,搭配上椰汁、蜜豆、仙草等等,就呈現出不同的風味。過年期間沒買到香芋,在家就地取材用了南瓜紫薯和紅豆,山寨了一把,味道也是棒棒的!”食材明細主料...
“女兒暑假打工,領到了人生第一份工資,給我買回一碗蜜紅豆芋圓,又甜又糯帶著奶香味的芋圓,讓我吃得開心,更讓我感動。女兒知道我是個美食發燒友,不管有什麼好吃的都想方設法去嘗,所以她送給我的一碗芋圓就是最好的一份禮物。...
“炎熱的夏天,想吃點甜品,蛋糕、餅乾之類的油粉太重,那就來點清爽的小甜品,紅豆芋圓吧,口感Q彈”食材明細主料木薯粉(100克)南瓜(100克)紅豆(50克)輔料紅糖(適量)蜂蜜(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅豆芋圓的做法步驟1、食...
“芋圓在臺灣地區是一道傳統的甜點,做芋圓的材料很簡單,只需要將芋頭蒸熟加入木薯粉,揉成團再切成小塊即可。也可以加入紫薯、紅薯,做成不同顏色的芋圓。紫色的,黃色的芋圓,顏色美美的,口感Q彈可口。吃的方法也有很多種,可以...
“甜甜糯糯QQ的營養早餐OR下午茶”食材明細主料蓮子(100g)紅豆(100g)薏米(100g)芋圓(300g)輔料牛奶(150ml)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅豆蓮子芋圓糖水的做法步驟1、芋圓解凍,紅豆,蓮子,薏米洗淨備用2、水煮沸,下芋圓;另用鍋...
食材明細主料糯米粉(適量)蓮藕粉(2包)水晶蜜棗(1包)輔料冰糖(3小塊)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)水晶蜜棗蓮藕圓的做法步驟1、食材:糯米粉2、蓮藕粉3、水晶蜜棗4、冰糖5、將蓮藕粉拆開包裝倒入大碗中。6、加適量的熱水調...
“冰品除了夏季受歡迎,其實冬天吃起來也別有一番滋味,有時候去飯店吃完飯裡面好熱,每次辰辰都會要一份花生綿綿冰或者我最喜歡的冰粥,想在家裡做冰粥還得有臺碎冰機好麻煩,現在破壁機就可以解決真是太方便,提前凍上冰塊想吃...
食材明細主料紅腰豆(適量)芋圓(適量)湯圓(適量)輔料煉乳(少許)調料糖(少許)純淨水(適量)甜香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅腰豆煮雙圓的做法步驟1、準備好食材:泡了一晚上的紅腰豆,湯圓,彩色芋圓。2、將泡好的紅腰豆放入高壓鍋添...
“芋頭的食用方法很多,煮、蒸、懾、烤、燒、炒、燴、炸均可。最常見的做法是把芋頭煮熟或蒸熟後蘸糖吃;芋頭燒肉或將芋頭切成丁塊,與玉米摻在一起煮粥。而在夏天裡常吃的一道甜品芋圓,其靈魂食材就是芋頭。”食材明細主料...
食材明細主料西米(80克)輔料蜜紅豆(適量)粽葉(適量)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蜜紅豆水晶粽子的做法步驟1、西米放入盆中,用清水泡一分鐘,將水倒掉。2、準備好蜜紅豆。3、粽葉小的用兩張,大的用一張,將粽葉捲起,先放一層...
“元宵節,送你一碗湯圓,願你吃後,愛情如湯圓,黏黏合合不分離;事業如湯圓,火火熱熱賺大錢;生活如湯圓,美美味味甜滋滋!【水晶湯圓】是我孩子嚷嚷著要做的,我就是非常勇敢的人,沒有做過都敢動手。我心想著透明狀的粉像藕粉、木薯澱...
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