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準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料白菜芯:150海蜇絲:200輔料胡蘿蔔絲:150醋:適量香菜:80芝麻油:適量蒜泥:適量具體步驟1.海蜇絲提前用水泡二個小時,去掉大部分鹹味,然後用醋泡上半個小時以...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料白菜:半顆海蜇絲:250輔料金龍魚食用調和油:2勺辣椒油:適量醋:1勺蒜頭:2個乾紅椒:2個生抽:1勺胡蘿蔔:半根姜:1塊具體步驟1.準備好所需要的材料2.白菜和胡蘿...
“很純粹的魯味小冷盤。白菜海蟄鮮香清脆,酸辣適口。是夏日中很好的清熱解毒的小冷盤。”食材明細主料大白菜(100克)胡蘿蔔(50克)輔料鹽(3克)糖(3克)陳醋(20克)香油(5克)辣椒油(3克)雞精(1克)蔥花(適量)酸鹹(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度...
食材明細主料粉絲(一把)海蜇(半斤)輔料香菜(2顆)配料鹽(適量)糖(適量)香醋(適量)鮮貝露(適量)雞精(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌粉絲海蜇的做法步驟1、準備好所有食材。2、鍋中燒開水放入粉絲煮熟撈出過涼。3、...
“白菜心拌海蜇皮的做法簡單是魯菜菜譜裡的常見菜。”食材明細主料海蜇(適量)白菜心(適量)胡蘿蔔(適量)輔料鹽(適量)醋(適量)雞精(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)白菜心拌海蜇的做法步驟1、海蜇皮清洗乾淨後,切成...
食材明細主料海蜇絲(250克)輔料黃瓜(一小段)調料蒜頭(兩瓣)生薑(一片)鹽(1/3匙)糖(1匙)陳醋(一勺)蔥(適量)香油(少許)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌海蜇絲的做法步驟1、即食海蜇絲浸泡沖洗乾淨。2、取一頓的量放入碗中,其餘的放...
“海蜇的營養極為豐富,據測定:每百克海蜇含蛋白質12.3克、碳水化合物4克、鈣182毫克、碘132微克以及多種維生素。海蜇還是一味治病良藥。我國醫學認為,海蜇有清熱解毒、化痰軟堅、降壓消腫之功效。加工後的產品,稱傘部者...
“白菜芯拌蟄皮是天津傳統的春節家宴的一道冷盤。在我小時候,物質不豐富的年代。買年貨都要副食本,要票兒。只有大白菜是家家必備的,一買就是幾百斤。菜幫子做包子餃子鍋貼的菜餡,中間炒白菜,燴肉菜,菜心都要留著涼拌,逢年過...
食材明細主料海蜇(230克)白菜梗(110克)輔料鹽(適量)生抽(適量)香醋(適量)芝麻油(適量)辣椒油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白菜梗拌海蜇的做法步驟1、食材:海蜇(已漂洗乾淨)、白菜梗(已清洗)2、將已清洗好的白菜梗放在案板上切...
“白菜真的是神通廣大,不管是涼拌、熱炒還是燉湯,做啥都行,橫豎都抿嘴。海蜇,大海里的產物,聽著總比地上的白菜洋氣點,可人家海蜇還就願意跟白菜搭檔,鼓搗出個白菜拌海蜇來,白菜君瞬間變得高大上了。這道冷盤應該說是魯味冷盤...
食材明細主料海蜇絲(300g)輔料紅油(20g)鹽(10g)醋(10g)醬油(10g)糖(15g)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌海蜇絲的做法步驟1、海蜇絲洗淨備用2、把海蜇絲用水煮熟,水開後再放入海蜇絲,煮一分鐘左右就熟了,煮熟後用冷水浸泡半小...
食材明細主料海帶絲(適量)海蜇絲(適量)輔料蒜米(4顆)調料蠔油(1勺)生抽(1勺)陳醋(1勺)雞精(1g)辣椒油(1g)香辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌海帶海海蜇絲的做法步驟1、蒜米切好備用。2、開水燙髮的好海帶絲2分鐘,海蜇絲燙10秒備用...
食材明細主料海蜇(400克)輔料糖(適量)白醋(適量)香油(適量)青椒(適量)鹽(適量)紅椒(適量)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌糖醋海蜇絲的做法步驟1、將海蜇放入水中浸泡出鹹味。2、撈出切成絲。3、再放入溫水中洗一洗。4、把青...
“海蜇皮拌白菜一道冬天經常吃的家常菜,鮮辣美味,營養豐富。”食材明細主料白菜(200g)海蜇皮(200g)大蒜(適量)胡蘿蔔(少許)輔料香油(適量)鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)醋(適量)白糖(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海蜇皮拌白菜的做...
食材明細主料海蜇絲(160克)石花菜(75克)調料鹽(適量)白糖(適量)醬油(適量)香醋(適量)芝麻油(適量)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)石花菜拌海蜇絲的做法步驟1、食材:海蜇絲、石花菜、香蔥。2、將石花菜和海蜇絲放入大碗中。3、然後...
準備時間:無    烹飪時間:無海蜇皮外表多呈乳白或者淡黃色,表面柔潤,富含光澤,因此也被認為是美容養顏的食品。此外,海蜇皮本身清熱解毒,口感鬆脆,還十分具有韌性,因此也是常見的涼拌菜材料。白...
“海蜇頭拌白菜心是一道經典的涼拌菜。脆脆的海蜇頭,清甜的白菜心,淋上自己調製的適合家人口味的涼拌汁,想想就非常誘人。這道菜品簡單快手,卻非常美味。酌酒下飯都相宜。喜歡的朋友試試吧。”食材明細主料白菜心(200g)海蜇...
“冬季養生菜。海蜇的營養十分豐富,據測定,海蜇中含有蛋白質、脂肪、無機鹽、鈣、磷、鐵、碘、維生素A、維生素B族等10多種營養物質。大白菜更是餐桌上必不可少的,白菜微寒味甘,有養胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解...
海蜇是我們平時生活中一種並不常見的生物,因為它主要是生長在海里的,屬於海水生物的一種,那對於我們很多生長在內陸城市的朋友來說,有時候連大海都沒見過,有怎麼能看到海里的生物呢,那我們介紹一下如何拌海蜇絲。一、如何拌...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料白菜心:適量海蜇頭:適量黃瓜:適量輔料蒜茸:適量紅椒:適量陳醋:適量香油:適量雞精:適量白糖:適量具體步驟1.海蜇頭用清水泡去鹹味,用為泡水焯水撈出,過涼切絲待用...
“大年期間,飯桌上不能只有葷菜而少了素食的涼拌菜。”食材明細主料包裝海蜇頭(1袋)白菜(2片)胡蘿蔔(1個)輔料香醋(1勺)香油(1勺)蔥花(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)半小時(耗時)高階(難度)拌白菜絲胡蘿蔔絲海蜇的做法步驟1、準備食材:袋裝海蜇頭...
“有時候覺得不想動,胃口也不好,試一下這款名符其實懶人菜吧,幾步就弄一盤酸辣海蜇黃瓜絲出來”食材明細主料黃瓜一條(150G)海蜇絲(150G)輔料辣椒仔(2-3個)海蜇絲內調料包(2包)芝麻油(少許)白醋(少許)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難...
食材明細主料金瓜絲(1塊)海蜇絲(195克)輔料鹽(適量)芝麻油(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)海蜇絲拌金瓜絲的做法步驟1、食材:金瓜絲、海蜇絲2、將金瓜絲去籽清洗一下。3、放入清水鍋中焯開,焯至10分鐘撈出。4、放在涼水...
“海蜇皮中含有豐富的營養元素,尤其是其中的脂肪含量很低,蛋白質和無機鹽類的含量很高,可以給身體補充充足的營養,還能增加人體的免疫力,提高抗病能力。海蜇皮中的碘元素很豐富,可以補充體內所缺乏的碘元素,防止出現甲狀腺功...
“拌海蜇,是我們家鄉的傳統海鮮菜。用蘿蔔拌,此菜更為清脆,爽口。”食材明細主料海蜇(350克)白蘿蔔(200克)輔料鹽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)蔥(適量)配料油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)白蘿蔔拌海蜇的做法步驟1、海蜇用...
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