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食材明細主料茼蒿(適量)紅椒碎(適量)花生碎(適量)輔料生抽(1大勺)味醂(1大勺)紫林白醋(1大勺)橄欖油(1小勺)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)生拌筒篙的做法步驟1、茼蒿擇去老杆,清洗乾淨。在鹽水中浸泡10分鐘左右,撈出瀝乾水分,切或...
“食餅筒是仙居的一種特色小吃,有“麥油脂、麥焦、餅”等各種叫法,作為主食,尤其是過年,更是家家戶戶必不可少的一道美食。餅皮有的用大米浸泡後磨成米漿烙成,或用麵粉加水攪拌成糊狀,烙成大而圓的薄餅。傳統餡料放肉片、豆...
“很有營養的一道湯煲。【筒骨的營養價值】:筒骨中的骨髓含有很多骨膠元,除了可以美容,還可以促進傷口癒合,增強體質。【豆腐皮的營養價值】中醫理論認為,豆腐皮性平味甘,有清熱潤肺、止咳消痰、養胃、解毒、止汗等功效。豆...
食材明細主料花生米(200g)青椒(適量)紅椒(適量)輔料辣椒油(1匙)調料精鹽(適量)東古一品鮮(1匙)陳醋(2匙)白糖(1匙)微辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)涼拌生花生的做法步驟1、花生米提前浸泡一夜。2、用手搓掉紅皮,泡好的花生米去皮很容...
食材明細主料捲筒粉皮(三斤半)輔料胡蘿蔔(2個)甜薯(3個)蔥(50g)瘦肉(200g)幹木耳(20g)調料花生油(50毫升)鹽(適量)蠔油(適量)清淡(口味)其他(工藝)一小時(耗時)高階(難度)捲筒粉的做法步驟1、幹木耳泡發;甜薯胡蘿蔔去皮切丁,絞肉機打碎了,所以自己...
食材明細主料六月鮮醬油(適量)團生菜(適量)黃飛紅花生(適量)輔料鹽(適量)香油(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)花生拌生菜的做法步驟1、看看原料吧2、團生菜洗淨,在清水中浸泡去除農藥殘留,再用純淨水或涼開水沖洗...
食材明細主料豬筒骨(適量)輔料味極鮮(適量)鹽(適量)水(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)筒骨湯的做法步驟1、筒骨買的時候讓買肉的給砍成小塊,買來的筒骨清洗乾淨2、炒鍋放水燒開後放適量料酒,放入料酒可以給筒骨...
“今天喝筒子骨湯,豬骨是很有營養的,除了含蛋白質、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨黏蛋白等,有補脾氣、潤腸胃、生津液、豐機體、澤面板、補中益氣、養血健骨的功效。小孩要多喝骨頭湯,能及時補充成長期所必...
“冬天我總喜歡拌個生薑,用來吃早餐吃午餐,開胃。”食材明細主料生薑(200g)輔料幹辣椒粉(適量)鹽(60g)中辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)拌生薑的做法步驟1、生薑刮皮洗淨,晾乾水分。2、放在乾的砧板上。3、切片。4、切絲,進大...
“秋天時節氣候乾燥,白蘿蔔最適合滋陰養顏,加上筒子骨補鈣,生薑中和白蘿蔔的性寒,可謂是去燥潤肺生津養顏之首”食材明細主料白蘿蔔(1棵)筒子骨(1個)輔料紅棗(6個)枸杞(10個)生薑(2個)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)未知(難度)蘿蔔筒子骨養...
準備時間:4分鐘    烹飪時間:15分鐘主料大肉餡:500筒篙:1000麵粉:以家人食用量定輔料蔥、姜、蒜:各備少量鹽:少量具體步驟1.先將菜根反覆淘洗,一般根部沙子較多。洗淨後放入開水中略斷生,差不多...
“這款靚湯是用筒子骨和各種養生中藥材共同燉成的。可以作為補身體的佳品,也是術後體虛者的補品。總之男女老少皆宜!筒子骨有些骨膠原可美容和促進傷口癒合,加上各種中藥材的應用可以減少油脂對脾胃的作用促進消化吸收,同...
食材明細主料熟花生米(適量)香菜(兩顆)小蔥(兩顆)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌花生米的做法步驟1、煮熟的花生米。2、大蔥,香菜洗淨。3、香菜切段,大蔥切絲。4、加入所備調料,拌均,清...
“清脆爽口”食材明細主料生菜(半顆)輔料沙拉醬(適量)海苔拌料(適量)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌生菜的做法步驟1、準備生菜,洗淨切斷。2、放入盤子,準備海苔拌料。(部不放也可以)3、準備沙拉醬。4、倒入,攪拌一下即可...
“筒蒿兩吃”食材明細主料筒蒿葉(150克)蒜(4粒)味精(1/2茶匙)輔料鹽(1茶匙)調味鹽(1/2茶匙)芝麻油(2茶匙)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)涼拌筒蒿的做法步驟1、筒蒿,取葉;2、淘洗後用加鹽涼水浸泡;3、過涼開水,瀝乾水分。4、放蒜泥...
“廣西的小吃——捲筒粉”食材明細主料大米(適量)輔料豬肉(適量)豆角(適量)涼薯(適量)配料鹽(適量)醬油(適量)雞精(適量)其他(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)高階(難度)捲筒粉的做法步驟1、先把米漿磨好待用2、準備好包入的肉、菜。如果有精力可...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料筒篙:300肉片:100輔料生抽:適量蒜頭:適量油:適量大蒜:適量鹽:適量紅椒:適量米酒:適量具體步驟1.姜切絲,蒜頭切碎,大蒜切段。另紅椒切絲。2.筒篙洗淨。3.切成...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘作為營養搭配,葷素結合的美味家常小粥,可口的剝皮魚筒篙菜粥適合於大多數人使用,它是由多種不同的食材熬燉而成的,做法簡單上手,又不佔用太多時間,只需要準...
“原汁原味的素菜。。。。”食材明細主料筒篙(400克)輔料大蒜頭(2瓣)配料豬油(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒筒篙的做法步驟1、筒篙洗淨瀝乾水份2、鍋內放豬油燒至冒煙,大蒜頭切片放入鍋內爆香3、倒入筒...
食材明細主料筒篙(適量)輔料鹽(適量)油(適量)調味鮮(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清炒筒篙的做法步驟1、將筒篙洗去泥沙,。2、鍋裡放豬油燒熱倒進洗好的筒篙。3、放鹽炒熟。4、出鍋時放點調味鮮提鮮即可。5、裝盤上...
“這道菜在餐廳吃過,一直都很想學,也蒐集了很多食譜,嘗試了好幾次都不是很理想,這一次總算是學到最像的,趕快與大家分享這道簡單的爽快涼拌菜。”食材明細主料茼蒿(適量)香油(適量)輔料蒜蓉(適量)芝麻(適量)配料雞精(適量)生抽(適量)芝...
“前天春遊時,和朋友們採了很多野菜,有蘆篙,馬蘭頭;陽春三月是在郊遊的好時節,在郊外呼吸著清新的空氣,採摘野菜。。。。蘆篙是以根莖和嫩莖供食的一種古老的野生蔬菜,有平抑肝火,預防牙病、喉病和便祕等功效。據《本草綱目》...
食材明細主料生菜(2顆)輔料蒜蓉(適量)調料蠔油(1勺)生抽(1勺)豆瓣醬(1勺)蒜香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)拌生菜的做法步驟1、生菜在清水中燙熟撈出備用。2、蒜蓉切碎。3、少油加入蒜蓉、蠔油、生抽、豆瓣醬炒香。4、淋入燙熟...
準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料筒篙:1斤豆豉鯪魚罐頭:1盒輔料蒜子:2個鹽:少量油:適量白糖:少量具體步驟1.筒篙摘洗乾淨2.鯪魚罐頭開啟後用勺子壓開小塊3.蒜子拍爛4.開火,鍋熱後下油。5.放...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘剝皮魚筒篙菜粥,這是一款大人小孩都非常愛吃的美食哦!而且製作過程又十分的簡單,上班族也完全可以在自己的工作之餘動手嘗試呦!簡單的食材經過您的精心加...
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