有關拉絲奶香吐司的做法的精選大全
“今天我就來分享一下我的直接發酵法的吐司,做一個還不費工夫的呢,所以一般我都做兩個的量。如果你覺得我的這倆吐司還不錯也想做,450克兩個的可以照般過去,做一個的話把所有材料減半,如果用麵包機做,請根據麵包機的容量換...
“第一次做烘焙,參考了很多資料,其實是為了試驗一下新到的這臺德國料理機。說是除了料理機的基本攪拌榨汁功能外,可以當廚師機和麵打發用,最重要的是可以加熱,煮粥煲湯燉菜,還配帶一體式的蒸鍋。對我這種連菜都不會切天天吃...
“超香的椰蓉,可以拉絲的麵包,大愛~強烈推薦!!!這款麵包剛出爐就已經迫不及待的開撕了,超美味~濃郁的椰蓉,超香~”食材明細麵糰高筋粉(290g)全蛋液(30g)牛奶(110g)糖(45g)鹽(3g)酵母(6g)黃油(20g)淡奶油(44g)椰蓉餡黃油(25g)糖(30g)全蛋液(30g)椰蓉...
“去朋友家拿東西,因為趕時間,搜了這個一次發酵的方子,也超級柔軟拉絲。在家做麵包,不會放什麼麵包改良劑啥的,要柔軟拉絲,就一定要揉到大薄膜的狀態,這樣的麵包,第二天都還是鬆軟的,一點都不比外面買的差。”食材明細麵糰材料...
“非常經典的一款吐司,蓬鬆感猶如雲朵一般,依舊是鬆軟拉絲的口感,奶香十分濃郁,直接撕著吃或者切片即可,也可以抹些合自己口味的果醬噢~新手小白輕易上手系列!”食材明細主料高筋麵粉(250g)輔料奶粉(8g)耐高糖酵母(3g)水(135g)全蛋...
“因為孩子上學了,所以基本上兩天就要做一次麵包,其中吐司是我的最愛,吐司簡直是萬能的有木有,可以新增任何你喜歡的東西,所以基本上我很少做重複的吐司,總是往裡扔我喜歡的東西,比如今天,我往裡扔的就是沙拉醬,我是大愛沙拉醬...
“學做吐司,僅供參考。”食材明細主料高筋麵粉(250g)輔料雞蛋(1個)冰牛奶(150g)調料鹽(4g)酵母粉(3g)白糖(20g)玉米油(20g)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奶香吐司的做法步驟1、250g高筋麵粉,20g白糖。2、倒入和麵機中,放4g酵母粉。...
“麵糰經過一夜的冷藏泡麵,自然出筋,直接用手就可拉開一張有點厚度、非常有韌性的大膜,比普通製作方法至少節省了一半的揉麵時間,省時省力,特別適合上班族。本款吐司採用三能低糖吐司盒,與普通吐司盒相比,同配方、同規格吐司...
“這是一款含有大量淡奶油的吐司,採用中種冷藏發酵法,做出來的吐司特別的柔軟,吐司一層層的,拉絲效果很棒,奶香味十足,但是不甜膩,越吃越想吃那種,如果家裡有用不完的淡奶油,可以嘗試下這款吐司,做法簡單,成功率高,味道沒得說。”...
“昨天:小時候汽車少植被多、房子矮人口少、河流寬空氣清馨,直接喝自來水都不會拉肚,水果也不用洗擦了就吃,身體棒吃什麼都香,很少生病、從沒輸過液。今天:吃的東西除農藥超標外,幾乎無一例外的使用各種新增劑及氫化植物油等...
食材明細主料高筋麵粉(270G)細砂糖(40G)雞蛋(45G)黃油(25G)酵母(4克)牛奶(120G)食鹽(1/2小勺)奶粉(12G)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奶香吐司的做法步驟1、將除黃油外的所有原料倒入大盆中,揉至擴充套件階段時加入軟化的黃油,繼續揉至...
“250克的麵粉,含水量比較大,之前做的吐司是無蛋的,今天的這個加了一顆全蛋,然後預熱時間15分鐘左右,450克的吐司盒,成品吐司高出模具7釐米左右,大爆發力,也因為預熱的比較久,整體上色較深。”食材明細中種麵糰高筋麵粉(175克)牛...
“某天看到一朋友釋出的一篇關於85%含水量的土司,看著就感覺非常神奇,心想含水量那麼多做出來的吐司會是什麼樣子,好不好吃呢?心中無數個問號?對於愛美食的來講,有時看到喜歡的美食或者好的方子就想找機會去嘗試。”食材明...
“吐司麵包,讓很多烘焙愛好者頭痛的一種麵包,總也發不大漲不滿拉不了絲,明明就是照著大咖的方子做的啊,為什麼會這樣呢?蟹姐也失敗過好多次,各種各樣的失敗都經歷過了,不過蟹姐不怕失敗,屢戰屢戰也總結了一些經驗,今天這一篇咱...
“撲鼻濃郁奶香土司,口感柔韌拉絲細膩,餘味香甜。”食材明細主料黃油(20克)雞蛋(30克)煉乳(50克)高筋粉(260克)鹽(3克)牛奶(120克)細砂糖(28克)輔料奶酥粒(適量)低筋粉(60克)糖粉(30克)奶粉(10克)黃油(40克)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高階(難度)奶...
“拉絲麵包的極致,水簾拉絲吐司拉絲麵包的極致,內部組織完美,拉絲效果顯著,看上去就像洞口垂下的水簾一般,因而命名為水簾拉絲吐司。”食材明細主料水(110g)砂糖(30g)鹽(2g)黃油(20g)雞蛋(1個)高筋麵粉(250g)酵母(4g)輔料奶粉(15g)甜味(口味...
“吃剩的吐司搖身一變成為搶手的時髦涼拌菜,吃一頓後就想天天吃。吐司塊焦香脆嫩,越吃越香;搭配著應季的蔬菜水果,不但顏色養眼,口味清新,而且還營養豐富,簡單快手,是主食又是冷盤,連不會做飯的小白都可以照著做,5分鐘就光碟。...
食材明細主料高筋麵粉(255克)糖(40克)鹽(2克)淡奶油(92克)牛奶(68克)全蛋液(32克)酵母粉(4克)輔料全蛋液((刷表面)適量)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)淡奶油吐司麵包的做法步驟1、將做麵包的所有材料混合攪拌,揉成麵糰。2、揉成...
“手工揉麵做麵包也有一段時間了,之前一直做的是甜麵包,有了些感覺後咱們就要攻克吐司了。模具昨天傍晚收到,今天就著手做了。這次嘗試做的是大家一直叫好的北海道吐司,原方來自臺灣的娟妃。據說北海道吐司凡是做過的人無...
“今天做一款抹茶奶酥吐司,使用的還是波蘭種和一次發酵法,越做越順手了,幾乎不會失敗。整體有淡淡的抹茶清香,濃郁麥香,口感蓬鬆拉絲,超好吃。這方子適用於常規的450克吐司模具。”食材明細主料高筋麵粉(250克)白砂糖(35克)鹽(3...
“麵包中最難的就是吐司了,揉麵是否到位,發酵是否到位,都是起到能否成功的關鍵。揉好的麵糰溫度要控制在26度以下,發酵要避免不足也要防止發過頭,這兩點在這裡不多說,在下面的製作過程中邊看圖邊理解,多多練習,小白也能練到專...
“本方是兩條土司的料,想做一條的朋友記得減量!”食材明細主料熟南瓜泥(300g)土司麵粉(500g)輔料全蛋液(100g)奶粉(40g)白糖(70g)食鹽(5g)酵母(6g)黃油(50g)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)鬆軟拉絲的南瓜吐司的做法步驟1、生南瓜(重...
“快速營養早餐。”食材明細主料吐司麵包(2片)雞蛋黃(2個)芝士碎(適量)輔料沙拉醬(適量)白砂糖(少量)其他(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)拉絲吐司麵包的做法步驟1、準備2片厚些的吐司麵包片。2、中間用勺子壓扁,抹上沙拉醬。3、灑...
“吐司是麵包中最為烘焙愛好者所喜愛,也是我們最常吃的一種麵包。吐司的種類很多,根據不同的配方可以變化出無數種吐司。風靡一時的中種北海道吐司,健康減肥的全麥吐司,加料的雜果吐司等等。可以撕著吃也可以切片作為三...
食材明細主料高筋麵粉(250克)乾酵母(1又1/2小匙)黃油(30克)雞蛋(30克)鹽(3克)細砂糖(30克)奶粉(15克)水(120克)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奶香吐司的做法步驟1、除黃油外,把所有原料放入麵包機,選擇揉麵程式15分鐘,加入黃油,繼續揉...
熱門標籤
-
韭菜雞蛋餛飩的做法步驟
土豆酥餅
立春拼圖餅乾的做法步驟
黃瓜拌腐竹木耳
滷水牛肉怎麼做好吃
萵筍炒雞肉怎麼做好吃
雙椒雞絲的家常做法
蔥香杏鮑菇湯的做法步驟
私房辣椒油的家常做法
清湯肉絲麵怎麼做好吃
破壁機版九蒸九晒黑芝麻丸
白菜豬肉豆腐湯的家常做法
黃金南瓜絲餅的做法步驟
豌豆炒鴨蛋怎麼做好吃
椰子燉排骨的做法
藜麥豆腐牛肉丸的做法
豆皮金針菇肉卷怎麼做好吃
胡蘿蔔南瓜煎餅怎麼做
【簡易詳細版】紅燒肉
紫薯南瓜凍的最正宗做法
韭苔炒臘肉的做法步驟
香辣豬蹄的
韭菜粉條雞蛋水餃的家常做法
藕丁炒鹽辣椒的做法步驟
湯圓荷包蛋
豆腐韭菜餃子的做法步驟
奧利奧奶油生日蛋糕怎麼做好吃
蝸牛花捲的做法
牡蠣蛋花湯蓋面的做法步驟
孜然香菇的最正宗做法
丁丁煨烏冬面的做法步驟
宜素
西紅柿紅燒茄子的最正宗做法
甘梅口味地瓜片的最正宗做法
南瓜雞肉焗飯怎麼做好吃
赤潮隱沒劃破鴻海鯽盡幽潭說白了就是紅燒鯽