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蕎麥鮮花餅的做法 蕎麥鮮花餅 - 德普烘焙實驗室 蕎麥鮮花餅怎麼做
“蕎麥鮮花餅玫瑰鮮花餅一款雲南特有的食用玫瑰花入料的酥餅,是以“花味”、“雲南味”為特色的雲南經典點心代表。蕎麥與玫瑰花瓣的完美結合、甘甜清香。回味無窮,讓人親自體會苦盡甘來的華麗滋味;德普烘焙實驗室嵌入式...
豆漿煮魚的做法 【Me制豆漿實驗室】之豆漿煮魚 豆漿煮魚怎麼做
“天氣變化真的很大,今天和昨天的氣溫相差近十度,早上出門凍得直想穿羽絨服,在此也特別的提醒小夥伴們,早晚溫差大,出門多穿件衣服。以預防感冒。還有在飲食上也大家也可以多喝一些湯,暖身又暖胃,尤其是孩子,抵抗力比較差,更加...
27的實驗室——蘑菇版的天婦羅的做法 - 27的實驗室——蘑菇版的天婦羅怎麼做
食材明細主料平菇(適量)茶樹菇(適量)杏鮑菇(適量)茄子(適量)輔料雞蛋(適量)鹽(適量)麵粉(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)一小時(耗時)高階(難度)27的實驗室——蘑菇版的天婦羅的做法步驟1、將蔬菜洗乾淨,切小塊後備用,鍋里加清水後,加入適量的鹽和植...
豆漿冷麵的做法 Me制豆漿實驗室- - 豆漿冷麵 豆漿冷麵怎麼做
“都知道豆漿是好東西,常喝豆漿營養非常豐富,且易於消化吸收。豆漿中所含的鈣,雖不及豆腐,但比其他任何乳類都高,非常適合於各種人群,包括老人、成年人和青少年等飲用,在我家,我會經常做豆漿,鮮豆漿四季都可飲用,春秋飲豆漿,滋陰...
櫻花馬卡龍的做法 櫻花馬卡龍 - 德普烘焙實驗室 櫻花馬卡龍怎麼做
“烤箱設定:焙烤檔150度、中下層、預熱13min、烤制15min難度5星、人數3人、時間50min原料:蛋白50g細糖20g杏仁粉60g糖粉105g鹽漬櫻花少許、粉色素夾心:黃油50g、淡奶油25g、蛋黃2個、牛奶7g、朗姆酒3g”食材明細主料蛋...
吮指烤全雞的做法 吮指烤全雞 - 德普烘焙實驗室 吮指烤全雞怎麼做
“吮指烤全雞德普嵌入式烤箱配料整雞,生薑60g、大蒜頭40g,蔥十根,料酒50g,生抽50g,老抽30g,豉油30g,胡椒碎若干;”食材明細主料整雞(1只)蔥段(10根)生抽(50g)豉油(30g)輔料生薑(60g)料酒(50g)老抽(30g)胡椒碎(少量)五香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時...
半熟芝士的做法 半熟芝士-德普烘焙實驗室 半熟芝士怎麼做
“自從上次去好利來吃了一次半熟芝士蛋糕之後,芝士蛋糕的定義在我心中被重新定義了,我表示從還沒吃過這麼柔軟好吃的芝士蛋糕,於是我就到處找配方,試著做,重要做出來了”食材明細主料布里乳酪(120g)黃油(50g)低筋麵粉(45g)細砂糖...
香烤五花肉的做法 香烤五花肉 - 德普烘焙實驗室 香烤五花肉怎麼做
“香烤五花肉德普嵌入式烤箱烘焙食材帶皮五花肉500g,土豆1個輔料:生薑10g,鹽:1/2勺,料酒1勺,蠔油2勺,老抽1勺,蜂蜜1勺,辣椒醬1勺;”食材明細主料帶皮五花肉(500g)土豆(1個)輔料生薑(10g)鹽(1/2勺)料酒(1勺)蠔油(2勺)老抽(1勺)蜂蜜(1勺)辣椒醬(1勺...
煤球蛋糕的做法 德普烘焙實驗室-煤球蛋糕 煤球蛋糕怎麼做
“風靡一時的沒球蛋糕”食材明細主料雞蛋(2個)牛奶(20g)細糖(30g·)麥芽酚(6g)輔料色拉油(20g)低筋麵粉(22g)竹炭粉(2g)檸檬汁(適量)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)煤球蛋糕的做法步驟1、.雞蛋分離出來蛋清和蛋黃,分別到兩個盆裡面2...
[漢堡實驗室]炸洋蔥圈怎麼做美味好吃
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料紫洋蔥:1個輔料雞蛋:1個麵粉:20麵包屑:20具體步驟1.全家福~2.洋蔥掐頭去尾~切成約4mm厚的圈~雞蛋打散成蛋液~3.洋蔥與雞蛋、麵粉、麵包屑三位,三♂進~三♂出~其...
巧克力軟心派的做法 巧克力軟心派-德普烘焙實驗室 巧克力軟心派怎麼做
“這個小甜品其實是給家裡的小吃貨量身定製的海綿蛋糕加上棉花糖外層包裹上黑巧像極了好麗友只不過這款是迷你版滴”食材明細主料蛋黃(2個)細糖(60g)檸檬汁(少許)黑巧克力(150g)輔料蛋白(2個)低筋麵粉(60g)棉花糖(適量)甜味(口味)烤(工...
巧克力軟心派的做法 巧克力軟心派 - 德普烘焙實驗室 巧克力軟心派怎麼做
“蛋糕類—巧克力軟心派這個小甜品其實是給家裡的小吃貨量身定製的海綿蛋糕加上棉花糖外層包裹上黑巧像極了好麗友只不過這款是迷你版滴德普烘焙實驗室烘焙食譜:時間60min、難度3星、人數4人蛋糕體:蛋黃2個、蛋白2個、...
草莓酥的做法 草莓酥 - 德普烘焙實驗室 草莓酥怎麼做
“點心類——荷花酥製作時間:120min、難度4星、人數4人、適應人群:老少皆宜烤箱設定:德普烤箱常規模式165、預熱8min、烤制18min水油皮:高筋粉300g、低筋粉200g、糖粉100g、黃油200g、清水150g、草莓色香油油酥:低筋麵粉40...
[漢堡實驗室]早餐堡怎麼做美味好吃
準備時間:1分鐘    烹飪時間:10分鐘主料輔料鹽:1湯匙胡椒:1/2湯匙糖:1/5湯匙生薑粉:1/10湯匙辣椒粉:1/5湯匙牛至葉(非必須):1/2湯匙油:1/2湯匙番茄醬:1湯匙具體步驟1.第一張依舊是全家福,這回用的是...
黑芝麻餅乾的做法 27的實驗室——“貴婦人之吻”黑芝麻版 黑芝麻餅乾怎麼做
“家裡還剩下一些食材~順便做了一個貴婦人之吻~不過是黑芝麻版的~嘻嘻~感覺好很健康的樣子呢!呼呼~以上~”食材明細主料低筋麵粉(50g)黑芝麻粉(50g)輔料蔗糖(20g)鹽(一小撮)菜籽油(2大勺)水(1/2大勺)巧克力(30g)甜味(口味)烤(工藝)數小時...
麥芽糖豬肉脯的做法 27的實驗室——麥芽糖豬肉脯 麥芽糖豬肉脯怎麼做
食材明細主料瘦豬肉(250g)輔料麥芽糖(適量)蠔油(適量)鹽(適量)料酒(適量)魚露(適量)醬油(適量)蜂蜜(適量)黑胡椒(適量)芝麻(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)麥芽糖豬肉脯的做法步驟1、瘦肉如果是用機器絞的,再用刀再剁剁,這樣口感更...
牛軋糖的做法 牛軋糖 - 德普烘焙實驗室 牛軋糖怎麼做
“手工牛軋糖——熬糖版德普烘焙實驗室烘焙食譜材料:A:水100g、水飴240g、砂糖360g、B:蛋白60g、鹽3g、砂糖40g、黃油30g、C:奶粉40g、花生450g”食材明細主料水(100g)砂糖(360g)鹽(3g)黃油(30g)花生(450g)輔料水飴(240g)蛋白(60g)砂...
萬聖節爆血眼球的做法 【Me制豆漿實驗室】萬聖節爆血眼球 萬聖節爆血眼球怎麼做
“萬聖節西方人的鬼節,類似於中國的中元節,西方人把它當成一個化妝大PARTY,是一個讚美秋天的節日,南瓜和玉米是這節日必須要品,常見有南瓜燈、女巫,南瓜,蜘蛛,幽靈,爆血眼球......今天來用秋天的應季食材山藥、玉米、山楂醬,做...
布朗尼腰果脆曲奇的做法 27的實驗室——布朗尼腰果脆曲奇 布朗尼腰果脆曲奇怎麼做
“天氣雖然熱,但是還是想要吃點味道稍微濃郁味道的食物~於是~參照君之老師的布朗尼脆曲奇做了這道餅乾~”食材明細主料低筋麵粉(100g)黑巧克力(100g)黃油(50g)雞蛋(35g)輔料鮮牛奶(15g)細砂糖(40g)熟腰果(30g)小蘇打(1/4小勺)香草精(1/2...
[漢堡實驗室]咔吱咔吱堡怎麼做美味好吃
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料牛上腦:100漢堡坯:1個洋蔥:2小圈番茄:2片生菜:1片原味薯片:6片芝士片:1片黑椒:1/4湯匙鹽:1/4湯匙澱粉:1/4湯匙輔料具體步驟1.全家福~今天東西有點多呀~2.先做...
孔雀開屏麵包的做法 德普烘焙實驗室——孔雀開屏麵包 孔雀開屏麵包怎麼做
“色香味集聚於一身的孔雀開屏麵包總能在第一時間奪人眼球,勾起慾望,軟軟的麵包,被金黃奪目的蛋黃醬包裹,一口咬下去,這一刻的美妙,是滿滿的幸福。”食材明細主料高筋麵粉(300g)鹽(3g)雞蛋(30g、)黃油(36g)孔雀皮(適量)蛋黃(170g)吉士粉...
法式馬卡龍的做法 法式馬卡龍-德普烘焙實驗室 法式馬卡龍怎麼做
“馬卡龍,又稱作瑪卡龍、法式小圓餅,是一種用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜製作,並夾有水果醬或奶油的法式甜點。口感豐富,外脆內柔,外觀五彩繽紛,精緻小巧。Macaron一詞本是法語,實際發音較接近“馬卡紅”。“馬卡龍”是使用...
白色戀人的做法 白色戀人 - 德普烘焙實驗室 白色戀人怎麼做
“白色戀人隨著電視劇《好先生》的熱播,很多小女孩都羨慕熱戀受的甘敬,羨慕她有一個米其林三星的男朋友,會做那麼多的好吃的給她吃,特別是哪款白色戀人蛋糕,更是風靡一時,成為無數少女心中的神聖產品,那象徵著純潔的愛情,甜美...
史多倫的做法 史多倫 - 德普烘焙實驗室 史多倫怎麼做
“點心類——史多倫含有豐富乾果的史多倫,沾裹上雪一樣薄薄的糖粉,模樣可愛,吃起來酸甜,質地酥香可口,是德國聖誕節必備的傳統麵包,距今已有幾個世紀的歷史;製作時間:5min、難度5星、人數5人、適應人群:老少皆宜烤箱設定:德普F1...
懶人榴蓮酥的做法 懶人榴蓮酥 - 德普烘焙實驗室 懶人榴蓮酥怎麼做
“懶人榴蓮酥家裡買了榴蓮一下子吃不完怎麼辦?試試這款超簡便的榴蓮酥吧~只需要簡單的幾種材料,便可以做出可口的美食!不光口感佳,顏值也棒棒噠!德普烘焙實驗室烘焙食譜視訊配料:蛋撻皮適量、榴蓮肉2塊、蛋黃液1個、黑芝麻...
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