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“老面。各個地方的叫法不同。有的地方叫麵肥，面引子。老酵頭……其實他指的是同一種東西。它所起的作用是發酵。老面含有較多的有益菌。用老面製作的包子饅頭還有一種特殊的香味。對於現在健康的觀念。是個不錯的選擇...
牛肉是屬於一種蛋白質含量非常高的食物，在其中含有20%左右的蛋白質，比豬肉，羊肉當中的蛋白質含量都要高一些，牛肉當中脂肪成分是比較少的，其中的脂肪含量比牛肉和豬肉當中的脂肪含量都要少，所以牛肉是一種營養價值非常豐富...
時隔幾年麵包已經贏得大多數中國人的喜歡，中國人的早餐、午餐、晚餐，麵包符合現代人的口味。特別是，根據現在的生活節奏太快每天都來不及做食物，吃麵包就能解決所有問題，又快又營養。但是，麵包製作也有複雜的10階段。首先了...
“在茶飲走進人們生活的現在，相信很多人對奶茶並不陌生。很多人也想試試自己製作一杯奶茶來試試，這次就給大家送上一杯簡單易操作的DIY芋泥奶茶。材料很簡單，在文末就有配方。操作手法呢，也非常方便，無論是奶茶店新款推出...
食材明細主料高筋麵粉（100g）鹽（1g）酵母（1g）輔料水（80g）其他（口味）其他（工藝）數天（耗時）簡單（難度）饅頭老面的做法步驟1、酵母鹽放入麵粉。2、加入水攪拌均勻室溫發酵兩倍大，然後放入冰箱冷藏一晚上。3、完成，可以做饅頭面包都行。...
“家庭自制冰糖雪梨教程，零基礎製作，並且具備養生功效，健脾，養肺，等功效，且成本低，味道甜美。”食材明細主料雪梨（四個）銀耳（適量）輔料紅棗（多個）枸杞（2克）冰糖（適量）扇貝（兩個）甜味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家庭自制冰糖雪梨教程的...
雞西在我國東北，東北的美食很多，小雞燉蘑菇、豬肉燉粉條等等，而雞西美食之首，冷麵是當之無愧。冷麵是用蕎麥麵或小麥面等麵食加澱粉加水拌勻做成，製作方法簡單且豐富有營養，深受廣大饞蟲們的喜愛。今天小編就個大家推薦一下...
每年12月25日是國外的聖誕節，但是在中國現在聖誕節也是被比較關注的一個節日，大多數商家會在這一天推出一系列的活動，同時推出一些美食來吸引大眾的消費。而聖誕老人蛋糕就是在這天非常應景的一款甜品，也受到很多年輕朋友...
腸子，顧名思義就是我們平時食用的家養牲畜的腸子，將其洗乾淨好放入鍋裡炒著吃，味道非常美味。因為牲畜的腸子和我們人類的腸子一樣都是將食物輸入到我們胃裡的通道，所以非常髒，那麼我在食用時必須清洗乾淨，再放入鍋裡燒，因為...
“我家的烤箱買了有6,7年的光景了，但是真正用過也就幾次，基本上就是閒置裝置。最近真的想安下心來學點烘焙了，先後添置了一些工具和原料，興趣來了也是不可阻擋的，上網查資料，看烘焙的書，還真像那麼一回事啊。因為是菜鳥所以...
在生活中，我們最常見的就是豆類，豆腐就是由豆類製作而成的。白白嫩嫩的，很惹人喜歡，有許多人就特別喜歡吃豆腐，當然也有不喜歡的。豆類對我們身體十分有營養，吃習慣了大魚大肉，那就讓我們享受一下老豆腐清淡的味道，今天咱們就...
“老面饅頭製作方法是講師“延名”跟大家分享的麵食基礎製作，接下來還會繼續教大家用另一種面製作包子饅頭，有興趣的朋友請繼續留意群公告。與“愛生活愛美食Q群”關聯的“美食相約部落”已正式啟用，歡迎親們關注並湧躍...
“很多朋友在製作麵包的時候會產生疑問，麵包的麵糰怎麼揉出膜？沒有面包機或者廚師機怎麼揉麵？在家庭製作麵包中，沒有機器代勞也不要緊，只要掌握了一定的技巧用手也是可以揉出完美的麵包麵糰的。如果您覺得手工揉麵太累，那麼...
“一款用來製作麵包的老面，加入會口感更好，提前做好才行。”食材明細主料高粉（110g）水（70g）酵母（1.5g）輔料鹽（1.5g）原味（口味）其他（工藝）數天（耗時）簡單（難度）麵包老面製作方法的做法步驟1、東西準備好。2、和麵機揉成麵糰。3、發酵至兩...
“最近開始迷戀麵包了~但是，27並沒有麵包機，所以，就研究了一下手工的一般麵包的麵皮的做法~恩恩~以下介紹的是用的丹麥麵包的麵皮的食材，但是其他麵包的的麵皮做法步驟也是一樣的~恩~~”食材明細主料高筋麵粉（170g）低筋麵粉...
老冰棍可以說是大家兒時的回憶了，炎炎夏日能吃上一個老冰棍，沒有什麼比這種事更美好。但是大家可能沒有嘗試過怎麼自己做一個老冰棍吧。接下來的這篇文章就告訴大家老冰棍的製作方法，如果你比較喜歡吃它的話可以嘗試做做...
“首次聽說肉夾饃，是不是覺得不可思議，肉怎麼能夾饃？這就是與古漢語有關了，肉夾饃，其實是"肉夾於饃"。還有說就是以前人們叫“肉夾饃”為“饃夾肉”，方言聽起來像“沒夾肉”“沒夾肉”，沒夾肉怎麼辦？就一心急，叫成了“肉夾饃...
果畔·果切水果撈加盟店教你自制高顏值夏日繽紛水果快樂桶,這個夏天與眾不同的冷飲,又能喝又能擼串簡直不要太爽。【水果茶】1.冷萃綠茶:冷泡一壺綠茶放入冰箱冷藏5個小時左右。水果茶:1.把西柚、香水檸檬、橙子放入...
雞當中含有非常豐富的蛋白質，而且雞肉所含的脂肪含量非常少，因此現在很多人為了注重自己的健康，不讓自己變得肥胖，就從選擇雞來食用。雞有很多品種，有些是童子雞可以蒸著吃，有些是大公雞可以紅燒來吃，那麼燉湯的話我們更多選...
隨著生活水平的提高，生活節奏的加快，21世紀基本被快餐佔據了，其實我們在家也可以快速的製作美味的甜品蛋糕，我們製作之後還可以作為自己在上班之前，作為早餐來食用又健康，衛生又美味，又省錢省錢才是最重要的吧!電飯鍋來製作...
“今天分享潮面的製作，是我根據奎元館的面製作的，可以說是完美破解，就是奎元館的味道，我用的是壓面機制作的，家裡要是沒有壓面機，可以用刀切，那就是手工面，配方有點小改動”食材明細主料麵粉（500克）水（220克）輔料鹽（5克）碳酸鈉（1克）雞...
魚是非常好的食材，其富含豐富的蛋白質和營養，並且魚也是相對乾淨的肉類白肉，價格親民，是很多家庭餐桌上必不可少的菜餚。但是那麼好的東西也是有缺點的，就比如有很多人都因為魚腥味而對吃魚有所忌憚，而且沒有很好的處理魚身...
生活中的我非常喜歡吃麵食，不知道大家有沒有和我一樣呢，尤其是見到了各種麵條，我真的無法把控自己。因為麵條雖然只是一種很普通的麵食，但是他的做法很多，而且湯麵還可以製作出各種各樣的口味，而每一個地方的麵條也都有各自...
麵食是我們經常會使用那種食物型別，在麵食當中麵條的地位是比較高的，麵條是很多人經常會使用的，平時適量的使用一些麵條對我們是非常有好處的，當然麵條有很多的烹飪方式，接下來小便會向大家介紹一些涼麵條的做法。涼麵條的...
“酸奶是牛奶經過乳酸菌發酵而成的，屬於發酵乳。國標中允許發酵乳使用新增劑，這是生產工藝的需要。新增劑合理限量使用，並不會對人體健康產生危害。但並不能說就沒有影響。自制酸奶可以不用新增劑。自制酸奶掌握好方法吃...
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