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“健康又營養的紫米吐司。”食材明細主料高筋麵粉(200克)紫米粉(50克)奶粉(8克)全蛋液(28克)黃油(20克)輔料鹽(2.5克)細砂糖(20克)鮮酵母(7.5克)調料牛奶(100克)水(45克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高階(難度)紫米吐司麵包的做法步驟1、將配方...
“堅決不浪費,解決剩餘大作戰~超級少糖少油的一款健康麵包,一鍵開啟健康早餐。”食材明細主料紅米飯(130克)水(160克)高筋粉(230克)糖(10克)奶粉(8克)鹽(3克)輔料黃油(10克)酵母(3克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅米吐司的做法步...
食材明細主料吐司(3片)輔料乳酪餡(適量)紫米餡(適量)原味(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紫米乳酪餡吐司的做法步驟1、自己烤的吐司。2、乳酪餡,取200克奶油芝士乳酪放入容器中加25克糖粉,加30克牛奶,用電動打蛋器打製順滑即可...
“剛入手的一個吐司模具,第一次做吐司,感覺還是蠻成功滴。”食材明細主料高筋麵粉(260克)輔料白糖(30克)雞蛋(一個)牛奶(120克)酵母(3克)鹽(2克)黃油(20克)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高階(難度)吐司麵包的做法步驟1、食材備用。2、除鹽和...
“上海的生活節奏飛快,身為大都市的白領“民工”,想要吃一份營養豐富又簡單易做的早餐可真是不容易呢~我也為此發愁了不少時間,然後就想到了百搭吐司麵包的做法。百搭吐司麵包口味綿軟香甜,營養成分又高,有時間的時候,再搭...
“吐司的花樣做法。”食材明細主料紫米吐司(1塊)棉花糖(15顆)輔料草莓醬(適量)甜味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)棉花糖紫米吐司的做法步驟1、食材圖,紫米吐司可用普通的吐司片代替。2、取出吐司,擠三排草莓醬,用來貼上固定棉...
食材明細主料高筋麵粉(250克)黃油(30克)酵母(3克)輔料糖(50克)鹽(1克)泡打粉(1.5克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)吐司麵包的做法步驟1、把材料放進麵包機,調和麵,發酵功能。2、和好麵糰,拿出來排氣。3、整形,放進吐司模裡面。4、...
“快速營養早餐。吐司片切厚一些。”食材明細主料吐司(1片)雞蛋(1個)芝士碎(適量)輔料黑胡椒碎(少量)其他(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)吐司麵包的做法步驟1、兩片吐司麵包,中間用勺子壓圓,壓扁。2、各打入一個雞蛋。3、四周灑...
“淡淡的紫色,香香的黃油,軟軟的吐司,家人的早餐,用心去做。”食材明細主料紫薯(120克)高筋粉(250克)輔料糖(20克)黃油(40克)鹽(2克)雞蛋(1個)奶粉(25克)酵母粉(3克)調料溫水(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紫薯吐司麵包的做法步驟1...
“雖然說我喜歡手工整形的各種各樣的造型吐司,但是沒時間的時候,我也會選擇一鍵式自動程式,為了讓自動程式在和麵的過程中也能達到完全階段,我會選擇先完成一次單獨的和麵程式,再開始自動。”食材明細主料高粉(320克)清水(165...
食材明細主料高筋粉(350g)湯種(200g)輔料油(30g)酵母(5g)奶粉(30g)雞蛋(2個)調料鹽(5g)糖(40g)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)吐司麵包的做法步驟1、湯種製作:1份麵粉+4份水,拌勻小火加熱,期間不停攪拌。2、不停攪拌,慢慢變粘稠。3、做...
“作為一隻晚睡晚起的上班族,真的要感謝早上的吐司麵包替我爭取到了不少的睡眠時間,因此研究吐司麵包的做法就是我現在的首要任務!在經歷過無數次失敗之後,我終於找到了一個特別棒的吐司麵包的做法,按照這個做法做出來的吐...
“最近愛上了粗糧,各種做呀!今天還收到美食天下的吃貨節4.27獲得禮物ACA紙片充電器哦!祝願:美食天下越辦越好,多多有這樣的活動讓大家多多參與噢!”食材明細主料中粉(270克)玉米粉(70克)輔料白糖(26克)奶粉(2袋)牛奶(250毫升)鹽(5克)黃...
“快速營養早餐。”食材明細主料吐司麵包(2片)雞蛋(2個)輔料番茄醬(適量)沙拉醬(適量)黑芝麻(適量)其他(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)吐司麵包的做法步驟1、2個雞蛋,攪拌勻。2、電餅鐺刷油預熱。全程小火。3、倒入蛋液,轉動鍋,讓...
“紫米的營養價值和保健價值均很高,是一種非常有益的粗糧,紫米以粒大飽滿、粘性強,用來做甜品,做餡口感很Q實,大家不防一試。”食材明細主麵糰高粉(250克)酵母(5克)牛奶(120克)糖(30克)鹽(4克)黃油(30)蛋(1個)輔料甜紫米飯(120克)糖粉(30克)...
食材明細主料高筋粉(300g)雞蛋(2枚)高糖酵母(3g)小蘇打(3g)湯種(120g)輔料玉米油(適量)調料糖(30g)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)玉米油無水吐司麵包的做法步驟1、麵粉、奶粉和水1:1:4g混合,在鍋里加熱至漿糊狀。2、放冰箱兩個小...
“很多新手都問過我一個這樣的問題,為什麼我的麵糰那麼溼粘?溼粘的不能操作呢?我之前都是從用水量方面去想這個問題,並且建議他們按照我說的方法:先新增2/3的水量,不要一次把所有的水量都加夠。但是麵糰溼粘的問題仍然存在,...
“為了消耗黑白淡奶跟自制芒果醬,收穫意想不到的驚喜,很好吃😋。”食材明細主料高筋麵粉(330g)黑白淡奶(90g)煉乳(15g)奶粉(10g)鹽巴(4g)白砂糖(40g)新鮮酵母(15g(乾酵母5g))雞蛋(1個)黃油(40g)水(80g)輔料芒果醬(適量)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗...
“這款吐司,配方來自“愛和自由”,我試了好幾次,感覺很不錯,推薦給大家。因為用麵包機做,內桶相對吐司盒大一些,所以對配方的量做了稍微的調整。配了紫薯的內餡,使成品的切面更加好看,而且更加營養。非常適合早餐做主食,相信小...
“現代人越來越注重養生,吃的東西從以往的精細到現在的粗糧,從而補充精細糧中所沒有的營養物質,同時調理腸胃。因此麵包店的全麥麵包特別受歡迎,殊不知,有的黑心麵包店,用的是色素來改變麵包的顏色。所以,要吃到真正的粗糧面...
食材明細主料吐司(適量)紫米(適量)輔料肉鬆(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)紫米肉鬆吐司的做法步驟1、吐司一片。2、放入紫米餡。3、放入肉鬆。4、蓋上一片吐司後放入三明治機中。5、加入三分鐘即可。6、切塊裝盤。...
“現在的網紅美食無疑是這款紫米乳酪吐司,每家網店銷量幾乎都過萬,現在有了烤箱,自己也能搞定好吃又營養的紫米乳酪吐司,夾好餡料,再放烤箱烤,外酥裡嫩,太好吃了!”食材明細主料胡蘿蔔吐司(12片)紫米飯(250克)馬蘇裡拉乳酪(20克)輔...
“家裡有個烤箱就是好啊~早餐超簡單,運動回來後處理食材兩分鐘,烤箱叮8分鐘,然後就可以享受美味的烤吐司啦~”食材明細主料吐司麵包四片(2)雞蛋(1個)芝麻(適量)輔料白糖(適量)甜味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)烤吐司麵包的做法步...
“這個方子是在一個部落格裡看到的,當時覺得不錯就抄了下來,一直沒做。這兩天在整理抽屜的時候看到了,就做了一下,忘記是哪位前輩的方子,真不好意思!做過很多的麵包,覺得這個方子真的是非常的棒,好了,不多說,來看看步驟吧。回頭空...
是英文的音譯。法國是吐司的原產地。麵包切成片並塗上奶油或者蒜泥烤了之後才能叫吐司。吐司還能有很多種吃法,比如乳酪吐司,把奶油乳酪餡包裹進吐司裡,加了奶油乳酪的吐司柔軟不易老化、柔軟且能拉絲。全麥吐司、葡萄吐...
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