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“梅豆也叫白扁豆，北方一些地方叫氣豆，是一種秋天收穫的鹼性蔬菜。經常吃梅豆有健脾化溼和消水腫的好處，梅豆營養高熱量低，每100克梅豆只有37卡的熱量。梅豆丸子燉粉條，香辣爽口開胃下飯菜。”食材明細主料梅豆（兩把）紅薯粉...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘五花風肉梅豆炒雞蛋，這是一道非常非常簡單的家常菜，難度也只是入門級別的。特別適合在家裡三餐做著吃。如果是大型的宴會、聚餐，那你還是考慮換一個菜吧...
食材明細主料梅豆（70克）新鮮香菇（25克）剩米飯（180克）輔料鹽（適量）蠔油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香菇梅豆炒飯的做法步驟1、食材：新鮮香菇（已清洗）、梅豆（已清洗）、剩米飯2、將新鮮香菇和梅豆放在案板上分別切成丁。3、...
食材明細主料餃子皮（510克）肉末（240克）梅豆（180克）榨菜絲（2包）輔料薑末（適量）料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）醬油（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）榨菜梅豆肉餡餃子的做法步驟1、食材：餃子皮2、肉末3、梅豆4、榨菜絲5、...
食材明細主料基圍蝦（230克）梅豆（130克）輔料料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）白糖（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）梅豆炒基圍蝦的做法步驟1、食材：基圍蝦（已清洗）、梅豆（已摘洗）2、將已摘洗好的梅豆下入清水鍋中焯開至熟，撈出。3、...
“【梅豆炒蓮藕】是一道極其簡單的家常菜。蓮藕具有滋陰養血的功效，可以補五臟之虛、強壯筋骨、補血養血。生食能清熱潤肺、涼血行淤，熟食可健脾開胃、止瀉固精。”食材明細主料蓮藕（150克）梅豆（105克）輔料生抽（適量）郫縣豆瓣...
“【梅豆炒水筍】家常好味道。。。”食材明細主料梅豆（145克）水筍（125克）輔料生抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）梅豆炒水筍的做法步驟1、食材：梅豆（已摘洗）、水筍（已清洗）2、將已清洗好的水筍放...
食材明細主料梅豆（110克）麵筋（145克）黑木耳（適量）輔料生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）黑木耳梅豆炒麵筋的做法步驟1、材料：梅豆、麵筋、黑木耳（已泡發）2、將麵筋撕開，用開水泡一下，待用。3、將已泡發的...
食材明細主料梅豆（130克）玉米粒（135克）輔料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）梅豆炒玉米粒的做法步驟1、食材：梅豆（已摘洗）、玉米粒2、將已摘洗好的梅豆放在案板上切碎。3、隨後，將切好的梅豆下入清水鍋中焯開...
食材明細主料梅豆（80克）臺灣花菜（200克）黑木耳（適量）輔料生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）梅豆黑木耳炒花菜的做法步驟1、材料：梅豆、臺灣花菜2、黑木耳（已泡發）3、將梅豆摘洗乾淨。4、撈出待用。5、將...
梅豆炒菜、乾煸梅豆、梅豆絲等做法都可以。梅豆又叫做扁豆、蜜豆角，呈扁平橢圓形、微彎、種子呈現白色或紫黑色。梅豆適合在春夏季節種植，梅豆皮比較硬，不容易發芽，催芽有以下幾個方法：1、沙子催芽，河沙洗乾淨開水燙過晒成...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘這一道好吃的梅豆炒水筍是我非常喜歡的一道家常好菜，主要是由梅豆和水筍炒制而成，加以各種佐料，十分入味，鮮美又下飯。梅豆和水筍都是營養價值非常高的，富...
食材明細主料梅豆（適量）茭白（一根）熟豬肚（半個）輔料豆瓣醬（一勺）鹽（少許）雞精（少許）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茭白梅豆炒豬肚的做法步驟1、材料：梅豆、茭白2、熟豬肚3、將梅豆摘洗乾淨。4、撈出待用。5、將茭白剝殼清洗一...
食材明細主料梅豆（95克）冬瓜（295克）排骨（175克）輔料料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）冬瓜梅豆排骨湯的做法步驟1、材料：梅豆、冬瓜2、排骨（已焯）3、將梅豆摘洗乾淨。4、撈出待用。5、將冬瓜去皮去籽清...
“雷筍是一種富含黃酮素和纖維素的鹼性食物，人們日常菜餚中大部分是酸性食物，常食酸性食物血液容易變酸，容易產生疲勞感，膽固醇容易在血管壁上淤積，血液粘度也高，性格出現浮躁型，容易得病，多吃雷筍能使體內酸鹼平衡，增加肌肉、...
食材明細主料香芋（395克）毛豆（145克）輔料醬油（適量）白糖（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）梅豆燒香芋的做法步驟1、食材：香芋（已去皮洗淨切成塊）、梅豆（已摘洗）。2、燒鍋倒油燒熱，下入香芋翻炒一下。3、隨後，加...
食材明細主料鞭筍（3株）梅豆（95克）輔料鹽（適量）生抽（適量）芝麻油（適量）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）梅豆拌鞭筍的做法步驟1、食材：鞭筍、梅豆（已摘洗）。2、將鞭筍剝殼清洗一下。3、放在案板上切成片。4、將切好的鞭筍和梅豆下...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘五花風肉梅豆炒雞蛋是五花肉和梅豆等做成的美食，比較不錯的一款美食，營養比較豐富，這款五花肉的口感不錯，味道比較好，但是吃起來不會感覺油膩，所以是不錯的...
食材明細主料梅豆（130克）熟牛肚（195克）輔料生抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）梅豆炒牛肚的做法步驟1、食材：梅豆（已摘洗）、熟牛肚（已切開）2、將已摘洗好的梅豆下入清水鍋中焯開2分鐘後，撈出。3、燒鍋倒油燒熱，下入...
食材明細主料花菜（135克）梅豆（105克）培根（3片）輔料生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）培根梅豆炒花菜的做法步驟1、食材：花菜（已清洗）、梅豆（已摘洗）、培根2、將培根放在案板上切開。3、燒鍋倒油燒熱，下入已...
食材明細主料梅豆（135克）素香腸（一根）輔料生抽（少許）鹽（少許）雞精（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）梅豆炒素香腸的做法步驟1、材料：梅豆2、素香腸3、將梅豆摘洗乾淨。4、撈出待用。5、將素香腸放在案板上切開，待用。6、隨...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘說起我最喜歡的家常菜，不得不提這一道好吃的梅豆炒茭白。這道菜主要是由梅豆和茭白炒制而成，營養豐富全面，口感獨特又好吃，十分的開胃下飯。這道菜製作起...
食材明細主料梅豆（適量）南瓜（半塊）輔料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）梅豆炒南瓜的做法步驟1、食材：梅豆。2、南瓜。3、將梅豆摘洗乾淨，撈出待用。4、將南瓜去籽去皮清洗一下。5、放在案板上切開。6、燒鍋...
食材明細主料甘筍（125克）梅豆（155克）輔料蠔油（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）甘筍炒梅豆的做法步驟1、材料：甘筍、梅豆2、將梅豆摘洗乾淨，撈出待用。3、將甘筍清洗一下、去皮。4、放在案板上切成片。5、燒鍋倒...
食材明細主料米麵（125克）梅豆（60克）茭白（1株）鴨蛋（1只）輔料鹽（適量）生抽（適量）清淡（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）鴨蛋梅豆茭白炒米麵的做法步驟1、食材：米麵、梅豆（已摘洗）、茭白、鴨蛋2、將米麵放入大盆中，倒入溫水泡軟。3、將鴨蛋打...
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