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“很香的一道麵包,可可經過烤制,濃濃的香氣飄在空氣中久久不散,烤的時候因為沒有完全好就出去了,回來開啟門,那香氣是撲面而來,加了湯種,烤的時間久了點,外皮有點脆,裡面卻是柔軟得很,第二天吃它的柔軟依然沒變化.”食材明細面...
“超香的椰蓉,可以拉絲的麵包,大愛~強烈推薦!!!這款麵包剛出爐就已經迫不及待的開撕了,超美味~濃郁的椰蓉,超香~”食材明細麵糰高筋粉(290g)全蛋液(30g)牛奶(110g)糖(45g)鹽(3g)酵母(6g)黃油(20g)淡奶油(44g)椰蓉餡黃油(25g)糖(30g)全蛋液(30g)椰蓉...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時主料高筋麵粉:250酵母:3牛奶:140雞蛋:1個奶粉:10輔料黃油:30鹽:2糖:30具體步驟1.將所有的材料混合,揉成較光滑時再加入黃油繼續摔揉2.揉至出膜~3.放在盆裡,蓋上...
“我最執愛椰蓉的香味.....”食材明細麵糰高筋麵粉(250克)雞蛋(一個約60克)白砂糖(30克)鹽(2克)牛奶(100克)酵母粉(4克)黃油(15克)餡料椰蓉(35克)全蛋液(15克)糖粉或白糖(20克)黃油(15克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黃金椰蓉土司的做...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.牛奶加熱至40度(溫度以不燙手為宜),加入酵母靜置.2.將除黃油以外的所有材料放置面盆中混合均勻,加入全蛋液(預留出刷表面的部分)和發酵水(牛...
“麵糰里加入土豆泥,一款集奶香、蛋香、椰香、豆沙香、土豆香為一體的吐司,口感豐富,風味獨特,柔軟香甜,營養美味,值得一試。本配方為二個450克吐司的用量。”食材明細主料高筋麵粉(580克)熟土豆泥(270克)雞蛋(2個)牛奶(90克(牛奶的...
“早餐吃什麼,是個很頭疼的問題。為了簡單省事,我都是是提前一天做好,第二天早上可以直接食用,再加上兒子也特別喜歡吃自家做的蛋糕和麵包,畢竟自己做的其實非常健康,不加新增劑和香精,其實麵包也就是一塊可以發酵的甜麵糰,與...
“最近在搗鼓面包機,發現用處多多,簡單不折騰。做了個椰蓉麵包,口感美味~”食材明細主料金像高粉(220克)白砂糖(20克)雞蛋1個((約60克))即發酵母(1.5克)鹽(2克)黃油(20克)牛奶(110克)輔料黃油(25克)椰蓉(40克)白糖(25克)雞蛋黃(一個)牛奶(25克)奶香...
食材明細主料高筋粉(375克)可可粉(23克)酵母(4.5克)細砂糖(56克)鹽(4克)全蛋(38克)水(220克)黃油(38克)輔料椰蓉(100克)牛奶(50克)黃油(50克)全蛋(50克)細砂糖(50克)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)可可椰蓉吐司的做法步驟1、將除酵母、黃油以...
食材明細主料高筋麵粉(205g)湯種用高筋麵粉(20g)湯種用清水(100g)鹽(1g)白糖(30g)酵母(4g)全蛋液(20g)奶粉(25g)黃油(25g)牛奶(75g)椰蓉餡黃油(25g)全蛋液(25g)糖粉(25g)牛奶(25g)椰蓉(50g)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)椰蓉吐司的做法步驟1、...
“麵包機版本的:葡萄乾千層土司,是在經歷過3次失敗後,終於獲得成功的一款吐司!也終於可以揚眉吐氣了!謝謝一直關心著我的親們,正是有你們的支援和鼓勵,我才會堅持到底,並且終於可以品嚐到成功的美好滋味了!”食材明細主料主料...
“真的想不到有朝一日我也能做出好吃的麵包來,當然這都是柏翠PE6800麵包機的功勞,是它幫我實現了自己做出麵包的夢想。讓我這個從0開始的菜鳥也能做出成功的麵包。做過蛋糕、冰淇淋、麵包,柏翠PE6800麵包機真的越用越順...
“這是牛大寶的這周零食,我都不敢讓他帶去學校。每次都是我帶一小包出來,然後牛大寶放學回來,就可以吃一點先填一下肚子。然後我們再收攤買菜回家。天氣熱來了,這食慾也會有所下降,不管是私房菜還是點心,都要選擇重味一點得...
“可可娜滋,聽起來很高大上的洋氣名字,其實就是許多親們做過的椰蓉麵包,是椰子的譯音coconut。椰蓉麵包的配方很多,造型也五花八門。其實大同小異,共同的特點就是都充滿著濃郁迷人滴椰香味~~相信象我一樣迷戀這美味的親們...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時平時我們吃的土司都是拌一些水果醬呀,花生醬呀。有時候我們也必須來點特別的,來個奶香椰蓉可可土司怎麼樣?考完之後,香氣撲鼻,椰蓉配可可,搭出新意思,用刀切...
“第一次做,可可粉,抹茶粉,紅曲米粉土司非主流花紋版”食材明細主料高筋面(450g)黃油(40g)雞蛋(2個)牛奶(200g)椰子粉(40g)輔料鹽(4g一小勺子)糖(40g)酵母粉(7g)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)椰蓉土司花紋面包的做法步驟1、把麵粉,雞...
食材明細主麵糰高粉(112克)雞蛋(75克)中種高粉(336克)酵母(6克)牛奶(230克)輔料糖(60克)鹽(2克)黃油(40克)酵母(1克)奶粉(20克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)中種椰蓉土司麵包的做法步驟1、將中種材料和成麵糰放入冰箱冷藏17小時。2、...
“來個蔓越莓椰蓉土司,把最後的一點椰蓉解決掉。一根根擰麻花捲起來的土司還是頭一次做,捲起來的樣子還真叫人欣喜。。。”食材明細主料高筋粉(250克)鮮酵母(9克)糖(20克)奶粉(20克)鹽(2.5克)牛奶(140克)雞蛋(1個)黃油(20克)輔料黃油(25...
食材明細主料高粉(250克)糖(30克)全蛋(32克)鹽(2克)酵母(3克)奶粉(8克)牛奶(142克)奶油(30克)輔料奶油(25克)糖(25克)全蛋(25克)牛奶(25克)椰蓉(40)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)椰蓉吐司的做法步驟1、稱量好所有食料。2、製作椰蓉餡:奶油...
準備時間:60分鐘    烹飪時間:50分鐘椰蓉可可土司是很香的一道麵包早點,晚上烤的早點,可可粉經過烤制,濃濃的香氣飄在空氣中久久不散,早晨起床開啟冰箱門,那香氣是撲面而來,加了湯種,昨晚烤的時...
“為可愛的小寶寶製作的迷你小蛋糕。用的蛋糕模具是迷你可露麗的模具,造型非常漂亮。”食材明細主料雞蛋(3個)糖粉(70g)色拉油(50ml)牛奶(50ml)麵粉(90g)可可粉(20g)泡打粉(3g)椰蓉(30g)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)高階(難度)可可椰蓉迷...
“放假了怎能不動手烘焙呢,這款麵包顏值不高,但是味道真心不錯。喜歡椰香的朋友可以嘗試一下。”食材明細麵糰奶粉(10g)乾酵母(3.5g)鹽(3g)可可粉(10g)黃油(25g)高筋麵粉(200g)低筋麵粉(50g)雞蛋液(25g)細砂糖(40g)水(140g)餡料牛奶(20g)葡萄...
“夏天做麵包雖然熱,但是發酵麵糰超快,自從昨天做的麵包全家都反映好吃,那今天就再做幾個..大家一塊來嚐嚐...”食材明細主料高粉(650克.)白糖(50克.)雞蛋(2個)鹽(4克.)酵母(5克)牛奶(280克.)黃油(50克)輔料椰蓉(適量)奶香(口味)烤(工藝)...
食材明細主料高粉(200g)牛奶(125g)白糖(20g)煉乳(15g)黃油(20g)酵母(3g)鹽(2g)輔料煉乳(適量)椰蓉(適量)巧克力碎(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)煉乳椰蓉巧克力土司的做法步驟1、用後鹽後油法揉麵,揉好的麵糰能扯出不易破的薄膜...
食材明細主料普通家用麵粉(適量)酵母(1勺)雞蛋(2個)牛奶(適量)黃油(10克)輔料水(適量)椰蓉(適量)奶粉(適量)鹽(1克)糖粉(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)未知(難度)烤椰蓉土司的做法步驟1、將酵母用少量溫水化開,加入適量糖粉、鹽、奶粉、牛奶...
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