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“土豆是冬季常見的食材,青椒土豆是一個比較家常的菜,今天小姿特別做了一些變動,更加爽口!土豆中的蛋白質比大豆還好,最接近動物蛋白。土豆還含豐富的賴氨酸和色氨酸,這是一般糧食所不可比的。土豆還是富含鉀、鋅、鐵的食物...
食材明細主料豆皮(一張)番茄(一個)大蒜(五瓣)輔料鹽(一勺)生抽(一勺)糖(一勺)番茄醬(兩勺)水(一勺)雞粉(一勺)其他(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)番茄蒸豆皮的做法步驟1、豆皮切絲擺盤,番茄剁碎擺放一圈2、蒸鍋燒開水放入豆皮蒸五六分鐘關...
“第一次買的日本脆皮腸,味道不錯,不同於美國的香腸死鹹。”食材明細主料(1-2人份)麵餅(2個)脆皮腸(2條)大番茄(1個)輔料幹炒豉油皇(1.5大匙)蔥(2根)玉米油(2大匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)番茄脆皮腸炒麵的做法步驟1、用的...
食材明細主料番茄(適量)土豆(適量)秋葵(適量)調料油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)番茄燒土豆的做法步驟1、番茄頂部切十字花刀,放入沸水中燙一分鐘撈出。2、番茄去皮切小塊。3、土豆去皮切薄片。4、鍋中放油,放...
食材明細主料土豆(兩個)番茄(一個)輔料野山椒(若干)香蔥(少許)配料泡野山椒的水(一大勺)番茄醬(一小勺)鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)番茄土豆絲的做法步驟1、土豆切絲,洗去表面的澱粉,再用水浸泡待用。2、番茄去...
食材明細主料土豆(1只)番茄(1只)蝦皮(20g)輔料鹽(適量)味精(適量)油(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)番茄土豆蝦皮湯的做法步驟1、土豆去皮洗淨切片,番茄洗淨切塊,蝦皮洗淨。2、鍋中放水,放入土豆煮3、起油鍋加熱,放入番茄煸炒...
“平日裡特別喜歡吃這個,簡單易做,搭配米飯必須得吃兩碗,營養豐富,看著食慾大增呢!”食材明細主料青蝦(適量)土豆(適量)青椒(適量)西紅柿(適量)輔料鹽(適量)玉米油(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)番茄土豆蝦的做法步驟...
好。炸土豆掛脆皮餬口感更加有嚼勁,調製脆皮糊酥脆不軟的關鍵在於要使用低筋麵粉,調製完成的麵糊為流水狀,調好的麵糊靜置二十分鐘後才能使用,並且在下鍋炸制時油溫不能過高,小火即可,這樣炸出來的土豆顏色亮麗且口感外酥裡...
“豆腐含有蛋白質,碳水化合物,不飽和脂肪酸等等,使其有抗癌,抗氧化,抗衰老,滋潤面板,養胃益脾的良好功效。豆腐質軟,有很好的營養及功效,是百姓青睞的食品之一。”食材明細主料豆腐(2塊)西紅柿(1個)輔料番茄醬(3湯匙)糖(2湯匙)鹽(一小匙...
“茄子中富含維生素E、P、龍葵素,可軟化微細血管,防止微細血管出血。可防治高血壓、動脈硬化、皮下出血、淤血。可降低膽固醇,對胃癌、直腸癌有抑制作用。茄子在夏秋季節是多數家庭中的家常菜。吃法多樣,大部分採取燉、紅...
食材明細主料土豆(兩個)輔料柿子(適量)配料鹽(糖)酸甜(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)資質番茄醬+土豆條的做法步驟1、切十字刀在柿子上2、把尾巴去掉3、放進鍋裡用開水把柿子皮煮掉4、煮掉皮的柿子5、把水倒掉,柿子皮撕下來。...
食材明細主料土豆(550克)番茄(420克)輔料番茄沙司(適量)白糖(適量)鹽(適量)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)番茄炒土豆的做法步驟1、食材:土豆(已洗淨去皮切成片)、番茄(已清洗切開)。2、將土豆下入清水鍋中焯開2分鐘後撈出。3、起...
食材明細主料大蝦(400克)薑末(適量)烹飪番茄醬(1小袋)輔料生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)糖(適量)料酒(適量)澱粉(適量)酸甜(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)番茄薑汁脆皮蝦的做法步驟1、大蝦去蝦線、開背,去蝦鬚,收拾乾淨後,用鹽、料酒抓勻醃...
“喜歡土豆,不止是它的營養豐富,而且經常吃還有減肥的功效,土豆是富含膳食纖維的食物中,比較少見的同時含有大量維生素、礦物質的食物,能有效控制日常飲食中脂肪總量的攝入,經常吃可以減肥;土豆還含有豐富的維生素及鈣、鉀等...
食材明細主料番茄(100g)土豆(100g)培根(30g)輔料黑胡椒粉(適量)橄欖油(適量)芝士碎(適量)清淡(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)番茄土豆泥的做法步驟1、土豆洗淨,切片。2、隔水蒸熟。3、放進保鮮袋裡,用擀麵杖碾成泥(其實用保溫瓶、沒把...
“非常美味的一款饞嘴小吃,做法簡單,成本低廉。”食材明細主料土豆(1個)輔料番茄沙司(適量)酸甜(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)番茄沙司土豆條的做法步驟1、土豆削皮。2、把土豆切成筷子粗細的條,放清水中浸泡半小時,沖洗掉澱...
食材明細主料日本豆腐(2袋)洋蔥(1個)輔料番茄(2個)鹹甜(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)番茄脆皮豆腐的做法步驟1、雞蛋加面調成糊狀備用2、將日本豆腐切約0.5cm厚的圓片,放入麵糊中掛糊3、鍋中放油,炸掛麵胡的豆腐,外表焦黃即可...
“豆腐含有豐富的高蛋白,低脂肪,有降血壓,降血脂,降膽固醇的功效。是生熟皆可,老幼皆宜,養生攝生、益壽延年的美食佳品。”食材明細主料雞蛋(1個)番茄醬(2茶匙)麵包糠(4~5大茶匙)糖(1茶匙)澱粉(1茶匙)嫩豆腐(1塊)鹽(半小勺)麵粉(2茶匙)輔料食...
食材明細主料土豆(1個)番茄(半個)小蔥(適量)輔料糖(適量)鹽(適量)油(適量)雞精(適量)十三香(適量)其他(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)番茄土豆的做法步驟1、鍋裡倒油燒熱,放入蔥花翻炒幾下。2、倒入番茄翻炒幾下。3、倒入土豆翻炒幾下。...
“清水煮的牛肉,少爺他爹是不吃的。只能給他二次加工一下。正好做成湯菜,也省的熬粥啦。”食材明細主料牛肋條(適量)番茄(三個)土豆(2個)輔料食用油(半匙)煮牛肉的湯(適量)胡蘿蔔(些許)調料蔥姜(小許)食鹽(3g)生抽(小許)雞精(2g)香菜(小許)其...
“脆皮土豆,味道鹹香微辣,表皮酥脆,口感綿軟,非常不錯,當做零食和下酒菜都是不錯的。我的微信公號【個性勝過姿色】,關注後即可成為小姿的好友,每日更新美食製作,在製作過程中有任何疑問都可以諮詢。”食材明細主料土豆(1個)番...
食材明細主料土豆(2個)番茄(1個)輔料洋蔥(1/2個)植物油(1勺)鹽(1匙)雞粉(1匙)原味(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)番茄燉土豆的做法步驟1、土豆去皮切片2、番茄切塊3、洋蔥切絲4、鍋中加入植物油,放入洋蔥炒香5、加入番茄炒至出沙6、...
“豆腐是我國煉丹家——淮南王劉安發明的綠色健康食品。時至今日,已有二千一百多年的歷史,深受我國人民、周邊各國、及世界人民的喜愛。發展至今,已品種齊全,花樣繁多,俱有風味獨特,製作工藝簡單食用方便的特點。有高蛋白,低...
“酸甜爽口,簡單易做”食材明細主料土豆(3個)番茄(2個(這個可以看自己喜歡增減))青椒(半個(可以用辣椒))輔料蔥(適量)鹽(適量)番茄醬(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)番茄土豆絲的做法步驟1、先將土豆切細絲,然後泡在水裡去掉澱...
“快手小吃嘎巴脆番茄土豆絲”食材明細主料土豆(100克)水(500克)輔料油(500克)鹽(2克)番茄醬(10顆)甜味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)番茄土豆絲的做法步驟1、土豆切絲用水浸泡片刻2、瀝水備用3、鍋中燒開油,加入土豆絲炸至金黃4...
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