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準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.裡脊肉切成手指粗的條，泡過的水澱粉抄糊。2.糖醋1的比例倒入碗裡，把蒜切碎泡在裡面入味。3.鍋中把油燒到七成熱，下入肉條炸至微黃浮起撈...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料裡脊：500輔料油：適量水：適量姜：適量鹽：2小勺醬油：少許澱粉：適量糖：適量花椒麵：1小勺米醋：適量蔥：適量具體步驟1.將裡脊肉切條，手指粗細即可2.醃肉：先加入一些...
“#茄子#，焦燒，原來是煉豬油剩下的油渣叫焦燒，現在家裡很少煉豬油了，焦燒這種東東也沒有了，現在為了健康都吃素的，就做了素焦燒。”食材明細主料茄子（500克）麵粉（適量）輔料椒鹽（適量）調和油（適量）麻香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料胡蘿蔔：50裡脊肉：300蛋黃：1個大蒜：30輔料鹽：適量醋：適量芝麻油：適量澱粉：適量橄欖油：適量油：適量白糖：適量醬油：適量雞精：適量十三香：適量玖順生薑汁：適量具體步...
“一個園茄很大個，一半乾炸，一半燴，配米飯。”食材明細主料園茄（半個）黑木耳（適量）香菇（適量）洋蔥（1個）輔料鹽（少許）麵粉（適量）蠔油（少許）橄欖油（少許）生抽（少許）柿子醋（少許）蒜（適量）冰糖（少許）酸甜（口味）燴（工藝）一小時（耗時）普通（難度）燴焦燒園茄的做...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料裡脊肉：適量輔料花椒粉：適量糖：適量澱粉：適量胡蘿蔔：適量姜蒜：適量鹽：適量9度米醋：適量油：適量具體步驟1.裡脊肉切成手指粗的條，泡過的水澱粉抄糊。2.糖醋1：1的...
“春天裡不能缺少的肉菜，哈哈。”食材明細主料裡脊肉（半斤）輔料雞蛋（1個）澱粉（和肉一比一）青尖椒（2個）洋蔥（1/2個）胡蘿蔔（1/4個）香菜（2棵）蒜（3瓣）小米辣（3個）調料鹽（適量）澱粉（1勺）蠔油（2勺）料酒（2勺）糖（3勺）生抽（4勺）白醋（3勺）酸甜（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗...
準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘主料豬裡脊肉：400土豆澱粉：100輔料醬油：2茶匙鹽：1.5茶匙白醋：2大勺胡蘿蔔：1段老湯：3大勺蔥：適量油：適量白糖：3大勺姜：適量香菜：少許具體步驟1.土豆澱粉加清水浸泡4...
1、可以用西紅柿，放進鍋裡煮，鍋底燒焦的部分會慢慢地自然脫落。2、切幾片橙子，放進鍋裡煮開，蓋上鍋蓋悶一晚上，第二天燒焦的糊扎會脫落，非常容易清洗。3、滴幾滴醋，放入熱水，稍微煮一會兒就可以去掉了。4、塗上牙膏，拿布蘸水，用...
“茄子怎麼做都愛吃，這道菜吃起來連茄子都滿口是肉香「焦溜肉丸燒茄子」，趕緊盛碗米飯開動啦！”食材明細主料圓茄子（一個）豬肉（適量）輔料雞蛋（一個）西紅柿（一個）彩椒（適量）蔥薑蒜（適量）配料食鹽（適量）雞精（適量）料酒（適量）醬油（適量）醋（適量）香...
夏日的熱浪席捲了中國從南到北。如果這個時候問小編最想吃什麼，那小編一定極力推薦燒烤。在琳琅滿目的燒烤品牌中，小編最喜愛的還是焦作五點半燒烤。燒烤一直擁有著堅實而廣闊的顧客群，並且燒烤品牌也有很多，如何在眾多品...
烤肉是現在普遍大眾心中地位較高的食品，基本上每個人都吃過，但沒燒焦部分的肉能吃嗎，很多人都不知道這個常識，今天我們就來探討一下，沒燒焦部分的肉能吃嗎這個問題。沒燒焦部分的肉能吃嗎一般來說，沒燒焦部分的肉是可以吃的...
“日式焦糖布丁，在日本老式咖啡館選單上常見的一款經典甜點，入口即化，一次享受三層口感：焦糖布丁+雞蛋布丁+輕乳酪蛋糕！讓你吃一口就會愛上的甜品。”食材明細主料細砂糖（100g）冷水（12g）鹽（2g）熱水（40g）淡奶油（100g）香草精（1g）輔料雞蛋...
“這款風靡日本的焦糖布丁燒共分三層，底部焦糖層，中間布丁層，上層戚風蛋糕層，有條件的話最上還可以換成乳酪蛋糕哦！注意：使用的布丁模具需要是耐高溫、可以進行水浴烘烤的，如果沒有可以換成白瓷碗也行哦。”食材明細主料細砂...
“老少皆宜，香酥可口，消食健胃，營養豐富，味道鮮美，保值期長，攜帶方便！”食材明細主料麵粉（適量）輔料純淨水（(30度左右)適量）酵母（適量）花生油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）原味（口味）未知（難度）火燒饃的做法步驟1、酵母放在麵粉中攪拌成絮狀。2...
燒烤是大家都十分喜愛的食物，它已經成為了大家外出就餐或者聚會時首選的食品，而且現在隨著燒烤店的逐漸增多，消費者也有了許多的消費選擇。對於許多想要投資餐飲行業的創業者來說，選擇加盟一個燒烤店也已經成為了潮流趨勢...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘紅燒魚塊是一道味道非常棒的菜餚，製作的材料非常的豐富，所以製作出來的菜餚味道非常的有味道，吃起來非常的開胃非常的有胃口，而且菜餚非常的有營養，肉質多...
“借鑑了幾個食譜，又結合了自家的口味和使用的小烤箱，於是誕生了這款人氣焦糖乳酪布丁燒。乳酪是自己用酸奶自制的，極其細膩，做出的蛋糕細膩溼潤醇香。布丁層不是太完美，有小氣孔出現了。還好我不是處女座，睜一隻眼閉一隻眼...
“焦糖啤酒紅燒肉，材料簡單，味道超讚，整個製作過程一滴油都不用下，醬油也不用下，只下少量鹽和啤酒，燒好的肉色澤鮮豔，勾人食慾！因為有啤酒的原因，肉很快就熟透。”食材明細主料五花肉（500克）冰糖（70克）啤酒（330克）蔥（1棵）薑片（5片）輔料鹽...
“焦圈是北京的特色小吃，在其它地方是吃不到的，想吃，就自己動手做家常版的，好處是自己做的放心，還健康。”食材明細主料麵粉（300克）純牛奶（200ML）糖（10克）蜂蜜（10克）酵母粉（3克）輔料調和油（適量）鹽（3克）鹹鮮（口味）炸（工藝）數小時（耗時）普通（難度...
“最近菜菜屋愛上了燒椒菜，餐餐燒椒菜，感覺怎麼都吃不膩。所謂的燒椒，其實就是青椒經過炭火或者鐵鍋的炙烤以後，表面發焦呈虎皮狀。燒椒無論和什麼食材搭配在一起，都會增加成菜的風味和口感。【歡迎交流美食請搜尋微信公眾...
“家人都很喜歡米飯配茄子的搭配”食材明細主料茄子（半個）香菇（少許）木耳（少許）輔料鹽（適量）冰糖（適量）蔥（少許）生抽（少許）醋（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蒸焦燒茄子的做法步驟1、茄子切長條2、香菇、木耳清水泡發3、用澱...
食材明細主料五花肉（適量）輔料洋蔥（適量）姜（適量）八角（適量）香葉（適量）山楂幹（適量）冰糖（適量）原味（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅燒肉的做法步驟1、五花肉冷水下鍋煮至水開，加料酒去腥味，撈出切方塊。2、準備好作料，洋蔥切末，薑切片。...
1、西紅柿清洗法。在嚴重燒焦的鍋中，放入適量西紅柿，之後加水烹煮西紅柿即可，慢慢的鍋底也是會發生一定的變化。2、白醋清洗法。在鍋中倒入幾滴白醋，之後用燒焦的鍋燒開水即可，這也是有著清淨鍋底髒汙的作用的。3、橙子清...
“層層美味的焦糖布丁燒，焦糖甜中微苦，布丁爽滑Q彈，戚風柔軟溫潤。據說這是日本街頭的網紅美食，看起來步驟很多，其實做起來非常簡單，自己在家也能完成的網紅美食。配方可以做4個學廚迷你橢圓乳酪模具。”食材明細焦糖層清水...
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