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食材明細主料峨眉豆（適量）輔料蒜瓣（適量）鹽（適量）油（適量）生抽（適量）辣椒殼（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜燒峨眉豆的做法步驟1、峨眉豆掐去兩頭並抽掉老筋，洗淨瀝水。2、蒜瓣用刀拍一下，去皮洗淨。3、幹鍋中倒...
“在北京一說宮保雞丁，一般人都會想到峨眉酒家的宮保雞丁。通過最近不斷研究和嘗試，不能說完全一樣，但也是八九不離十，口感口味基本和峨眉酒家的宮保雞丁不相上下。今天就來分享下做法與心得。”食材明細主料雞腿肉（2個）炸...
食材明細主料峨眉豆（適量）豬肉（適量）輔料辣椒（適量）配料鹽（適量）油（適量）生抽（適量）味精（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）峨眉豆炒肉的做法步驟1、峨眉豆撒去峨眉豆莖，。2、先將峨眉豆切小塊，肉切絲。3、先炒肉。4、將肉炒片刻...
食材明細主料峨眉豆（適量）輔料鹽（適量）香油（適量）調汁（適量）微辣（口味）熗（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）熗峨眉豆的做法步驟1、備峨眉豆，。2、鍋裡放清水和鹽燒開，下入洗好的峨眉豆。3、將峨眉豆焯熟。4、備調汁。5、焯熟的峨眉豆瀝水後...
“食材：本地峨眉豆半斤，瘦肉半斤，紅辣椒丁2個提辣。調料：鮮豬油，精鹽，生抽，雞精，調味鮮。方法：1、峨眉豆冼淨擇去兩頭切絲，瘦肉切絲。2、鍋裡放進鮮豬油，下入瘦肉絲，(用鮮豬油炒味更香，更甜，要比調和油煮出來的菜好吃。）3、待瘦肉炒...
很多人非常愛喝茶，有紅茶、黑茶、綠茶等等。正是因為茶具有入口微苦，回味香醇的特點，成為了中國的一個代表。茶不僅僅是一種飲品，更是一種文化的象徵，今天我們講講峨眉毛峰。峨眉毛峰是四川的名茶，下面給大家介紹一下峨眉毛...
1、峨眉山雪魔芋是四川優質產品，俗稱黑豆腐，在峨眉許多鄉鎮都有出產。2、峨眉山豆腐乳擁有長達五百二十多年的悠久歷史，代表了白腐乳。作為四川省的著名傳統特產之一，峨眉山豆腐乳聞名世界。3、峨眉糕又名黃糖糕，至今發展...
花椒、薑片、蔥段和蒜沫用油爆香後加入辣椒麵、白糖、生抽和醋，拌入萵筍絲和黃瓜絲即可。製作調料的時候需要注意的一點是用先用涼油下鍋先炒花椒和薑片，炒出香味後再放入切好的蔥白小段和蒜沫，等到蔥白炒至顏色微黃就可...
成都才呆了兩天，就吃了兩頓火鍋，到峨眉山之後就只想吃點正經的中餐，然後就找到了這家“老峨眉”。門面看起來和其他飯店差不多，也沒什麼特別的。要說特別就是這個桌布特比吧。遠看覺得好土，近看，咦，好像有那麼一點好看。可能...
餐飲提問：峨眉冒菜加盟店需要多少錢小敏51回答：加盟一家冒菜店的投資費用在5-30萬之間，一般來說有三種店型可以選擇，小型創業店、中型標準店、大型旗艦店，店型的不同很大程度上影響了加盟費用。加盟費用還包括了很多的方面...
峨眉竹葉青產於峨眉，曾被宋代詩人蘇東坡提詩讚譽。峨眉山的產茶歷史十分悠久，最出名的就是這款竹葉青了，在1985年還獲得過金獎，雖然比不上中國的十大名茶，但卻別有一番風味，很多人都非常喜歡喝。那麼峨眉竹葉青多少錢一斤呢...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘峨眉豆肉末，一道鹹香入味的初級川菜，因為製作簡單快捷，是很多川妹子的家常必選哦，峨眉豆粒粒飽滿，入口甜軟，配上微辣的肉末，吸收了淡淡的肉味，更加噴香宜人，豆...
最近,四川峨眉發生了一件大事,眾多大咖空降這座以武俠和茶葉聞名的名地,組了一個非常高階的局,一起討論一種美麗而健康的國飲——綠茶。峨眉是高山綠茶竹葉青的產地,浙江大學茶葉研究所所長王岳飛說:“高山綠茶富含茶...
兩個人20塊錢都不到，就有蒸蛋、回鍋肉、蘿蔔湯三個菜，還有泡菜一碟！想吃不飽都不得行。說出來你都不得信，這麼大一家店，居然最低人均可以只要10塊錢！店內的環境都很感乾淨，桌椅都擺得整整齊齊，看起很舒服。美團18.8的雙人套餐...
餐飲提問：峨眉帽牌貨冒菜加盟費多少？子弘回答：冒菜跟麻辣燙形式差不多，外賣也很有市場，帽牌貨冒菜加盟費多少錢這個問題我可以回答你，前期投入大概需要10萬元至20萬元左右。建議可以選擇學校附近，商圈，或是人流密集的地方開店...
準備時間:7分鐘　　　　烹飪時間:5分鐘家常菜中的炒菜種類很多，講究的就是食材的如何搭配更加體現菜餚的色香味和營養，這道美味峨眉豆肉末就是選用峨眉豆做為主要食材，蛾眉豆的營養成分豐富，搭配...
食材明細主料峨眉豆（適量）鴨肉（適量）輔料辣椒（適量）配料鹽（適量）油（適量）料酒（適量）調味鮮（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）峨眉豆炒鴨的做法步驟1、峨眉豆，鴨肉，辣椒。2、鴨肉切丁，峨眉豆和辣椒切絲。3、熱鍋燒油下入鴨肉炒勻，...
峨眉作為著名旅遊勝地，每年都能吸引數量眾多的遊客前往遊玩。峨眉之所以能對大眾產生這麼大的吸引力，一方面自然離不開其秀美獨特的自然風光，另一方面恐怕還要歸功於那一道道引得人垂涎三尺的峨眉名吃了。峨眉名吃數量眾...
餐飲提問：峨眉帽牌貨冒菜是什麼菜鮮二大姐回答：因為帽牌貨冒菜秉承著嚴選優質的食材和優質的服務，帽牌貨冒菜現在可是非常深受大眾的喜歡，於是許多投資商看中了帽牌貨冒菜的市場，他們都想投資和加盟帽牌貨冒菜店。那麼帽牌...
“親朋好友聚會，家常做飯都會想著這道經典川菜，本人費勁九牛二虎之力，淘盡眾多菜譜，終於找到適合北方口味的宮保雞丁做法並嘗試數次反響極好！望大家給予關注！”食材明細主料雞腿（一個半至兩個）輔料蔥白（適量）花生（一小把）幹辣椒（三...
峨眉酒家作為國內的知名加盟品牌擁有強大的實力，原因是因為峨眉酒家發展至今，一直將產品質量作為第一關鍵點，抓住質量的同時，在服務上更是絲毫不鬆懈，與此同時，峨眉酒家投入大量心血到研發創新上面，擁有成熟的研發團隊支援峨...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘峨眉豆肉末是用五花肉和峨眉豆兩種主要的原材料加工製作而成的，五花肉剁成肉末之後與峨眉豆進行翻炒，將豬肉裡的油煸炒出來，散發出誘人的肉香味道，豬肉中...
餐飲提問：峨眉山原汁雙雙燒烤加盟hr8612回答：第一：可以去進行實地考察，從提供的人員服務質量，食材的提供，品味的多樣性，金額的對比等相信總是會有差別出現的。第二：消費人員調查，畢竟你的小吃、餐飲、火鍋、冒菜店是要面向大眾...
餐飲提問：峨眉山奶茶加盟哪些品牌比較得當？尤小餅回答：沈茶奶茶現在比較火爆，前景可觀，而且費用只要8.8w。...
陳毅元帥曾在萬年寺品嚐竹葉綠茶時讚美竹葉茶之美，而且湯清澈碧綠，故稱“竹葉青”，如何選擇峨眉山竹葉綠茶?峨眉山竹葉青茶種植的地理優勢是什麼?下面請跟隨我一起來了解下。一、如何挑選峨眉山竹葉青茶我們可以看一下葉...
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