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準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘今天一個人吃飯,一個人吃飯我就想吃點簡單的,就做一個蓮菜丁拌麵吧。拌麵是我最愛吃的,也是我經常吃的一道美食。蓮菜丁拌麵不止好吃,做法也簡單,食材準備...
準備時間:13分鐘    烹飪時間:31分鐘用藕和麵搭配不同的調味料煮出來的蓮菜丁拌麵。藕提供維生素和能量,另外,新鮮味美。搭配番茄讓這道菜餚的顏色豐富,看起來顯得很好吃。這道菜餚是十分香...
“讓愛吃麵食的你絕對不能錯過的——雙椒雞丁拌麵。”食材明細主料雞胸肉(1塊)青椒(3個)輔料薑片(2片)蒜(2瓣)小米椒(3個)調料十三香粉(3克)鹽(5克)辣椒炒肉調味料(1罐)食用油(適量)料酒(15克)麵粉(500克)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)...
“這兩天公司催得緊,因此在家裡連撰稿帶繪圖一連忙乎好幾天。今天更緊,連午飯都顧不得吃了,本來自己對吃飯是不願湊合的人,今天也只有如此了!想想今天家裡還有啥,既快捷又省事,吃起來還能過得去的食材。拉開冰箱門一看,呵呵!還...
“這道彩丁拌麵是我根據西餐意麵來改做的,用食用油代替黃油,添加了西餐不可缺少的洋蔥胡蘿蔔和黑胡椒。其色彩非常鮮豔,味道非常新穎。是一道五星級酒店都吃不到的家宴營養主食。”食材明細主料麵條(300g)芹菜(100g)輔料土豆...
“剩下的土司麵包片,收拾了一下雜七雜八的蔬菜,變個吃法也很不錯哦”食材明細主料土司麵包(2片)胡蘿蔔(45g)生菜(50g)雞蛋(1個)輔料大拌菜口味沙拉汁(2袋)青檸口味沙拉汁(1袋)彩椒(適量)其他(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)土司丁拌蔬...
“做法簡單,美味不用等。”食材明細主料麵條(適量)土豆(半個)胡蘿蔔(半個)杏鮑菇(半個)輔料蒜粒(適量)蔥花(適量)調料豆瓣醬(適量)甜麵醬(適量)料酒(少量)生抽(適量)食用油(適量)水澱粉(適量)辣椒油(適量)醋(適量)鹽(根據需要)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗...
“肉丁,肉末拌麵醬,拌飯醬,其實做法簡單,炒醬要有耐心,佐料可以隨各家的口味來新增。”食材明細主料豬肉末(500克)蔥白末(適量)蒜末(適量)薑末(適量)水澱粉(5湯匙)白糖(1湯匙)番茄醬(2湯匙)甜麵醬(3湯匙)白醋(1湯匙)料酒(1湯匙)生抽(3湯匙)蠔油(2...
食材明細主料蓮藕(400g)胡蘿蔔(100g)輔料香醋(20g)醬油(5g)鹽(3g)香油(3g)朝天椒(3個)雞精(2g)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌香辣蓮藕丁的做法步驟1、蓮藕、胡蘿蔔切丁2、開水煮3-4分鐘3、冷水泡10分鐘4、鍋燒熱放姜蒜蔥末5、...
“愛吃茄子,紅燒、素炒、蒸制都不錯。夏天氣溫高,吃麵條的次數多,茄子也可以用來搭配麵條。用茄丁炸醬拌麵吃,也是很受歡迎的一款。”食材明細主料茄子(200g)甜麵醬(90g)麵條(300g)輔料油(適量)鹽(適量)白糖(適量)蔥(適量)姜(適量)醬香(口...
食材明細主料掛麵(適量)肉(適量)青筍(適量)土豆(適量)煮熟的豌豆(適量)青椒(適量)輔料植物油(適量)花椒粉(適量)料酒(適量)鹽(適量)蠔油(適量)水澱粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雜蔬丁拌麵的做法步驟1、備好肉、去皮土豆、去皮青...
“【沒有不好吃的食物,只是還沒找到適合自己的吃法】以前我是不愛吃麵的,家裡的是清湯掛麵,廣東這邊大多是軟趴趴的吃不出是面還是粉的湯麵。然後認識夏同學後,某天晚上他弄了個老乾媽拌麵問我吃不吃,我先是說不吃,後面說試...
“酸甜可口開胃快手菜。”食材明細主料蓮菜(一節)輔料蔥(少許)香菜(少許)紅辣椒(少許)調料食用油(少許)鹽(少許)白醋(少許)白糖(少許)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌蓮菜的做法步驟1、蓮菜洗淨去皮。2、切薄片,大約3毫米。3、水...
“菜脯廣東人超愛的一款食材,意麵國外友們的主食,今天就中西合併一下,味兒棒棒噠哦,同樣是配個紫菜湯就很完美了。”食材明細主料菜脯(1條)豬肉(500克)意麵(400克)輔料蔥(1把)油(適量)香菇醬(1茶匙)辣油(少許)鹹鮮(口味)拌(工藝)半小時(耗時)...
“酸辣爽口。”食材明細主料木耳(適量)蓮藕(一節)輔料鹽(適量)生抽(適量)陳醋(適量)香油(適量)小米椒(一個)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)木耳拌蓮菜的做法步驟1、蓮藕去皮洗淨。2、切薄片。3、開水中焯十幾秒。4、涼水中投涼。...
“春天了,蟄伏了一冬,可算脫去了厚厚的棉衣。帶著老媽去附近的公園轉轉,眼瞅著到中午了,肚子要餓了。老媽血糖高,不喜油膩,所以執意要回家吃。老年人的胃口比起年輕人的要差很多,所以平時愛吃碗麵條。我順著老媽的意,儘管家裡...
食材明細主料豆角(適量)麵條(適量)輔料鹽(適量)油(適量)姜(適量)蒜(適量)辣椒(適量)雞精(適量)豆豉(適量)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鮮豆角丁拌麵的做法步驟1、備姜,蒜,辣椒,2、炒香,3、鮮豆角丁,4、放進鮮豆角丁炒勻,5、放點鹽和豆豉...
“蒜香濃郁,蓮菜脆嫩,下酒小菜。”食材明細主料蓮菜(一截)小米椒(適量)輔料花生油(適量)花椒(適量)乾紅辣椒(適量)姜粒(適量)蒜蓉(適量)白醋(適量)雞精(適量)香油(適量)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)綽拌蓮菜的做法步驟1、藕尖一段。2、...
“假期最後一天,給孩子們備上一款豬肉藕丁,然後分袋包裝好,這樣子就可以輕鬆給孩子們配餐哦。朋友們喜歡也可以試一下。麵條我也是自己做的,聽朋友們的介紹這次不用全高筋的,一半高筋一半低粉中合起來,麵條口感很不錯呢,我用...
“對於拌麵來說,最重要的無疑就是那一碗調味汁了,調味汁做的香,拌在面裡面自然也就好吃了。那怎麼美味的調味汁怎麼做呢?經過多次試驗,我得出的結論是:好吃的調味汁是炒出來的。這次的面是拌麵和擔擔麵的結合,下面是拌麵,上面...
“獨自在家休息,午飯變成了我獨自享受的美好時光。一個食是自由的,不需要考慮別人的味蕾,只要跟著自己那顆吃貨的心走就對了。誰說一人食是孤獨的,人與對的美食相遇的那一刻,是最最美好的時刻。美食令人心情愉悅,令人忘記世...
“想起我那一堆掛麵我就頭疼,放了這麼多天都不知道怎麼吃了。某天老公要吃義大利麵,我就在想我為何不炒個醬汁配掛麵呢,反正我做的意麵都是茄汁的,那這次做個茄汁掛麵好了。”食材明細主料掛麵(150克)雞胸肉(200克)西紅柿(1個)...
“這次與大家分享的早餐麵條吃法,配了三種蔬菜組成的菜碼。做起來不費事,有肉、茄子、西紅柿、豆角三種,西紅柿調味,茄子和豆角一軟一硬兩種口感相互結合,加上肉丁輔助,微鹹微酸微辣,香而不膩。一碗麵條,配上幾勺菜碼,喜歡幹拌...
食材明細主料蓮菜(1根)胡蘿蔔(適量)生薑(適量)輔料辣椒(少許)鹽(適量)味精(適量)白糖(適量)白醋(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)拌蓮菜的做法步驟1、蓮菜去皮切片洗淨澱粉,胡蘿蔔雕花切片,用開水焯熟後放入冷水2、生薑切末,加入...
“麵條是咱北方人日常主食,拌麵、湯麵、燜面,吃法多樣,這拌麵條的菜碼也是隨著季節而變化。隨手取材,炒一炒,多放點湯,也能吃上水靈靈的麵條。就像今兒個這頓面,雞蛋幹加萵筍丁,脆嫩滑爽,也能吃得很滋潤。”食材明細主料麵條(適...
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