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“醋姜豬腳是廣東的名小吃,也有叫“豬腳姜”或者“豬腳煲姜”,是廣東婦女產後補身食品之一。姜能驅寒去溼、行氣活血。民間認為孕婦生產時吸入不少“風”,須借老薑驅祛。用添丁甜醋與豬腳同煲,是借黑醋將豬腳骨的鈣質溶化...
“生完寶寶後,身體虛弱怕冷,聽朋友說這姜醋豬腳對於產婦來說是最好的一道補品,尤其是冬天進補更佳!”食材明細主料豬前腳(1個)蛋(4個)輔料海天添丁甜醋(2支)姜(500克)冰糖(10克)(適量)微辣(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)未知(難度)姜醋豬腳蛋的做...
“豬腳姜醋蛋又稱“豬腳姜”或“姜醋”,是廣東最具特色的女人滋補食品。選用豬腳、雞蛋、姜及廣東特有的添丁甜醋精心烹飪出來的美味私家菜。味道獨特,營養豐富,偶爾食用,神清氣爽,面色紅潤。由於有大量的甜醋加入,豬腳姜除...
“豬腳姜是廣東的一種傳統的小吃,產婦坐月子的時候也可以吃。”食材明細主料豬腳(1只)輔料雞蛋(10個)添丁醋(1瓶)調料姜(1斤)酸甜(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豬腳姜的做法步驟1、雞蛋煮熟,去殼剝皮。2、買來的姜去皮,我買的是...
“小時候媽媽經常做這道菜,好好吃,今天向麻麻請教自己做了,家常簡單版的哦”食材明細主料豬腳(1000克)雞蛋(4個)輔料姜(適量)海天添丁甜醋(300ml)紅糖(適量)酸甜(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)家常版姜醋豬腳的做法步驟1、姜洗淨切...
“豬腳姜,又稱雞蛋豬腳姜醋或姜醋,是一道廣東的地方傳統名菜,最具特色的女人滋補食品,屬於粵菜。在廣東,很多坐月子的女士都喜歡吃豬腳姜,因為它可以活血暖身,促進子宮收縮,而豬腳也含有不少的鈣質。主要食材有豬腳、雞蛋、姜...
食材明細主料雞蛋(5個)子姜(250g)豬蹄(半隻)輔料致美齋甜醋(1瓶800ml)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)豬腳姜的做法步驟1、處理豬蹄。颳去雜毛,洗淨斬件切塊,飛水再衝去浮沫2、處理姜。子姜去皮洗淨,切厚片或拍鬆,放鍋內煮去辛...
“在廣東,女人生完小孩後,家裡都會為產婦準備一大瓦煲糖醋豬腳姜,每天午餐晚餐都吃。糖醋豬腳姜,能補氣血,祛風寒,修復子宮,養生催奶。糖醋豬腳姜主要食材有姜、豬腳、雞蛋、添丁甜醋、紅糖。其中,甜醋(廣東人也叫添丁甜醋):有醒...
“味道獨特,營養豐富,吃後就像美酒下肚,神清氣爽,面色紅潤。由於有大量的甜醋加入,豬腳姜除去有止血、補血的滋補作用,還具有醒胃提神、軟化血管和養顏功效。醋與豬腳搭配在一起,可以充分溶解豬骨中的鈣質,使它更易被人體吸收...
“冬天的女人不論是什麼,都得補補,吃吃!”食材明細主料豬腳(1個)輔料醋(500ml)姜(100克)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)豬腳醋的做法步驟1、豬腳去去血水,洗乾淨,瀝乾水份,然後炒幹2、把添醋倒進砂鍋,姜拍碎也放進去3、把姜醋煲...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豬腳:一個生薑:一斤海天添丁甜醋:一瓶雞蛋:4個輔料鹽:適量油:適量水:適量具體步驟1.生薑去皮洗淨切塊焯水(兩分鐘)備用。2.豬腳洗淨焯去血水備用。3.選擇...
“入秋了,秋天吹來都覺得有寒意。這個時候再好就來一碗豬腳姜,驅寒暖身。特別是冬天手腳冰冷的女人,更應該疼惜自己。”食材明細主料豬手(半隻)嫩姜(1斤)雞蛋(5只)輔料甜醋(2瓶)酸辣(口味)煲(工藝)一小時(耗時)普通(難度)豬腳姜的做法步...
“朋友生了個美麗又可愛的寶寶,給她準備一煲健胃提神、美容養顏、溫經補血以及補血補鈣,另外還可以增進個人食慾的豬腳姜。”食材明細主料姜(5斤)豬腳(半隻)雞蛋(10只)輔料添丁醋(3瓶)糯米白醋(1瓶)調料黃冰糖(3斤)酸甜(口味)煲(工藝)數...
“買肉時看豬腳好,沒有太多肥肉瘦肉也會買半個,做糖醋味,燉爛爛的,老少咸宜。”食材明細主料豬腳(半個)輔料鮮姜(幾片)酸姜(適量)八角(適量)香葉(適量)調料冰糖(適量)黑米醋(半瓶)白醋(少許)醬油(適量)酸甜(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)糖醋...
“天氣漸寒,煮上一份豬腳姜醋,從頭暖到腳”食材明細主料豬腳(半個)雞蛋(7個)輔料冰糖(幾顆)甜醋(460ml)姜(適量)酸甜(口味)燉(工藝)一天(耗時)簡單(難度)豬腳姜醋的做法步驟1、2、雞蛋清水煮熟,剝殼,用盤子裝好待用3、豬腳掉水,用清水洗乾淨4...
食材明細主料豬腳/豬手(1500g)雞蛋(15-20個)輔料黃姜(1000g)調料甜醋(450ml*5)紅糖(300g)酸甜(口味)燉(工藝)一小時(耗時)神級(難度)甜醋豬腳姜的做法步驟1、豬腳飛水,過冷,瀝乾後下鍋炒幹水份備用。2、姜去皮拍扁後下鍋炒幹水份備用。(坐...
“豬腳醋具有開胃提神、溫經補血、健脾養胃的功效,是一種滋補食品。”食材明細主料豬蹄(1個)輔料甜醋(1瓶)姜(50g)紅糖塊(4塊)調料鹽(適量)酸甜(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豬腳醋的做法步驟1、豬蹄切塊備用。2、豬腳洗乾淨,焯一...
“每年的這個時候,幾乎都是陰雨連綿,人也跟著粘粘的不舒服。於是,這個季節,我喜歡煲醋,讓那醋的味道在空氣裡瀰漫。聽說醋可以殺菌哦。姜蛋豬腳甜醋,從小就吃媽媽做的,後來吃多了也就學會了。常吃醋可以美容呢,呵呵”食材明細...
“不喜歡油膩的朋友可以試下這個,我全家都愛吃,我兒子特別喜歡吃,但是不敢讓他吃太多,這道菜最適合女人”食材明細主料豬腳(半個)輔料甜米醋(半瓶)生薑(一塊)紅糖(兩塊)甜味(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)甜醋豬腳的做法步驟1、豬...
“豬腳姜又稱“雞蛋豬腳姜醋”或“姜醋”。這是廣東最具特色的女人滋補食品。選用豬腳、雞蛋、肉姜、及廣東特有的甜醋精心烹飪出來的美味私家菜。味道獨特,營養豐富,女人愛吃,連男人也忍不住誘惑。廣東家庭通常是,一家老...
“姜醋豬腳,是一道廣東的地方傳統名菜,在廣東,很多坐月子的女士都喜歡吃薑醋豬腳,可以活血暖身,解毒和去風寒養顏潤膚散瘀止血,是非常好的女人滋補食品。”食材明細主料豬腳(半個)雞蛋(6個)輔料姜(數塊)冰糖(適量)甜醋(450ml)酸甜(口味...
“春天來了,正是寒氣未去,溼氣又來的季節。特別是南方這裡,回南天人最不舒服。以前每到這個季節,家裡都喜歡煲醋,既可以吃點醋養身,也可以讓煲醋散發出來的氣味薰房子。我這個星期已經煲了兩次豬腳姜醋了,不過一點吃不膩,比糖...
食材明細主料豬腳(適量)香菇(適量)輔料沙姜(適量)蔥花(適量)調料生抽(適量)蠔油(適量)老抽(適量)原味(口味)燜(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)沙姜豬腳的做法步驟1、香菇提前泡發洗淨備用。2、豬腳洗淨冷水下鍋焯燙後再次洗淨備用。3、沙姜洗...
一提到豬腳的話一定很多的朋友都很喜歡吃的吧,那麼也大家一定都知道隆江豬腳吧。有的時候在逛街的時候有點餓的話很多人都會選擇買上一份豬腳邊吃邊逛的話真的是非常的開心了。但是一般路邊賣的那種烤的豬蹄雖然好吃,但...
“豬腳姜醋,廣東婦女坐月子必吃的滋補食品,其具有驅寒驅風,養血補虛的功效,將豬腳加入姜醋中一齊煲,大量鈣質溶入醋中,味道酸中有甜,甜中有辣,開胃刺激。除了坐月子,豬腳姜醋特別適合在寒冷的冬天吃,對於體虛畏寒的人來說,滋補的...
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