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“2012.05.14今天是我成為媽媽的女兒第25年,記的以前上高中時候,每年的母親節我都會買一束鮮花,做一桌子的菜和爸爸媽媽一起度過只屬於媽媽的節日,現在我遠在成都,為了自己的工作每天忙碌著,但是我今天依然和以前一樣,坐在電...
“湯圓粉是糯米磨成的米粉,也叫糯米粉,我們這裡一般都把湯圓粉叫做“臘面”,因為天氣的緣故一般只在冬季臘月製作湯圓粉,所以叫臘面。家裡每年的臘面都是媽媽親手製作的,一般都要經過選糯米、泡糯米、磨米漿、壓制米漿、把...
“過端午節的時候買了不少粽葉,原本打算要包很多粽子的,只因包粽子的手藝不嫻熟,包的速度太慢,一斤的糯米只包了一半就放棄了,粽葉就這樣剩下了。現在想盡快把它用完,而且還突發奇想:用莧菜汁泡米來包粽子,雖然沒有達到預想的...
“經常在網上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鮮的芒果不是隨時都能買到,我發現用罐頭裝的黃桃做這道甜點,味道一樣不差,要不你也試試看吧?做法非常簡單的。”食材明細主料黃桃罐頭(一個)輔料澱粉(兩小勺)椰奶(200克)配料黑糯米(1...
“糯米藕是糯米的軟糯和蓮藕綿軟的完美結合,秋季多吃些蓮藕、糯米,可以降燥、補氣,再加上玫瑰蜜汁,更加的香甜軟糯。”食材明細主料蓮藕(1000克)輔料糯米(180克)配料玫瑰蜜(適量)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)玫瑰蜜汁糯米...
“玉米是保健佳品,除了煮、炒之外,榨汁也是一種好方法。一杯玉米汁、一個雞蛋、外加一個南瓜麵包就是營養早餐啦”食材明細主料糯玉米(適量)輔料水(適量)原味(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香糯玉米汁的做法步驟1、準備好...
“這道蜜汁糯米飯是在某次宴席上嚐到的,回到家自己嘗試做了一次,效果居然奇好。而且蜜汁的味道完全可以根據自己的喜好隨意DIY,糯米飯內也可以加入紅豆、泡好的花生、蓮子等等,又是別一番口味。簡單又美味,值得一試哦”食...
食材明細主料靖西大香糯(250g)芒果(半個)輔料椰汁(250ml)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)芒果椰汁糯米飯的做法步驟1、選擇靖西大香糯,金煌芒,椰樹牌椰汁2、放椰汁蒸糯米,蒸軟為止3、把芒果切丁,將蒸熟的大香糯與芒果丁攪拌,用...
“這款小吃是我最愛的家鄉小吃之一,這次回家媽媽特意教我做的,愛吃甜的朋友們可以試一試,有花生芝麻的香、脆、甜,上次做艾葉餈粑剩下一包糯米粉和花生芝麻糖,今天下午做了給小孩子吃,我加了青汁,我老公有淡淡的麥香味,好吃”...
“芒果甜中帶酸,配上椰汁和糯米飯,口感醇厚香甜,味道超棒!”食材明細主料糯米(300g)輔料芒果(1個)椰汁(適量)芝麻(適量)清淡(口味)蒸(工藝)一天(耗時)普通(難度)椰汁芒果糯米飯的做法步驟1、食材,糯米,芒果,椰汁。2、糯米淘洗乾淨,倒入椰汁浸...
“今天甜甜圈為大家推薦的是椰汁香芒糯米卷特點是新鮮、健康,完全俘獲了吃貨萌妹紙的味蕾(哈哈鏡,比如說我😊)芒果的清甜、椰汁的濃郁、糯米的軟糯……完美地融合在一起,贊!希望大家能多多支援,覺得還不錯的話,就收藏下吧,加關...
“軟糯香甜的紅糖糯米糕,吃一口酒停不下來的節奏。紅糖一直是我喜歡吃的,有益氣補血、健脾暖胃、美容養顏、防衰老的作用,女人多喝點紅糖水,還可以緩解痛經。今天用紅糖做了甜點,有喜歡的朋友可以一起來做吧。”食材明細主...
食材明細主料藕(2段)輔料紅糖(半碗)糯米(半碗)冰糖(適量)蓮子(適量)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蜜汁糯米蓮藕的做法步驟1、準備好原料,蓮藕去皮。2、切掉蓮藕的頭切下,多切點到大孔處。3、把糯米灌入藕中,用筷子戳一戳弄實了...
“糯米藕紅遍大江南北,很多地方都有這道美味,飯店這道美味點選率很高。糯糯甜甜的口感很是誘人。在家做糯米藕其實也不難,而且可以依據家人的口味調整食材與甜度。我做的這款糯米藕,加了紅糖與紅棗、蜂蜜,口感、味道非常好...
“粗茶淡飯最養人,平平淡淡才是真!記錄生活中的點點滴滴!新買的破壁機每天開發功能。”食材明細主料紅棗(10個)糯米(30g)輔料白糖(10g)甜味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)高階(難度)紅棗糯米汁的做法步驟1、紅棗洗乾淨去核。2、紅棗+糯...
“昨天做冰糖梨汁湯圓把面和多了,還剩下一些麵糰沒用完,於是早上用玫瑰豆沙攤了幾塊餅做早餐,挺方便的味道也不錯。而且由於梨汁的作用吧,這款餅雖是用油煎的,但吃著一點也不上火。”食材明細主料雪梨(1個)糯米粉(300克)輔料紅...
“雖然麻煩一點,但對於家常菜來說,也是一種特色。”食材明細主料牛肉(100克)蓮藕(500克)糯米(100克)輔料蠔油(適量)生抽(適量)料酒(適量)糖(適量)味精(適量)雞精(適量)鹽(適量)蔥花(適量)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)牛肉汁扒糯米藕的做...
食材明細主料藕(1段)糯米(100克)輔料糖桂花(少許)紅糖(少許)冰糖(少許)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)桂花蜜汁糯米藕的做法步驟1、將糯米淘洗乾淨,瀝乾水分,藕去皮洗淨2、將藕從一端切開一小截3、將糯米用小勺子灌進藕孔裡面4...
食材明細主料土豆(一個)糯米粉(100克)豆沙(50克)輔料油(一碗)番茄(2茶匙)白糖(適量)白醋(適量)澱粉(1茶匙)酸甜(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)茄汁糯米豆沙圓子的做法步驟1、土豆去皮洗乾淨2、切成小塊,放入鍋中蒸熟3、蒸熟的土豆塊壓成...
“此道菜品裡有我對母親不盡的思念......!”食材明細主料餈粑(300克)雞蛋(1個)輔料花生油(200克)配料蜂蜜(適量)山楂果醬(適量)椰茸(適量)甜味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蜜汁椰香糯米派的做法步驟1、備好主要食材:餈粑,雞蛋。2、...
“色澤豔麗,清甜的口感,搭配一杯果汁蠻不錯的!”食材明細主料糯米(適量)火龍果(適量)輔料白糖(適量)調料稻米油(少許)甜味(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)火龍果汁拌糯米飯的做法步驟1、糯米洗淨浸泡一夜(放冰箱冷藏),早上瀝乾備用。2...
“這菜以前在餐館裡吃過,記得奈米喜歡吃,憑著感覺做一次,餐館裡好象不是蒸出來的,米媽自做主張用蒸的方法來做,結果還可以,但女兒這次卻只吃棗,不吃糯米麵,害得媽媽一個個的摳出來,呵呵。”食材明細主料大棗(15粒)糯米麵(50克)輔料...
食材明細主料藕(1節)輔料糯米(100克)紅棗(5-10顆)配料紅糖(100克)冰糖(50克)糖桂花(少許)蜂蜜(少許)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蜜汁桂花糯米藕的做法步驟1、糯米淘洗乾淨,紅棗洗淨。2、藕去皮,從一端切開一點。3、將米用勺子塞...
食材明細主料貝貝南瓜(一個)糯米(一小碗)輔料純淨水(若干)大棗(一個)調料蜂蜜(1匙)甜味(口味)蒸(工藝)一天(耗時)簡單(難度)蜜汁南瓜糯米飯的做法步驟1、糯米洗淨浸泡一天。2、泡好的糯米。3、倒在深盤子裡。4、貝貝南瓜洗淨,切開去瓤,然...
食材明細主料蓮藕(370g)輔料糖(80g)配料水(800g後期煮的)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蓮藕汁的做法步驟1、蓮藕去皮切小塊2、蓮藕加水至500ml線榨汁3、過濾蓮藕汁,過濾的時候就可以開始燒水了4、800g水燒開加入過濾後...
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