糖漬金桔燜排骨怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.炒鍋內注入少許食用油

2.放入排骨

3.煎至兩面金黃

4.把金桔放入鍋中，加適量清水。

5.下少許鹽調味，再放少許老抽調色。

6.大火燒開，加蓋後小火燜15分鐘，調大火收汁，出鍋。

烹飪技巧

排骨最好買西排（肉排），或是隻留中後段，排骨頭用來煲湯。排骨洗乾淨後用清水浸泡去去血水，期間換幾次清水。