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“這泰式綠咖哩雞煮出來看不到綠色的。我是買現成的泰國青咖哩膏,不知道是不是份量放的少,煮出來沒有我想象的綠。以後自己買材料攪拌或者會更好。雖然賣相沒有綠色,不過一樣好吃。來嚐嚐吧!”食材明細主料雞肉(適量)土豆(適...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料無骨雞腿肉:450g泰國茄子:10根中個洋蔥:1個輔料魚露:適量椰汁:500毫升奶:120毫升泰國綠咖哩膏:1湯匙九層塔葉:10片檸檬葉:10片糖:適量生粉:適量水:適量油:適量具體...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料棒棒腿:2只洋蔥:1顆馬鈴薯:2顆紅蘿蔔:1條蒜末:20公克水:1500cc印度咖哩粉:25公克沙拉油:2大匙料理米酒:1大匙月桂葉:4片蕃茄醬:50公克椰漿:2大匙魚露:2大匙白胡椒...
“名字實在是不知道如何翻譯成文縐縐的中文,索性就照著字面意思翻譯了。哈哈泰國的食物都是以辣為主,而咖哩也是“辣”中不可或缺的成員。其中,綠咖哩為首,最辣;紅咖哩緊隨其後;黃咖哩,也就是正常我們吃的咖哩,辣味最輕。這個...
“朋友來做客,想吃咖哩,又不想吃普通的咖哩,帶了青咖哩醬料來。第一次做,純屬嘗試,沒想到還不錯。”食材明細主料洋蔥(1個)土豆(2個)秋葵(4只)雞肉(150g)輔料鴻禧菇(適量)泰式青咖哩調料(1盒)椰奶(適量)咖哩(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度...
“前幾天在進口店買了包綠咖哩、本人是咖哩的愛好者、上一段時間去了澳門看到有綠咖哩、可是一看生產日期和有效日期竟然是過期的!!(大家真的要注意生產日期這些東西、不然吃壞自己就不好了)所以就放棄沒買了、(那麼大的...
“先祝小朋友們【六一兒童節】快樂!這道【泰式咖哩雞片】因雞肉切片而馬鈴薯又先炸過,所以不稍一會兒就上桌了。屬於易煮快熟的一道快菜,很適合上班一族哦!!”食材明細主料雞胸肉(1塊)輔料馬鈴薯(半粒)洋蔥(半粒)姜(少許)配料咖哩...
“這道菜是看電視學來的,非常家常的做法,非常簡單的做法,一學就會,而且味道不錯,吃完蟹剩下的咖哩汁可以用來做炒飯、加點芝士做局飯,一點不浪費。”食材明細主料梭子蟹(3只)雞蛋(1個)洋蔥(半個)椰奶(適量)輔料生粉(50G)老薑(5片)咖哩(1...
“本單選用的三種配菜都是泰餐中最常見的搭配,咖哩其實有很多種蔬菜搭配,不僅僅只有土豆和紅蘿蔔,收藏我的咖哩系選單,讓你每次的咖哩餐都不重樣哦~”食材明細主料雞胸肉(300克)荷蘭豆(250克)胡蘿蔔(一根)筍片(300克)輔料蒜(一瓣)咖...
“咖哩一直是我比較喜歡的菜式,最近入手了泰式黃咖哩醬,準備做個泰式咖哩雞吃一下。”食材明細主料雞胸肉(1塊)黃咖哩醬(2勺)椰漿(1個)輔料洋蔥頭(2個)大蒜(3顆)土豆(半個)胡蘿蔔(半個)料酒(30ml)澱粉(少許)鹽(少許)微辣(口味)煮(工藝)半小時(耗...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞腿肉:4只小罐頭筍片:1罐玉米筍:8條綠咖哩膏:1湯匙輔料油:適量洋蔥:1個九層塔:1棵椰汁:1罐油鹽:適量魚露:適量水:適量生粉:適量糖:適量具體步驟1.雞肉切片,用油、...
“大家好,我是肉肉廚!今天帶來一道泰國菜:祕製咖哩雞!這個方法很正宗,可以媲美五星級酒店噢,大家一定要學一下!首先介紹食材:雞肉200克,胡蘿蔔1個,土豆2個,洋蔥半個,大蒜3瓣,淡奶油30ml,椰漿20ml,黃油15克,咖哩粉15克(咖哩塊2塊),鹽5克,料...
“泰國的紅綠咖哩很有特色”食材明細主料雞肉(半磅)土豆(3個)九層塔(適量)輔料洋蔥(1個)椰奶(1罐)紅咖哩醬(50克)酸橙汁(適量)酸橙葉(適量)配料魚露(適量)黃沙糖(適量)鹽(適量)黑胡椒粉(適量)泰式紅辣椒(適量)原味(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.紅蘿蔔、馬鈴薯切塊;碗豆夾對切;茄子切片,過油備用。2.牛腩切塊,用平底鍋煎香至表面上色備用。3.綠咖哩醬加入高湯煮勻,再加入椰奶煮至小滾...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘咖哩雞,咖哩牛肉,咖哩飯,甚至連咖哩炒飯我們都吃過,那麼咖哩蝦呢?咖哩蝦是泰國美食。泰式的咖哩一般來說都是用椰漿混合的,所以不會太辣會有一點點椰子甜。...
“泰式咖哩分紅,黃,綠三種,最喜愛的是紅咖哩”食材明細主料雞腿肉(一個)紅咖哩醬(一大勺)輔料檸檬葉(3-5個)羅勒葉(10個)魚露(適量)泰豌豆(10個)大泰茄(1個)口蘑(5個)泰椒(1個)椰漿(1罐)糖(1勺)中辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)泰式紅咖哩雞的...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料A.泰式幹河粉1/2包:適量雞絲80公克:適量綠豆芽30公克:適量洋蔥絲1/5個:適量青蔥段2根:適量蛋1個:適量沙拉油適量:適量B.蒜酥1茶匙:適量紅蔥酥1/2茶匙:適量...
準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料椰奶1罐:400毫升魚肉(沒有骨):400雲南小白瓜:2根徹片芥蘭菜1斤(取花和頸部分):徹成4公分條紅色圓椒:1個徹塊輔料?泰國青咖哩醬3茶匙?魚露1茶匙?青檸檬汁1...
“融化在濃濃椰汁中的芋頭,稠稠中帶有蜜滋味,配上綠咖哩的辣,變成一碗順口帶勁的滋潤佳餚。利用現成的綠咖哩醬料,降低難度,但成就感&異國風味絕對第一名”食材明細主料牛肋條(450g)芋頭(1/2個)凍豌豆(1碗)輔料椰漿(1盒)綠咖哩(1包)...
“上次吃吃的泰式咖哩雞很不錯,想要嘗試一下,自己做的味道也很棒哦!”食材明細主料雞胸肉(2條)土豆(1個)紅蘿蔔(2個)洋蔥(1個)椰油(5湯匙)輔料咖哩塊(3塊)牛奶(600ml)鹽(10克)黑胡椒(5克)辣椒粉(15克)檸檬(1個)酸鹹(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將肉蟹洗淨去鰓切塊,沾上生粉後泡油稍炸撈起備用.2.倒出炸油,僅留少許油在鍋底,爆香姜蔥蒜和泰式咖哩醬,將蟹回鍋快炒並依序下酒,魚露...
“今年去泰國感受那裡的風土人情,是因為那時總愛看泰劇,對泰國充滿了好奇,還學習了一陣子泰語!說起泰國的美食,第一印象當然非咖哩莫屬,咖哩是一種多樣變作及特殊地調過味的菜餚,印度和泰國的烹調法是最有名的。隨著東南亞地...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料雞胸肉:500輔料魚露:100毫升羅望子水(英文:TAMARIND:100毫升椰槳:一罐200毫升開水:400毫升雞精:1匙荷蘭豆:100西紅柿:2個徹塊茄子:4個徹塊具體步驟1.用油加熱炒...
“綠咖哩一直在泰國菜熱愛者的心裡有著無法替代的位置,清新的咖哩搭配香美椰汁,適合乾燥的冬季。由於製作方法簡單又毫無技術含量,所以算是一道快手菜,希望大家喜歡。(搭配的蔬菜可以隨個人喜好選擇筍絲、土豆等都可以。)”...
“簡單又好吃”食材明細主料雞肉(30克)土豆(3個)洋蔥(1個)口蘑(7個)泰式綠咖哩(50克)椰奶(400克)輔料油(3匙)香料(10克)微辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)泰式雞肉土豆綠咖哩的做法步驟1、土豆切塊2、洋蔥切片3、加油炒咖哩十秒然後加...
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