有關港式齋豆皮卷怎麼做好吃的精選大全
“只要利用好食材,美味只是一個簡單的搭配。沙葛本身有一股脆甜的味道,胡蘿蔔本身也有清甜的味道。原本的港式豆皮卷都是有肉的,夏天不想食肉,想吃點清淡的,我把肉省略了,油炸改成快蒸。變成了齋豆皮卷,但是還是很好吃。”食...
食材明細主料牛奶(500ml)輔料雞蛋(兩到三隻)白糖(若干)原味(口味)調味(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)港式甜點雙皮奶的做法步驟1、先把牛奶分成兩到三小碗,加糖攪拌。要是兩碗會剩一些牛奶,可以留著做卡布其諾時打奶泡。2、把小碗放微...
準備時間:3分鐘    烹飪時間:60分鐘主料全蛋液:85低筋麵粉:90清水:90輔料淡奶油:30黃油:40白砂糖:50具體步驟1.將40克黃油室溫軟化,加20克白砂糖,攪打至蓬鬆。2.加入全蛋液5克,攪拌至與黃油完全融...
“港式皮蛋瘦肉粥源自於廣東,皮蛋瘦肉粥屬於廣東傳統粥類的一種,聽起來簡單,實際要煲的正宗並不容易。大陸北方的稀飯≠廣東粥,所謂稀飯就是冷飯加水煮,味道完全沒有生米煮出的香味。而廣東粥粥底好緊要,必須是明火粥,一定要...
準備時間:8分鐘    烹飪時間:1小時20分鐘許多人喜歡製作甜點,接下來介紹這道糕點。花朵港式冰皮月餅主要是由麵粉搭配綠豆蓉和不同的配料製作而成。甜點之中的綠豆的營養物質比較多,香甜美...
“營養麵食變著花樣做!”食材明細主料中筋麵粉(250克)輔料水(120克)酵母(2.5克)蜜豆(適量)配料糖(15克)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)中式蜜豆卷的做法步驟1、中筋麵粉,酵母,糖和水丟到麵包機裡製作成發酵麵糰。2、將發酵好的...
“太陽下山,氣溫漸降,喝一杯熱氣騰騰港式紅豆奶茶,吃一口香甜柔軟的小蛋糕,就這樣渡過一個愜意的下午”食材明細主料錫蘭紅茶(1/2藍)淡奶油(1/2杯)白砂糖(2/5杯)牛奶(1杯)清水(適量)輔料蜜紅豆(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度...
蛋撻所帶來的感覺是什麼樣的呢?對於有些人來說它就是一種表現了幸福感、滿足感、充實感的標誌。生活裡,我們需要甜品的調劑,在這樣浮躁的社會,壓力山大的時候就是需要甜品來解壓,它的存在價格,它所給予我們的是一種力量、一...
食材明細主料德國鹹豬手(適量)白皮洋蔥(適量)輔料蒜末(適量)薑末(適量)辣椒末(適量)蒜苗(適量)配料鹽(適量)糖(適量)胡椒粉(適量)糯米酒(適量)其他(口味)技巧(工藝)一小時(耗時)普通(難度)港式脆皮德國鹹豬手的做法步驟1、將德國鹹豬手去骨切小(圖...
“源自日本風靡一時的主流麵包,,成品長得很高,組織也很好,軟軟的,非常好吃,奶香十足,更讓您品味到它的與眾不同!你值得擁有!大家有空可以嘗試做做哦~”食材明細主料高粉(250克)糖(50克)奶粉(8克)酵母(3克)全蛋液(少許(二發完成後,掃面用))...
“煎炒烹炸都太熱,夏天還是做做蒸菜最輕鬆!這道豆皮春捲就是個不錯的選擇了,植物蛋白+動物蛋白在炎熱的夏日補足你所需的一切蛋白質!”食材明細主料豆皮(8張)豬絞肉(200g)輔料韭菜(100g)小蔥(1根)鹽(適量)醬油(適量)澱粉(適量)糖(適量)白...
“在香港,豆腐花一直都是一道經典糖水,任何食肆都會有的一道糖水。糖水在粵語裡不是糖加水,可以理解為甜湯,或者燉煮甜品等等。舊時都是將特別熬製的糖水淋在剛做好的豆腐花上直接吃。而現在為了滿足年輕人的口味,一些新式...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料馬蹄粉:500自制蜜紅豆:300輔料清水:適量片糖:500具體步驟1.將備好的500克馬蹄粉用清水調成糊狀粉漿備用;2.取淨鍋一隻,加入3碗清水和500克片糖,置中火上燒溶...
“在香港,腸粉是傳統粥粉面飯餐廳的常見的食品。腸粉有很多種,鴛鴦腸粉,叉燒腸粉,蛋腸,齋腸(蝦米腸粉),鮮蝦腸粉,牛肉腸粉,魚片腸粉,豬腸粉,等等。通常早餐吃腸粉,在表面加入蝦米和蔥花的齋腸,而齋腸之所以叫齋腸,並不是因為它是素食...
“烤肉,是人們的大愛。有人的地方就有江湖,有江湖的地方就有烤肉。做好後大家吃的不亦樂乎,一致評價外焦裡嫩,香香香,好吃好吃好吃!”食材明細主料帶皮豬肉(1塊)輔料雞腿菇(3根)香菇(2朵)胡蘿蔔(1小根)配料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)鹽(適量...
食材明細主料豬肉(500克)馬蹄(500克)豆腐皮(1包)輔料地瓜粉(200克)蔥(適量)雞蛋(1個)配料鹽(適量)料酒(適量)白糖(適量)雞精(適量)水(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)美味豆皮卷的做法步驟1、豬肉和馬蹄。2、豆腐皮。3、蔥花,地瓜粉。...
準備時間:15分鐘    烹飪時間:15分鐘這款韓式鐵板豆皮金針菇卷靈感來自於在一間日料店裡吃的金針菇牛肉卷,把那裡的牛肉換成了豆皮,成品也令人意外的好吃。豆皮包住金針菇儲存了其本身的溼...
“昨天炒了西瓜皮小炒肉,很好吃,上傳了食譜,不知為何很少人關注。其實西瓜皮著實是個好東西,不僅清涼解暑,還能把吃多了西瓜的糖分給解掉,可謂是男女皆宜。除了炒,西瓜皮還能拿來涼拌,包餃子等等,口感爽脆,酸酸甜甜,反正我是愛上...
甜品,是很多人都愛吃的,也可以說是沒有誰不知道的。甜品不但美味,食材豐富,口味也非常的多,並且營養價值也是非常的高,老少皆宜,深受各年齡層次人群的喜愛和歡迎。因為甜品的品種相當的多,所以受眾是非常的廣,吸引了很多的消費...
食材明細主料蒜末(適量)粘米粉(150克)鹽(少許)蝦皮(適量)油(一大匙)水(500克)澄粉(30克)香蔥(適量)輔料生抽(少許)辣椒油(少許)熟白芝麻(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)廣式齋腸的做法步驟1、粘米粉,澄粉,鹽,和水先在盆內攪均勻備用2、...
食材明細主料豆皮(兩張)裡脊肉(三兩)雞蛋(一個)蔥花(適量)輔料鹽(一匙)胡椒粉(一匙)水(適量)蠔油(一勺)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豆皮卷的做法步驟1、裡脊肉剁成肉餡,加入蔥花和胡椒粉。2、打入一個雞蛋,加入一勺鹽和一勺蠔油。...
“港式大雲吞,一隻雲吞一隻蝦,在家也能輕鬆做出茶餐廳美食^_^”食材明細主料豬肉(500g)小青菜(2顆)蝦仁(400g)雲吞皮(300片)輔料大地魚粉(3匙)蔥薑蒜(1勺)雞蛋(1個)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)港式雲吞的做法步驟1、第一次寫食...
“記得前幾年去香港,在尖沙咀逛累了正好看見了香港著名餐廳“糖朝”。於是進店點了一桌子食物。其中吃一碗蓮子紅豆沙讓我印象十分深刻。豆香十足,口感綿密,甜而不膩,真的十分好吃。後來回來後我一直在不停地實驗製作這份...
“之所以稱"偽",是因為我把港式芋泥卷裡的香芋泥換成了土豆泥.靈活運用應該沒多大問題噢!”食材明細主料土豆泥(適量)吐司(適量)輔料雞蛋(一個)煉乳(適量)白芝麻(適量)配料白糖(適量)鹹甜(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)偽港式芋...
食材明細主料豆皮(適量)黃瓜(適量)輔料小蔥(適量)蔥伴侶(適量)蔥香(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆皮卷的做法步驟1、豆皮每張切成4片2、小蔥切成段3、黃瓜切成絲4、醬選的是蔥伴侶5、豆皮上抹上醬,放一點黃瓜絲,放一點蔥段,再...
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