有關花形麵包怎麼做的精選大全
“推薦理由:外形漂亮、色澤誘人、口感鬆軟、內餡香甜。”食材明細主料高筋麵粉(250克)白糖(45克)雞蛋(一個)牛奶(110毫升)黃油(35克)紅豆沙(300克)輔料鹽(1克)酵母粉(4克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)花形麵包的做法步驟1、準備...
“麵包,曾經一段時間每天三餐的吃,椰蓉餡更是喜歡,這款包表面好看好吃不說,做起來也簡單,時間短,晚上下班做好,第二天早餐也不用愁了~”食材明細麵糰高筋麵粉(150克)牛奶(75克)白砂糖(20克)黃油(15克)酵母(3克)全蛋液(15克)鹽(2克)餡料黃油...
“紅棗是我家常備食物之一,平時除了當零食,還常用來熬湯,打米糊,做蛋糕、發糕、麵包、花捲等各類點心。採用冷藏法做麵包,麵糰更易出筋膜,比常規做法縮短一半以上揉麵時間,省時省力。本配方為一個10寸圓形蛋糕模用量。”食材...
“每個麵包的個頭都不大,用250克麵粉,做出了11個小麵包,吃起來方便。麵包的造型是一個五環花形,由於麵糰用了編織的方法,所以更能出現拉絲的效果。做這個麵包,我直接用了一次發酵法,省略了中間麵糰發酵的差不多1個小時的時間...
“玫瑰花面包加入了淡奶油和牛奶,奶香味兒濃郁還很鬆軟,特別好吃😋!”食材明細主料高粉(225g)淡奶油(65g)牛奶(80g)糖(22g)鹽(1.5g)酵母(3g)輔料黃油(17g)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高階(難度)心形玫瑰花面包的做法步驟1、除黃油外、所有...
“最近喜歡上折騰麵包,不斷在學習花式麵包如果想親手做點早點或者下午茶送給TA做禮物,這款有愛的小麵包,一定會替你表達心意--真心可鑑……麵包為了口感更好,我採用的是中種法制作”食材明細主料高筋麵粉(150g+90g)低筋麵粉...
“平時不怎麼買麵包吃,但看著大家做的麵包都挺誘人的,忍不住分別敗了烤箱和麵包機回來,以後有空就慢慢跟著大家學烘焙了,讓生活多一些樂趣和味道,當然也多一份健康!此次麵包配方來源於新浪馨月博文。這款麵包用油量很少,從健...
“上次做紅豆麵包剩下210克紅豆餡,飛雪的紅豆麵包方子200克豆沙餡正好可以用完,紅豆餡烤出來的麵包很好吃,兒子很喜歡,紅豆餡做的時候多做點,放冷藏兩三天沒問題,我們家早餐吃麵包喝豆漿基本是一成不變,所以消耗麵包很快,不知...
“有一次無意中看到“愛和自由”發起的微博活動“切切變”,感覺麵糰經過切、扭、轉,變換出意想不到的模樣,就想自己親手嘗試一下,迫不及待地就著家裡現成的材料試驗起來,雖然最後幸運沒有降臨,不過多了一次成功的體驗,帶來的...
“1日斤究竟是多少克?往日裡做孟老師的土司,450克的波紋土司盒用麵粉約300克。這個註明1日斤=600克的土司盒裝的麵包只用掉250克麵粉,這盒子究竟是多大?若是能像孟老師那樣註明長寬高的尺寸,折算起來就方便多了。管他那麼...
食材明細主料高筋粉(213g)低筋粉(53g)輔料快速乾酵母(4g)鹽(4g)糖(40g)奶粉(11g)全蛋液(27g)溫水(122)黃油(27g)開水(23g)鹹甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)熱狗花形麵包的做法步驟1、將23g開水衝入20g高筋粉中,用筷子攪拌均勻。如圖。放入...
食材明細主料高筋粉(200g)低筋粉(85g)紅薯泥(220g)輔料細砂糖(85g)鹽(3g)全蛋液(25g)牛奶(138g)黃油(70g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅薯花形麵包的做法步驟1、將軟化的15g黃油加入15g細砂糖攪勻。2、加入過篩的35g低筋粉。3、...
“曾經以為製作麵包是那麼的難,曾經計劃把它放到最後再來學,曾經頓頓早餐都是麵條荷包蛋,現在,竟然換成了“高大上”的花式麵包。不能不感謝我們的美食網站,潛移默化地改變著我們的生活,悄悄地提高著我們的飲食水平。”食材...
“用花形模具做出來的麵包,每一片都夾有豆沙餡,好吃又好看。”食材明細主料新良日式麵包粉(250克)細砂糖(35克)鹽(3克)冰水(146克)黃油(10克)蛋液(35克)奶粉(10克)耐高糖酵母(3克)輔料豆沙餡(170克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)花...
食材明細主料高筋麵粉(140g)酵母(1.5g)奶粉(6g)水(80g)白砂糖(25g)鹽(1g)雞蛋(15g)黃油(12g)輔料玫瑰花醬(適量)全蛋液(適量)甜味(口味)烤(工藝)數天(耗時)普通(難度)玫瑰花形麵包的做法步驟1、後油法,將麵糰揉至出膜,發酵至兩倍大。2、發酵好後排氣...
“包裹著軟糯山藥泥的麵包,花朵一般的形狀,看上去是不是很有食慾呢?裡面的餡料除山藥外,可以選擇自己喜歡的任何食材,豆沙什麼的都沒問題哈”食材明細主料高粉(200克)低粉(50克)水(135克)全蛋液(25克)奶粉(10克)鹽(3克)酵母(3克)糖(20克)黃...
“象花兒一樣的椰蓉麵包花形椰蓉麵包做起來很簡單,在味道上亦淡亦甜,有很大的隨意性。給孩子們作主食或零食都是一種不錯de選擇.”食材明細主料高筋麵粉(140克)水(80克)乾酵母(5ML)細砂糖(25克)鹽(1.25ML)全蛋(15克)黃油(15克)輔料椰...
食材明細主料南瓜(適量)雞蛋(適量)麵粉(兩杯)輔料酵母粉(一小勺)奶油(適量)鹽(一小勺)糖(兩大勺)水(半杯)芝麻(適量)紅豆沙(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)南瓜花形麵包的做法步驟1、南瓜、雞蛋、芝麻,紅豆沙等備用。2、南瓜切片,放...
“這幾天天氣熱,卻對面包感興趣了,因為溫度高,發酵就快,感覺不用多久就能搞定了,比冬天漫長的等待更得我心。還記得剛進烤箱的時候,熱血沸騰的整了一盤面包出來,結果被某人戲言:這不是在做麵包,這是在造攻擊武器!氣的我差點沒真...
“週末+端午節=3天假期確實讓人很開心,畢竟之前的工作都是單休,有時候下班放假還得處理公事……想著六一已經離我好遠好遠了,但還是得紀念一下這美好的童年!我的童年很簡單,住在外公家,由外婆一手帶大,每天除了上課,剩下的就...
“昨晚手揉的面有點多,自己分到兩部分,整出不同的花樣,兩種吃法。以前都的照貓畫虎,今天這款麵包是參考了別人的又是自己獨創的。剩下的這塊麵糰有252克,飛雪的花形麵包是分成36份放到一個個小的蛋糕紙膜裡面,家裡沒有紙膜,...
“有料的麵包最解饞,你的麵包有料嗎?我的麵包有料,這是我昨天上午在家做的葡萄乾麵包,還學著做了個花形麵包,成品出來還是不錯滴。”食材明細主料高粉(250克)白糖(50克)牛奶(110毫升)黃油(20克)輔料葡萄乾(40克)雞蛋(一個)配料鹽(3克)酵...
“昨晚又手癢了,想做麵包。想起冰箱冷凍室裡還有上次做小兔子奶黃包時剩下的奶黃餡,於是做了這個奶黃餡的花形麵包。還記得小時候看的動畫片花仙子,撕一片花瓣許個願就可以換一套美美的衣服,這個魔法,在每個女孩子的心裡都...
食材明細主料麵粉(250克)白糖(50克)牛奶(38毫升)乾酵母(4克)鹽(2克)香草粉(少許)水(50克)雞蛋(72克)甜味(口味)烘焙(工藝)數天(耗時)簡單(難度)環形麵包的做法步驟1、稱取原料2、將酵母,白糖,鹽,倒入碗中,加清水,充分攪打,製成酵母混合液3、將麵粉,香...
“這麵粉的採購一直是讓我很頭疼的一件事,我們這邊的超市沒有專業的烘培用高筋麵粉賣,烘培用品店又只有大包裝的賣,一袋50斤我得吃到猴年馬月?網購吧,就算省內,一公斤麵粉只要5-8塊錢,可運費得搭進去10塊,真正的豆腐盤成肉價...
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