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“最近從朋友那兒借來一本《私人味覺》,一天在將下班時才有空翻看,結果書中情節太過細緻,饞蟲泛起,又有餓意,只盼著趕緊下班。幸福的是,到家就趕上老媽新買的醬驢肉,配上大餅、燉菜,吃得那個香啊,總算是緩解了之前的痛苦。喜歡...
“這款“香煎裡脊”就是家庭烤肉的做法,但還是習慣叫它“香煎裡脊”。我用的是電餅鐺煎制,也可以用平底鍋煎制,只要看好火候,二者應該沒有大的差異。提前將裡脊肉醃製後再做,操作容易一些。也可以選用牛肉,如果用牛肉,就需要...
食材明細主料豬裡脊(350g)輔料小麥澱粉(20g)玉米澱粉(20g)泡打粉(5g)研磨花椒(5g)雞蛋(一枚)料酒(5ml)生抽(5ml)原味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)椒香裡脊肉的做法步驟1、取一條新鮮豬裡脊2、切大小適中的片3、放入攪拌碗,裹上輔料,攪...
“平時大多數時候都是用裡脊肉來做糖醋里脊,今天換成了香辣的做法味道更贊!”食材明細主料豬裡脊肉(400克)雞蛋(一個)輔料熟白芝麻(10克)辣椒粉(10克)豆瓣醬(15克(一茶匙半))料酒(兩茶匙)生抽(半茶匙)生粉(半茶匙)雞粉(三分之一茶匙)姜(一小...
食材明細主料裡脊肉(300g)輔料蒜苗(1顆)食鹽(半勺)生抽(1勺)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜香裡脊的做法步驟1、裡脊肉切片備用。2、炒鍋燒熱下油。3、油熱放入裡脊肉翻炒。4、炒至裡脊肉變色。5、放入蒜苗翻炒。6、放入...
“這道菜是我偷師於我姑姑。姑姑她燒了一手好菜,我現在這麼熱衷於廚房,姑姑有不小的功勞。只要在外面餐館吃到美味,她回家後都會憑著記憶中的口味把它模仿出來,這讓我很佩服!這道香煎小裡脊就是姑姑教我做的第一道菜,那時我...
“COOK100烤肉料的確很給力,用過的都知道。我經常用這個料給家人烤雞翅或者烤肉吃。有了COOK100烤肉料,操作起來就非常的簡單了,大家可以根據自己的口味選擇材料,各取所愛,週末的時候烤上一盤,自烤自樂,情趣無窮!”食材明細主...
食材明細主料裡脊肉(200G)雞蛋(1個)輔料料酒(1勺)椒鹽(15G)鹽(2G)玉米澱粉(15G)雞精(2G)普通麵粉(30G)薑末(少許)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香脆炸裡脊的做法步驟1、裡脊肉洗淨切成小手指粗細的條,加入雞蛋、鹽、料酒、雞精,澱粉、...
食材明細主料豬裡脊(1塊)輔料雞蛋(1只)幹澱粉(適量)麵包糠(適量)料酒(適量)鹽(適量)椒鹽(適量)玉米油(適量)清淡(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)香酥豬裡脊的做法步驟1、食材:豬裡脊(已清洗)2、雞蛋(已打成蛋液)3、幹澱粉4、麵包糠5、椒鹽6、...
“新的一年馬上就要來到了,我們都有很多美好的心願希望實現,來美食家馬上一年了,這一年裡認識了好多新朋友,非常感謝大家一路以來的支援與鼓勵,這裡讓我感到溫暖,我的進步都是與美食天下和大家分不開的,謝謝美食天下!謝謝大家...
“香酥可口做法很簡單希望她長大自己做”食材明細主料豬裡脊(500克)輔料麵粉(適量)澱粉(適量)雞蛋(1個)鹽(適量)胡椒粉(適量)五香粉(適量)蠔油(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香炸裡脊的做法步驟1、豬裡脊一塊洗淨備...
“新換的電飯鍋,想試試做菜怎麼樣,正好家裡有裡脊,今天就用電飯煲代替烤箱試試烤裡脊吧”食材明細主料裡脊(300g)輔料土豆(2個)配料烤肉醬(適量)薑末(適量)蒜末(適量)鹽(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香裡脊的做法步驟1、...
食材明細主料雞裡脊(300g)輔料鹽(2g)黑胡椒粒(1g)原味(口味)未知(難度)香煎雞裡脊的做法步驟1、雞裡脊洗淨,用廚房用紙擦乾,加入鹽和黑胡椒粒按摩醃製2、鍋內熱油加入雞裡脊3、煎至兩面金黃4、將煎至金黃的雞裡脊切成小塊,再次放入...
食材明細主料裡脊肉(適量)大蒜(適量)輔料料酒(適量)蠔油(適量)生抽(適量)鹽(適量)陳醋(適量)老抽(適量)白糖(適量)澱粉(適量)蒜香(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蒜香裡脊肉的做法步驟1、裡脊肉切片。2、加料酒,生抽,鹽,蠔油。3、加一個雞蛋適...
“快放假了,天天忙的腳不點地,今天家裡那個想米喜烤肉,於是下班後再拖著疲憊的身體去超市,買了一塊優質豬裡脊,好好炮製炮製”食材明細主料優質豬裡脊(120g)輔料青椒(1枚)洋蔥(數片)配料蠔油(適量)生抽(適量)食鹽(適量)料酒(1小勺)雪碧(1...
“老公喜歡吃瘦肉,而且不喜歡襯在別的菜裡吃,這種做法大人孩子都愛吃。”食材明細主料裡脊肉(500g)輔料醬油(適量)黑胡椒(適量)孜然粉(適量)蛋清(三分之一個)生粉(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香煎裡脊肉的做法步...
食材明細主料裡脊肉(適量)輔料澱粉(適量)蔥(適量)調料鹽(適量)油(適量)白醋(適量)米醋(適量)醬油(適量)糖(適量)橙汁(適量)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)橙香裡脊肉的做法步驟1、裡脊肉切條,加入澱粉,水拌勻。2、蔥切絲。3、碗里加入鹽,...
“這道菜餚因為是用“香酥炸粉”醃漬的裡脊肉,煎制而成,所以就將其叫了“香酥裡脊”。和常規的“香酥”菜餚的命名還是有區別的,儘管命名不是很嚴謹,但是菜餚的味道確實不錯。”食材明細主料裡脊肉(500克)香酥炸粉(50克)輔料...
食材明細主料裡脊肉(325克)輔料幹辣椒(適量)桂皮(適量)大料(適量)冰糖(適量)五香粉(適量)鹽(2小勺)料酒(適量)醬油(適量)蠔油(適量)微辣(口味)滷(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香滷裡脊肉的做法步驟1、食材:裡脊肉(已清洗)、幹辣椒、桂皮、大料、冰糖...
“我發現這麼做飯省事好吃也不失營養,蔬菜也可以選擇即食的混合搭配,如果時間緊或者要帶飯是個不錯的選擇哦。紅薯是燜飯時一起燜好的,紅薯最好中午吃,晚上不易消化。”食材明細主料裡脊肉(適量)小玉米(適量)青椒(適量)紅薯(適量...
“兒子喜歡的菜菜。”食材明細主料裡脊肉(400克)雞蛋(1個)輔料油(適量)鹽(適量)胡椒粉(1勺)澱粉(適量)蔥(適量)姜(適量)其他(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香炸裡脊肉的做法步驟1、裡脊肉切成條。2、加入蔥花,薑絲,胡椒粉,鹽,醬油醃製。3、...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料裡脊肉:300香橙:1個輔料生粉:適量黑胡椒:適量生抽:1湯匙蠔油:1湯匙鹽:適量料酒:1/3湯匙白芝麻:適量雞蛋:1個番茄醬:適量具體步驟1.準備主料:裡脊肉.香橙2.把...
“裡脊肉加上炸粉,滿滿得脆、香。”食材明細主料裡脊肉(200g)炸粉(100g)輔料雞蛋(2個)辣椒粉(20g)料酒(2勺)胡椒粉(1勺)鹽(3g)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香炸裡脊的做法步驟1、裡脊肉切成大片。2、先放入鹽、胡椒粉和料酒抓勻...
“色澤金黃,外香裡嫩,老少皆宜。”食材明細主料豬裡脊(150克)雞蛋(1個)輔料芝麻(50克)蔥(適量)姜(適量)配料料酒(適量)鹽(適量)澱粉(適量)油(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)麻香裡脊的做法步驟1、裡脊肉切成細長條。2、...
“家裡新購入小烤箱,初試身手,香辣烤裡脊。超級好吃啊。。。。大家都試試吧。”食材明細主料豬裡脊(適量)青椒(適量)紅椒(適量)蒜末(適量)輔料鹽(適量)孜然(適量)薑絲(適量)糖(適量)雞精(適量)醬油(適量)生抽(適量)食用油(適量)辣椒粉(適量)椒鹽(適...
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