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“火龍果皮榨的汁,揉了面做了春餅卷烤鴨腿吃;還有部分春餅做了春捲版韭菜盒子,少爺反應說餅皮酥脆,比普通版韭菜盒子好吃多了。做了普通版的韭菜盒子。還發了面,準備做花樣饅頭。加上奶昔和西米露,今天的火龍果皮可以出來5...
“明天立春,二十四節氣之首,北方有吃春餅的習俗。今天去超市,貨架上已擺好了春餅,大家買回家加熱即可食用。其實,自己做,絲豪不費事。新出鍋的春餅拿來卷合菜吃,或者是捲上自己喜歡的蔬菜和肉類,別提多香了。小小一張春餅,要想...
“春天必吃的,北方人超愛吃,炒點豆芽,炒點韭菜,再準備點小菜,黃瓜,香菜,小蔥,,辣椒,辣醬。。。美味~迫不及待想吃了”食材明細主料麵粉(500g)輔料土豆(3個)香菜(150g)黃瓜(1根)小蔥(100g)辣椒(2根)韭菜(350g)雞蛋(2個)配料幹辣椒(3個)原味(口味)煎(工...
潮州。相傳春餅作為潮州傳統名小吃,是由潮州古代民間小食演變過來,春餅是麵粉烙制的薄餅,要卷菜而食;最早春餅與菜放在一個盤子裡,在潮州一帶,清明節也吃春餅,民間除供自己家食用外,常用於待客;吃春餅是中國民間立春飲食風俗...
“立春以來萬物復甦,食用一些春季時令蔬菜韮菜炒豆芽雞蛋,自制一款薄如蟬翼,既養眼又柔軟的火龍果粉春餅來卷食蔬菜不僅可以增進食慾,又為愜意生活帶來喜悅之情。”食材明細主料麵粉(300g)輔料水(適量)蛋清(1個)雞蛋韮菜炒豆芽(...
“我有著北方人傳統的美食習慣,特別愛吃麵食。家裡人也一日三餐都離不開面食。吃一個饅頭可以沒有菜,小時候冬天餓了就拿涼饅頭在爐子上烤著吃。媽媽雖然是南方人,但也習慣了北方的生活,普普通通的麵粉經過媽媽的手做成的...
“春的腳步越來越近了,陽光一天天更加和煦。假期也漸漸走來,慵懶的午後,總想擁有一個屬於自己和家人的甜蜜空間。很早以前就青睞各種甜品臺,總覺得佈滿各種蛋糕、布丁、馬卡龍的甜品臺,是那麼讓我感到誘惑。趁著假期,我嘗試...
“春天到,萬物生髮,花紅柳綠,一派欣欣向榮之景。來份春餅,於脣齒間品嚐春之鮮味道。”食材明細主料麵粉(400g)土豆(一隻)胡蘿蔔(一條)黃瓜(一條)開水(適量)輔料花生油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)高階(難度)春餅的做法步驟1、麵粉放...
“我最喜歡吃春餅,就是有時懶得和麵,所以做得比較少。今天我們家的懶蟲自告奮勇說,他來和麵,擀皮,我就答應做宵夜給他吃了。哎,技術差了點,皮厚了那麼一點點,不過味道還是可以得,呵呵!”食材明細主料普通麵粉(3分量)玉米麵粉(1分量...
“立春要吃春餅😆😆😆”食材明細南瓜春餅南瓜泥(70g)五得利三星麵粉(100g)鹽(1g)紫薯春餅紫薯泥(50)五得利三星麵粉(100g)鹽(1g)水(30g)菠菜春餅菠菜汁(60g)五得利三星麵粉(100g)鹽(1g)白色春餅五得利三星麵粉(100g)水(60g)鹽(1g)清淡(口味)蒸(工藝...
食材明細主料麵粉(適量)輔料時令蔬菜(適量)原味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)春餅的做法步驟1、將麵粉用熱水燙一下,同時進行攪拌。2、待用熱水燙過的面冷卻之後,將面揉勻,醒10分鐘左右。3、將麵糰揪成小團,然後擀成薄餅(面...
“夏季真是一個美麗的季節!寶貝每天都穿上漂亮裙子去幼兒園。並且自己翻出粉色的皮鞋。這雙鞋子買的碼子有些大了,一直藏著要去換個號碼的。可是說什麼也想穿呀。女孩子從小就知道美是什麼,大概是天賦吧、每次拍照都會做...
食材明細主料麵粉(200g)開水(58g)輔料菠菜葉(56g)水(17g)油(適量)原味(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)綠色春餅的做法步驟1、35g菠菜葉子加水50g,用攪打器打成泥狀。2、過濾出56g的菠菜水。3、200g麵粉用筷子從中間劃開,分成兩份...
“立春吃春餅,是南北方很多地方的習俗,有喜迎春季、祈盼豐富之意。今年的立春恰好在春節假期,響應政府號召,咱們不外出亂串,就在家裡踏踏實實地做幾張春餅,再炒幾個菜,好好地享受一下美食帶來的幸福。清代詩人袁枚的《隨園食...
“吃春餅是中國民間立春飲食風俗之一。在一些地區立春有吃春餅的習俗,東北,北京一帶春餅口味最為可口,立春吃春餅有喜迎春季、祈盼豐收之意。北方人吃麵食多,這種餅在我們這裡也叫單餅,用鐵鏊子烙制味道更好”食材明細主料...
“今日立春,有“咬春”的習俗,今就來一款:雙色春餅,筋道又美味,方便又快捷!”食材明細主料麵粉(適量)菠菜(適量)熟油(適量)輔料溫水(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)雙色春餅的做法步驟1、菠菜和麵粉備用,菠菜焯水。2、另取適...
高筋麵粉。高筋粉、中筋粉和低筋粉的區別主要是再麵粉的蛋白含量上,高筋粉的蛋白含量最高,所以麵粉的筋度也比其他兩種麵粉強。一般買到的普通麵粉是中筋粉。口感佳的春餅要求薄而筋道,所以最好選用高筋粉或者中筋粉,低筋...
“最近全國持續的高溫,連青島這座號稱20度一夏天的城市都難逃40度的命運,每天都熱得吃不下飯,總是想著能吃點涼爽的東西,涼麵什麼的真是每天都在吃,可是吃多了也是會膩呀。前幾天逛超市的時候,看到了那種成品的春捲,油炸什麼...
“2017年新年將至,也意味著即將告別寒冷冬季,迎接春暖花開的美好時光;一年之計在於春:世間萬物開始脫去冬裝長出新芽;喜歡春天的奼紫嫣紅;也將奼紫嫣紅用美食呈現,來迎接春的到來~~`”食材明細主料木耳(適量)紅棗(8顆)胡蘿蔔(25克...
“春天的綠色跟清香,簡單好吃”食材明細主料煎餅(100g)小蔥(一顆)輔料豆瓣醬(20g)芝麻鹽(20g)清淡(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)春色清香煎餅卷的做法步驟1、小米黃豆煎餅一張2、煎餅加水適量<是噴霧那,不是泡水>,摺疊到二十五釐...
“立春“咬春”,吃春捲、春餅是民間習俗。一個“咬”字,是一種心情,是國人特有的一種風俗。古時稱春捲為“春蠶”,《歲時廣記》中說:“京師富貴人家造面蠶,名曰探官蠶。又因立春日做此,故又稱探春蠶”。春天裡,吃春捲要吃出撲...
春餅是中國民間立春風俗飲食,在東北、華北等地區人們有在立春吃春餅的習俗,想要做出好吃美味的春餅,春餅皮的製作是十分重要的,那麼春餅皮用什麼麵粉?一、春餅皮用什麼麵粉選用麵粉時,我們需要注意要使用做餃子麵條的麵粉即...
“漂亮的顏色、美好的造型,總能為美食加分不少”食材明細主料糯米粉(適量)脫皮綠豆(適量)火龍果皮(適量)輔料糖(少許)油(少許)芝麻(少許)甜味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)粉色小餅的做法步驟1、做餡。脫皮綠豆浸泡一晚,加糖蒸熟壓...
“春餅餅是很美味的家常餅之一,它可以隨意的捲入自己喜愛的各種食物,營養美味。春餅的做法很多,有蒸的,烙的等,我用這種方法一次烙出來的餅比較多,快捷,而且餅薄如紙。”食材明細主料麵粉(250克)紫薯(1條)南瓜(1塊)土豆(1個)黃瓜(1條)...
“立春的“立”表示開始,“春”表示季節,故立春有春之節氣已開始之意。農諺有“春打六九頭”、“幾時霜降幾時冬,四十五天就打春”之語。從冬至開始入九,“五九”四十五天,因而立春正好是“六九”的開始。在這一天起,一直到...
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