有關私房醬牛肉的精選大全
“醬牛肉主要有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效,適用於中氣下陷、氣短體虛,筋骨痠軟、貧血久病及面黃目眩之人食用,牛肉的營養豐富,富含蛋白質,氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力...
“好肉好菜好調料造就好吃又營養的杏鮑菇牛肉醬,姐的私房配方,川味兒的哦……拌飯拌麵做另類三明治表現都很出色。”食材明細主料精牛肉(1000g)杏鮑菇(1000g)欣和黃豆醬(400g)郫縣豆瓣(100-200g)菜籽油(1000g(或其他植物油))輔料冰...
食材明細主料牛裡脊(適量)輔料黃油(適量)黑胡椒(適量)錫紙(適量)蒜末(適量)薑片(適量)醬油(適量)鹽(適量)十三香(適量)辣椒粉(少許)鹹香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)私房牛排的做法步驟1、買回牛肉,在保鮮盒裡醃製,分別加入醬油、蠔油、姜...
食材明細主料瘦肉丁(350克)香菇(100克)春筍(150克)麵粉(500g)輔料蔥末(50g)蠔油(1勺)6月香醬(2勺)橄欖油(適量)白胡椒粉(少許)老抽(少許)蛋白(1個)食用油(少許)鹹香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)私房醬肉包的做法步驟1、瘦肉切丁加料酒,抓勻,料...
食材明細主料牛腱子(2斤)輔料黃醬(半袋)八角(1個)白蔻(1個)白芷(1個)小茴香(少許)花椒(適量)桂皮(1塊)香葉(1片)醬油(20ml)冰糖(10g)啤酒(2罐)蔥薑蒜(適量)醬香(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)私房滷牛肉的做法步驟1、牛肉準備。2、切塊。3、放清...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時醬牛肉是我們熟知的一道桌上常見的冷盤。選用牛腱子肉,經過醃製,燉煮入味,直到肉質軟爛為止。成品色澤紅潤,醬香味十足,甘汁肥厚,口感勁道飽滿,回味悠長。牛...
食材明細主料牛肉(150克)蕃茄(一個)青紅椒(各兩個)輔料大蒜(4根)配料鹽(適量)料酒(適量)雞精(適量)麻辣鮮(適量)姜粉(適量)胡椒粉(適量)生粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)私房小炒牛肉的做法步驟1、放少許鹽、胡椒粉、麻辣鮮、姜...
“入口軟爛,鮮香十足.”食材明細主料大骨棒(4塊)輔料紅辣椒(3個)蒜(4瓣)姜(3片)蔥(2段)水(適量)配料香葉(4片)大料(2瓣)花椒(20粒左右)黃幹醬(1勺)醬油(2勺)鹽(1勺)花椒粉(1勺)醬香(口味)滷(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)私房醬骨的做法步驟1、大骨4塊,洗幹...
食材明細主料土豆(1個)牛肉(適量)輔料茶葉(適量)醋(適量)生粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)私房土豆小牛肉的做法步驟1、把土豆切成片,把牛肉放入碗中放入適量的生粉和醋進行浸泡片刻。2、把牛肉碗裡的醋和生粉洗掉,放...
食材明細主料牛肉(適量)郫縣豆瓣醬(兩湯匙)老乾媽豆豉醬(一勺)甜麵醬(兩勺)番茄醬(一勺)牛油火鍋底料(一塊)雞油(一勺)豬油(適量)色拉油(適量)洋蔥(適量)姜(適量)蒜子(適量)花椒粉(半勺)辣椒粉(一勺)十三香(半勺)醬油(適量)白糖(兩勺)黃酒(適量)鹽(少許)黑胡...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料後牛腱子肉:1000輔料姜:適量桂皮:適量當歸:適量陳皮:適量冰糖:適量花椒:適量大料:適量香醋:適量老抽:適量草果:適量料酒:適量白芷:適量丁香:適量香葉:適量小茴香:適量...
“我家有兩種私房水餃:牛肉水餃、熟肉水。這兩種水餃我從小吃到大,小時候從來不知道為什麼過年的時候親戚都會來我家吃牛肉水餃,吃完還會打包帶走,為什麼每次家裡做牛肉水餃都會來很多人吃,為什麼老公第一次去我家拜訪父母...
“業餘水平”食材明細主料牛肉(適量)輔料番茄醬(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)祕製私房牛肉的做法步驟1、牛肉泡水出血水2、番茄醬,蒜碎,香草,迷迭香,肉末加油炒制,最好是黃油3、炒制好的醬料,可以多做點,封好放進冰箱,...
“記得,有一天,我問當廚師的三表哥。什麼是私房菜,他說,自己家亂煮亂燉,但又很好吃的都算!好吧!那我這個就叫私房牛腩吧”食材明細主料牛腩(200g(1塊))腐竹(30g)西紅柿(1個)輔料料酒(1小匙)生抽(適量)冰糖(5小顆)鹽(適量)八角(半個)生薑(3片)鹹鮮...
“雞胸肉替換豬肉,降低脂肪攝入,搭配清爽的青菜面碼,夏日涼爽炸醬拌麵,清新爽口!”食材明細主料雞胸肉(一塊)大醬(適量)紫洋蔥(半個)黃瓜(一根)水蘿蔔(兩根)綠豆芽(適量)辣椒(兩個)紫甘藍(三片)手擀麵(半斤)輔料生抽(適量)蠔油(適量)糖(適量)鹽(適量...
食材明細主料牛肉(500g)西紅柿(2個)輔料蔥(適量)生抽(2勺)老抽(1勺)料酒(1勺)冰糖(10g)桂皮(1塊)香葉(2片)鹽(適量)水(適量)姜(適量)鹹香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)私房燒牛肉的做法步驟1、西紅柿劃十字刀用開水燙一下去皮切小塊備用2、蔥...
“炸醬麵是夏天比較喜歡吃的,用肉丁和黃瓜丁做的,是媽媽的私房菜,好吃,媽媽的味道。”食材明細主料五花肉(130g)黃瓜(1根)甜麵醬(200g)麵條(200g)副料蔥(適量)辣椒絲(適量)姜(少許)糖(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)私房肉丁炸醬...
“湯味醇香牛肉酥爛”食材明細主料牛肉(1000克)麵條(適量)輔料料酒(10克)醬油(15克)郫縣豆瓣(適量)鹽(適量)花椒(3克)山楂(5克)蔥段(20克)薑片(20克)十三香燉肉料包(1小包)蒜苗(2根)香菜(2根)青菜(3棵)微辣(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)私房紅燒牛...
“我做菜一般很少用很多的調料,因為很多調料裡都含有新增劑,對人體不是很好。這道醬牛肉只用了簡單的幾種配料,就已經色味純正,醬香濃郁,是可口的下酒小菜。”食材明細主料牛腱肉(1000g)輔料姜(1塊)花椒粉(1匙)桂皮(1塊)八角(2只)精...
“我家寶貝兒最喜歡吃我做的牛肉麵了。”食材明細主料牛腱子肉(一斤)蔥(適量)麵條(一把)香菜(二根)八角(4個)花椒(5顆)韭菜(一把)姜(適量)蒜(適量)輔料芝麻油(少許)色拉油(一匙)郫縣豆瓣醬(一匙)生抽(一匙)老抽(少許)味精(少許)五香粉(一匙)豆瓣醬(一匙...
“以前媽媽總做,對我來說是熟悉的味道,今天第一次嘗試做,味道雖沒有母親的那麼好吃,但是也很下飯。”食材明細主料牛肉餡(750克)輔料幹黃醬(1個)小紅辣椒(75克)番茄醬(0.5個)熟芝麻(50克)味精(25克)精鹽(25克)豆油(/)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘...
食材明細主料牛肉(2--4斤)輔料麵條(適量)配料鹽(10--20克)蠔油(20克)老抽(適量)花椒(適量)桂皮(一小段)香葉(兩片)冰糖(20克)姜(3大片)蒜(一頭)蔥(一棵)黃酒(2兩左右)醋(適量)大料(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)私房牛肉的做法步驟1、牛肉...
食材明細主料老鴨(1500g)輔料生薑(1塊)香料(適量)料酒(適量)冰糖(適量)老抽(適量)生抽(適量)南乳汁(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)滷(工藝)數小時(耗時)普通(難度)私房醬鴨的做法步驟1、鴨子洗淨去掉小毛。2、生薑拍碎備用。3、把鴨子用冷...
“拌麵夾饃都好吃的牛肉醬🐮”食材明細主料牛肉(一斤)新鮮香菇(8個)幹香菇(5個)生花生米(半斤)芝麻(2兩左右)青尖椒(半斤)洋蔥(半個)紅尖椒(適量)輔料豆瓣醬(3勺)甜麵醬(3勺)黃豆醬(3勺)白糖(5勺)雞精(2勺)生薑(1塊)大蒜(一整個)原味(口味)未知(難度)私...
“根據小菇之前的採訪和研究,我發現大家對醬牛肉的做法都有著不同的差異。所以,僅供參考哈。之前和一個朋友討論關於南北差異的問題,他說,他們那燒菜不放糖,而我們上海呢,很多菜都需要放糖,特別是紅燒菜,糖更是不吝嗇。感嘆,這...
熱門標籤
-
黑芝麻大米糊的家常做法
香菇烤鵪鶉蛋怎麼做
土豆熗炒牙籤肉的家常做法
蘿蔔煲羊排的最正宗做法
紫菜肉粒芝麻飯糰
肉末滑豆腐的做法步驟
【蔥香芒果螺】
媛媛的愛心月餅的最正宗做法
青汁盆栽的做法步驟
廣東鹹骨粥的最正宗做法
乾果巧克力阿拉棒
拌鮮蠔的做法
黑芝麻花生餅乾怎麼做好吃
雞肉燴魚絲
蜂蜜釀檸檬怎麼做
雞油手
脆軟餅的家常做法
椒鹽蔥香玫瑰花捲怎麼做
飛餅香蕉卷的做法步驟
燙麵抹茶戚風怎麼做
青椒燜臘魚的做法步驟
花膠燉雞胸肉怎麼做
蟹粉丸子湯的家常做法
藍莓麥片酸奶杯的家常做法
醬燜老豆腐的最正宗做法
山藥花生燉豬蹄的做法步驟
果乾陳皮紅糖八寶飯的做法
法式白葡萄酒貽貝怎麼做好吃
魚頭燒豆腐的最正宗做法
鮮嫩清烤平魚的家常做法
白菜小肉包的做法
棉花杯怎麼做好吃
紅糖冰皮月餅的家常做法
黃油乳酪餅乾怎麼做好吃
午餐肉紫菜包飯的做法步驟
豆角乾燒雞肉的最正宗做法