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“阿膠，在我國的山東、浙江、河北等地盛產，是動物皮熬製的膠質中藥材，屬於大補藥物，具有滋陰補血，延年益壽，美容養顏，潤燥，止血等功效，十分適合血虛萎黃，眩暈心悸，心煩不眠，肺燥咳嗽等患者。”食材明細主料老母雞胸肉（1條）老母雞腿...
“湯鮮美，肉質QQ彈彈有嚼勁，葷素搭配，營養更佳。”食材明細主料老母雞（半隻）土豆（一個）胡蘿蔔（一個）輔料薑片（少許）調料鹽（少許）米酒（少許）胡椒粉（少許）糖（少許）花生油（少許）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）高階（難度）土豆胡蘿蔔燉老母雞的做法步驟...
“母雞，促進食慾，滋陰補虛，強身健體。”食材明細主料老母雞（半隻）輔料白糖（少許）姜（80克）雞精（少許）生抽（3湯匙）老抽（半湯匙）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）生抽燜老母雞的做法步驟1、雞肉洗淨斬件。2、鍋燒熱下雞肉炒幹身，加少量...
準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料老母雞：半隻玉米：1個胡蘿蔔：1個生薑：1小塊蜜棗：2個輔料水：6~8碗鹽：適量具體步驟1.老母雞清洗乾淨，斬成大塊；玉米切小塊；生薑去皮拍扁；胡蘿蔔削皮切塊；2.把所以材...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘老母雞加上菌類火鍋屬於大補類的吃法，用新鮮的老母雞煮成奶白色的鮮美牛肚雞湯，在伴隨著雞肉的爽彈，再加上新穎的烹飪方法用火鍋來吃這道菜，會別有一番風...
食材明細主料老母雞（半隻）輔料野生闕菜（適量）生薑（兩片）淮山（適量）野生黑木耳（適量）沙蔘（適量）配料鹽（適量）清淡（口味）煲（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）老母雞菌菇湯的做法步驟1、老母雞半隻，洗淨備用。2、野生蕨菜，黑木耳洗淨，浸泡半小時，備用。...
準備時間:25分鐘　　　　烹飪時間:50分鐘老母雞燉牛鞭是非常滋補的一種燉品，非常棒，超級好吃的。前兩天我去外婆家玩，到了吃晚飯時間，我還在外面玩，很餓很餓，突然遠遠飄來一股香味，我就跑過去。原料...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘老母雞燉海鮮菇，是不是大家的感覺和我一樣，一聽到這個名字就覺得這道菜非常鮮美，事實也沒錯，這是一道非常有營養且非常美味的菜。非常適合補身體和養生。...
眾所周知，老母雞補身子的功效有多麼強大。在鄉下，很多人都說生完孩子要燉幾隻老母雞補補身子。但是在搭配上也是挺講究的，好的搭配可以讓老母雞的功效大大增加。那麼，老母雞燉什麼補氣血?今天，小編就給大家介紹燉老母雞的...
30分鐘。使用高壓鍋燉老母雞時，將老母雞清洗乾淨，切成塊，冷水下鍋，新增生薑、胡椒粉、芝麻油等食材煮燉即可。老母雞煮好以後，可以新增適量的食用鹽、蔥花攪拌後即可。老母雞可以單獨煮燉，也可以新增山藥、土豆、蘑菇、胡蘿...
食材明細主料老母雞（半隻）輔料大蔥（適量）姜（適量）老抽（適量）生抽（適量）花椒（幾粒）八角（半個）辣椒（半個）原味（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）燉老母雞的做法步驟1、老母雞半隻，去市場買的，應該是下蛋淘汰雞。這樣的雞夠老，燉了才香。雞斬塊，...
我們都知道，老母雞是媽媽們坐月子的時候最佳的食用食材。老母雞很是滋養，也很是養顏，它是婦女補身子的最佳選擇，沒有之一。老母雞富含蛋白質，加上其他食材，隨隨便便就能做出一道美味佳餚。好了，現在就讓我來給你們介紹介紹老...
“湯汁鮮香，雞肉酥爛，營養美味，在寒冷的冬季來上一碗暖暖的！”食材明細主料老母雞（半隻）輔料紅棗（六個）黨蔘（適量）黃芪（適量）當歸（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）黨蔘黃芪燉老母雞的做法步驟1、紅棗用溫水浸泡一...
燉老母雞最好選用專業的燉鍋，加水一定要一次性加夠，文火慢燉2小時左右，讓鮮味慢慢釋放。可以加入適量幹山楂片或者一把黃豆，讓老母雞燉的更軟爛。若家中沒有這兩樣食材，可以加入適量白酒或白醋，讓雞肉快速軟爛，味道也更加鮮...
“榴蓮一直是我的最愛，剛過完生日吃剩榴蓮殼別浪費了，話說一個榴蓮三隻雞，那殼是不是也有一點點雞啊。~哈哈，開個玩笑~~這道湯非常的滋補，而且是溫補，男女老少，特別適合女性朋友啊．甚至是不愛吃榴蓮的人，都不會討厭這個味道哦~...
“這是我家最喜歡的湯品之一，湯香味撲鼻，雞肉Q彈有嚼勁。”食材明細主料老母雞（半隻）幹香菇（適量）輔料薑片（少許）調料鹽（少許）料酒（少許）清淡（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）老母雞香菇湯的做法步驟1、準備:老母雞半隻清洗乾淨。2、...
食材明細主料老母雞（2000）粉皮（適量）榛蘑（適量）輔料鹽（適量）醬油（適量）白糖（適量）花椒八角（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）老母雞燉粉皮榛蘑的做法步驟1、老母雞焯水，粉皮涼水泡軟，榛蘑涼水泡開；，2、豆油爆鍋，下雞炒變色後，加糖，生...
老母雞是大家常用的食材，燉湯喝更是能將老母雞中的各類營養髮揮到極致。燉老母雞最重要的就是要將老母雞燉爛，將其中的香味徹底地釋放出來。那麼燉老母雞放什麼容易爛呢?喜歡鑽研廚藝的朋友就跟小編一起來看看吧。一、...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘富含蛋白質的老母雞和牛鞭有著非常高的營養價值，對人體具有很大的滋補功效。而且廣大美食愛好者喜歡把這兩種食材合在一起燉煮。如此無與倫比而且美味...
“利用高壓鍋的功能，可以做到老母雞肉質不柴，皮還很爽口，湯汁鮮美。還縮短烹飪時間。”食材明細主料老母雞（半隻）香菇（適量）輔料姜（少許）蔥（少許）調料花生油（適量）醬油（適量）鹽（適量）糖（適量）胡椒粉（適量）生粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時...
食材明細主料老母雞（適量）輔料竹蓀（適量）千張（適量）蟲草（適量）鹹肉（適量）調料薑片（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）老母雞竹蓀湯的做法步驟1、老母雞焯水。2、撈出洗淨加入清水加入提前一天醃好的鹹肉和幾片姜燉。3...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時豬肚煲老母雞的營養價值非常的豐富，豬肚和母雞的營養價值幫助人體補充了人體的優質蛋白和大量的脂肪，人們最適合在需要補身體的時候吃這道菜品，肥而不油，...
食材明細主料老母雞（適量）四物湯料（兩人份）輔料姜（少許）調料鹽（少許）米酒（小半碗）其他（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）老母雞燉四物湯的做法步驟1、準備:四物湯料。2、清洗乾淨後用溫水泡30分鐘。3、焯好水的老母雞。4、將所有食...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘前幾天家裡老家上來了親戚，在家裡住了幾天，還給我們帶了他自己家養的老母雞，我媽媽說很久沒有吃到家養的土雞了，特地給我們燉老母雞。老母雞湯的味道真的...
“不知道是不是最近天氣太熱了，現在每天都是暈乎乎的，感覺元氣大傷，那天去市場買了一隻雞，燉了，全家人都吃點，補補吧~~”食材明細主料老母雞（一隻）輔料蔥（適量）姜（適量）大棗（適量）枸杞（適量）配料料酒（一勺）大料（一個）鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝...
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